Top 11 # Cá Khô Astrakhan Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Hôm nay Ri shop xin giới thiệu với quý khách hàng về 1 sản phẩm mới mang đặc trưng của nền văn hóa Nga. Cá Astrakhan muối

Điều gì làm người ta nhớ đến ngay lập tức khi nói về Astrakhan? Astrakhan nằm trên hàng chục hòn đảo, được kết nối với nhau bằng mạng lưới những cây cầu. Vì là vùng sông nước nên Astrakhan còn nổi tiếng là nơi có nguồn cá rất phong phú. Đồng bằng sông Volga là nơi có hơn 70 loài cá sinh sống, bao gồm nhiều loài cá quý thuộc họ cá tầm như cá tầm trắng, cá hồi, cá tầm sao…. Và đặc biệt là loài cá Vốp_la hay còn gọi là ca astrakhan.

Cá astrakhan là loại cá đầu nhỏ, da bóng sống chủ yếu trên dòng sông Astrakhan – nằm ở cuối dòng Vol-ga thơ mộng.

Cách ăn cá này cũng là phải đặc biệt, đăc biệt từ lúc làm cá. Nếu người nào mà chua biết làm hay chua làm lần nào thi chắc chắn là rất khó khăn khi xử lý con cá này. trước tiên lấy tay bẻ cái đầu con cá. sau đó lấy dao dọc theo đường sóng lưng của nó cho xuống đến đuôi, lấy tay tách cái lớp da của nó ra… và mình tách cái phần thịt cá ra, thịt cá phải đang còn ươn ướt, thế mới ngon. Món cá này không phải vất đi một tí gì cả, bong bóng thì nướng lên ăn , Da cá có thể dùng quẹt diêm đốt sơ qua, ăn rất ngon và thơm. Thậm chí xương cá cũng vậy, có thể bỏ vào chảo dầu trong vòng 1 phút, mang ra uống với bia thì không thua thịt cá.

Cảm giác đầu tiên khi nếm món cá này là mặn nhưng càng ăn càng thấy ngọt ở đầu lưỡi, nhất là vừa ăn vừa nhâm nhi bia rượu thì đúng là ngon hơn hẳn.

43.000 Đ = 100GR ( 200 – 400GR /CON) Quí vị chỉ cần liên lạc với chúng tôi theo thông tin sau: Website : Facebook : chúng tôi Mail : russianitem@gmail.com Call, sms, zalo, viber : 0902994537,0908784358 Giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM – Ri SHOP Ri Shop ” Bán Giá Gốc, Giao Miễn Phí” http://gianhangnga.net/

dac san – đặc sản

Cá khô Vobla Astrakhan là một đặc sản đến từ nước Nga

Xuất xứ của cá khô Astrakhan

Một điều thú vị trong xuất xứ của cá khô Astrakhan chính là do đặc tính sinh trưởng của cá. Cá khô Vobla Astrakhan Nga sống ở dòng sông Astrakhan, đây là con sông nằm ở khúc cuối của sông volga nổi tiếng của nước Nga.

Vào mùa sinh sản những con cá Astrakhan nối đuôi nhau đi lên vùng thượng lưu để tìm nơi đẻ trứng. Theo dòng thủy triều lên cá Vobla Astrakhan đi theo nước đến tận các mỏ muối sâu nhất. Khi nước rút thì rất nhiều con cá bị kẹt lại và được ướp muối và sấy khô tự nhiên bởi nắng và gió.

Vì tò mò những người dân xung quanh đã thử mang cá về ăn, thấy ngon nên từ đó họ học cách muối và tạo ra những con cá khô Astrakhan Nga như ngày nay. Tuy nhiên theo dân bản địa thì những con cá khô ngon nhất vẫn là những con cá được “mẹ tự nhiên” làm sẵn ở các mỏ muối.

Cách muối cá khô Vobla Astrakhan

Mặc dù khá đơn giản trong cách làm nhưng không phải ai cũng biết muối cá Vobla ngon và thơm đúng chuẩn. Để làm món cá khô Nga ngon nhất trước hết chúng ta cần lựa chọn cá thật tươi, con càng to càng tốt.

Cá khô Vobla Astrakhan ăn không cần trừ xương

Bạn có biết ngoài xuất xứ, cách làm thì cách thưởng thức của cá khô Astrakhan cũng độc đáo không kém. Đây là loại cá đầu tiên trên thế giới mà khi ăn chúng ta không phải trừ lại bất kỳ một phần nào….kể cả xương.

Cá khô Vobla Astrakhan là món nhậu tuyệt vời nhất dành cho cánh mày râu

Để ăn cá đầu tiên chúng ta bẻ đầu cá rồi lấy dao dọc theo một đường từ sống lưng để tách toàn bộ phần thịt cá, da cá và xương cá ra. Với phần thịt cá chúng ta có thể ăn liền mà không cần qua bất kỳ khâu chế biến nào. Da cá đã được ướp sẵn với mỡ cá nên chúng ta chỉ cần bật lửa để nướng sơ qua, xương cá, bong bóng cá thì chúng ta rán qua trên bếp.

Vì cá khô Vobla Astrakhan Nga được làm chín tự nhiên bằng muối nên khi ăn thịt cá chúng ta sẽ có cảm giác hơi mặn nhưng nhai lâu bạn sẽ thấy được vị ngọt tự nhiên tuyệt vời của cá. Da cá, xương cá thì vô cùng giòn tan, đây sẽ là món nhậu cùng bia tuyệt vời cho các đấng mày râu đấy.

Mua cá khô Astrakhan Nga ở đâu uy tín?

Hiện nay để thưởng thức món cá khô Vobla Astrakhan chúng ta không cần phải lặn lội đến đất nước Nga xa xôi nữa. Mà bạn chỉ cần đến với VOVE là sẽ có ngay cho mình những con cá khô ngon nhất, tươi nhất, hấp dẫn nhất với mức giá rẻ nhất.

Cá khô Vobla Astrakhan Nga được VOVE nhập khẩu trực tiếp từ nước Nga, được đóng gói, hút chân không cùng với tem mác thông tin đầy đủ và được bảo quản cẩn thận. Đến với VOVE quý khách hàng không chỉ mua được những con cá Vobla Astrakhan tuyệt nhất để thưởng thức mà còn có thể sử dụng làm quà tặng cũng rất sang trọng và đẹp mắt.

https://vove.com.vn/products/ca-kho-vobla-astrakhan-nga

Cá khô Vobla Astrakhan Nga là món ăn rất nổi tiếng của xứ sở Bạch Dương

Ăn cá khô Vobla Astrakhan như thế nào mới đúng?

Đầu tiên để có những con cá khô Astrakhan ngon nhất chúng ta cần lựa chọn loại cá đừng nhỏ quá. Sờ qua cá thấy dầu đổ ra khá nhiều do độ béo của cá. Thịt cá màu hồng, đầu cá nhỏ và những con cá Astrakhan có trứng thì sẽ càng ngon hơn.

Khi đã chọn được cho mình những con cá ngon nhất chúng ta nên sử dụng dao cắt một đường trên lưng cá để loại bỏ phần vây lưng. Lúc này sử dụng tay bóc da cá ra, phần da cá khá dai nên rất dễ bóc thành mảng lớn.

Tiếp đến chúng ta bẻ tách phần đầu cá, sau đó dùng 2 tay xé mạnh để chia đôi phần vây đuôi cá ra. Lúc này con cá khô Nga đặc sản đã được chia làm 2 và dễ dàng tách từng thớ thịt của cá ra. Phần thịt cá chúng ta có thể thưởng thức ngay cùng với nước chấm.

Cách pha nước chấm cá khô Vobla Astrakhan Nga ngon đúng điệu

Nước chấm cá Astrakhan thơm ngon đúng điệu

Nước chấm cá khô Astrakhan phải đảm bảo đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt thì mới giúp cho món ăn được hoàn hảo hơn. Vì vậy để chuẩn bị nước chấm bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đầu tiên chúng ta băm nhỏ tỏi rồi cho vào nước mắm, trộn đều với tương ớt, đường, vài giọt nước cốt chanh và đánh cho quyện lại với nhau. Như vậy là chúng ta đã có một chén nước chấm dành cho cá khô Vobla Astrakhan Nga ngon đúng chuẩn rồi đấy.

Hương vị tuyệt vời khó quên

Hương vị tuyệt vời của cá khô Vobla Astrakhan Nga

Một con cá khô Astrakhan ngon khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được độ tươi, có một chút hơi tanh nhưng sẽ biến mất ngay khi chúng ta nhai kỹ. Đặc biệt thịt cá khá dai, càng nhai lâu thì càng ngọt. Phần da cá, xương cá, đầu cá sẽ có độ giòn, thơm ngon.

Đây là một món nhậu điển hình của nước Nga. Khi bạn có dịp đi du lịch đến Nga thì bạn sẽ không ngạc nhiên khi người dân ở đây sẽ mời bạn ăn món này để thưởng thức cùng với bia thay vì các đặc sản khác.

Cũng vì hương vị tuyệt vời của món cá khô Astrakhan này mà rất nhiều anh chị sau khi làm việc từ nước Nga trở về đều tâm sự với VOVE rằng họ chỉ nhớ tới hương vị của món ăn này. Đây cũng là lý do họ đến với VOVE hàng tuần để luôn mua được những con cá tươi ngon nhất được nhập khẩu trực tiếp tại xứ sở Bạch Dương.

https://vove.com.vn/products/ca-kho-vobla-astrakhan-nga

Thương hiệu: Khác

SKU: KCT

Loại sản phẩm: Khác