Top 4 # Chả Cá Anh Vũ Làng Việt Kiều Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | Fcbarcelonavn.com

Chả Cá Anh Vũ Giảng Võ

23 November, 2012

Món chả cá vốn là món ăn đậm chất văn hoá dân gian. Nó hấp dẫn người sành ăn trong nước và du khách nước ngoài không chỉ bởi mùi vị thơm ngon của mỗi miếng chả khi được nướng lên mà nó còn bởi sự cẩn thận, tỉ mỉ của người làm từ khâu chọn thực phẩm cho đến khi khách dùng món.

Ở Hà Nội, có một nhà hàng mang tên Chả cá Anh Vũ trên đường Giãng Võ là nơi thực khách có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Tên gọi của nhà hàng được đặt theo tên một loài cá vô cùng đặc biệt, chỉ sống tại ngã ba sông Bạch Hạc, có vị thơm ngon, được liệt vào vị trí hàng đầu trong các loại trân phẩm, được dung vào việc cúng tế các thần linh và dâng tiến các bậc tế vương – đó là cá Anh vũ.

Khách hàng đến với Chả Cá Anh Vũ sẽ được thưởng thức món ăn đặc biệt này trong những không gian rất yên tĩnh tại hai tầng của nhà hàng. Thực khách có thể tận hưởng được vị ngọt thơm mát và mùi hương quyến rũ của món cá khi ăn kèm với bún, mắm tôm, các loại rau gia vị như húng Láng, hành, thì là…Bên cạnh món Chả Cá Anh Vũ, đây cũng là nơi khách hàng có thể thưởng thức các hương vị của món chả cá lăng, cá quả và cá chiên cũng đến từ Bạch Hạc, Việt Trì. Món chả cá lăng với vị béo nhạt sẽ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng trong khi cá quả lại có vị ngọt đậm, không béo dành cho người đang có chế độ ăn kiêng hay món cá chiên tính bình sẽ là sự lựa chọn cho những khách hàng muốn thưởng thức hết các món của Chả Cá Anh Vũ. Bạn cũng nên chọn cho mình một ly rượu vang hay một trong những loại rượu có tại nhà hàng để món ăn được đậm đà hơn.

Chả Cá Anh Vũ Quận Ba Đình Hà Nội

Đang tải …

Hình ảnh Chả Cá Anh Vũ

Đang tải …

Nhật Nam

👆 iPhone

⏳ 29-01-2020 16:51:20

6.8

Chả Cá Anh Vũ

Mình đi ăn với các anh chị đồng nghiệp, tụ tập ở chỗ làm rồi mọi người đến Chả Cá Anh Vũ Giảng Võ để ăn tối ))) trong khi nhà mình cũng ở ngay K1 Giảng Võ. Mọi người đi thì đi theo vậy thôi chứ bình thường mình cũng không bao giờ có ý định ghé vào mấy nhà hàng quán ăn ở ngay dưới nhà mình. Chả cá Anh Vũ thì có thương hiệu khá nổi tại Hà Nội, giá cũng rất là đắt mà 1 suất ăn chung của nhóm đông người thấy hơi hẻo. Nhân viên phục vụ hơi chậm dù quán tối đó không đông. Có lẽ sẽ không quay lại.

Giáng Hương

👆 iPhone

⏳ 30-11-2019 22:57:55

6.8

Chả cá anh vũ

🌸 Giá cả: 1 suất cá là 130k người, tuy nhiên định lượng 1 suất khá là ít nên ít nhất 1 ng ăn 2 suất mới đủ no được a

Huong Nguyen

👆 Android

⏳ 08-09-2019 18:45:39

7.4

Chả Cá Anh Vũ

Cá ngon chắc thịt, lòng ngon, nước chấm ngon rắc thêm lạc vào ko chê được So với các chuỗi hàng chả cả khác thì cũng phải xếp trong top 2 Ăn 1 suất thì ko no được, nên thành ra giá lại hơi chát cho người ăn khoẻ

Quang Anh

👆 iPhone

⏳ 15-06-2019 22:19:55

7.8

Chả Cá Anh Vũ

Quán này là quán chả cá ruột luôn Ăn rất nhiều lần và cảm thấy lần nào cũng rất hài lòng Cá mềm tươi ngon,lòng cá ròn sật sật ăn nhậu rất đã

Nhi Thiên

👆 iPhone

⏳ 09-02-2019 09:46:48

7.0

Chả Cá Anh Vũ

Bình thường mình hay ăn chả cá thăng long nhưng nghe nhiều người review chả cá anh vũ nên 2 vc ăn thử cho biết Ấn tượng đầu tiên là quán khá sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn sắp xếp bàn, khăn trải bàn màu caro sẫm nên rất ưa nhìn Mình order 2 suất cá lẫn. Điểm cộng của bên này, vì như bên thăng long là phải order cá riêng lòng riêng Khá đầy đặn, cá và lòng đều ngon. Tuy nhiên nước chấm ko hợp vị lắm và cà cuống bên này là tinh dầu cà cuống. Tính tiền đâu 15 hay 20k/ giọt ý hix ăn hắc mà lại k giữ đc vị lâu (điểm trừ to oành)

Thu Thủy Cao

👆 Web

⏳ 08-11-2018 16:01:31

8.4

Chả cá ngon và hấp dẫn

Đến quán chả cá nhưng chắc mình lại thích ăn dạ dày cá hơn 🙂 Cách kết hợp các món ăn kèm khá hợp miệng. Lạc, Hành, thì là, mắm nêm. Ăn các lại chả cá nhưng vẫn thích chả cá Anh Vũ. Được cái gần nhà nên hay cùng gia đình đi ăn. #chaca #fish #Anhvũ

Tran Hung

👆 Android

⏳ 05-09-2018 12:41:14

9.6

Nhanh

Phục vụ nhanh, ăn nhanh, tiền hết cũng nhanh (130k/người). Nhưng mà cảm thấy đáng giá. Chấm mắm tôm xong là mê ly luôn, ngồi ăn tì tì từ đầu đến cuối ko dừng lại đc ) chắc chắn sẽ quay lại

Mây bé

👆 Android

⏳ 23-08-2018 13:30:09

8.2

Chả Cá Anh Vũ

Mây cho rằng ai đã nghĩ ra món này thực sự rất tài tình. Bởi kết cấu món ăn cầu kì từ các nguyên liệu – chế biến cho tới cách thưởng thức, đều cần 1 quy trình và có sự hiểu biết nhất định. . 🐟Trên thực tế vì đã được ăn món này tại nhà do mẹ làm nên xét về mọi yếu tố ngoài hàng đều ko thể lại được, nhưng sẽ khá bất công nếu ko dành lời khen cho trải nghiệm ở đây. Nhà hàng này đã có tiếng lâu năm, mặt tiền rộng rãi, chỗ ngồi sạch sẽ, nhân viên mau lẹ, mọi sự đều chu đáo và nhẹ nhàng. . 🐟Miếng cá ướp nghệ chưa thực săn thịt, vẫn tương đối mềm theo kiểu dễ nát, nhất là đoạn sát chảo. Thế nên Mây khoái ăn bao tử cá hơn bởi độ giòn dai lại ko ngấm mỡ. Xé 1 nhúm bún, gắp cá + hành + thìa là vô bát, rắc thêm chút lạc rang và cuối cùng rưới đậm mắm tôm lên. Ai ăn được sẽ còn hay thích nhai thêm chút hành sống ngâm nước muối bên ngoài nữa. Tổ hợp của hương vị này vừa có thịt cá thơm giòn, hành rau đảo chảo ngọt lịm, mắm tôm mặn cay với lạc bùi quyện bún rất hay. . 🐟Suất 2 người trông tưởng ít chứ ăn no vừa xinh hết luôn. . 🎈Giá: 130k/suất

thuỳ dương

👆 iPhone

⏳ 10-08-2018 12:51:07

9.0

Chả Cá Anh Vũ

Chả cá ở đây ngon, dai và vị rất vừa miệng, ăn ở đây còn cảm thấy rất sạch sẽ ko sợ sợ như mấy cái nướng lẩu. 260k/2 xuất nếu là nữ phải 3 ng ăn mới hết đông khách nhiều hôm phải thay nhau ngồi nhưng từ ông chủ đến mấy bác trông xe đều nhiệt tình thân thiện và nhiệt tình. Đc đôx ô tô ngay cửa

Xem bản đồ đi đến Chả Cá Anh Vũ

Đang tải …

Ngon Không Chê Vào Đâu Được Với Cách Làm Chả Cá Anh Vũ

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chả cá anh vũ:

600g cá anh vũ phi lê

40g riềng giã nhỏ

10 cây hành củ

1 mớ thì là

4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 1/4 thìa bột nghệ

II. Cách làm chả cá anh vũ:

Bước 1: Cách làm chả cá anh vũ cũng tương tự như với chả cá lăng, bước đầu tiên bạn rửa sạch cá anh vũ rồi ướp cùng chút muối trắng cho cá bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch lại bằng nước lã.

Bước 2: Sau đó, bạn cho mẻ vào rây để lọc lây phần nước mẻ, cá sau khi rửa sạch bạn lấy khăn thấm hết phần nước còn bám lại trên cá, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Phần hành củ bạn đem chẻ thành từng lát mỏng, thì là bạn đem cắt rồi thái thành từng khúc dài.

Bước 5: Tiếp theo, bạn nhóm bếp than hồng rồi cho chả cá anh vũ lên nướng. Trong lúc nướng cá, bạn quết thêm chút dầu ăn lên bề mặt cá để cá không bị khô.

Bước 6: Bạn cho phần cá đã nướng vào chảo mỡ cá rồi đảo đều tay, sau đó cho hành và thì là vào chảo rồi tắt bếp.

Bước cuối cùng đã xong, lúc này chỉ còn bày món chả cá anh vũ siêu ngon này ra đĩa cho cả nhà thưởng thức thôi. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ vô cùng yêu thích món ăn này đấy.

III. Lưu ý với cách làm chả cá anh vũ

Món chả cá anh vũ được chế biến theo cách này thì cá sẽ tươi mềm, ngọt thơm lại được tẩm ướp bằng nghệ và các nguyên liệu khác nhau đảm bảo sẽ rất hấp dẫn đấy. Chả cá anh vũ được chiên lên vừa khéo rồi mới bưng lên cho cả nhà thưởng thức. Tuy chả cá được làm từ thịt cá anh vũ không được chăc thịt nhưng vẫn đảm bảo đủ độ thơm ngon. Cách ăn cũng như ăn chả cá lăng, bạn gắp vào bát một ít bún, rau thơm, hành xào, vài hạt lạc cùng ít mắm tôm rồi rưới lên trên bún một thìa nhỏ mỡ đang sôi trong chảo sẽ rất tuyệt vời.

Cá Kho Tộ Làng Vũ Đại

Cá kho tộ làng Vũ Đại có thể mua ở đâu là câu hỏi của nhiều thực khách khi mới biết tới món cá kho đặc sản Hà Nam. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và ẩm thực thích hợp sử dụng cho nhiều đối tượng bao gồm cả người già, trẻ nhỏ, người trưởng thành và phụ nữ mang thai. Hoàng Thơ xin chia sẻ thông tin cùng với quý vị và các bạn.

Cá kho tộ làng Vũ Đại, cá kho làng Đại Hoàng là cách nhiều thực khách đang sinh sống ở khu vực miền Nam hay nước ngoài thường gọi món cá kho niêu đất truyền thống của người dân làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.

Trước kia, người làng Vũ Đại thường chỉ chế biến món ăn này trong dịp Tết nhưng do nhu cầu thưởng thức ngày một tăng cao nên món ăn này thường được chế biến theo đơn đặt hàng của thực khách.

Cá trắm đen nặng hơn 3,5 kg được nuôi từ 2-3 năm nhưng lại chỉ dung phần thân và đuôi để ướp với các loại gia vị tự nhiên như riềng, gừng, chanh, ớt, tương cua,…

Cá kho làng Vũ Đại có ngon không?

Món cá kho tộ dễ dàng khiến thực khách ăn thêm vài chén cơm nhỏ và dễ gợi liên tưởng về không gian đặc trưng làng quê vùng đồng bằng Bắc Bộ, nhất là đối với những ai đang ở xa quê hương.

Đây cũng chính là lý do nhiều người đang sinh sống ở nước ngoài thường đặt cá trắm kho niêu đất vào dịp Tết để vơi bớt nỗi nhớ quê hương. Đồng thời, họ còn tìm công thức kho cá theo kiểu làng Vũ Đại để tự tay chế biến món ăn này dù đang ở bất kỳ đâu.

Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu?

Thực khách muốn thưởng thức món ăn này cần liên hệ đặt hàng trước để các cơ sở chế biến theo yêu cầu. Món cá kho sau khi chế biến sẽ được vận chuyển nhanh nhất bằng đường hàng không hoặc đường bộ, tùy theo khu vực khách hàng đang sinh sống.

Điều đặc biệt, món cá kho tộ Vũ Đại có thể bảo quản từ 7-10 ngày trong điều kiện bảo quản từ 10-15 độ C. Do đó, món ăn luôn đảm bảo sự tươi mới và thời gian sử dụng khi tới tay khách hàng.

Mua cá kho tộ làng Vũ Đại ở đâu?

“Cá kho Hoàng Thơ -trao chất lượng, nhận niềm tin”!

Cách làm cá kho làng Vũ Đại rất đặc biệt nên hiện nay, sản phẩm cá kho tộ chính hãng chỉ được chế biến và cung cấp từ các cơ sở có địa chỉ tại làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Thực khách muốn mua sản phẩm này có thể tới trực tiếp địa chỉ làng để yêu cầu và chứng kiến các nghệ nhân kho cá.

Cách thứ hai, là khách hàng có thể liên hệ qua email hoặc điện thoại để đặt hàng và yêu cầu vận chuyển sản phẩm. Khách hàng lưu ý nên lựa chọn những cơ sở có kinh nghiệm, chế biến món ăn sau khi đặt hàng và kho cá theo đúng khẩu vị ưa thích của người thưởng thức.

Tất cả sản phẩm cá kho chính hãng đều ghi rõ địa chỉ cơ sở sản xuất, ngày kho, hạn sử dụng và hướng dẫn cách bảo quản cá kho làng Vũ Đại.

Khách hàng sau khi nhận được sản phẩm cá kho nếu chưa sử dụng ngay nên gắp cá ra hộp thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trường hợp dự định sử dụng lâu hơn, quý vị có thể cho vào ngăn đông, khi cần sử dụng chỉ cần hấp nóng trên nồi cơm là có thể ăn ngay.

CÁ KHO HOÀNG THƠ