Xem 6,732
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cá Kho Tộ Thơm Ngon Đặc Biệt Của Người Miền Nam mới nhất ngày 26/05/2022 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,732 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
- Cá Anh Vũ Là Cá Gì? Sống Ở Đâu? Làm Món Gì Ngon? Gía Bao Nhiêu?
- Cá Anh Vũ Là Loài Cá Mang Giá Trị Cao
- Cách Phân Biệt Cá Anh Vũ Chính Xác Nhất
- Cá Ali Và Cách Nuôi Cá Ali
- Bật Mí Bí Mật Kinh Khủng Của Cá Khủng Long 6 Sừng Axolotl
- Cách Làm Cá Kho Tộ Đậm Vị Xiêu Lòng Người Ăn Đơn Giản
- Giới Thiệu Chung Về Cá Tầm
- Cá Tầm Giao Tận Nơi Tphcm
- Kỹ Thuật Nuôi Cá Betta Koi Plakat Khỏe Mạnh Lớn Nhanh, Máu Chiến
- Như Thế Nào Là Cá Betta Lem Hay Cá Betta Nhiễm ?
Vào mùa mưa mà được ăn cá kho tộ với cơm, nước canh cùng một ít rau luộc thì thật tuyệt vời làm sao. Cá kho tộ được chế biến khá nhanh và đơn giản, đảm bảo các thành viên trong gia đình đều thích đấy.
Cá là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Chất đạm trong thịt cá rất tốt cho tim mạch. Mỡ cá chứa nhiều vitamin A, D có lợi cho mắt, cá cũng có nhiều protein và đủ các acid amin, muối khoáng. Vì vậy, món cá không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người Việt. Ở miền Nam, chúng ta thường chế biến ra rất nhiều món cá kho ngon như cá kho ngót, cá kho sổi,… Nhưng cá kho tộ vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích đặc biệt.
Nào, bạn đã sẵn sàng vào bếp nấu cho gia đình món cá kho tộ này chưa? Hãy để PasGo hướng dẫn bạn cách làm cá kho tộ đầy dinh dưỡng cho gia đình nha.
Nguyên liệu làm cá kho tộ: Cho 4 người ăn
– 200gr thịt ba rọi
– 5 nhánh hành lá
– 5 trái ớt tươi
– Gừng, giềng: mỗi thứ 1 củ
– Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm cá kho tộ: Bước 1: Ướp cá, thịt và sơ chế nguyên liệu
– Cá làm sạch, cắt khúc khoảng 1,5cm, để thật ráo rồi ướp.
– Để cá kho tộ ngấm đều gia vị, khi ướp các bạn nên trở đều mình cá, cứ 30 phút một lần và ướp trong vòng 2 – 3 tiếng. Nếu không có thời gian các bạn có thể ướp cá trong 30 phút.
– Thịt ba rọi các bạn cắt miếng mỏng, khoảng 0,2cm. Để cắt miếng thịt được dễ, ta có thể trụng thịt qua nước đun sôi 2 phút. Phần thịt này chúng ta sẽ ướp với một chút xíu nước mắm.
– Hành lá cắt riêng dọc hành rồi chẻ đôi, lá hành cắt khúc khoảng 3cm
Lưu ý: Nếu các bạn không ăn cay được thì có thể thay ớt tươi bằng tương ớt để giảm độ cay nha.
Bước 2: Kho cá
– Đặt nồi đất lên bếp, bật nhỏ lửa. Cho vào nồi khoảng 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon và đảo đều cho phần đường và nước mắm tan ra. Đến khi đường đổi màu thành màu nâu đặc các bạn cho vào thêm một chút xíu nước mắm nữa sau đó cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì ta đổ phần cá đã ướp vào trong nồi. Nêm nếm thêm một chút nước mắm, 1 muỗng đường, một chút xíu bột ngọt và một chút dầu ăn.
– Khi nồi sôi lên, ta cho thêm chút nước để phần cá chìm. Lưu ý các bạn nên cho nước sôi để cá không bị tanh nha.
– Kho trong 30 phút nữa, khi nước gần hết, ta sẽ để lửa lớn và cho vào thêm 3 trái ớt cùng chút xíu dầu ăn để tạo độ bóng cho cá. Cho hành và một chút tiêu vào rồi tắt bếp
Bước 3: Hoàn thành
– Xếp riềng, gừng xung quanh đĩa, cho cá vào đĩa, cho một chút hành, ớt xắt mỏng lên, rưới nhẹ nước kho cá và rắc thêm một chút hạt tiêu.
Phương MiPu – Tổng hợp từ internet – chúng tôi tinhvt
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cá Kho Tộ Thơm Ngon Đặc Biệt Của Người Miền Nam trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
