Top 9 # Bún Cá Nha Trang Ở Nguyễn Cảnh Chân Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 4/2023 # Top Trend

Bún cá Yết Kiêu địa chỉ quen thuộc của người dân Nha Trang

Theo thông tin được biết thì quán bún cá này là quán đầu tiên ở Nha Trang bán bún cá có sứa, sau đó mấy quán khác mới bắt chước. Sứa ở đây được cô chủ quán đặt hàng sỉ lấy tận ở Quảng Bình, nơi có nguồn sứa ngon nhất Việt Nam, sứa này là loại sứa cơm, khi bắt lên nó to bằng cái nia rồi người ta đem phơi nắng 1 ngày cho nó co lại khoảng bằng cái nón, sau đó xắt thành miếng nhỏ đóng thùng đem đi giao.

Nồi nước lèo ở đây cũng đặc biệt hơn chỗ khác vì được cô chủ quán nấu bằng tất cả tình cảm của mình, cô tự tay đi xuống bến cá lựa cá từ lúc 5h sáng về, trong thời gian nấu cô canh chừng từng li từng tí để vớt hết bọt cho nồi nước được trong. Chả cá cô cũng tự mình làm, nhìn miếng chả mỏng tròn tròn được xắt thành từng miếng vừa ăn mới thấy được người làm đã đặt vào đó bao nhiêu là tình cảm. Bún ở đây cũng khác những quán bún khác là miếng bún được ép thành tưng lá, tròn và mỏng, mỗi lá bún được để trên 1 miếng lá chuối cho lát bún khỏi dính vào nhau, sợi bún rất nhỏ và mềm chư không phải dùng loại bún tơi như thông thường.

Chỉ vì quán nằm ở 1 địa thế không thu hút khách du lịch cho lắm nhưng quán lại là 1 cái tên quen thuộc đối với những người dân địa phương sành ăn. Nếu các bạn đã tưng đến Nha Trang và dã từng thích quán Năm Beo thì đây cũng sẽ là 1 địa chỉ mới dành cho các bạn đến thưởng thức khi có cơ hội ghé đến Nha Trang lần tiếp theo.

* Nếu các bạn ăn chả thấy ngon thì cũng có thể đặt chả mang về làm quà biếu cho bạn bè, ở đây cũng có nhận đặt chả nữa*

Bún cá Nha Trang là một trong những điểm sáng không thể thiếu của nền ẩm thực tại thành phố biển xinh đẹp này. Nó không chỉ là món ăn yêu thích của hàng ngàn người dân Nha Trang, mà còn có sức hấp dẫn khiến các du khách từ nơi phương xa đến phải say đắm.

Bún Cá Nha Trang – có nét gì “đặc biệt” !

Thực ra bún cá là một món ăn vặt Nha Trang khá quen thuộc trên khắp cả nước ta. Đặc biệt ở các vùng ven biển thì bún cá lại càng không thể thiếu hơn nữa. Tuy nhiên tại những nơi ấy, tô bún cá thường có những miếng cá thái mỏng rồi được chiên giòn lên. Còn ở Nha Trang thì tô bún sẽ được ăn kèm với chả cá.

Chả cá được làm hoàn toàn từ thịt của cá thu nên có vị thơm và ngọt đặc trưng, không thể lẫn được với những loại chả khác. Đặc biệt vì chỉ có thịt cá nên miếng chả cá ở đây cũng có vị hơi dai dai của thịt chứ không bị bột.

Ngoài ra, điều làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này cũng không thể thiếu được nồi nước lèo nóng hổi đậm đà hương vị của biển. Nó không được ninh từ xương gà hay bò, heo như các loại nước dùng quen thuộc, mà được ninh từ chính xương của những con cá thu, cá cờ, là những loại cá mà đã được lọc lấy thịt để làm chả cá. Cũng nhờ vậy mà nồi nước sẽ ít bị mỡ hơn so với dùng các loại xương khác và cũng có vị ngọt thanh nhẹ hơn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Không chỉ có chả cá, bún cá Nha Trang còn có thêm sứa hoặc cá dầm. Cá dầm là phần thịt của cá cờ được hấp chín rồi xé thành từng miếng, thấm đẫm nước lèo đậm đà.

Ăn kèm với bún cá là các loại rau sống, giá đỗ, tương, và với nhiều thực khách thì món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm 1 chút mắm tôm. Tuy loại gia vị này hơi khó ăn với nhiều người, nhưng nếu bạn nếm thử một lần thì sẽ không dễ gì mà quên được vị đậm đà ngon tuyệt của nó đâu!

Bún cá Nha Trang ở đâu ngon?

Khi đến với Nha Trang, không khó để bạn có thể nếm thử một tô bún cá. Nhưng để có thể thưởng thức món bún cá đúng điệu thì bạn nên tìm đến những địa điểm ăn uống Nha Trang có đông người dân địa phương.

Quán bún cá của chị Tư Béo nằm ở gốc đường Võ Trứ bên chợ Xóm Mới là một trong những nơi sở hữu món bún cá ngon nhất nhì thành phố Nha Trang. Nơi này chỉ là một quán ăn vỉa hè nhỏ, có khi chỉ đủ chỗ cho khoảng 8 người. Thế nhưng bỏ qua những điều kiện vật chất đơn giản ấy, nơi đây chưa bao giờ vắng khách đến ăn dù ở thời điểm nào đi nữa.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tìm đến các quán ăn khác như:

Quán bún cá ở địa chỉ số 23A Yết Kiêu

Quán bún cá Cây Bàng Ninh Hòa ở số 6 đường Hàn Thuyên

Quán bún cá Nguyên Loan ở số 123 Ngô Gia Tự

Quán bún Dốc Lếch ở ngã tư đường Yersin giao với Bà Triệu

Bị dời chuyến bay, Tóc Tiên quay lại trung tâm thành phố, ghé quán ăn hơn 30 năm tuổi thưởng thức một tô bún chả cá và phần bánh mì xíu mại cho “bõ tức”.

Sáng nay (8/8), Tóc Tiên có chuyến bay sớm từ sân bay Cam Ranh sau khi kết thúc công việc tại Nha Trang. Cô kể rằng mình phải dậy từ sáng sớm để bắt kịp chuyến lúc 7h55, nhưng đến nơi mới nhận thông báo chuyến bay bị dời đến 11h30 cùng ngày. Sân bay vắng vẻ, không biết làm gì cho hết giờ nên nữ ca sĩ quyết định bắt xe, chạy hơn 35 km vào trung tâm thành phố để “xử lý” bữa sáng. Giọng ca Có ai thương em như anh chọn một quán bún cá khá nổi tiếng ở thành phố, thưởng thức cùng lúc một tô bún cá và tô bánh mì xíu mại – mai món đinh của quán.

Quán bún cá nằm ngay góc ngã tư Ngô Gia Tự – Trịnh Phong, là một trong những địa chỉ ăn uống quen thuộc của dân địa phương. Vì là quán bình dân nên không gian, bàn ghế sơ sài. Thế nhưng hơn 30 năm nay, quán hiếm khi nào ngơi khách. Mỗi ngày quán mở cửa từ 8h30 đến 22h30, đón hàng trăm lượt khách ghé ăn.

Món đặc biệt của quán là bún sứa chả cá dầm. Riêng thịt sứa thì rất nhanh hết. Vừa đến quán, điều gây ấn tượng đầu tiên là tủ bánh xếp bày biện gọn gàng, trông hấp dẫn. Kế bên là nồi nước lèo luôn sôi sùng sục trên bếp. Tủ kính đựng các loại nguyên liệu đã sơ chế như hành phi, hành lá, chả cá thái lát… Ở đây có loại chả nồi được vo viên tròn, thả vào trong nồi nước lèo luôn sôi. Chả và cà chua nổi lên trên.

Có khách gọi món, đầu bếp trụng sơ bún qua nước sôi. Sau đó sắp chả cá, cá dầm lên trên rồi chan nước lèo gồm chả nồi, cà chua… vào. Chủ quán cho biết cá dầm ở đây được làm từ cá ngừ và cá bò, thịt dai. Các loại chả cá thì thơm, sần sật nhai vui miệng. Nước dùng tuy trong nhưng lại rất đậm đà, có vị ngọt nhờ các loại cá.

Khi ăn, bạn vắt một lát chanh, rồi tự nêm nếm thêm gia vị cho hợp khẩu vị. Quán có bốn loại gia vị khác nhau gồm nước mắm nguyên chất, mắm tôm, tương ớt xào kiểu Nha Trang có vị hơi ngọt, và ớt băm. Đĩa rau sống ăn kèm gồm xà lách và hoa chuối bào mỏng, giá cùng với loại ớt xanh đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Húp nước lèo, thực khách cảm nhận ngay đủ hương vị như độ ngọt thanh nhờ cá, hòa với vị chua của chanh, một chút ngọt của tương ớt Nha Trang, hành phi vừa giòn, vừa thơm, kèm vị mặn của mắm nguyên chất và mắm tôm.

Sau khi ăn xong tô bún chả cá, Tóc Tiên còn gọi thêm tô bánh mì xíu mại ăn cho quên cơn tức vì bị dời chuyến bay. Đây cũng là món bạn nhất định phải thử khi ghé quán này. Xíu mại Nha Trang cũng tương tự xíu mại Đà Lạt, nhưng trong nước chấm có thêm hành phi. Thực khách nêm thêm chút ớt cho có vị the, ăn chung với bánh mì giòn, thơm của Nha Trang. Một phần bánh mì xíu mại 35.000 đồng, đủ cho bạn lót dạ buổi sáng. Còn bún cá có giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng/tô đầy đặn. Bánh xếp có giá 8.000 đồng/cái.

Nguồn: https://ngoisao.net/an-choi/tiem-bun-ca-o-nha-trang-khien-toc-tien-an-mot-luc-hai-phan-diem-tam-4143686.html

Nha Trang là một thành phố ven biển và là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Nơi đây ngoài nổi tiếng về du lịch còn rất nổi tiếng về hải sản tươi sống. Đến với Nha Trang – Khánh Hòa, mời bạn thưởng thức những đặc sản biển ngon tuyệt vời. Vậy mua hải sản ở Nha Trang có thể đến những địa điểm nào?

Cá cơm khô Nha Trang

Nơi cung cấp hải sản Nha Trang chính hiệu tại TpHCM:

*Cá Cơm khô Nha Trang:

+ Cá cơm khô làm sạch đầu và ruột……….. giá 195.000đ/kg

+ Cá cơm sữa, trắng, thân nhỏ mảnh, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu………giá 175.000đ/kg

+ Cá cơm than (Size: 2-4, 4-6, 5-7, 7-9 cm)……………giá: 90.000d-140.000d/kg

*Cầu Gai Nha Trang:

Cầu Gai ( Nhum biển) Nha Trang

+ Cầu Gai Loại 1:  ( Con lớn hơn cái chén): 26.000đ / con

+ Cầu Gai Loại 2:  ( Con lớn bằng cái chén): 24.000đ / con

+ Cầu Gai Loại 3: ( Con nhỏ hơn cái chén): 22.000đ / con

+ Trứng nhum ( Thịt cầu gai/ Gạch nhum ): 450.000đ / kg

*Mực khô Nha Trang:

Mực khô Nha Trang

+ 13 – 15 con/kg: 890.000/kg

*Mực tẩm Nha Trang:

Mực tẩm Nha Trang

+ Mực tẩm đặc biệt: 770-800 nghìn/kg. (bản mực cực to, biêú tặng cực đẹp)

+ Mực tẩm gia vị loại 1: 700-720 nghìn/Kg (bản mực to, biêú tặng cực đẹp)

+ Mực tẩm gia vị loại 2: 590-610 nghìn/Kg. (bản mực trung vừa)

+ Mực tẩm gia vị loại 3: 540k/kg (bản mực nhỏ)

+ Mực tẩm vụn xé sợi: 490-520k/kg

*Mực 1 nắng Nha Trang:

Mực 1 nắng Nha Trang

Mực một nắng làm từ mực ống:

+ Size(con/kg)    : 1-2 con/kg – Giá bán           : 490.000 đ

+ Size(con/kg)    :2- 3 con/kg – Giá bán          : 390.000 đ

+ Size(con/kg)    : 4-5 con/kg – Giá bán          : 350.000 đ

+ Size (con/kg) : 6 con/kg – Giá bán               : 320.000 đ

Mua hải sản ở Nha Trang chính hiệu ở đâu?

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền)

Hải sản Ông Giàu – đơn vị kinh doanh hải sản – cung cấp thủy hải sản tươi sống

Địa điểm mua hải sản tươi sống tại Nha Trang:

1. Cảng cá Vĩnh Lương:

Cảng cá Vĩnh Lương tấp nập tàu ghe sáng sớm

Cảng cá Vĩnh Lương, một trong những cảng cá lớn của TP. Nha Trang. Tại đây bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh ghe thuyền đánh bắt cá tấp nập về bến. Đây cũng là điểm đến quen thuộc của giới nhiếp ảnh. Đến đây vào lúc sáng sớm hay xế chiều đều có thể thấy được cảnh nhộn nhịp của cảng. Đã là cảng biển tất nhiên bạn sẽ bắt gặp nhiều loại hải sản tươi ngon vừa được đánh bắt đưa vào bờ.

Địa chỉ: Cảng cá Vĩnh Lương – xã Vĩnh Lương – Tp. Nha Trang

2. Chợ cá Bờ kè Trần Phú:

Chợ cá Bờ kè Trần Phú Tp. Nha Trang nơi cung cấp tôm, cá, cua, mực tươi sống. Lúc sáng sớm đến giữa trưa đông dần lên. Nơi đây luôn tấp nập rộn rã lời mời, lời trả giá. Một đợt lại thêm những ngư dân đỗ chợ, đổ ra những đợt cá tươi roi rói, cá sống nhảy đạch đạch, có con to con nhỏ, có cá có mực, mọi người xúm xít lại xem hải sản và chọn mua trả giá.

Người mua ở đây khá đông, có nhiều người tranh thủ đi sớm mua cá tươi để còn về làm việc. Mặc dù ở đây giá cả hải sản không rẻ nhưng bù lại nơi đây hải sản vô cùng tươi. Người mua sẵn sàng bỏ ra số tiền cao hơn những nơi khách để có được những món hải sản tươi ngon này.

Địa chỉ: Bờ kè Trần Phú – Tp. Nha Trang

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về mua hải sản ở Nha Trang, Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn miễn phí. SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền).