Top 16 # Cá Chép Úp Chậu Nướng Rơm / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Fcbarcelonavn.com

Đặc Sản Nam Định: Cá Nướng Úp Chậu / 2023

Nếu có dịp ghé qua xã Phương Đinh, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời một món cá nướng rất đặc biệt, ăn xong bạn còn muốn… xin về. Món cá nướng này là một đặc sản “hiếm có, khó tìm”, nếu có người thân quen, bạn nên đặt trước, nếu không sẽ chẳng bao giờ được nếm thử.

Loading…

Không biết món cá này xuất hiện từ bao giờ nhưng theo nhiều người dân trong xã Phương Định, cứ khoảng 25 Tết, nhà nhà lại nô nức đi đánh cá, mua cá để làm món cá nướng có một không hai này. Loại cá để nướng thường dùng để nướng là cá trắm cỏ (từ 2 đến 5 cân), cá chép (từ 1 – 1.5 cân). Cá chép chỉ cần mổ bụng, rửa sạch, còn các loại cá to, chủ nhà thường phải cắt làm 2 hoặc 3 khúc. Sau đó, thâm ướp gia vị, hành, sả, thì lá, gừng… để ngấm khoảng 30 phút. Tiếp đó, những chú cá tươi roi rói sẽ được “nhốt” vào một chiếc… chậu nhôm chuyên dụng, xung quanh xếp gạch và lót một lớp rơm, lá chuối bên dưới. Đến đây, rất nhiều du khách ngạc nhiên vì làm sao cá úp chậu lại có thể chín được? Câu trả lời là nhờ vào sự khéo léo, kiên trì và một “bí kíp” gia truyền trong việc nướng cá.

Khi đã kiểm tra chậu úp cá chắc chắn, đầu bếp bắt đầu trải rơm đốt xung quanh thành chậu, phía trên chậu liên tục trong 30 phút. Rồi phủ kín chậu bằng một lớp chấu dày, tiếp tục đốt rơm và chấu lẫn lộn trong vòng… 5 tiếng.

Món cá nướng này “ăn đứt” các loại “mầm đá” của Trạng Quỳnh xa xưa, vì đó mới chỉ đi được nửa thời gian để cho ra sản phẩm. Đầu bếp gạt hết lớp chấu và rơm trên chậu, nhẹ nhàng dùng kẹp tre mở chậu để lật cá. Bây giờ, một mặt cá đã chín vàng, khô, mùi thơm ngào ngạt. Cẩn thật lật mặt sau của cá, đầu bếp lại tiếp tục “chiến đấu” với rơm, chấu thêm khoảng 5 tiếng nữa thì món cá nướng úp chậu mới hoàn thành.

Điều quan trọng nhất, theo anh Đức – người đã làm món cá nướng này 5 năm chia sẻ là phải kiên trì và biết “điều lửa” để sao cá chín nhờ nhiệt hấp thụ qua chậu chứ không được để lửa bén vào bên trong, cá sẽ bị chín cháy, hoặc bị chảy nước.

Món cá này giờ trở thành đặc sản của người xã Phương Định, là một món ăn mời khách và món quà biếu dân dã nhưng cũng rất lạ và độc đáo. Nếu có dịp du xuân trên miền đất của các vị vua Trần dịp đầu xuân, bạn nhớ ghé qua đây (cách thành phố Nam Định khoảng 30km) để thưởng thức món cá đặc biệt này.

(Theo Giadinh)

Đặc Sản Cá Nướng Úp Chậu Giòn Tan, Hấp Dẫn / 2023

Loại cá để nướng thường dùng để nướng là cá trắm cỏ (từ 2 đến 5 cân), cá chép (từ 1 – 1,5 cân). Cá chép chỉ cần mổ bụng, rửa sạch, còn các loại cá to, Món cá nướng này là một đặc sản “hiếm có, khó tìm”, nếu có người thân quen, bạn nên đặt trước, nếu không sẽ chẳng bao giờ được nếm thử. Nếu có dịp ghé qua xã Phương Đinh, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời một món cá nướng rất đặc biệt, ăn xong bạn còn muốn… xin về.

Đó là món cá nướng úp chậu với phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc nịch, thơm phức. Món cá chỉ cần bảo quản trong ngăn lạnh hoặc treo gác bếp có thể để được cả tuần. Khi ăn, chỉ cần nướng qua than hoa dăm mười phút là có thể nhậu hết vài cút rượu.

Loại cá để nướng thường dùng để nướng là cá trắm cỏ (từ 2 đến 5 cân), cá chép (từ 1 – 1,5 cân). Cá chép chỉ cần mổ bụng, rửa sạch, còn các loại cá to, chủ nhà thường phải cắt làm 2 hoặc 3 khúc. Sau đó, thâm ướp gia vị, hành, sả, thì lá, gừng… để ngấm khoảng 30 phút.

Tiếp đó, những chú cá tươi roi rói sẽ được “nhốt” vào một chiếc… chậu nhôm chuyên dụng, xung quanh xếp gạch và lót một lớp rơm, lá chuối bên dưới. Đến đây, rất nhiều du khách ngạc nhiên vì làm sao cá úp chậu lại có thể chín được? Câu trả lời là nhờ vào sự khéo léo, kiên trì và một “bí kíp” gia truyền trong việc nướng cá.

Khi đã kiểm tra chậu úp cá chắc chắn, đầu bếp bắt đầu trải rơm đốt xung quanh thành chậu, phía trên chậu liên tục trong 30 phút. Rồi phủ kín chậu bằng một lớp chấu dày, tiếp tục đốt rơm và chấu lẫn lộn trong vòng… 5 tiếng.

Món cá nướng này “ăn đứt” các loại “mầm đá” của Trạng Quỳnh xa xưa, vì đó mới chỉ đi được nửa thời gian để cho ra sản phẩm. Đầu bếp gạt hết lớp chấu và rơm trên chậu, nhẹ nhàng dùng kẹp tre mở chậu để lật cá. Bây giờ, một mặt cá đã chín vàng, khô, mùi thơm ngào ngạt. Cẩn thật lật mặt sau của cá, đầu bếp lại tiếp tục “chiến đấu” với rơm, chấu thêm 5 tiếng nữa thì món cá nướng úp chậu mới hoàn thành.

Điều quan trọng nhất, theo anh Đức – người đã làm món cá nướng này 5 năm chia sẻ là phải kiên trì và biết “điều lửa” để sao cá chín nhờ nhiệt hấp thụ qua chậu chứ không được để lửa bén vào bên trong, cá sẽ bị chín cháy, hoặc bị chảy nước.

Món cá này giờ trở thành đặc sản của người xã Phương Định, là một món ăn mời khách và món quà biếu dân dã nhưng cũng rất lạ và độc đáo. Nếu có dịp du xuân trên miền đất của các vị vua Trần dịp đầu xuân, bạn nhớ ghé qua đây (cách thành phố Nam Định khoảng 30 km) để thưởng thức món cá đặc biệt này.

Cùng Danh Mục:

Lan Hồ Điệp Ghép Chậu Cá Chép Hóa Rồng Hdt / 2023

Cá chép là hình ảnh rất đặc biệt trong sự tích cá chép vượt vũ môn hóa rồng. Đây là một trong những hình ảnh tượng trưng cho sự nỗ lực, may mắn và biết tận dụng cơ hội để thành công trong cuộc sống.

Hoa lan hồ điệp ghép Chậu cá chép hóa rồng gởi đến chúc mừng kỷ niệm thành lập công ty đối tác đến đường Phan Văn Trị, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

Những cành ghép chậu Cá chép hóa rồng ghép chậu tại Hoa Lan Bảo Ngọc! Chậu hoa lan được nghệ nhân ghép chậu lan hồ điệp, rất cận thận lựa chọn từng cành hoa lan trắng và mẫu chậu cá chép vàng! Chậu hoa lan là lời chúc chân thành của người tặng gởi đến đối tác, sự kiên trì, nổ lực ắt sẽ thành công và luôn luôn thịnh vượng, hồng phát như hình ảnh cá chép hóa rồng.

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây

CHÍNH SÁCH GIAO NHẬN VÀ THANH TOÁN

Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc đặt hàng, giao nhận và thanh toán khi mua hàng tại https://hoalanbaongoc.net. Hiện nay chúng tôi nhận giao hàng tận nơi miễn phí với các đơn hàng nội thành các khu vực: chúng tôi Hà Nội, Lâm Đồng, Bình Dương, Biên Hòa, Đà Nẵng, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Cần Thơ, Vĩnh Long, Cà Mau….và có thu phí với các tỉnh thành còn lại trên toàn quốc. Quý khách vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết.

Khách hàng mua hàng tại https://hoalanbaongoc.net có thể chọn 1 trong các hình thức thanh toán sau đây:

1. Thanh toán trực tiếp tại cửa hàng hoặc địa chỉ công ty chúng tôi: Liên Hệ 0945.500.700 để có địa chỉ gần nơi bạn nhất.

2. Thanh toán tại nhà hoặc địa chỉ của khách hàng yêu cầu: Quý khách có thể cung cấp địa chỉ để nhân viên chúng tôi đến tận nơi thu tiền (Chỉ áp dụng với khách hàng ở HCM, Hà Nội, Nha Trang, Phú Yên).

3. Thanh toán vào tài khoản ngân hàng hoặc ATM với thông tin bên dưới:

4. Thanh toán Online thông qua cổng thanh toán VNPay có tích hợp trên Website.

5. Gửi tiền qua bưu điện hoặc nhà xe với thông tin: ( Trần Quốc Bảo, CMND: 281289499).

6. Quý Khách có thể chọn hình thức thanh toán COD Nhận hàng rồi thanh toán.

* Chú ý: Để tránh nhầm lẫn Quý khách nhớ ghi nội dung chuyển khoản Tên + SDT và thông báo cho chúng tôi bằng cách gọi ĐT hoặc nhắn tin ngay đến số: 0945.500.700 – 0965800098 để thông báo. Chúng tôi sẽ kiểm tra tài khoản và chuyển hàng ngay cho quý khách khi đã nhận được tiền.

Tất cả sản phẩm hoa tươi và hoa lan tại Hoa Lan Bảo Ngọc không thuộc diện sản phẩm được bảo hành.

Cây Cá Vàng Chậu Treo / 2023

Cây cá vàng là cây trồng làm cảnh có hoa độc đáo, đây cũng là một trong những giống cây trồng mới được nhiều người ưa thích, cây thường được trồng dạng chậu treo hay để trên bàn làm việc

THÔNG TIN               

Tên cây: Cây Cá Vàng

Tên gọi khác: cây may mắn, cây cá vàng

Tên khoa học:  Nematanthus wettsteinii

Họ: Gesneriaceae (tai voi)

Cây phân bố chủ yếu ở khu cực nhiệt đới và cận nhiệt đới, Một số nước ở châu Mỹ như barazil

 ĐẶC ĐIỂM

+ Cây cá vàng thuộc thân thảo, phát triển thành bụi nhỏ, sống chủ yếu trong môi trường râm mát hoặc nơi có ánh sáng một phần, cây không chịu được ánh sáng trực tiếp gay gắt. Cây cá vàng kích thướt trung bình khoảng 20-30cm, tàn lá rộng khoảng 30-40cm. Đây là một loại cây có hoa.

+ Cây cá vàng mọc rất nhiều lá xung quanh, những lá này chỉ có một màu xanh bóng, màu đậm. phiến lá mọng nước và cứng. Hai mép lá nguyên, vuốt nhọn hai đầu hình elip. Là lá đơn mọc thành từng đôi 1 đối xứng nhau. Một bụi chính mọc nhiều thân cây nhỏ xung quanh tạo cho cây ngày càng sum suê.

+ Điểm đặc biệt của cây này là những bông hoa của chúng nhìn giống y như đàn cá vàng đang bơi lội trong không trung, chính vì đặc điểm này của cây cho nên người ta gọi đây là cây cá vàng. Hoa cam đỏ, hoặc vàng cam rực rỡ có cánh hoa lấp lánh vào một hình dạng túi giống như bụng của con cá, với một lỗ nhỏ trông như miệng của những con cá đang săn mồi. Hoa nở ở trên nách lá, nếu được chăm sóc tốt thì hoa sẽ nở quanh năm. Cuốn hoa dài vươn ra khỏi nhánh, lúc nụ hoa còn nhỏ được bao bọc bởi những lá đài mỏng.

CÔNG DỤNG

+ Cây cá vàng thường trồng làm cảnh là chủ yếu, cây được trồng nhiều nhất là chậu treo trang trí. Ở những quán café sân vườn, trên giàn hoa trước nhà, hay ban công được nhiều ngưởi sử dụng cây này để treo.

+ Cây cá vàng có thể trồng vào bồn nhỏ hay trồng làm khóm đồi cảnh cũng rất đẹp.

+ Ngoài ra cây này còn sử dụng để trang trí trên bàn làm việc…

Ý NGHĨA

+ Mang lại không khí trong lành, giúp cho cuộc sống thêm thú vị và nhiều hấp dẫn hơn.

CÁCH CHĂM SÓC

+  Ánh Sáng: cây cá vàng là cây ưa sáng hoặc bóng râm một phần, không nên đặt cây dưới ánh nắng trực tiếp gay gắt. Tốt nhà là trồng cây ở nơi có ánh sáng yếu, dưới bóng của những cây lớn, hoặc trên giàn có mái che giảm nắng.

+ Cây cá vàng ưa ẩm và cần nhiều nước, vào mùa hè nên tưới nước thường xuyên trên thân lá, những cây trồng trong nhà thì lượng nước tưới ít hơn, một tuần chỉ tưới 1 đến 2 lần để giữ ẩm. Cây không bị ngập úng và thoát nước tốt

+ Đất chế độ dinh dưỡng: cây nào cũng càn được bón phân đầy đủ, đất nhiều dinh dưỡng. Vì thế khi trồng cây cá vàng nên chọn loại đất sạch nhiều dưỡng chất, với những cây sống lâu năm nên thay đất và bón phân hữu cơ tăng cường phân hóa học cho cây phát triển mạnh hơn.

+ Sâu bệnh:Cây cá vàng có tính nhạy cảm với bọ xít, vi trùng, rầy mềm và bọ chét cũng như bệnh bạch biến. Dưới độ ẩm quá mức, chúng có thể có vấn đề với bệnh rễ., vì thế khi trồng và chăm sóc cây các bạn phải thường xuyên theo dõi để phát hiện kịp thời sâu bệnh và tìm cách phun thuốc duyệt trừ.

NHÂN GIỐNG

+ Cây cá vàng thường nhân giống bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành

Đơn vị chúng tôi chuyên cung cấp các loại cây hoa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website: chúng tôi

Email: Chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0977.749.704 – 0902.956.937.