Top 17 # Cá Rô Đồng Giá Bao Nhiêu / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Fcbarcelonavn.com

Cá Rô Đồng Ăn Gì? Cách Nuôi? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu? / 2023

Nếu nuôi cá phục phụ mục đích kinh doanh thì cá có thể sống tốt trong các bể xi măng, mương, ao có diện tích nhỏ.

Cá rô đồng có chất thịt dày, trắng và béo, dai ngon nên thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Tùy theo độ tuổi, giai đoạn phát triển và khu vực sinh sống mà cá rô đồng đạt tới những kích thước khác nhau.

Trung bình chúng có chiều dài từ 30 – 100mm, có thể đạt cực đại với 250mm.

Toàn bộ cơ thể cá rô đồng được bao phủ một màu xám xanh, phía gần cuối đuôi có một chấm đen to, đậm

Phần bụng cá rô đồng có màu xanh trắng sáng hơn so với vùng lưng.

Các mép viền của vảy và vây cá rô có màu xanh sáng.

Cơ thể được bao bọc bởi lớp vảy tròn, nhỏ nhưng dày đặc.

Cá rô đồng có vùng đầu cứng, thon với đôi mắt đen tròn.

Bộ răng cá rô đồng tương đối chắc, sắc bén, xếp thành dãy tạo thành hai hàm răng cố định.

Nắp mang cá rô đồng có hình răng cưa, nhỏ có nhiệm vụ bảo vệ cơ quan hô hấp bên trong.

Khi cá rô đồng được 8 tháng tuổi cũng chính là giai đoạn bộ phận sinh dục của cá đã phát triển toàn diện. Cá đã sẵn sàng cho quá trình giao phối để duy trì thế hệ mới

Thông thường, Mùa sinh sản của cá rô cũng có đôi chút khác biệt

Đối với cá rô nuôi nhân tạo: Quá trình sinh sản bắt đầu từ tháng 11 âm lịch

Đối với cá rô đồng tự nhiên: Mùa sinh sản là tháng 4-5 âm lịch

Cá rô đồng là giống cá đẻ trứng, thụ tinh ngoài trong môi trường nước nên số lượng trứng thu được sẽ rất lớn

Tuy nhiên, ở môi trường hoang dã thì số lượng trứng phát triển thành cá con thường rất ít bởi chúng sẽ phải đối mặt với rất nhiều kẻ thù.

Để có những chú cá rô đồng khỏe mạnh, chất lượng thịt thơm ngon thì bạn cần chú ý một số vấn đề sau đây:

Ngoài việc nuôi cá ngoài các đồng ruộng, ao, kênh rạch thì việc nuôi cá rô trong bể xi măng cũng đang là biện pháp được nhiều người sử dụng.

Kích thước bể nên có độ sâu khoảng 1 – 1,5m, tùy vào số lượng để bố trí diện tích cho phù hợp.

Bể cũng nên tiến hành làm mái che nắng, mưa để đảm bảo cá rô đồng có thể sinh trưởng tốt trong điều kiện nuôi nhốt.

Thức ăn yêu thích của cá rô đồng chính là các loài động vật giáp xác, cá nhỏ, giun, côn trùng hay các loài thực vật, cây cỏ, hạt mầm,..

Ngoài ra, trong quá trình nuôi cá rô nhân tạo, bạn cũng có thể bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng như: cám, gạo,…

Trong quá trình nuôi cá ở ao, bể, cần thả một ít bèo lục bình để hấp thụ các thức ăn thừa, giảm thiểu ô nhiễm tối đa cho nguồn nước trong bể.

Thường xuyên kiểm tra bể, cọ rửa, thay nước định kỳ để đảm bảo vệ sinh và hạn chế dịch bệnh. Đặc biệt, cần chú ý cân bằng lượng thức ăn cho cá để tránh lãng phí và gây ô nhiễm.

Hằng ngày, bạn cần kiểm tra tình hình hoạt động của cá rô để chắc chắn rằng cá đang phát triển tốt cũng như phòng tránh các bệnh dịch có thể xảy ra.

Với kích thước nhỏ, dễ chế biến nên các món ăn từ cá rô đồng chắc chắn sẽ mang đến dư vị khó quên cho bữa ăn của gia đình bạn.

Bún cá rô đồng từ lâu trở thành một món ăn nổi tiếng trong nét ẩm thực của người dân miền Bắc.

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu: Cá rô đồng, bún tươi, xương heo, bột nghệ, cà chua, hành khô, thì là, hành lá, gừng tươi nhỏ, rau muống, gia vị cần thiết,…

Cá rô đồng làm sạch vẩy, lọc bỏ mang ruột, vây đuôi, rồi đem rửa sạch và chặt xương heo thành từng miếng vừa ăn.

Để khử mùi tanh từ xương và tăng hương vị cho nước dùng thì bạn nên luộc xương trước khi hầm.

Khi hầm xương heo bạn có thể bỏ thêm một ít sả, hồi quế để khử mùi

Luộc chín cá rô đồng rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để thịt cá săn chắc lại

Lọc lấy thịt cá rô đồng rồi ướp với hạt nêm, gừng, tiêu, nghệ khoảng 20 phút.

Phi hành tím, xào cà chua, nêm nếm cho vừa ăn.

Cho nước hầm xương và nước luộc cá vào nồi đun sôi rồi cho cà chua, gừng vào nồi

Món bún cá rô đồng này ngon nhất ăn kèm với rau muống và thì là, hành lá thái nhỏ.

Vào những ngày trời đông gió rét, bữa cơm có thêm món cá rô kho tiêu chính là điều tuyệt vời nhất.

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu: Cá rô, thịt ba chỉ, tiêu xanh, ớt, tiêu xay, gia vị cần thiết.

Cá rô đồng rạch bụng, bỏ ruột, vây đuôi rồi rửa sạch

Ứớp cá với đường trắng, tiêu xay, hạt nêm trong khoảng 15 phút.

Rửa sạch và thái thịt heo thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp cá rô đồng với hạt nêm, nước mắm khoảng 10 phút.

Tiến hành xào thịt rồi xếp cá đã ướp gia vị, thịt ba chỉ và tiêu xanh vào nồi, thêm nước mắm và nước lọc vào.

Đun sôi nồi cá rồi giảm lửa cho đến khi cá chín nhừ là hoàn thành

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu: Cá rô đồng, cải bẹ xanh, gừng, hành tím, gia vị cần thiết

Cá rô đồng làm sạch, bỏ mang ruột

Luộc chín cá cùng muối, gừng để tăng mùi thơm cho thịt cá.

Cá sau khi chín thì bạn vớt ra rồi lọc lấy thịt.

Phi hành thơm rồi cho cá vào xào sơ, có thẻ cho thêm tiêu, hạt nêm để món ăn thêm đậm đà.

Cuối cùng, cho nước luộc cá vào đun sôi rồi bỏ rau cải cùng gừng tươi đập dập vào nấu chung.

Khoảng 3 phút thì bỏ thịt cá vào, tắt bếp nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đây được xem là món quà sáng đầy tinh tế và sáng tạo của người dân thủ đô.

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu: Gạo nếp, đỗ xanh, Cá rô, hành khô, muối , dầu,..

Đỗ xanh bỏ vỏ, rửa và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng.

Vo sạch gạo nếp, ngâm khoảng 4 tiếng trước khi nấu xôi.

Tiến hành đồ xôi với một ít bột nghệ tươi để tạo màu.

Thêm muối, dầu ăn vào trộn đều với gạo.

Nấu tới khi hạt gạo và đậu xanh căng, dẻo và mềm thì bạn cho ra đĩa

Cá rô rán vàng giòn rồi đem xay nhỏ với hành phi.

Khi ăn thì cho xôi, đỗ xanh, cá vào đĩa rồi rưới hành phi vàng lên trên cùng.

Món cá rô chiên xù vừa dễ làm vừa thơm ngon đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt.

Quy trình chế biến:

Nguyên liệu: Cá rô đồng, gừng, tỏi, ớt, chanh, rau húng, gia vị cần thiết

Cá rô rửa sạch, rạch bụng, bỏ ruột rồi ướp với muối và gừng khoảng 20 phút.

Chiên cá chín vàng đều cả 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu

Làm nước chấm gừng chua ngọt: Gừng, tỏi, ớt, đường, mắm, nước lọc và chanh.

VI. Cá rô đồng giá bao nhiêu tiền là rẻ nhất?

Tùy thuộc vào từng loại mà cá rô đồng được bán với mức giá khác nhau. Thông thường, cá rô đầu vuông trong tự nhiên sẽ có giá cao hơn so với cá rô nuôi.

VII. Mua, Bán cá rô đồng ở đâu tại Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá rô đồng ở các khu chợ cá ở gần khu vực sinh sống, làm việc.

Giá Cá Rô Đồng Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Mua Ở Đâu? / 2023

Cá rô đồng là một loại thực phẩm vô cùng truyền thống của người dân Việt Nam. Đặc biệt là người vùng miền sông nước. Tại thành thị, món cá rô đồng trở thành đặc sản đem tới những hương vị quê nhà khó cưỡng. Do đó, rất nhiều người tìm mua loại cá này. Vậy cá rô đồng hiện nay có giá bao nhiêu tiền và mua ở đâu đảm bảo chất lượng?

Giới thiệu cá rô đồng

Cá rô đồng hay còn được gọi đơn giản là cá rô, là loại cá nước ngọt, nước lợ. Loài cá này có thịt béo, thơm và dai. Không chỉ mang hương vị ngon ngọt mà chúng còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loài cá có nhiều xương.

Cá rô đồng là loài cá có kích thước nhỏ. Con to nhất cũng chỉ dài hai mươi lăm centimet. Chúng có màu xanh, xám hoặc xám nhạt. Phần bụng thường sáng hơn phần lưng. Loài cá này có điểm đặc biệt là có chấm thẫm màu ở đuôi và sau mang. Chúng sinh sống chủ yếu ở ruộng lúa, ao mương, hào, đầm,… Do vậy, loài cá này rất dễ bắt. Tuy nhiên, ngày nay cá rô đồng tự nhiên trở nên khan hiếm hơn.

Giá trị của cá rô đồng

Cá rô đồng rất thơm ngon, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, điểm cuốn hút nhất của loài cá này là giá trị dinh dưỡng cao. Cá rô đồng cung cấp chất đạm cho cơ thể con người nhưng lại không gây béo. Chất béo trong loài cá này có nhiều axit béo không no. Từ đó có công dụng giúp phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, cá rô đồng là loại thức ăn dễ tiêu. Chúng cũng chứa nhiều vitamin C và E góp phần cải thiện làn da, chống lão hóa. Cá rô đồng là thực đơn hoàn hảo cho người muốn giảm cân cũng như những người bị bệnh loãng xương hay thoái hóa khớp. Bởi trong loài cá này có chứa nhiều photpho, một chất vô cùng cần thiết trong điều trị bệnh này.

Giá cá rô đồng bao tiền một kg?

Tùy theo vùng miền và thời điểm mà cá rô đồng có giá khác nhau. Mức giá này giao động từ tám mươi đến một trăm hai mươi nghìn một kilogam. Cá rô đồng tự nhiên có hương vị thơm ngon, thịt dai hơn cá nuôi công nghiệp. Ngoài ra, cá công nghiệp cũng mỡ hơn. Do đó, giá của cá bắt tự nhiên sẽ cao hơn so với cá nuôi theo kiểu công nghiệp.

Cá rô đồng mua ở đâu?

Hiện nay, hầu hết các chợ hay siêu thị trong nước ta đều bán cá rô đồng. Tuy nhiên, đây đều là cá nuôi công nghiệp. Rất hiếm khi bạn mua được cá đánh bắt tự nhiên bởi độ khan hiếm của chúng. Nếu muốn tìm mua cá này, bạn có thể mua ở chợ trong các làng gần nguồn sông nước. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ người quen chuyên đánh bắt cá.

Cá rô đồng nấu món gì ngon và bổ dưỡng?

Người bị khí huyết suy, cơ thể gầy yếu, cảm lạnh hoặc nôn mửa

Bạn chuẩn bị 200g cá rô đồng, 500g rau cải xanh và 1 nhánh gừng nhỏ. Cá sơ chế sạch vảy, khía bụng, loại bỏ nội tạng rồi đem luộc với gừng. Sau khi cá chín, bạn vớt ra lọc xương. Phần thịt cá đem ướp gia vị. Phần xương giã nhỏ hoặc xay nhuyễn và lọc lấy nước. Còn về rau cải, sau khi rửa sạch bạn cắt thành từng đoạn khoảng một centimet.

Sau khi chuẩn bị xong các bước trên, bạn đun sôi nước luộc cá và cho rau, cá đã ướp vào. Canh sôi lại lần nữa là có thể tắt bếp và ăn. Đây là món canh vô cùng bổ dưỡng rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, ăn không tiêu hay bị cảm lạnh, dễ nôn mửa. Tuy nhiên, có một lưu ý là bạn không nên dùng món ăn này khi bị sốt, ra nhiều mồ hôi.

Với trẻ em chậm lớn, món cháo cá rô đồng là không thể thiếu. Đây là thức ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị từ ba đến năm con cá rô đồng, 100g đậu xanh và gạo tẻ. Gạo tẻ và đậu xanh bạn vò sạch, ngâm nước khoảng hai đến ba tiếng và đem nấu cháo. Cá rô đồng luộc để gỡ thịt, phi thịt với hành và cho vào cháo sau khi chín.

Món cháo này ăn nóng sẽ ngon hơn và vô cùng dễ tiêu. Trẻ em khi ăn cháo cá rô đồng đậu xanh cũng giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất. Do vậy, nó rất tốt cho trẻ bị chậm lớn.

Người bị nhiệt, ho có đờm vàng do nhiệt

Cá rô đồng nấu với rau má sẽ vô cùng có lợi cho người bị nhiệt hay ho có đờm vàng do nhiệt. Chỉ cần từ ba đến năm con cá rô đồng cùng rau má. Bạn đem nướng cá, gỡ thịt. Phần xương giã nhỏ để lọc lấy nước. Rau má rửa sạch và thái nhỏ.

Bạn đun sôi nước cá, cho phần thịt cá đã ướp và rau má vào, cho thêm lát gừng cùng gia vị vừa phải. Bạn sẽ có ngay món canh thanh nhiệt giải độc hiệu quả mà lại thơm ngon lạ miệng.

Người khó ngủ, suy nhược thần kinh hoặc bị táo bón

Với những người bị khó ngủ, suy nhược thần kinh hoặc bị táo bón, món canh cá rô đồng rau nhút là vô cùng cần thiết. Bạn chuẩn bị 200g cá rô đồng và 200g rau nhút. Cách chế biến canh tương tự với cách chế biến canh cá rô rau cải. Một tuần bạn ăn vài bữa canh này sẽ không chỉ giúp trị mà còn giúp phòng bệnh.

Giá Cá Rô Phi Tươi Sống, Giá Thịt Cá Rô Phi Phi Lê Là Bao Nhiêu? / 2023

Giá cá rô phi tươi sống, giá cá rô phi phi lê và thịt cá rô phi là bao nhiêu?

Ban đang quan tâm đến sản phẩm cá trắm giòn nhưng lại băn khoăn về cá rô phi tươi sống, giá cá rô phi phi lê và thịt cá rô phi là bao nhiêu? Không những vậy còn hàng loạt câu hỏi liên tiếp xảy ra như: nguồn gốc cá trê ở đâu, sao giá cá rô phi lại thế, cách thức thanh toán và vận chuyên thế nào… Gọi ngay cho chúng tôi 098 484 5225 để được nghe tư vấn về sản phẩm.

Bảng giá cá rô phi tươi sống, bảng giá cá rô phi phi lê và thịt cá rô phi: Gọi Ngay 098.484.5225

Thị cá rô phi, cá rô phi phi lê có giá chỉ từ 45.000đ/kg

(Video thực tế cá rô phi tại chợ cá làng sở thượng)

Chợ cá làng sở thượng – yên sở là chợ đầu mối cá nước ngọt lớn nhất miền bắc. Chúng tôi tự hào mỗi ngày chợ cá tiêu thụ hơn 150 tấn cá các loại cho các chợ đầu mối tại thành phố, đi các tỉnh, cung cấp cho các nhà hàng lớn bé, các khu công nghiệp trên khắp các tỉnh thành của cả nước.

Với sản phẩm cá trê, chúng tôi chuyên cung cấp bán buôn cá trê, bán lẻ cá trê đồng, cá trê lai tươi sống số lượng ít nhiều với trọng lượng từ 1 đến 7kg/con. Chúng tôi cam kết: Nguồn gốc rõ ràng – Giá rẻ tận gốc – chất lượng tuyệt đối – Giấy tờ đầy đủ

Tại sao cá rô phi lại được nhiều người ưa thích đến vậy?

Cá rô phi với đặc tính thịt cá rô phi rô phi không tanh và đặc biệt thịt cá rô phi không có xương, thị cá rô phi ngọt, bùi. Trong thịt cá rô phi giàu khoáng, ít mỡ, lượng đạm vừa phải, thịt cá rô phi có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể là loài cá mau lớn, dễ nuôi, ít dịch bệnh và có thể nuôi trong nhiều loại hình thủy vực khác nhau…

Thịt cá rô phi là lựa chọn hàng đầu cho các quán bún cá, các bếp công nghiệp, trường học cho trẻ em, cho các gia đình… vì sự an toàn mà thịt cá mang lại cũng như lợi thế về giá thành so với các loài cá khác.

Giá trị dinh dưỡng của cá rô phi

Cá rô phi là nguồn giàu có của các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, trong đó có một lượng đáng kể protein, axit béo omega-3, selen, phốt pho, kali, vitamin B12, niacin, vitamin B6 và axit pantothenic.

Hệ thống miễn dịch và chức năng tuyến giáp: Selen cũng giúp thúc đẩy các hoạt động của các tế bào bạch cầu, bảo vệ cơ thể khỏi các độc tố. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết tuyến giáp, từ đó giúp đảm bảo quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Vận chuyển cá rô phi, vận chuyển thịt cá rô phi đi xa được không?

Chợ cá làng sở thượng – yên sở chuyên đóng hàng đi các tỉnh, thành trên cả nước. Đã có hàng chục năm kinh nghiệm trong cách thức vận chuyển hàng tươi sống và hàng tươi và hàng khô, chúng tôi đóng cá rô phi tươi sống, giá cá rô phi phi lê và thịt cá rô phi trên khắp cả nước, cá đến tay bạn đảm bảo cá sống, chất lượng tuyệt đối.

Vì sao nên mua hàng tại chợ cá làng sở thượng ?

Đã hoạt động được hơn 40 năm kể từ khi thành lập, Chợ cá làng sở thượng chuyên bán buôn, bán lẻ các loại cá nước ngọt. Mỗi ngày hàng trăm thương lái gần xa đến thu mua và đóng hàng đi khắp các tỉnh thành trên cả nước. Lợi thế nguồn hàng ổn định, số lượng lớn khi một ngày tại chợ tiêu thụ hơn 150 tấn cá, giá rẻ tận gốc.

Trung thực tuyệt đối về cân đo đong đếm.

Chất lượng sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu.

Ngoài sản phẩm cá rô phi, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại cá khác như: Cá tầm, cá chình, cá lăng, cá ngạnh, cá trắm giòn, cá nheo, cá quả, cá trắm đen (cá trăm ốc), cá trắm cỏ (cá trắm trắng), cá diêu hồng, cá rô phi, cá trôi, cá chim, cá trê, cá mè tàu, cá mè trắng… lươn đồng, ếch đồng, cua đồng, baba quê…

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số điện thoại 098.484.5225 – 096.865.0363 (Quang cá mè) để được tư vấn và ưu đãi khi mua hàng.

Website: http://chocalangsothuong.com

Fb: https://www.facebook.com/chocalangsothuong

Nguồn gốc xuất xứ của cá rô phi

Cá rô phi là tên gọi chỉ chung cho các loài cá nước ngọt phổ biến, sống tại các sông, suối, kênh, ao hồ đây là giống cá thuộc họ Cichlidae gồm có nhiều chủng, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông.

So với các loài cá khác thì cá rô phi sớm gần gũi với đời sống của con người. Những hình ảnh cá rô phi đã có ở các bức khắc trên đá trong các kim tự tháp của Ai Cập. Cá rô phi cũng là loài cá được con người đưa vào nuôi đầu tiên vào năm 1924 và sau đó nuôi rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới vào những năm 1940-1950, nhất là ở những nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, thời gian gần đây nuôi rô phi mới thực sự phát triển mạnh mẽ trở thành một ngành nuôi có quy mô công nghiệp, cho sản lượng thương phẩm lớn và đạt hiệu quả kinh tế cao. Cá rô phi là loài cá phổ biến, ở đâu cũng nuôi được. Tuy nguồn gốc của nó là từ châu Phi nhưng tới nay đã có hơn 100 nước trên thế giới nuôi rô phi.

Cá rô có thân hình màu hơi tím, vảy sáng bóng, có 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng. Vây đuôi có màu sọc đen sậm song song từ phía trên xuống phía dưới và phân bổ khắp vi đuôi. Vi lưng có những sóc trắng chạy song song trên nền xám đen. Viền vi lưng và vi đuôi có màu hồng nhạt. Con cá rô phi có thể dài tới 0,6m và nặng 4 kg, là loài cá dễ nuôi. Rô phi đơn tính (đực) lớn nhanh, sau 4-5 tháng nuôi có thể đạt trọng lượng 0,4-0,6 kg/con. Giữa con cái và con đực có tốc độ lớn khác nhau. Thường thì con đực lớn nhanh hơn con cái từ 15-18% sau 4 tháng nuôi.

Khi còn nhỏ, cá rô phi ăn sinh vật phù du (tảo và động vật nhỏ) là chủ yếu (cá 20 ngày tuổi, kích thước khoảng 18mm). Khi cá trưởng thành ăn mùn bả hữu cơ lẫn các tảo lắng ở đáy ao, ăn ấu trùng, côn trùng, thực vật thuỷ sinh.

Tuy nhiên trong nuôi công nghiệp cá cũng ăn các loại thức ăn chế biến từ cá tạp, cua, ghẹ, ốc, bột cá khô, bột bắp, bột khoai mì, khoai lang, bột lúa, cám mịn, bã đậu nành, bã đậu phộng.

Các món ngon từ cá rô phi tuyệt ngon mà lại dễ làm cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng nấu canh đều ngon. Hãy chế biến những món ngon từ cá rô phi cho cả nhà cùng thưởng thức như: Cá rô phi chiên giòn và nước mắm gừng cay chua, cá rô phi kho, cá rô phi kho hạt rẻ, xôi cá rô phi, ruốc cá rô phi, cá rô phi sốt cà chua, cá rô phi nướng sả, chả cá rô phi, canh cá rô phi…

Tỷ Phú Cá Rô Đồng / 2023

7,227

lượt xem

Sản xuất nông nghiệp ngày càng gặp khó khăn do thời tiết bất thuận và dịch bệnh nên thu nhập gần 1 tỷ đồng/năm là ước mơ của nhiều hộ phát triển chăn nuôi. Thế nhưng, với mô hình nuôi cá rô đồng, ông Bùi Thọ Thính, xã Đông Sơn (Đông Hưng) đã biến ước mơ thành hiện thực.

Cùng lãnh đạo xã Đông Sơn đến thăm mô hình chăn nuôi của ông Bùi Thọ Thính, chúng tôi thêm khâm phục nghị lực vượt khó của lão nông này. Theo ông Thính thì vùng đất này bà con canh tác không hiệu quả bởi độ chua cao nên bỏ hoang đã nhiều năm. Ngày ngày đi qua nhìn vùng đất rộng lớn bị lãng quên, cỏ mọc um tùm ông Thính tiếc nên lên kế hoạch thuê lại, tìm cách cải tạo để phát triển kinh tế gia đình. Năm 2001, ông Thính mạnh dạn thuê lại diện tích ruộng trũng, phèn này và bắt tay vào cải tạo đất. Trước khi nuôi cá rô đồng ông đã phải mất rất nhiều thời gian, công sức, tiền của để thau chua, ngọt hóa đất. Quá trình xây dựng mô hình, ông Thính gặp rất nhiều khó khăn, nhất là thiếu vốn đầu tư, không có đường ra, không có điện. Ông phải vay tiền từ ngân hàng, từ người thân, bạn bè để thuê máy múc đào ao, xây dựng chuồng trại, mua máy móc phục vụ sản xuất, làm đường, kéo điện ra trang trại… Ban đầu, ông dự định đào 2 ao nuôi cá truyền thống, song độ chua còn cao nên liên tiếp bị thất thu. Để có thu nhập trang trải cuộc sống, tiếp tục công cuộc hồi sinh vùng đất trũng, ông Thính phải kết hợp nuôi cá truyền thống và vịt đẻ.

Phải mất 10 năm cải tạo đất ông Thính mới đưa cá rô đồng vào nuôi. Trong trang trại chuyển đổi rộng 3ha, ông đào 8 ao nuôi cá rô đồng, trong đó có 200 – 300 vạn cá giống, 2 tấn cá rô bố mẹ để nhân giống và 20 tấn cá thương phẩm. Tận dụng đất ven bờ ao ông trồng một số loại cây ăn quả vừa tạo cảnh quan, phủ xanh trang trại vừa có thêm thu nhập. 

Ông Thính cho biết: Cá rô đồng dễ nuôi nhưng để mang lại hiệu quả cao phải chọn con giống tốt ở cơ sở tin cậy, con mẹ phải khỏe, vảy thưa, khi sinh sản cá con mới khỏe mạnh, lớn nhanh. Điều quan trọng khi nuôi cá rô đồng là phải xử lý tốt môi trường đáy ao, nhất là trước khi thả lứa mới. Trong quá trình nuôi, việc lựa chọn thức ăn cho phù hợp và phương pháp cho ăn đúng kỹ thuật phải được quan tâm hàng đầu. 

Từ mô hình này, mỗi năm ông Thính thu hoạch 2 vụ cá vào tháng 6 và tháng 10, với sản lượng khoảng 30 tấn cá các loại. Cá được các thương lái từ Hà Nội, Hải Dương về tận nơi mua nên ông không phải lo đầu ra. 1kg cá rô đồng thương phẩm ông bán 45.000 đồng, cá giống bán 25.000 đồng/kg. Như vậy, một năm ông Thính thu từ bán cá rô đồng được gần 1 tỷ đồng. 

Ông Phạm Đăng Ngạc, Chủ tịch UBND xã Đông Sơn cho biết: Ông Bùi Thọ Thính là một trong những nông dân dám nghĩ, dám làm, dám dấn thân vào chỗ khó, tích cực tìm kiếm con vật nuôi có giá trị kinh tế cao, có thị trường tiêu thụ đưa vào phát triển chăn nuôi. Thành công của ông Thính không chỉ giúp ông trở thành tỷ phú cá rô đồng mà còn góp phần phát triển kinh tế của địa phương, đặc biệt là ông đã hồi sinh vùng đất chua trũng, “biến đất thành vàng”.

Tiềm năng để phát triển nguồn thủy sản nước ngọt ở các địa phương còn khá lớn, vì vậy, mô hình nuôi cá rô đồng của ông Bùi Thọ Thính ở Đông Sơn mở ra một hướng đi nữa cho các hộ nông dân học tập, làm theo để phát triển kinh tế gia đình.

Thu Hiền