Top 11 # Trứng Cá Tầm Almas Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Giá trứng cá muối Almas

Đây được xem là loại trứng cá muối đắt nhất hiện nay. Nguồn gốc của món trứng cá này là ở Iran. Theo tiếng Nga Almas có nghĩa là kim cương, tên của nó cũng phần nào nói lên sự xa xỉ, đắt đỏ của nó.

Hiện nay giá của loại thực phẩm này được bán trên thị trường với giá tầm 25.000 usd/ 1kg. Đây là món ăn từ trứng cá được sách Guinness xếp vào hạng đắt nhất thế giới

Loại trứng cá muối Almas có màu khá đẹp, được chọn từ những con cá có số tuổi là 100 tuổi. Khi chúng già thì trứng của chúng sẽ sáng và mịn hơn.

Loại cá dùng làm Almas

Cá tầm Beluga là loại cá duy nhất được dùng làm Almas. Vì loại cá này phải mất 25 năm mới trưởng thành. Hiện loại cá là một trong những loại cá tầm được săn lừng nhất thế giới.

Vì sao cá tầm được chọn làm Almas, tiêu chí của món này chủ yếu là lấy phần trứng cá. Bởi cá Beluga có trứng to hơn phần lớn những loại cá khác.

Những con thường có trọng lượng lên đến 900 sẽ được ưu tiên dùng để lấy trứng. Đặc điểm chọn món trứng cá đạt chất lượng là vào màu sắc của nó. Thông thường chúng có màu đen, hang điểm chấm chất lượng trứng cá là đậm nhất (0), trung bình (00), và sáng nhất (000). Trứng cá muối Almas có màu trắng sáng đặt chất lượng cao nhất (000)

Nơi bán món trứng cá muối Almas

Vì đây là món ăn cực kì hiếm nên việc tìm ra địa điểm bán chúng cũng kha khó. Nơi duy nhất bán món trứng cá muối Almas này là ở cửa hàng Caviar House & Brunier nằm tại Picadilli ở London.

Hiện tại món cá này tại của hàng bán vơi giá 25,000 USD 1 kg. Và được để thành phầm trong hộp sang trong làm bằng vàng 24 cara.

Tuy nhiên nếu bạn muốn thử hay có thể bỏ ra 1250 USD thì có thể sở hữu hộp nhỏ hơn.

Mua trứng cá muối ở đâu tại Hồ Chí Minh

Hiện nay với nhu cầu của người dân tăng cao thì món trứng cá muối được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên ở Việt Nam hiện nay thì chỉ bán trứng những loại cá như trứng cá hồi, trứng cá tầm đen, trứng cá tầm trắng…

Để bạn không mất thời gian cho việc tìm nơi bán trứng cá muối tại Hồ Chí Minh. Hiện tại Công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch ông Giàu chuyên bán các loại trứng cá muối tại địa chỉ: số 80/28, đường 9, khu phố 5, p Hiệp Bình Phước, q Thủ Đức, tp Hồ Chí Minh

Mua trứng cá muối ở đâu tại Hà Nội

Tại Hà Nội việc mua trứng cá muối cũng không còn khó khăn nứa, nhưng cũng như tại Hồ Chí Minh chỉ có bán trứng cá hồi, cá tầm các loại chứ không thể nhập nổi trứng cá muối Almas.

Ở Hà Nội cơ sở bán trứng cá muối cũng thuộc công ty TNHH thương mại dịch vụ và du lịch ông Giàu. Cũng chuyên các loại trứng cá như cá hồi, cá tầm trắng và cá tầm đen.

Trụ sở chính của công ty ở: khu phố Định Thọ 1, TT Phú Hòa, H Phú Hòa, t Phú Yên. Chi nhánh tại khánh Hòa và Hồ Chí Minh

Cách xử lý và thưởng thức món trứng cá Almas

Cách xử lý theo quy trình

Đây là một trong những món ăn đắt nhất hiện nay, nên cá đều được các đầu bếp nỗi tiếng hàng đầu xử lý. Khi mua thì đều được đặt trong hộp bằng vàng. Tuy nhiên bạn cần biết cách xử lý cá như thế nào, sau đây là các bước xử lý cá

Người xử lý cá cần cẩn thận việc rạch bụng cá lấy trứng, tránh việc bị vỡ trứng. Tiếp theo là công đoạn lấy trứng phải thật nhẹ nhàng.

Trước khi thu hoạch thì cá cần được siêu âm bụng giống như con người, việc này giúp biết được lượng trứng trong bụng đã đủ để thu hoạch chưa. Cá sẽ được thả trở lại để tiếp tục phát triển khi siêu âm thấy lượng trứng chưa đủ hay cá chưa trưởng thành.

Trứng cá sau khi được lấy ra thì sẽ còn buồng trứng, đẻ tách chúng rời thì cần đặt lên tấm lưới sắt đẻ tách trứng.

Tiếp đến là công đoạn muối trứng cá, lượng muối cần dùng sẽ khoảng 3,5% khối lượng trứng cá. Đây là khâu cũng khá quan trọng, vì lượng muối sẽ quyết định hương vị của cá như thế nào. cũng như tăng thời gian bảo quản trứng cá hơn.

Cuối cùng là khâu đóng hộp, muốn cho cá được bao quản lâu hơn thì cách đóng họp cũng góp phần không nhỏ, để tránh không khi vào thì cần nén phần trứng cá xuống, và phần trứng được dàn đều.

Cách thưởng thức

Vì đây là món ăn cao cấp, xa xỉ dắt tiền nên cách thưởng thức của nó vô cùng đặt đặc biệt. Các đồ dùng bằng kim loại trừ vàng có thể làm mất đi hương vị đặt trưng của nó, vì đây là món ăn đã được muối sẳn.

Khi thưởng thức món trứng cá này thì thường dùng thài, muỗng lầm bằng gỗ, sứ hoặc thủy tinh.

Cá tầm là loài cá quý hiếm được biết đến bởi trứng của nó đắt giá huyền thoại, có đến 95% dân số thế giới chưa được nếm qua mùi vị của món trứng cá muối, loại đồ ăn được gọi là vàng đen cho sức khỏe.

Đồ ăn kèm theo tốt nhất là vài miếng bánh quy giòn, mấy lát chanh; rượu tốt nhất cũng là dòng voska, ít mùi vị. Như một quy định bất thành văn, trong bữa thưởng thức trứng cá, mỗi người không được ăn quá 50 gram, tương đương 2 thìa cà phê. Ai ăn quá số lượng đó bị coi là người thiếu lịch thiệp. Một so sánh phàm tục bằng hiện kim, nếu ai đó ăn một thìa trứng cá, tức là đã “bay” đứt một chỉ vàng. Hầu hết trứng cá tầm trên thị trường là trứng cá tầm nuôi, trong khi đó, nguồn cá tầm tự nhiên ngày càng khan hiếm. Trứng cá tầm được xem là món ăn quý phái bởi nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và quá trình sản xuất nghiêm ngặt, bởi thế cách dùng món ăn này được nâng lên thành nghệ thuật.

Một gia đình sống tại thị trấn Groedig trên dãy Anpơ, Áo đã giới thiệu một sản phẩm ẩm thực đặc biệt đó là “Trứng cá Tầm trắng muối trộn vàng”. Đây là món ăn được chế biến từ trứng cá tầm trắng, một loài cá quý hiếm ở Áo và bụi vàng 22-carat. Cái giá để có được một kg trứng cá muối này là không tưởng: 100.000 Euro (tương đương 2,4 tỷ đồng).

Quy trình để lấy trứng cá tầm cũng khá vất vả và phải nhờ đến bàn tay của các chuyên gia, kỹ sư thủy sản

Sự oái oăm của loài cá này so với các loài cá thông thường khác là dù đực hay cái, chúng đều chỉ có một lỗ ở bụng và hình thù bên ngoài không có gì khác nhau. Cách phân biệt duy nhất là phải siêu âm tất cả để phát hiện. Kỹ thuật khám thai cho cá ở đây cũng do một chuyên gia cá tầm của Nga sang tận nơi truyền thụ. Khi phát hiện ra cá tầm đực, chúng sẽ bị đẩy ra chợ sớm để người ta làm thịt.

Những con cá tầm cái được đưa về Đà Lạt, nơi có khí hậu mát mẻ và cho tẩm bổ bằng những thứ cá tươi sống. Khi gần đến “ngày sinh”, các chuyên gia sẽ quyết định cho cá đẻ mổ hay đẻ thường. Trứng cá tầm loại ngon phải là loại trứng ương, sắp chín nên đa phần sẽ bị mổ bụng để lấy nguyên buồng trứng rồi rửa sạch từng quả đem đi ướp muối; cá mẹ sẽ được chuyển đi làm món lẩu hay món nướng. Còn với trường hợp đẻ thường, cá mẹ được đặt lên bàn. Các kỹ thuật viên dùng kỹ thuật vuốt để trứng trôi ra bụng cá. Một phần trứng được đem bán, phần còn lại sẽ được dùng để ương giống. Tất cả công đoạn trên đều được thực hiện trong một căn phòng cách ly, tiệt trùng bằng tia cực tím, công nhân đều phải đeo găng tay, khẩu trang y như bệnh viện phụ sản.

Giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng của cá tầm ngày nay ít ai có thể phủ nhận được. Ngày nay có ngày càng nhều doanh nghiệp trong và ngoài nước đang theo đuổi giấc mộng bá chủ vàng đen này.

wwww.catamkla.com

Tổng hợp

Cá tầm hiện nay là loại hải sản đắt giá bậc nhất trong số các loại cá được biết tới, nhưng trứng cá tầm lại còn có giá trị hơn. Công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp trứng cá tầm đen trắng chất lượng nhất tp HCM, qua bài viết này xin cung cấp đến quý khách những thông tin mới nhất về sản phẩm của công ty chúng tôi. Chúng tôi bán hải sản chất lượng vì sức khỏe và sự phát triển của người dân Việt Nam .

Thông tin trứng cá tầm đen trắng

Cá tầm là loài sống ở môi trường nước mặn nhưng vẫn có thể tìm thấy chúng ở nước ngọt và nước lợ, bởi chúng tồn tại trên trái đất đã từ rất lâu nên chúng tiến hóa để thích nghi với môi trường sống, có giá trị cao trên thị trường, có thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Tất cả các bộ phận đều có giá trị chứ không riêng phần thịt, ví dụ phần bong bóng cá người ta thu về để chiết xuất lấy chất thạch bên trong. Nhưng phần quan trọng, có giá trị nhất vẫn là trứng cá tầm, là nguồn để thu hoạch làm trứng cá tầm muối hằng năm, đây là đặc sản của nhiều quốc gia trên thế giới. Cũng bởi vì giá trị của chúng cao, nên người ta săn bắt, một phần môi trường sống của chúng bị phá hủy nhiều nên chúng còn ít dần, nguồn cá tầm đang dần hạn hẹp.

Trong loài cá tầm, không phải loại nào cũng như loại nào, mà cá tầm trắng có giá trị hơn nhiều so với cá tầm đen. Cá tầm trắng sống ở sông hay ở biển tùy vào thời gian phát triển và sinh sản của chúng, nên rất khó để tìm và săn bắt. Chúng thường sinh sản vào thánh 3 đến tháng 5, chúng tìm về các thượng nguồn của sông suối để tìm nơi đẻ trứng. Dòng nước nơi chúng đẻ chảy rất xiếc, con cái cố hết sức bơi ngược dòng đẻ hết trứng và nhiều còn bị chết đi, số còn lại sẽ bơi ngược ra biển. Trứng khi được sinh sau khoảng thời gian ngắn sẽ bám vào sỏi đá dưới đáy, và những cái trứng này mất nhiều năm sống ở sông và sau đó cũng sẽ ra biển, sau 20 năm trưởng thành chúng sẽ bơi ngược lại vào sông để sinh sản, vòng sinh sản cứ thế lập đi lập lại.

Trứng cá tầm trắng nhiều chất dinh dưỡng hơn gấp nhiều lần so với trứng cá tầm đen, vì vập giá trị cũng cao hơn, mỗi gram trứng cá tầm chứa nhiều protein, photpho, canxi, magie, vitamin B2, B6, B12, A, C, D,….rất tốt cho cơ thể chúng ta. Phù hợp với người đang muốn giảm cân, người già , trẻ em.

Giá bán trứng cá tầm đen trắng

Hiện chúng tôi đang bán trứng cá tầm đen lẫn trứng cá tầm trắng, tùy loại mà giá cũng khác nhau, nhưng tiền nào của nấy nên quý khách an tâm:

Giá trứng cá tầm đen: 155.00đ/ hộp 115 gr

Giá trứng cá tầm trắng: 1.830.000đ/ 1g

Chúng tôi luôn quan tâm đến sức khỏe khách hàng nên luôn chặt chẽ trong khẩu kiểm tra sản phẩm, kiểm tra an toàn thực phẩm, có dịch vụ giao hàng tiện lợi, quý khách chỉ cần gọi đến đường dây nóng của công ty sẽ được hỗ trợ ngay.

Mua trứng cá tầm online ở đâu – Bạn yêu thích trứng cá tầm nhưng ngại tới cửa hàng lựa chọn hoặc không có đủ thời gian mua sắm.

Một lý khá thực tế khác là đáp ứng được tính tiện lợi nếu bạn mua trứng cá tầm online. Bạn thậm chí không cần phải ngồi đợi hay xếp hàng dài để mua được loại thực phẩm cao cấp này. Chỉ cần duy nhất 1 chiếc điện thoại là bạn có thể rính ngay trứng cá tầm cao cấp caviar về nhà.

Mua trứng cá tầm online ở đâu an toàn và chất lượng.

Nếu bạn mua tại cửa hàng, rõ rằng là bạn cần phải di chuyển và tốn một khoảng thời gian khá lâu để lựa chọn và quyết định. Trong khi đó, khi lựa chọn hình thức online, bạn chỉ cần ở nhà, truy cập trang web nhà cung cấp trứng cá tầm cao cấp caviar là có thể lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất mà không tốn quá nhiều thời gian. Điều này rất phù hợp với những ai quá bận rộn.

Thông thường, những cửa hàng trực tuyến kinh doanh trứng cá tầm cao cao cấp caviar thường có dịch vụ kèm theo cực tốt. Trong đó phải kế tới dịch vụ giao hàng tận nơi, bạn sẽ không phải tốn thời gian di chuyển tận nơi để xem chất lượng sản phẩm nhưng vẫn nhận trứng cá tầm cao cấp nhất tận nơi.

Mua trứng cá tầm online ở đâu dịch vụ tốt.

Bạn sẽ nhận được tất cả các điều kể trên khi mua hàng trực tuyến tại chúng tôi Chỉ cần truy cập địa chỉ trên, nhấp chọn sản phẩm trứng cá tầm cao cấp caviar, để lại sddt, chỉ trong vòng chưa đầy 10 phút, nhân viên của chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn tận tình cho bạn.

Bạn hãy an tâm vì với phương châm hoạt động ” HẢI SẢN SẠCH – KHÔNG HÓA CHẤT- CHẤT LƯỢNG LÀ UY TÍN“, do đó, tất cả sản phẩm khi đưa tới tay quý khách sẽ có chất lượng hàng đầu.

Chúng tôi xin cam kết, trứng cá tầm cao cấp caviar tại monngoncamau.com

– Sản phẩm sạch, không ngâm hóa chất, không ướp, bảo quản.

– Trứng lấy từ cá tầm được nuôi trong môi trường sinh thái sạch, có giám sát, kiểm định chất lượng hằng đầu của Việt Nam.

-Chúng tôi hân hạnh là nhà phân phối hàng đầu tại các nhà hàng, quán ăn tại thành phố Hồ Chí Minh.

Một lần nữa, nếu bạn đang đi tìm cho mình địa chỉ mua trứng cá tầm online ở đâu, xui vui lòng truy cập vào website: chúng tôi hoặc liên hệ

HẢI SẢN CÀ MAU 91B CẦN THƠ

Địa Chỉ: 333A/10, Nguyễn Văn Linh ( 91B), An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ

Nhận bỏ sỉ số lượng lớn, giá ưu đãi, liên hệ hotline: 0988 613 730