Top 5 # Giá Cá Ngừ Đại Dương Quy Nhơn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Quy Nhơn từ trước đến nay đã quá nổi tiếng với hải sản tươi ngon rồi. Nào là cua, ghẹ, tôm, mực, cá..Nếu đã nói về cá thì nhất định phải kể đến cá ngừ đại dương. Đặc biệt với những ai là tín đồ của hải sản thì không thể bỏ qua món ăn bổ dưỡng này.

Cá ngừ đại dương hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá bò gù. Chúng thường sinh sống ở các vùng biển ấm. Ở Việt Nam, cá ngừ là loài hải sản đặc biệt thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng. Nó được xem là đặc sản Quy Nhơn Bình Định bởi hương vị thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.

LỢI ÍCH CỦA CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Trong cá ngừ có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ cơ thể:

1. Giảm cân

Cá ngừ đại dương là hải sản giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin, …

Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại chứa rất ít chất béo và calo. Chính vì thế ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cá ngừ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai muốn có một thân hình thon gọn.

2. Bổ mắt

Trong cá ngừ rất giàu Omega-3 rất phù hợp cho những ai mắc các bệnh về mắt. Giúp ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ rối loạn mắt.

3. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Ăn cá ngừ làm giảm hàm lượng mỡ trong máu, ngăn xơ vữa động mạch. Làm giảm thiểu các bệnh như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

4. Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não

Cá ngừ tươi ngon chứa nhiều DHA . Giúp cho sự phát triển trí não, đặc biệt là ở trẻ em. Ngoài ra, ăn cá ngừ thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.

Phụ nữ mang thai vào 3 tháng giữa của thai kì nên bổ sung thêm cá ngừ cho thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để thai nhi có thể phát triển trí não một cách toàn diện nhất.

5. Ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt

Trong cá ngừ có chứa một lượng lớn sắt và B12 được cơ thể hấp thụ dễ dàng. Sử dụng cá ngừ sẽ bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

6. Bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan

Ăn cá ngừ sẽ làm giảm lượng chất béo trong máu và thúc đẩy các tế bào gan phát triển. Không chỉ tăng cường chức năng gan mà còn bảo vệ nó tránh khỏi các tác nhân gây hại cho cơ thể.

CÁCH CHẾ BIẾN

Cá ngừ cắt khối, trứng cá ngừ, bao tử cá ngừ,… chế biến thành nhiều món nướng, chiên, hấp, lẩu, ăn sống như sushi,…

Mắt cá tiềm thuốc bắc, lẩu mắt cá ngừ đại dương (hay còn gọi là lẩu đèn pha) cực bổ dưỡng và thơm ngon.

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC ĐẶT MUA CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG!

Các món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương luôn hấp dẫn và cung cấp cho chúng ta rất nhiều dưỡng chất cần thiết, nhu cầu tìm mua cá ngừ không chỉ là để sử dụng trong gia đình, mà nhiều nhà hàng khách sạn hiện nay cũng đang có nhu cầu mua loại cá này về chế biến các món ăn để phục vụ khách hàng. Vậy địa chỉ nào bán cá ngừ đại dương với số lượng lớn và thường xuyên đảm bảo chất lượng là câu hỏi lớn của nhiều nhà hàng khách sạn hiện nay.

Cuộc sống hiện đại ngày nay, các nhu cầu của con người dần được quan tâm và đáp ứng, vì vậy việc tìm một địa điểm bán cá ngừ đại dương ở các tỉnh thành không có biển hoặc có biển nhưng không có cá ngừ không phải là vấn đề quá khó khăn. Nếu có nhu cầu, bạn hoàn toàn có thể tìm đến các địa điểm cung cấp hải sản biển để chọn mua. Song để đảm bảo được chất lượng và giá trị dinh dưỡng của cá ngừ, khi lựa chọn nơi bán cá ngừ bạn cần lưu ý đến một số điểm sau:

– Nên lựa chọn những địa điểm đã có tên tuổi và uy tín trên thị trường

– Thông tin sản phẩm rõ ràng về cả xuất xứ và thời gian sử dụng

– Quan sát hình thức bên ngoài xem cá còn tươi hay đã ươn

– Xem đánh giá và phản hồi của những người đã từng mua

– Tìm hiểu các thông tin cơ bản về địa điểm cung cấp

Đây là 5 yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của cá ngừ đại dương, để đảm bảo lựa chọn được địa điểm có uy tín và các sản phẩm cung cấp có chất lượng, bạn nên chú ý đến 5 yếu tố này khi lựa chọn và quyết định.

Hải sản Gia Hưng là một trong những địa điểm bán cá ngừ đại dương tại Quy Nhơn có uy tín mà bạn có thể tin tưởng lựa chọn, đây là một địa điểm cung cấp hải sản biển có tiếng và được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Nếu bạn chưa tìm được một địa điểm ưng ý thì Gia Hưng là một gợi ý cho bạn.

Với khách hàng là nhà hàng khách sạn nếu mua nhiều sẽ nhận được mức giá ưu đãi. Hiện tại, Gia Hưng đang là địa điểm được nhiều nhà hàng khách sạn lựa chọn và nếu bạn chưa tìm được địa điểm bán hải sản, cá ngừ đại dương thì có thể tham khảo địa điểm này.

Ngày 15/5, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) có báo cáo về tình hình sản xuất khai thác hải sản, đề xuất giải pháp hỗ trợ tiêu thụ hải sản cho ngư dân.

Trong quý I, tổng sản lượng thủy sản khai thác đạt 841.000 tấn, tăng 1,9% so với cùng kỳ năm 2019. Trong đó, khai thác hải sản đạt 806.000 tấn, tăng 2%.

Sản lượng cá nổi nhỏ (cá trích, cá cơm, cá nục …) tăng khá. Sản lượng cá ngừ đại dương quý I đạt 25.160 tấn, tăng 0,02% so cùng kỳ năm 2019.

Về tình hình giá hải sản, Bộ NN&PTNT cho biết do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên việc tiêu thụ hải sản khai thác gặp nhiều khó khăn, dẫn đến giá hải sản giảm mạnh so với thời gian trước khi có dịch.

Các loại cá đông lạnh để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, bán cho nhà hàng và bếp ăn tập thể giảm khoảng 30%. Giá cá ngừ trung bình giảm 10-20% do xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài giảm.

Cụ thể tại Khánh Hòa, giá cá ngừ đại dương loại I (≥ 50kg/con) giảm 10% còn 200.000-220.000 đồng/kg; loại ≥ 30kg/con giảm 20% giá còn 80.000-90.000 đồng/kg (so với giá bán trong tháng 2). Giá trị xuất khẩu cá ngừ tính đến 31/3 đạt 146,5 triệu USD, giảm 10,4% so với cùng kỳ.

“Hiện nhiều công ty giảm lượng thu mua do không đủ công suất kho lạnh để trữ hàng nên giá cá tiếp tục giảm”, Bộ NN&PTNT thông tin.

Giá các loại cá tươi bán tại chợ nội địa cũng giảm khoảng 10-15% do nhiều địa phương thực hiện cách ly chống dịch.

Bộ NN&PTNT nhận định nếu tình hình dịch Covid-19 tiếp tục ảnh hưởng trên toàn cầu thì việc các nước áp dụng các biện pháp hạn chế đi lại sẽ tiếp tục gây ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Điều này khiến nhu cầu tiêu thụ thủy sản tại nhà hàng ở các thị trường giảm mạnh, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản có giá cao.

Tuy nhiên, các thị trường sẽ tăng cường nhập khẩu thủy sản đông lạnh, tiện dụng, dễ chế biến tại nhà hơn so với sử dụng thủy sản tươi sống. Việc đa dạng hóa sản phẩm, thích ứng nhanh với biến động của thị trường giúp tạo động lực tăng trưởng, tháo gỡ khó khăn cho hoạt động xuất khẩu thủy sản trong thời gian tới.

Bộ NN&PTNT đề nghị cơ quan quản lý chuyên ngành, hiệp hội ngành hàng chủ động xây dựng các phương án, kịch bản xuất khẩu nông, thủy sản đáp ứng nhu cầu tăng cao khi hết dịch. Đồng thời, khuyến cáo các cơ sở chế biến tập trung đẩy mạnh chế biến hải sản (đóng hộp, làm nước mắm, sản phẩm khô, chả cá…).

Bên cạnh đó, Bộ NN&PTNT kiến nghị Thủ tướng chỉ đạo Bộ Công Thương phối hợp chặt chẽ với các địa phương, cộng đồng doanh nghiệp trong các hoạt động xúc tiến thương mại nông lâm thủy sản, nhất là thúc đẩy tiêu thụ nội địa tại các chuỗi siêu thị, bán lẻ, bán hàng trực tuyến.

Hơn 3 năm qua, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã và đang thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp để ngăn chặn tàu cá khai thác thủy sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).

Khắc phục ‘thẻ vàng’ IUU: Giám sát chặt hoạt động các tàu cá Dự báo kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU giảm 20%

Tô bún cá ngừ thơm ngon đúng vị Quy Nhơn(Ảnh:Internet)

Bún cá ngừ có thể rất xa lạ với các thực khách phương Nam và Bắc, hôm nay bếp kho quẹt hướng dẩn cho bạn nấu làm sao để vừa lòng cả hài hòa, kết hợp chút mặn, chút ngọt, chút chua của thơm, cá, cà chua, ớt và cá ngừ đảm bảo không ai có thể chối từ.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún cá ngừ Quy Nhơn:

Chuẩn bị một só nguyên liệu cần thiết (Ảnh: Internet)

Sơ chế nguyên liệu nấu bún cá ngừ:

Cá ngừ khi mua về rửa sạch với muối, thái lát dày tùy sở thích, sau đó ướp cá ngừ với muối cho thịt các chắc và ngon hơn.

Thơm gọt vỏ, cạo sạch mắt, cắt thơm hình tam giác.

Cà chua rửa sạch, thái như múi cau để dễ gắp hơn và cà chua sẽ không bị rã khi nấu.

Hành lá, ngò tây nhặt và rửa sạch, hành lá phần ngọn cắt dài, còn phần thân và ngò tây thái nhỏ.

Các loại rau sống ăn kèm nhặt và rửa sạch, để ráo, bày ra dĩa sao cho đẹp mắt.

Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhỏ.

Ướp cá ngừ với muối cho vị cá thêm đậm đà (Ảnh:Internet) Dứa gọt sạch vỏ, sạch mắt (Ảnh: Internet)

Cách nấu bún cá ngừ Quy Nhơn thơm ngon khó cưỡng:

Bước 1: Vặn lửa vừa, đổ một lượng dầu vừa đủ vào chảo, cho từng lát cá vào chiên, đảo cho đều tay cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.

Chiên cá ngừ vàng cả hai mặt (Ảnh: Internet)

Lưu ý: đây sẽ là phần quyết định xem món bún cá ngừ có ngon hay không, do phần thích cá quyết định rất rõ ràng, vì vậy trước khi bỏ cá lên chiên, bạn nên cho thêm một lượng múi lên chiên trước để khi cho cá vào, cá sẽ lóc vàng đều hơn.

Bước 2: Bắt nồi, phi thơm tỏi, hành với bốn muỗng dầu ăn, cùng ½ muỗng ớt bột, thơm, cà chua đã sơ chế trước đó, nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho các thành phần thì nên cho thêm vào một muỗng hạt nêm, ½ bột ngọt, chút nước mắm, vặn lửa thật nhỏ đậy nắp 1 phút để các gia vị cùng thấm đều vào nhau.

Lưu ý: “Đậm đà sẽ ngon hơn”, đảm bảo bạn sẽ ngất ngây nếu nêm nước dùng mặn mà vừa đủ vì bạn sẽ dùng kèm với bún và rau sống.

Bước 4: Thả hành lá, ngò tây, cùng vài muỗng tiêu, ½ quả ớt vào, tắt bếp, vì độ nóng của nồi bún cá ngừ chắc chắn sẽ giúp cho hành lá và ngò tây xanh lên một cách đẹp mắt

Nồi nước dùng bún cá ngừ thơm ngon đặc sắc (Ảnh: Internet) .

Bước 5: Đã tới lúc thưởng thức thành quả của bạn rồi. Cho một lượng bún vừa đủ ăn tô, cho nước dùng kèm theo một lát cá thơm lừng kết hợp với cà chua, thơm, ớt, hành lá cùng một thìa nước mắm sẽ làm món ăn đậm đà khó có thể mà quên được.

Món bún cá ngừ Quy Nhơn ngon lành mời cả nhà (Ảnh: Internet)

Như thế nào để biết bạn đang sỡ hữu một tô bún cá ngừ quy nhơn chất lượng?

Cá ngừ nhiều thịt, nạc nhiều, ít béo, ít cholesterol, và nhiều axit béo không bão hòa, đặc biệt là nó sở hữu một lượng lớn vitamin D, phốt – pho giúp giảm các triệu chứng rối loạn tim mạch, giúp giảm cân, hạ huyết áp. Hơn bao giờ hết, nó giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch đẩy lùi nguy cơ bị ung thư.