Top 7 # Tiệm Cá Cảnh Gần Đây Nhất Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

lẽ nhiều người đang thắc mắc, không biết cá hồi sống ở đâu. Bởi một số tài liệu ghi rằng cá hồi là cá nước ngọt. Một số khác lại nói cá hồi sống ở biển. Thực hồi là một loài cá di cư. Chúng sống ở vùng nước mặn tại các vùng biển nhưng khi vào mùa sinh sản, chúng lại di chuyển đến vùng nước ngọt để đẻ trứng. Khi cá hồi con trưởng thành, chúng lại bơi tới vùng nước mặn để sống. Và cứ như vậy, chúng liên tục thay đổi môi trường sống từ ngọt sang mặn và ngược lại. Tuy nhiên, vẫn có một số loài cá hồi ngược sông để sinh sản ở vùng nước ngọt và tiếp tục cư trú tại đó, không ra biển nữa.

Cá hồi thường tập trung sinh sống nhiều ở vùng bở biển Bắc Đại Tây Dương và Bắc Thái Bình Dương. Nhưng do giá trị kinh tế cao nên ở nhiều nước có cá hồi gây nuôi, trong đó có Việt Nam. Hiện tại Việt Nam, cá hồi được gây nuôi nhiều ở Đà Lạt, Sa Pa, Sơn La hay Điện Biên. Đây đều là những vùng có khi hậu mát mẻ, thích hợp để cá sinh sống. Tuy nhiên, sản lượng nuôi không nhiều.

Ăn cá hồi sống có tốt không?

Trong thịt cá hồi có chứa hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Có thể kể đến như chất béo, lượng axit béo omega-3 dồi dào. Đây là một thành phần quan trọng thúc đẩy sự hình thành, phát triển của não bộ. Không giống như chất béo có trong mỡ động vật khác, omega 3 trong cá hồi không hề gây béo mà chúng còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Giúp cơ thể đào thải quay trở lại với câu hỏi nêu ra ở đầu bài: ăn cá hồi sống có tốt không? Ngoài cách nấu chín, ăn cá hồi sống cũng là một cách ăn được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là trong các món như sashimi, sushi… Đơn giản bởi chúng mang một hương vị riêng và giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng vốn có.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi ăn cá hồi sống, bạn cần phải đảm bảo các yếu tố sau đây:

Ưu tiên chọn những con cá đã qua ướp lạnh để hạn chế tối đa nguy cơ bị nhiễm khuẩn.

Không nên ăn cá hồi sống thường xuyên bởi chúng cũng có khả năng khiến con người bị nhiễm khuẩn giun, sán, rối loạn tiêu hóa. Nặng hơn có thể làm bạn bị ngộ độc thực phẩm và tử vong.

Cách làm cá hồi sống vừa ngon, vừa đảm bảo

Nếu bạn đang muốn thưởng thức những món ngon từ cá hồi tươi sống, đừng quên nắm chắc cách làm cá hồi ăn sống vừa ngon, vừa không tanh mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé!

Chọn cá hồi

Để ăn sống, bạn nên ưu tiên chọn những miếng cá tươi ngon, thịt săn chắc, không bị biến dạng. Cá hồi tươi sẽ có màu đỏ cam đặc trưng, các vân cá rõ ràng, sắc nét. Khi nhấn tay vào miếng thịt cá bạn sẽ thấy thịt có sự đàn hồi nhanh chóng, không lưu lại dấu tay.

Chế biến cá hồi không tanh

Cá hồi ngon nhưng chúng lại có mùi tanh khá nồng. Chính vì vậy, nhiều người sẽ cảm thấy hơi khó ăn khi ngửi thấy mùi tanh này. Để xử lý mùi tanh của cá hồi, bạn ta có thể ăn cá hồi sống với nhiều loại gia vị theo các cách khác nhau để tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo như:

Shushi cá hồi: Món ăn này rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản như gạo Nhật Bản, cá hồi thái lát, dầu trộn sushi… chúng ta có thể dễ dàng tìm mua tại siêu thị là đã có ngay một món ăn cực ngon rồi. Sushi chấm với nước tương, wasabi và gừng ngâm được coi là một tuyệt tác ẩm thực.

Sashimi cá hồi: Đây cũng là món ăn nổi tiếng của “Đất nước mặt trời mọc”. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này chính là cá hồi tươi sống. Những lát cá hồi tươi ngon được ăn kèm với củ cải sợi, lá tía tô và chấm với nước tương, mù tạt sẽ mang tới một hương vị vô cùng độc đáo.

Cá hồi sống ăn với mù tạt: chẳng cần cuộn với bất cứ nguyên liệu nào, chỉ cần lát cá hồi tươi chấm mù tạt, bạn đã có thể cảm nhận được sự tươi ngon tuyệt đỉnh. Có lẽ đây là cách giải cho câu hỏi: ăn cá hồi sống có tốt không. Đồng thời biết được cách chế biến cá hồi sống sao cho tươi ngon nhất, dễ ăn nhất.

Thay vì đi mua cá hồi ở những nơi bạn không rõ chúng có đảm bảo hay không. Tại sao bạn không ghé qua Huy Hải Sản chúng tôi – Cửa hàng chuyên kinh doanh cá hồi nhập khẩu chất lượng, bảo quản theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Chúng tôi cam kết mang tới cho khách hàng những lát cá hồi tươi ngon nhất, chất lượng nhất.

Báo chúng tôi ghi nhận, chưa năm nào người nuôi cá mú đặc sản ở huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) lại khó khăn như năm nay. Giá cá mú “bốc hơi” gần 50%, nông dân lỗ nặng.

Gần một nghìn tấn cá mú đặc sản bị ứ đọng không biết bán đi đâu

Tháng 4 năm nay dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, cả xã hội thực hiện giãn cách. Các nhà hàng, quán ăn phải tạm thời đóng cửa khiến nhiều mặt hàng thuỷ hải sản cao cấp, trong đó có cá mú đặc sản rơi cảnh ế ẩm, giá rớt thảm. Con cá mú là rơi vào tình cảnh bi đát nhất, đầu ra gặp khó và giá cá xuống thấp suốt nhiều tháng nay.

Đàn cá mú ngày càng teo tóp vì bị bỏ đói một thời gian dài, con nào con ấy gần như chỉ còn da bọc xương.

Theo đó, hiện tại giá bán cá mú chỉ còn 100 ngàn đồng/kg, thậm chí đối với cá loại 1 cũng chỉ có 115 ngàn đồng/kg. Trong khi đó chi phí nuôi 1kg cá mú thương phẩm từ 150 -170 ngàn đồng. Giá bán cá mú thấp hơn giá thành rất nhiều đã đã đẩy hàng trăm hộ nuôi cá mú ở huyện Nghĩa Hưng của tỉnh Nam Định vào tình cảnh thua lỗ nặng.

Gia đình ông Lưu Văn Lại (66 tuổi) ở đội 5 xã Nghĩa Hải cũng đang lo lắng vì gần 3 tấn cá mú trong ao đã đạt trọng lượng 1- 2kg nhưng vẫn chưa xuất bán được, Để giảm thiểu thua lỗ nên ông Lại và các hộ nuôi cá mú khác trong vùng đành bỏ đói, 4-5 ngày mới cho ăn một lần.

Theo ông Lại, những năm trước chưa ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 cá mú được thu mua ổn định, dao động từ 190-240 ngàn đồng/kg, có thời điểm lên tới 260 ngàn/kg. Tuy nhiên hiện giảm xuống chỉ còn 100- 115 ngàn đ/kg (tùy loại), với giá thu mua như vậy thì người nuôi cá mú như ông lỗ khoảng 50 – 65 ngàn đồng/kg.

“Do cá mú rớt giá thê thảm lại tiêu thụ chậm nên gia đình tôi tồn đọng khoảng gần 3 tấn cá mú thịt, chưa xuất bán được. Để giảm bớt chi phí chăn nuôi, gia đình tôi đành hạn chế cho cá ăn. Cụ thể, nếu như trước đây cá được cho ăn ngày ăn, ngày nghỉ, nay bỏ đói 4-5 ngày, thậm chí đến 1 tuần mới cho ăn lại”, ông Lại giọng buồn buồn tính toán gia đình ông đã lỗ mấy trăm triệu đồng.

Thời điểm hiện tại, 4 -5 ngày ông Lại, xã Nghĩa Hải, huyện Nghĩa Hưng (tỉnh Nam Định) mới cho đàn cá mú đặc sản ăn một ngày, nhưng vẫn bị thua lỗ nặng.

Thảm hại hơn ông Lại, gia đình ông Phạm Văn Dũng (60 tuổi), xóm 8, xã Nghĩa Thành, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) có tới 4 tấn cá mú nhưng 15 ngày ông Dũng mới cho cá ăn một lần. Lý do đơn giản là vì đàn cá đã ăn hết sạch tiền tích cóp của gia đình ông. Ông Dũng thở dài than với phóng viên Báo điện tử chúng tôi rằng, đến tiền chi tiêu hàng ngày cho gia đình cũng không có thì lấy gì mua cá mồi cho đàn cá mú ăn.

Cá mú bị bỏ đói, hàng trăm hộ nuôi cá mú trắng tay

Ông Dũng nghẹn ngào bảo, cá mú ế đành nuôi cầm cự, chỉ cần chúng không chết là được. Chứ cứ cho đàn cá mú ăn bình thường thì những người nông dân nuôi cá như ông chắc chỉ còn cách ra đường ở.

Với cái giá bán cá mú thấp thế này thì mỗi kg cá mú ông Dũng thua lỗ đến mấy chục ngàn đồng. Cá cứ tăng thêm kg nào là lỗ thêm bằng ấy tiền. “Vì vậy chỉ cần đàn cá mú sống cầm cự và không cần chúng lớn thêm là chúng tôi mừng rồi…”, ông Dũng thở dài nói với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN.

Muốn bán hết cá mú để giảm thua lỗ, nhưng hơn 5 tháng nay gia đình ông Dũng vẫn không tài nào bán được dù giá cá đã bốc hơi tới một nửa. Thương lái thì hứa sẽ mua, nhưng mà hứa suông từ ngày này qua ngày khác, từ tháng này đến tháng kia…nên ông chỉ còn cách bắt cá nhịn đói.

Nhìn đàn cá gầy đi vì đói, ông Dũng nghẹn ngào nói: “Thế là người nuôi cá mú như chúng tôi gay go lắm rồi, có bao nhiêu vốn liếng thì quả này đi tong hết. Bao nhiêu công sức vất vả nuôi đến lúc được bán vậy mà lại rơi vào tình cảnh ế ẩm, người ít lỗ vài trăm triệu, người nhiều lên đến cả tỷ đồng…”.

Hàng tuần ông Dũng, xóm 8, xã Nghĩa Thành, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) phải kiểm tra xem đàn cá mú có bị chết đói không, cầm con cá mà ông đã thấy khoản nợ của mình.

“Nếu mà bán được hết số cá mú bây giờ thì tôi chỉ lỗ khoảng hơn 400 triệu. Nhưng nếu tình trạng ế ẩm cứ kéo dài thì số tiền thua lỗ sẽ không phải là con số 400 triệu. Mùa đông thì đang đến gần, nếu chẳng may rét đậm, rét hại kéo dài thì người nuôi cá mú chúng tôi mất trắng”, ông Dũng lo lắng nói thêm.

Hiện tại, giá cá mú giảm mạnh nhưng giá cá mồi lại tăng mạnh, nguyên nhân làm cho đàn cá mú bị bỏ đói và khiến người nuôi cá mú thua lỗ nặng.

Trao đổi phóng viên Báo điện tử chúng tôi , ông Lại Minh Hưng, cán bộ phòng nông nghiệp huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) xác nhận, hiện người nuôi trên địa bàn gặp nhiều khó khăn khi cá mú đến thời điểm thu hoạch nhưng xuất bán không được, tiêu thụ chậm. Giá cá mú thương phẩm lại ở mức thấp, hiện cá mú loại 1 chỉ trên 110 ngàn đồng/kg, người nuôi cá mú thua lỗ nặng.

Hiện toàn huyện Nghĩa Hưng đang còn tồn đọng hơn 700 tấn cá mú đã quá lứa nhưng chưa bán được.

“Toàn huyện Nghĩa Hưng hiện thả nuôi trên 700 ha cá mú, sản lượng ước tính trên 1000 tấn, trong đó sản lượng cá mú thịt tồn đọng ít nhất khoảng hơn 700 tấn. Nhưng người thu mua cá cũng rất ít. Mỗi tấn cá người nuôi xuất bán lên đến từ 7-8 lần mới xong. Trong khi trước đây ao nuôi cá mú thu khoảng 3 tấn, người nuôi bán 2 lần là xong”, ông Lại Minh Hưng thông tin.

Phóng viên Báo điện tử chúng tôi liên lạc với một thương lái thu mua cá mú và được biết, lâu nay cá mú lai chủ yếu tiêu thụ ở thị trường nội địa phục vụ cho các khách sạn, nhà hàng, quán xá…

Tuy nhiên từ đầu năm đến nay do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19, hoạt động du lịch, khách sạn, nhà hàng vắng khách nên kéo theo lượng tiêu thụ cá mú cũng hạn chế.

“Thay vì mua hết cả ao cá mú cho bà con như trước, đợt này thương lái chúng tôi chỉ mua từng ít một. Người nuôi cá mú thua lỗ, chúng tôi cũng không giúp gì hơn được bởi ngay cả chúng tôi làm ăn cũng khó khăn vì các mối bán hàng gần như “án binh bất động” bởi sau dịch Covid-19 thị trường tiêu thụ cá mú không hồi phục bởi ngành du lịch chưa hồi phục…”, một thương lái nói vội qua điện thoại.

(Theo Dân Việt)

Chọn con gì để nuôi đôi khi cũng gây ra nhiều ý kiến trái chiều. Chó, mèo trung thành, nhưng đôi khi nổi hứng “cắn yêu” con người. Trăn, rắn rết… thì đáng sợ, mà có thể gây nguy hiểm cho tính mạng của bản thân.

Rốt cục, nhiều người chọn nuôi cá chép vàng làm cảnh. Chúng ăn ít, dễ nuôi, ngoại hình bắt mắt, và trên hết là vô hại – chẳng gây nguy hiểm gì cho chủ của nó cả.

Những lợi thế trên đều đúng cả. Nhưng khi tình cảm nhạt dần, hoặc bạn không còn thời gian chăm sóc chúng nữa, bạn sẽ làm gì nhỉ? Tặng cho người khác hay đem thả chúng về thiên nhiên hoang dã?

Có thể bạn không tin, nhưng mấy chú “cá chép vàng nuôi làm cảnh bơi trong bể nước” dễ thương bé xinh kia nếu được thả về tự nhiên, chúng có thể nặng tới 2 kg. Nhưng quan trọng hơn, chúng sẽ trở thành thế lực tàn phá hệ sinh thái cực kỳ nguy hại.

Theo Stephen Beatty – một chuyên gia nghiên cứu về cá tại ĐH Murdoch (Úc), bản chất cá chép vàng nuôi làm cảnh là một loài rất phàm ăn, thậm chí nhiều đến mức vỡ bụng mà chết. Vậy nên, những người nuôi cá luôn phải kiềm chế sức ăn của chúng.

Nếu như từng nuôi cá cảnh, bạn sẽ biết rằng chúng có thể trở nên rất hung hăng mỗi khi bể cá có sự xuất hiện của thành viên mới. Theo trang Puregoldfish đề cập, hành vi cạnh tranh môi trường sống, vì “kiếm ăn” mà khiến cá chép vàng nuôi làm cảnh trở nên hung hãn hơn. Vậy nên khi thả về tự nhiên, chẳng còn gì kìm kẹp, chúng ăn gần như tất cả mọi thứ.

Vốn cùng họ với cá chép, cá chép vàng nuôi làm cảnh có sức khả năng sinh tồn rất mạnh. Beatty cho biết, không những chúng tấn công nhiều loài cá trong tự nhiên, mà còn rất giỏi luồn lách, biết cách lẩn tránh kẻ thù lớn hơn. Chúng đặc biệt thích xâm phạm tổ trứng của các loài cá khác, dẫn đến tình trạng số lượng nhiều loài bị sụt giảm nghiêm trọng.

Đặc biệt, khả năng di chuyển của cá cảnh mới là điều đáng kinh ngạc. Nhiều người khi không nuôi cá nữa, quyết định thả chúng xuống kênh rạch gần nhà mà không biết rằng chúng có thể theo đó ra sông, suối một cách dễ dàng.

Được biết, một nghiên cứu tại Úc đã theo dõi hành trình của một con cá vàng, và nhận ra nó đã di chuyển quãng đường dài tới… 220km/năm.

Bên cạnh đó, cũng cần nhấn mạnh rằng cá cảnh nói chung đều có nguy cơ mang theo những ký sinh trùng hoặc mầm bệnh lạ, chưa từng xuất hiện trong hệ sinh thái khu vực. Nếu như dịch bệnh lây lan, thảm họa cho hệ sinh thái là khó tránh khỏi.

Hiện tại, nhiều thành phố trên thế giới đang phải giải quyết hậu quả từ những con cá cảnh được thả vô tội vạ về tự nhiên. Tại Úc, không chỉ cá vàng mà cá chép Koi (cá cảnh nổi tiếng của Nhật) cũng đang là một loài xâm thực nguy hiểm với nhiều con sông (như sông Vasse). Hay mới đây nhất, một thành phố của Canada đã phải chiến đấu với hàng ngàn con cá chép vàng nuôi làm cảnh trở thành quái vật, và chúng xuất phát từ một cặp cá cảnh được thả xuống sông mà thôi.

Điều này cũng xảy ra ở 1 vài loại cá vàng hung hãn bởi từ trước đến nay, cá vàng vốn được biết là 1 trong những loài hiền lành, sống “lờ đờ”.

Vậy nên, những người nuôi cá cảnh cần đặc biệt ghi nhớ: dù chán cũng tuyệt đối không thả cá ra sông, hồ. Hãy đem tặng nó cho người khác, hoặc đem hiến tặng lại cho các cửa hàng cá cảnh.

Nguồn: Azula, Daily Science

Bắt nguồn từ Pháp và dần có mặt tại các salon dành cho quý bà ở châu Âu, ngày nay nails được coi như một thứ thời trang không thể thiếu của phái đẹp. Một bộ móng tay, móng chân được chăm sóc kỹ càng, sơn vẽ màu sắc phù hợp sẽ giúp cho người phụ nữ xuất hiện với vẻ ngoài thật toàn diện. Tuy nhiên, việc sơn vẽ, tẩy móng với nước sơn và hóa chất kém chất lượng có thể làm hại, gây ra tình trạng “xuống sắc”của móng. Hiểu được mối quan tâm đó của phụ nữ, May Nails đã ra đời, mang lại những giải pháp hoàn hảo với dịch vụ chăm sóc móng toàn diện chuyên design móng, chăm sóc móng chuyên nghiệp cho bạn bộ móng không chỉ đẹp, khỏe mạnh mà còn nâng niu làn da mỏng manh của chị em phụ nữ.

Ra đời với tiêu chí mang đến những dịch vụ chăm sóc và làm đẹp tốt nhất cho móng, tọa lạc trên đường 30/11 Gò Dầu, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, May Nailslà một địa chỉ làm đẹp chất lượng, với chủ tiệm là người có nhiều năm kinh nghiệm, đã học kỹ thuật nâng cao về làm móng qua nhiều trường đào tạo. Đến với May Nails bạn có thể lựa chọn cho mình nhiều phong cách cá tính cho bộ móng của mình. Đa dạng về kiểu dáng, phong phú về mẫu mã, màu sắc sẽ giúp cho bạn thể hiện một cách độc đáo style riêng của mình. Và quan trọng là độ bền trong thời gian dài, bạn có thể tự tin thỏa sức kết hợp cùng trang phục đi làm, đi chơi, dự tiệc…. Bên cạnh đó May Nails sở hữu không gian thiết kế sang trọng, đầy đủ tiện nghi, dụng cụ làm đẹp được sát trùng bằng máy kỹ càng đem lại sự an tâm cho khách hàng trước khu dử dụng.

Sau khi được lấy da tay, da chân quanh móng và tạo hình cho móng, các nhân viên sẽ giúp bạn sơn móng với những màu sơn cao cấp như: OPI, CUCCIO, Gelish… với nhiều màu sắc phong phú, trang trí May Nails mới lạ, luôn đảm bảo chất lượng. Vì vậy, màu sơn lên tay, chân không chỉ đẹp mà còn có tác dụng dưỡng móng tốt, làm móng có độ dai và không bị giòn gây gãy móng. Sau khi kết thúc, bạn chắc chắn sẽ có được bộ móng vẽ màu đẹp hoàn hảo nhất.

Chỉ cần đến với May Nails là có ngay bộ móng cực Hot, May Nails luôn cập nhật liên tục những phương pháp làm nails mới nhất tạo nên những kiểu nail sành điệu nhất cho bạn gái.