Cập nhật thông tin chi tiết về Bảng Giá Cá Hồi Khuyến Mãi Hôm Nay mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cá hồi là một trong những loại cá khá phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Thịt cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
có ở nhiều nơi trên thế giới, tuy nhiên theo đánh giá của những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thì cho chất lượng tốt nhất. Cá hồi ở Nauy sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên, trong sạch sản phẩm được người dân bản địa sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Trong 100 gram cá hồi có 2,3 gram a xít béo Omega-3. A xít béo Omega-3 làm giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ tim mach, tăng cường trao đổi chất, bổ xương khớp, bổ mắt.
Cá hồi của chúng tôi được nhập khẩu trực tiếp qua đường bay về Việt Nam, sản phẩm được bảo quản cẩn thận đảm bảo tươi, chất lượng đến nơi nhận của khách hàng. Ngoài việc giao cho các nhà hàng có đơn hàng từ trước, chúng tôi còn giao tận nhà, hoặc giao làm quà biếu, làm tiệc cho quý khách theo hotline zalo 0963390390
Khách Sỉ – Vựa Hải Sản – Khách Bán Online – Nhà Hàng – Quán Ăn – Quán Nhậu – Quán Ốc – Tiệc Gia Đình – Tiệc Cơ Quan – Dịch Vụ Nấu Ăn – Làm Quà Biếu. Xin liên hệ
Cá hồi có tên tiếng Anh là Salmon và Trout. Đây là tên gọi chung của nhiều cá giống cá khác nhau thuộc họ cá Salmonidae.
Chiều dài của cá dao động trong khoảng 50 – 150cm.
Cá hồi là dòng cá có tuổi thọ cao, chúng có thể sống được từ 3 đến 13 năm.
Phần đầu của cá nhỏ hơn so với tỷ lệ cơ thể của chúng. Phần xương đầu của cá khá mềm
Hàm trên của cá dài hơn hàm dưới và hơi khoằm xuống.
Trên lưng cá có 2 vây, vây thứ nhất cao và khá mềm, vây thứ 2 nhỏ và ở gần đuôi.
Vây đuôi xòe vuông giống với hình chổi quét bông lau.
Đây là dòng cá có kích thước lớn, chúng có thể sống được ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt. T rung bình cân nặng của cá dao động từ 10 – 70kg.
Cá hồi có lớp da bóng, trên thân có những đốm nhỏ trải khắp cơ thể. Phần vây lưng và toàn bộ phần lưng có màu vàng xanh đậm, ở bụng có màu trắng hồng.
Thức ăn của cá hồi chủ yếu là các côn trùng và cá loài cá nhỏ, động vật giáp xác… Ngoài những thức ăn tự nhiên, người nuôi có thể bổ sung thêm một số loại thức ăn dạng viên.
Để tăng sức đề kháng bạn có thể trộn thêm vitamin C và B1 vào thức ăn.
Cá hồi sinh sản theo hình thức đẻ trứng và chúng sẽ chết sau vài tuần sau.
Chúng thường đẻ trứng ở những vùng nước sâu, nơi có dòng chảy mạnh để có nhiều oxy, kích thích phôi thai phát triển.
Trứng cá hồi thường có màu cam hoặc đỏ. Trung bình một lần sinh sản, cá có thể đẻ được khoảng 5.000 trứng.
Sau khi cá cái kết thúc quá trình đẻ trứng, cá đực sẽ phun tinh trùng lên để trứng để thụ tinh. Cá hồi bắt đầu bước vào chu kỳ sinh sản khi đạt từ 1 – 3 năm tuổi
Ban đầu khi sinh ra, cá hồi sống trong môi trường nước ngọt, tới khi trưởng thành chúng di cư ra biển để phát triển.
Khi bước vào độ tuổi sinh sản, chúng lại quay về vùng nước ngọt để giao phối và duy trì giống nòi.
Đặc điểm dễ nhận thấy ở dòng cá hồi này là có các đốm đen và xanh đậm phân bổ trải đều xung quanh cơ thể.
Đây là dòng có thân hình thon dài, cá hồi coho đực thường có 1 cái bướu nhỏ và kéo dài lên đến mắt.
Vây đuôi của dòng cá này lớn hơn nhiều so với những dòng cá khác. Cá hồi coho thường có màu đỏ nâu, phần lưng có màu đậm hơn so với phần bụng.
Dòng cá này có thân hình thuôn dài, trên thân hình của chúng có rất nhiều những đốm màu đen hình cánh sao.
Khi trưởng thành, trên thân của cá thường xuất hiện những vân hồng (xuất hiện nhiều nhất là ở cá hồi vân đực khi đến mùa sinh sản).
D òng cá này có thể thay đổi màu theo môi trường nước. Khi chúng sống ở đại dương thường có màu sáng bạc.
Khi quay trở về vùng nước ngọt, cá chuyển thành màu xám nhạt ở bụng dưới, bụng giữa hơi có màu hồng và vàng.
Phần đuôi có màu vàng xanh và cũng có đốm đen giống như phần lưng.
Cá hồi hồng đực khi đến mùa giao phối sẽ xuất hiện thêm phần bướu ở trên lưng. Chính vì vậy dòng cá này còn có tên gọi là cá hồi gù.
Cá hồi là dòng cá nhiều thịt, ít xương, trong thịt cá chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Từng miếng cá hồi đậm đà ướp cùng muối ớt cay nồng rồi đem nướng trên than hoa chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn.
Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được độ mềm và ngọt của thịt cá. B ạn có thể chấm cùng mù tạt hoặc sốt tiêu cũng đề rất ngon.
Đây là món ăn thường thấy trong các nhà hàng. Từng miếng cá sau khi chiên cùng bơ và tỏi phi sẽ lấn át được vị tanh.
Thay vào đó là mùi thơm của tỏi, chút đậm đà của muối tiêu. Măng tây được nướng áp chảo, ăn kèm cùng cá để không bị ngấy.
Kho cá là món ăn dân dã đặc sản của người dân Việt nam. Nên sử dụng cá nguyên khúc, sau đó ướp cùng với hạt tiêu, hạt nêm, nước hàng và dầu ăn.
Ướp cá trong khoảng 20 phút thì đem đi kho.
Do thịt cá khá mềm nên các bạn chỉ cần kho khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức
Món ăn này là sự kết hợp của cá hồi ướp cùng nuối tiêu áp chảo. Sau đó, phủ 1 lớp phô mai lên và cho vào lò đun thêm khoảng 5 – 10 phút.
Khi hoàn thành, phô mai sẽ quyện chặt vào thịt cá. Bạn có thể cảm nhận được độ ngọt của cá và ngậy của phô mai
Với món ăn Độc – Lạ- Hấp dẫn mang phong cách châu Âu này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn bất ngờ.
+ Rửa sạch, cạo vảy rồi ướp cá với gừng và hạt nêm để khử tanh.
+ Phi thơm tỏi, đến khi tỏi vàng đều thì đổ vào đĩa cá.
+ Sử dụng nước cốt cam đổ vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường, hạt nêm, muối và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp.
+ Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vừa đun lên thân cá cá. Có thể trang trí thêm vài lát cam tươi cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
Đầu cá nấu dưa chua có lẽ là món ăn không còn quá xa lạ với người dân Việt. Tuy nhiên, với đầu cá hồi, đây có lẽ sẽ là món ăn đem tới nhiều hương vị mới lạ. Rất phù hợp cho bữa gia đình trong những ngày đông giá rét đó.
Rửa sạch đầu cá, cắt đôi và ướp cùng muối, mì chính khoảng 15 phút.
Dưa cải đem rửa sạch và để vào rổ.
Sau đó, bạn đun nóng chảo, xào một ít hành củ thái nhỏ để khử tanh, đổ thêm 1 ít cà chua thái lát để món ăn trở nên đẹp mắt.
Rim hỗn hợp trên khoảng 5 phút rồi đổ dưa cải cùng đầu cá vào om.
Đợi đến khi đầu cá và dưa chín mềm thì tắt bếp, đổ canh ra bát và thưởng thức.
Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Đầu cá hồi, dưa cải chua, cà chua, gia vị cần thiết.
Bảng Giá Cá Chình Khuyến Mãi Hôm Nay
Cá chình bán tại TPHCM có 2 loại cá nước mặn và cá nước ngọt. Cá chình nước mặn có đốm riêng biệt thường gọi là cá chình bông. Cá chình nước ngọt có một màu đen tuyền nên thường gọi là cá chình đen hay chình suối chình sông. Đặc điểm chung của cá này là thịt rất ngọt, mềm, không dai không xương, cá chình biển là món đặc sản của người dân miền biển, các món xào lăn, xào sả ớt, lẩu chua. Cá chình sông đặc sản nổi tiếng xứ Huế, ăn kèm với xôi. Bảng giá cá chình khuyến mãi hôm nay:
Vựa: 56 Dương Văn Dương, Q.Tân Phú. (8-20h) (Freeship Tân Bình, Tân Phú)
Khách Sỉ – Vựa Hải Sản – Khách Bán Online – Nhà Hàng – Quán Ăn – Quán Nhậu – Quán Ốc – Tiệc Gia Đình – Tiệc Cơ Quan – Dịch Vụ Nấu Ăn – Làm Quà Biếu. LH
Mắt của cá chình khá bé, miệng lớn hơi nhếch lên, môi khá dày, răng khá nhỏ và dày tạo thành những dải răng.
Cá chình là dòng cá ăn tạp, thức ăn chúng khá đa dạng và phong phú. Trong tự nhiên, cá chình thường ăn các loại động vật nhỏ: cá nhỏ, các động vật giáp xác (tôm nhỏ), giun nhiều tơ, mực, côn trùng sống ở tầng đáy, các loại sinh vật phù du và một số loại thực vật (rong, rêu và tảo).
Cá con sau khi nở khoảng 165 ngày sẽ trôi dạt vào cùng cửa sông để phát triển.
Nhiều nhất là khu vực thuộc phía Bắc của Đại Tây Dương ra phía nam của biển Mediteranean.
Bên cạnh những loài cá chình kể trên, còn rất nhiều loài cá chình khác các bạn cũng nên tìm hiểu thêm: cá chình hồng, cá chình mỡ, cá chình ao đất….
Cá chình tự nhiên không chỉ hiếm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như một vị thuốc.
Trong các dòng cá, cá chình là loại thủy sản được nhiều người ưa thích. Loại cá này mang đến giá trị kinh tế cao và ổn định, được thị trường khẳng định trong thập kỷ qua.
Việt Nam là nước nuôi cá chình còn khiêm tốn, chỉ mới bắt đầu từ thập niên 90 trở lại đây. Hiện tại, sản lượng cá chình thương phẩm của nước ta chỉ khoảng vài nghìn tấn một năm. Có nhiều thương lái từ Hàn Quốc, Nhật Bản đã tìm đến Việt Nam mua cá thương phẩm, nhưng do nuôi chưa đủ số lượng, nhiều hợp đồng còn bỏ ngỏ. Thậm chí, nhiều nơi trong nước phải nhập cá chình đường tiểu ngạch để phục vụ nhu cầu tăng cao.
Cá chình thường có màu đen, thân hình tròn lẳn.
Bên cạnh đó, cá chình tự nhiên ngày càng khan hiếm và đắt đỏ. Việc đánh bắt các loại cá đặc sản này ngày càng gặp khó khăn, nhất là cá chình có trọng lượng lớn. Tại các tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ, cá chình tự nhiên mà ngư dân đánh bắt, hầu hết do các mối mua và đưa về nhà hàng lớn ở TP HCM để tiêu thụ.
Quá trình vận chuyển, giữ cá sống để giao cho các nhà hàng cũng nhiều rủi ro (cá hay ngộp rồi chết), nên giá rất cao, chỉ có nhà hàng lớn mới nhập về bán. Rạn Biển là một trong những nhà hàng thường xuyên có nguồn hàng cá chình tự nhiên sống trong bể tại cả 8 chi nhánh. Dòng cá chình suối Tây Ninh được nhà hàng chọn lựa để kinh doanh vì độ ngon và nổi tiếng của chúng.
Loại cá này thường có màu đen, thân hình tròn lẳn, con trung bình bằng cán liềm, có con to bằng cổ tay, thân dài chừng 40 – 50 cm. Vào mùa mưa, nước từ đầu nguồn đổ về mang theo phù sa là lúc cá chình xuất hiện – mùa cá chình tìm bạn tình. Cá chình bắt được nhờ đăng, đó, câu hoặc đánh lưới nơi thượng nguồn, cửa sông, cửa lạch.
Cá chình có nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, có tác dụng tráng dương bổ thận, rượu pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột. Thậm chí, kinh nghiệm dân gian còn lưu truyền, khi phụ nữ sinh nở ăn cá chình kho nghệ thì rất bổ và lành, mau lại sức, lợi sữa. Cá chình có giá trị như vị thuốc, có thể sánh với yến sào, gân hươu.
Nguyên liệu cần chuẩn cho món ăn: cá chình cắt khúc, chuối xanh, nghệ, đậu phụ, thịt ba chỉ, nước mắm, mắm tôm, nước mẻ, ớt, tía tô và lá lốt.
Mùa mưa, cả nhà cùng quây quần thưởng thức nồi cá chình nhúng mẻ thơm ngon, nóng hổi thì còn điều gì bằng.
Bảng Giá Cá Mao Ếch Khuyến Mãi Hôm Nay
Không giống như lớp da xấu xí bên ngoài, có thể ví như những viên đá quý ẩn mình trong lớp đá đen bao phủ.
Thịt cá mao ếch ngọt mềm, thớ thịt trắng, thớ thịt không dính vào nhau, ăn như cá mặt quỷ nhưng giá dễ chịu hơn rất nhiều, cá mao ếch ngon n hất có thể là 2 món nấu canh chua và nướng muối ớt. Bảng giá cá mao ếch khuyến mãi hôm nay:
Vựa: 56 Dương Văn Dương, Q.Tân Phú. (8-20h) (Freeship Tân Bình, Tân Phú)
Môi trường sống xuất hiện nhiều tại biển Vũng Tàu và Đồng Bằng Sông Cửu Long. Chúng có thể sống ở ba môi trường nước đó là nước mặn, nước lợ và nước ngọt. không giống những loài cá khác, cá mao ếch sống xa bờ, dưới các tầng đá hoặc đáy sông.
Đặc điểm, hình dạng Cái tên mao ếch được đặt theo hình dáng của chúng. Bề ngoài với lớp da bao phủ màu nâu sẫm hoặc đen. Phần đầu của chúng nhìn thoáng qua rất giống những loài ếch trên cạn mà chúng ta hay thấy. Vây của cá mao ếch có hình tròn và xòe ra như hai cánh quạt giống mao cho nên mới được đặt tên là
nhìn tròn trĩnh trông rất hiền lành nhưng theo lời kể của các ngư dân thì cá này không hề dễ bắt chút nào. Cá mao ếch chủ yếu hoạt động về đêm và chỉ những người thợ lặn tài giỏi lâu năm mới bắt được chúng.
Cách chế biến cá mao ếch Sau khi bắt lên và làm sạch sơ bằng nước, nếu không thích phần da cá bạn có thể lột sạch da cá bằng cách sau khi làm sạch, bỏ phần mang cá và bụng cá. Bạn hãy nhúng cá vào nước sôi khoảng 1 đến 2 phút sau đó vớt ra và có thể lột da cá một cách dễ dàng.
Nếu muốn thưởng thức vị ngon của cá một cách trọn vẹn bạn có thể rút đi phần xương sống rồi sau đó ướp hỗn hợp gia vị (hành, tỏi, ớt…) rồi chờ cho gia vị ngấm đều sau đó bắt đầu chế biển cá mao ếch theo món ăn mà bạn yêu thích. Nếu như có cơ hội thưởng thức cá mao ếch ngay tại bãi biển thì phần lớn du khách sẽ chọn cách nướng muối ớt. Cá mao ếch nướng muối ớt vừa có vị mặn của muối, vị cay của ớt và vị ngọt của cá gần như hòa quyện vào nhau làm cho du khách cảm nhận được vị ngon của cá.
Cá mao ếch tươi nướng sa tế
Cá mao ếch còn có thể chế biến thành một số món ăn khác như: cá mao ếch chiên giòn, xào lăn, nướng sa tế, nướng mọi hoặc nấu lẩu chua cá mao ếch…
Cá mao ếch chưng tương – Đặc sản nổi tiếng tại miền Tây
Giá Cá Mú Sống Khuyến Mãi Hôm Nay
Cá mú là một loại cá vô cùng phổ biến, khá quen thuộc đối với những người dân miền biển. Tuy phổ biến là vậy, nhưng không phải ai cũng biết hết những điều thú vị về loài cá này. Cá mú thịt ngọt, vị thanh là món ăn cao cấp trong bữa tiệc. Bảng giá cá mú sống khuyến mãi hôm nay:
Cá mú là một trong những loài cá biển thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích. Cá mú biển được coi là đặc sản của Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa và Nghệ An.
Cá mú là loài cá thuộc họ cá mú hay còn gọi là họ cá song (họ Serranidae). Cá có tên tiếng anh là Grouper, chúng thuộc bộ cá vược.
Trong họ của cá mú hiện nay có đến hơn 400 loài, đang được phân bổ ở rất nhiều nơi trên thế giới.
Cá mú có đặc điểm vô cùng đặc biệt so với những loài cá khác, chính là thân hình mập mạp cùng cái miệng vô cùng lớn.
Cân nặng của cá phụ thuộc vào từng giống, cá mú có trọng lượng nhỏ nhất là cá mú chuột – khi trưởng thành chỉ nặng khoảng 1kg.
Cá mú lớn nhất là cá mú nghệ, khi trưởng thành có thể nặng đến 50 – 60kg.
Cá mú có tỷ lệ đầu và cơ thể khá cân đối. Phần đầu của cá khá dẹt, hộp sọ vô cùng cứng và có những vây gai sắc nhọn.
Cá mú có miệng vô cùng rộng, môi dày, hàm dưới dài hơn hàm trên và có xu hướng nhếch lên.
Phần hàm của cá mú vô cùng chắc, những chiếc răng cưa nhỏ, sắc nhọn của chúng tạo thành 1 một dải vô cùng sắc nhọn, đây là vũ khí sắc bén để tiêu diệt con mồi.
Mắt của cá mú khá tròn, hơi lồi và dược bố trí ở gần đỉnh đầu.
Thân hình của cá mú khá tròn, phần lưng của cá hơi cong.
Vây lưng của cá tạo thành một dải dài, kéo dài từ gần giữa lưng cho đến phần đuôi.
Vây lưng của cá vô cùng cứng, nếu để vây của chúng đâm vào tay sẽ có cảm giác tê buốt.
Vây ngực và vây bụng của cá mềm hơn so với vây lưng nhưng vẫn có khả năng gây ra sát thương.
Vây hậu môn của cá khá mềm và được bố trí ở gần phần đuôi của cá.
Phần đuôi của cá khá dài trông giống với hình chiếc chổi lau nhà.
Bao phủ toàn bộ cơ thể của cá mú là một lớp vảy rất nhỏ nhưng lại vô cùng cứng. Cơ thể của chúng thường là màu nâu sẫm hoặc màu nâu pha xanh rêu.
Trải dọc từ lưng xuống bụng thường có những vân hoa màu nâu đậm. Phần lưng của cá sẽ có màu nâu đậm hơn so với vùng bụng.
Cá mú là loài cá ăn tạp, chúng là một trong những loài chuyên săn mồi đơn độc. Thức ăn của chúng chủ yếu là động vật và các sinh vật sống trong môi trường biển.
Thức ăn yêu thích của chúng là các loài cá nhỏ (cá phèn, cá sơn và cá thia), các động vật giáp xác (tôm và cua nhỏ) và các loại mực có kích thước nhỏ.
Cá mú là một trong những dòng cá sinh sản theo hình thức lưỡng tính đơn tính. Nghĩa là khi còn nhỏ chúng là những con cái, khi trưởng thành chúng có thể thay đổi giới tính.
Chúng thường thay đổi giới tính khi chúng sống được khoảng 3 năm (thay đổi giới tính chỉ diễn ra ở một số cá thể).
Khi mùa đến mùa sinh sản, một cá thể đực có thể giao phối cùng hàng chục cá thể cái.
Mùa sinh sản của cá mú được quyết định bởi vị trí địa lý. Ở một số nước châu Á, chu kỳ sinh sản của cá mú bắt đầu từ tháng 3 cho đến hết tháng 10 hàng năm.
Cá mú là dòng cá đẻ trứng, chúng thường tập trung thành từng đàn để đẻ trứng và đẻ ở gần những rạn san hô nơi có dòng nước chảy mạnh.
Khi có dòng nước chảy mạnh, điều này sẽ giúp cuốn trứng ra ngoài khơi và giúp bảo vệ trứng tốt hơn.
6. Cá mú sống ở đâu?
Cá mú có môi trường sống vô cùng đa dạng, những dòng cá mú nhỏ thường sống ở khu vực cửa sông nơi có nhiều cát bùn hoặc trong những khu rừng ngập mặn.
Những loài cá mú có kích thước lớn thường sống ở khu vực quanh các rạn san hô, các dãy đá ngầm nơi vùng nước ấm.
Tại Việt Nam, cá mú phân bố rộng rãi từ khu vực vịnh Bắc bộ cho tới khu vực vịnh Thái Lan. Chúng phân bổ trải dọc khắp các tỉnh thành ven biển của nước ta.
Tuy nhiên, nhiều nhất vẫn là những vùng biển thuộc Bắc bộ và Trung bộ.
Cá mú đỏ có tên gọi tiếng anh Hongkong grouper. Cá mú đỏ có thân hình chơi dẹt, phần đầu của chúng nhỏ và thuôn dài.
Mõm của cá mú đỏ khá nhọn, miệng rộng và hàm răng sắc nhọn
Hai vây lưng của cá vô cùng sắc nhọn được nối liền trải dọc toàn bộ lưng. Vây ngực và vây gần mang mềm, vây hậu môn cứng và gần đuôi, vây đuôi tròn và hơi lồi.
Cá mú đỏ khi trưởng thành thường có chiều dài khoảng 30cm. Cá mú đỏ có phần da màu hồng hơi xám, cùng với đó là rất nhiều chấm tròn đỏ – điểm đặc trưng của loài cá này.
Cá mú đen hay còn gọi là cá mú bông, cá mú hoa nâu. Dòng cá mú này còn có tên gọi tiếng anh là Brown-marbled grouper.
Cá mú đen được tìm thấy và miêu tả bởi Forskal vào năm 1775.
Cá mú đen có thân hình hơi dẹt, trọng lượng cơ thể của chúng khá lớn – trung bình khoảng 5- 6 kg. Cá mú đen có chiều dài khoảng 50cm, có những trường hợp dài tới 1.2m.
Cá mú đen có mắt rất to, miệng rộng và phần răng vô cùng sắc nhọn.
Toàn bộ thân hình của chúng được phủ lên màu nâu đen, trên thân có nhiều vạch ngang màu nâu và có rất nhiều chấm đậm.
Cá mú chuột hay còn gọi là cá mú dẹt, loài này là dòng cá mú có kích thước nhỏ nhất trong dòng cá mú.
Tại Việt Nam, cá mú chuột phân bố chủ yếu ở khu vực vịnh Bắc bộ.
Cá mú sao có rất nhiều dòng, bao gồm: sao xanh, sao đỏ và vàng. Dòng cá mú sao là dòng cá có có giá trị thương phẩm khá cao.
Cá mú sao có thân hình thuôn dài và có những đặc điểm giống với dòng cá mú nói chung. Cá mú sao thường nặng khoảng từ 1 – 3kg.
Tại Việt Nam, cá mú sao tập trung ở khu vực vịnh Bắc bộ.
Cá Mú Đá nhiều nơi còn gọi là cá song đá. Cũng thuộc họ cá Mú, giống cá này lần đâu được tìm thấy tại Nhật và Australia. Chiều dài cơ thể cá có thể dài tới 40cm
Cá mú mặt quỷ hay còn được gọi là cá mú đá gai. Loài cá mú này thường xuất hiện ở vùng biển Quảng Ninh và Hải Phòng, người dân địa phương thường gọi là cá mú Gầu (hoặc mú Gàu).
Cá mú mặt quỷ có tên tiếng anh Slender rockfish, chúng sinh sống chủ yếu ở cá hang đá dưới biển.
Dòng cá này có phần đầu gồ ghề, xù xì trông giống với cá mặt quỷ. Trên lưng của chúng có nhiều vây cứng có độc (chỉ gây tê).
Cá mú mặt quỷ có kích thước tương đối nhỏ, chỉ nặng khoảng 3 – 5 lạng. Tuy nhỏ, nhưng thịt của chúng vô cùng đậm đà và được rất nhiều người yêu thích.
Cá mú mỡ được tìm thấy bởi Forskal vào năm 1775. Cá mú mỡ có thân hình thuôn dài, chiều dài trung bình của chúng đạt 50cm.
8. Cá mú biển làm món gì ngon
Cá mú biển là một trong những loài cá có hương vị thịt đậm đà. Không chỉ có vậy, thành phần dinh dưỡng có trong thịt cá vô cùng cao.
Cá mú biển hấp có thể hấp cùng với dưa, xì dầu hoặc với hành. Ngay đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến.
Cá mú hấp dành là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, hành tây, hành lá, nước mắm, bột canh, ớt và nấm hương.
Cá mú làm sạch, sau đó ướp cùng với những nguyên liệu kể trên.
Ướp khoảng 20 phút thì đem cá đi hấp cách thủy khoảng 30 – 35 phút, lửa vừa phải để cá chín đều.
Cá mú hấp dưa chua cũng là món ăn khá hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, dưa muối chua, cà chua, nước mắm, bột canh, dầu ăn và hành lá.
Cá mú làm sạch ướp cùng với các loại gia vị và nguyên liệu.
Lưu ý, dưa muối chua nên xào với dầu ăn và nước mắm để thêm đậm vị.
Các bạn chỉ cần cho cá lên hấp chín là có thể thưởng thức.
Phương pháp hấp này cần rất nhiều bước nhưng không phải quá khó. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, hắc xì dầu, nước tương, đường, hành lá, ớt và hành tây.
Cá rửa sạch và để ráo. Bước tiếp theo là chế biến xì dầu, các nguyên liệu gia vị đi kèm các bạn đem trộn lại và đem đi chưng rồi lọc lấy nước cốt.
Sau đó sử dụng nước cốt đó ướp vào cá rồi mới đem đi hấp. Khi hấp chín, các sẽ không còn mùi tanh thay vào đó là mùi hương của nước tương rất hấp dẫn.
Cá mú kho tộ, đây là món ăn được rất nhiều bà nội trợ chế biến. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, quả sấu hoặc me chua, riềng, ớt tươi, nước hàng, dầu ăn và nước mắm.
Cá mú làm sạch và đem ướp cùng với các loại gia vị trong khoảng 30 phút, để gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt cá.
Cá mú khi đã ngấm thì thêm nước và kho trong khoảng 4 tiếng
Nấu lửa nhỏ thì cá chín sẽ chín và ngấm gia vị đều hơn.
Cá mú kho tộ ăn kèm cùng với cơm trắng nóng hổi vô cùng tuyệt vời.
Cá mú nướng sả ớt là món ăn khá thú vị và hấp dẫn. Chế biến món ăn này cũng rất dễ, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có có mú loại hơn 1kg, sả và ớt xay nhuyên, bột canh và dầu ăn.
Cá mú làm sạch và ướp cùng cá loại gia vị trong khoảng 20 – 30 phút rồi mới đem đi nướng.
Các bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng than hoa hoặc nướng giấy bạc.
Cá mú nướng than hoa sẽ ngon và thơm hơn.
Cá mú khi nướng xong sẽ có mùi hương ngào ngạt của sả ớt, khi thưởng thức có thể cảm nhận được độ chắc và ngọt của thịt cá.
Cá mú nướng sẽ ngon hơn khi chấm kèm cùng nước mắm me pha chua ngọt.
Bạn đang xem bài viết Bảng Giá Cá Hồi Khuyến Mãi Hôm Nay trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!