Xem Nhiều 12/2022 #️ Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? / 2023 # Top 15 Trend | Fcbarcelonavn.com

Xem Nhiều 12/2022 # Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? / 2023 mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Công dụng của lườn cá hồi

Lườn cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Lườn cá hồi là phần thịt nằm ở gần phần bụng con cá . Với lượng mỡ và thịt nhiều, nên lườn cá hồi mềm và béo, được nhiều người ưa thích.

Từ lâu, cá hồi được coi là nguồn thực phẩm giàu protein và cũng có nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B, kali và selen (chất cần thiết cho tuyến giáp hoạt động và chức năng của hệ miễn dịch). Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất béo Omega-3 giàu EPA và DHA. Đây là những chất có vai trò đặc biệt quan trọng với sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác, tim mạch.

Với hàm lượng dinh dưỡng mà cá hồi mang lại, đây quả thực là thực phẩm phù hợp với nhiều đối tượng. Với phụ nữ, ăn lườn cá hồi sẽ giúp đẹp da và hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Lườn cá hồi có tốt không. Với trẻ em, lườn cá hồi béo và dễ ăn, giúp các bé dễ hấp thụ các dưỡng chất, bổ mắt và tốt cho sự hát triển của não bộ. Với những người già, người có sức khỏe kém thì lườn cá hồi là món ăn khuyên dùng bởi tinh dưỡng trong thịt cá giúp cải thiện và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Cách ăn lườn cá hồi để tốt cho sức khỏe

Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, là món dễ chế biến và được nhiều người yêu thích nhưng lườn cá hồi cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là :

Nên ăn cá hồi đã được chín kĩ. Ở một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc,.. họ thường có thói quen ăn sống lườn cá hồi như một loại sashimi để có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon của cá. Nhưng đối với một số người như phụ nữ có thai, trẻ em và người có hệ tiêu hóa kém thì nên ăn lườn cá hồi khi đã được nấu chín để giảm thiểu được một số chất độc và dễ tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng từ cá hơn

Bí quyết để chọn mua cá hồi ngon, bổ dưỡng

 Bên cạnh những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, tôi cũng sẽ mách bạn một số bí quyết để mua được lườn cá hồi ngon cho gia đình thưởng thức:

Đối với thực phẩm đông lạnh : Sau khi mổ sẽ được đưa qua khu đóng gói và hút chân không, quá trình diễn ra không quá 30 phút. Sau đó thực sẽ được cấp đông ( làm dông lạnh cấp tốc ở khoảng -20 độ C. Nhiệt độ này được USDA Mỹ khẳng định là an toàn với sức khỏe chúng ta.)

Đối với thực phẩm tươi sống : Không phải là hàng cấp đông nhanh, nếu bảo quản thực phẩm tươi sống không tốt sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Theo USDA công bố, với nhiệt độ từ 4.4 – 60 độ C là điều kiện thích hợp để vi khuẩn, men, nấm mốc,… phát triển và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.

Các món ăn từ lườn cá hồi

 Lườn cá hồi chiên bơ tỏi

Nguyên liệu 

Cá hồi: 400 gr

Bơ: 50 gr

Dầu ăn

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Tỏi: 4 tép

Rau thìa là, xà lách

Chế biến

Rửa sạch lườn cá hồi với nước lạnh cùng một chút rượu trắng để cá bớt tanh, sau đó để ráo nước.

Ướp lườn cá hồi cùng với gia vị trong khoảng 15 phút cho cá ngấm.

Đổ dầu vào chảo (chú ý cho nhiều dầu để miếng cá có màu vàng đẹp mắt), cho cá vào, chiên đều ở các mặt. Sau đó gắp cá ra đĩa.

Lườn cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu

Lườn cá hồi

Bột chiên giòn

Bông cải xanh

Cà chua

Gia vị: Tiêu, dầu mè, rượu trắng, dầu ăn, tương ớt.

Cách thực hiện

Bước 1: Lườn cá sơ chế cắt thành miếng vừa ăn, cho 1 muỗng rượu trắng vào trộn đều khoảng 25 phút. Rượu sẽ giúp cho cá hết tanh, trước khi nấu phải đổ rượu đi. Sau đó, cho ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều cho gia vị thấm vào thịt cá khoảng 20 phút.

Bước 2: Pha bột chiên giòn + ½ chén nước lọc, dùng muỗng khuấy đều làm sao đừng để bột không loãng quá và không đặc quá là được.

Bước 3: Bông cải thái miếng vừa ăn và rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút và cho vào lò quay 2 phút. Giúp bông cải giữ được độ tươi cũng như vitamin nhiều hơn.

Bước 4: Cho dầu vào đợi dầu trong chảo sôi. Sau đó gắp từng miếng cá nhúng vào chén bột đã pha và cho vào chảo chiên.

Bước 5: Đợi chiên vàng 2 mặt cá, màu sắc đẹp mắt thì vớt ra cho vào đĩa trang trí cùng với bông cải, cà chua. Ăn kèm với chén nước mắm chua chua, cay cay sẽ khiến cho bạn có cảm giác thèm ăn hơn.

 Lườn cá hồi kho tộ

Nguyên Liệu

Lườn cá hồi

Tỏi, Hành tím

Nước mắm

Mirin

Bột ớt 7 vị

Đường

Vài trái ớt khô

Hành lá

Dầu thực vật

Cách thực hiện

Bước 1: Lườn cá hồi sơ chế đánh vảy, rửa thật sạch. Tỏi và hành tím thái nhỏ, hành lá rửa sạch thái thành khúc.

Bước 2: Đun nóng nồi kho cùng với một chút dầu ăn, cho hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho ớt bột và ớt trái vào. Tiếp theo cho Mirin đun sôi đến khi cồn bay hơi. Kế tiếp cho hỗn hợp đường và nước mắm vào đun sôi thì tắt lửa. Ta có hỗn hợp sốt kho.

Bước 3: Hỗn hợp sốt kho đã nguội, xếp lườn cá vào ướp 30 phút. Trở thường xuyên miếng cá cho thấm đều gia vị ướp. Cá ướp xong bắt lên nồi lửa lớn. Sau đó hạ lửa vừa cho cá vừa chín đều. Khoảng 7 – 10 phút cá đã đều và thấm gia vị cho hành lá vào.

Bước 4: Cho cá ra đĩa hoặc ăn trên nồi kho cá cũng được. Ăn khi nóng và ăn kèm với một chút rau củ hoặc dưa leo đều ngon.

Lườn Cá Hồi Rất Tốt Cho Sức Khỏe / 2023

Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, với hương vị đặc biệt nên được nhiều người ưa thích. Nhưng không phải cái gì bổ sẽ tốt. Vì thế trong bài viết này US Meat sẽ mách bạn vài bí quyết để vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon từ lườn cá hồi nhưng vẫn bồi bổ cơ thể đúng cách.

Lườn cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Lườn cá hồi là phần thịt nằm ở gần phần bụng con cá . Với lượng mỡ và thịt nhiều, nên lườn cá hồi mềm và béo, được nhiều người ưa thích

Từ lâu, cá hồi được coi là nguồn thực phẩm giàu protein và cũng có nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B, kali và selen (chất cần thiết cho tuyến giáp hoạt động và chức năng của hệ miễn dịch). Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất béo Omega-3 giàu EPA và DHA. Đây là những chất có vai trò đặc biệt quan trọng với sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác, tim mạch

Với hàm lượng dinh dưỡng mà cá hồi mang lại, đây quả thực là thực phẩm phù hợp với nhiều đối tượng. Với phụ nữ, ăn lườn cá hồi sẽ giúp đẹp da và hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Với trẻ em, lườn cá hồi béo và dễ ăn, giúp các bé dễ hấp thụ các dưỡng chất, bổ mắt và tốt cho sự hát triển của não bộ. Với những người già, người có sức khỏe kém thì lườn cá hồi là món ăn khuyên dùng bởi tinh dưỡng trong thịt cá giúp cải thiện và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Cách ăn lườn cá hồi để tốt cho sức khỏe.

Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, là món dễ chế biến và được nhiều người yêu thích nhưng lườn cá hồi cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là :

Nên ăn cá hồi đã được chín kĩ. Ở một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc,.. họ thường có thói quen ăn sống lườn cá hồi như một loại sashimi để có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon của cá. Nhưng đối với một số người như phụ nữ có thai, trẻ em và người có hệ tiêu hóa kém thì nên ăn lườn cá hồi khi đã được nấu chín để giảm thiểu được một số chất độc và dễ tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng từ cá hơn.

Bí quyết để chọn mua cá hồi ngon, bổ dưỡng

Bên cạnh những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, tôi cũng sẽ mách bạn một số bí quyết để mua được lườn cá hồi ngon cho gia đình thưởng thức:

Đối với thực phẩm đông lạnh : Sau khi mổ sẽ được đưa qua khu đóng gói và hút chân không, quá trình diễn ra không quá 30 phút. Sau đó thực sẽ được cấp đông ( làm dông lạnh cấp tốc ở khoảng -20 độ C. Nhiệt độ này được USDA Mỹ khẳng định là an toàn với sức khỏe chúng ta.)

Đối với thực phẩm tươi sống : Không phải là hàng cấp đông nhanh, nếu bảo quản thực phẩm tươi sống không tốt sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Theo USDA công bố, với nhiệt độ từ 4.4 – 60 độ C là điều kiện thích hợp để vi khuẩn, men, nấm mốc,… phát triển và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.

Nên mua lườn cá hồi đông lạnh ở US Meat. Vì:

– Với công nghệ làm lạnh và làm đông thịt tiên tiến trong thời gian nhanh nhất để đảm bảo được nguyên vẹn chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng trong từng miếng thịt, hạn chế được sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, virus gây bệnh – Công Ty XNK Thịt Bò Mỹ US Meat đã và đang dần khẳng định được vị trí thương hiệu của mình. Đây là công ty được rất nhiều khách hàng tin tưởng, chọn làm người bạn đồng hành của mình trong các bữa ăn, cũng như là nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng.

– Lườn cá hồi ở US Meat được vận chuyển trực tiếp từ Nauy- nơi nổi tiếng là vùng đất có cá hồi tự nhiên chất lượng. Cá hồi Nauy được đánh bắt tự nhiên, được cấp đông theo quy trình khép kín, không bơm tẩm hóa chất, an toàn với người tiêu dùng

– Với số lượng hàng hóa lớn, US Meat luôn đảm bảo hàng hóa được vận chuyển trên con đường chính ngạch, có sự kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm và được vận chuyển đúng quy cách.

– Công ty US Meat có kho lạnh bảo quản riêng với công nghệ làm lạnh và làm đông thịt tiên tiến trong thời gian nhanh nhất để đảm bảo được nguyên vẹn chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng trong từng miếng thịt, hạn chế được sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, virus gây bệnh.

Sử Dụng Cá Hồi Phi Lê Đông Lạnh Có Đảm Bảo Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe Không? / 2023

Những thông tin khi lựa chọn cá hồi phi lê đông lạnh

Tuy là cá hồi đông lạnh nhưng sản phẩm vẫn giữ được hương vị thơm ngon, vị ngọt tự nhiên, thịt cá hồi có chứa nhiều chất dinh dưỡng, với chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Cá hồi đông lạnh thường có giá thấp hơn so với cá hồi tươi tự nhiên, sự chênh lệch không đáng kể tuy nhiên chất lượng lại không đổi. Cá hồi phi lê đông lạnh thường được bán với giá 450-550 nghìn đồng/ kg. Tùy vào chất lượng của cá có nhiều đơn vị có giá bán khác nhau, có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy vào chi phí đầu vào.

Tuy nhiên khách hàng cần phải lưu ý khi mua cá hồi vì không phải đơn vị nào cũng cung cấp cá hồi có chất lượng như nhau. Để lựa chọn được sản phẩm cá hồi tốt bạn nên chọn cho mình đơn vị uy tín, chuyên cung cấp cá hồi nhập khẩu để đảm bảo an toàn, hiệu quả cao, không lo mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Khi mua cá hồi nguyên con hay cá hồi đã chế biến sẵn từng khúc, bạn cũng cần tìm hiểu để có được sản phẩm tốt nhất. Đầu tiên bạn cần chọn cho mình đơn vị chuyên cung cấp cá hồi phi lê nhập khẩu. Nếu là cá hồi nguyên con bạn cần chọn cho mình con cá hồi còn tươi, bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm phần đuôi lắc, nếu thấy phần thịt ở lưng cá chắc điều đó cho thấy cá còn tươi ngon.

Đối với cá hồi phi lê đông lạnh được sơ chế thành miếng, bạn kiểm tra thịt của cá có đàn hồi không, thịt cá có sẫm màu hay không, có tiết ra nước và có mùi hôi không, nếu thấy điều này bạn không nên mua cá vì sử dụng loại cá này không tốt mà gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nên mua cá hồi phi lê ở đâu hcm?

Nhu cầu sử dụng cá hồi phi lê ngày càng tăng cao, chắc hẳn nhiều còn thắc mắc về giá cả, đơn vị nào cung cấp cá hồi nguyên con , cá hồi đông lạnh….

Để biết được đơn vị uy tín chuyên cung cấp cá hồi chất lượng bạn có thể tìm kiếm những thông tin trên mạng, bạn có thể lựa chọn cho mình một vài địa chỉ để chọn lọc một đơn vị uy tín nhất, cung cấp sản phẩm chất lượng nhất.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo những người thân, bạn bè đã từng mua cá hồi tại địa chỉ đó, họ sẽ giúp bạn lựa chọn được địa chỉ bán cá hồi phi lê đông lạnh, tránh được những rủi ro khi lựa chọn cho mình đơn vị kém chất lượng để mua hàng.

Để mua cá hồi nhập khẩu đảm bảo chất lựng, giá cả tốt, quý khách đến với chúng tôi, hãy truy cập vào website chúng tôi một đơn vị chuyên cung cấp cá hồi nhập khẩu uy tín, có đầy đủ giấy phép kinh doanh, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Canh Đầu Cá Hồi Om Dưa Tốt Cho Sức Khỏe / 2023

1 cái đầu cá khoảng 300-400gr Rượu trắng & một mẩu gừng (để khử tanh) 1 củ hành khô, bóc vỏ, thái lát mỏng 200-300gr dưa muối 150gr cà chua Thì là, hành xanh, rau sống & rau thơm ăn kèm Mắm, muối, bột nêm Dầu ăn

Cách làm món canh đầu cá hồi om dưa:

Bước 1. Đầu cá rửa sạch. Gừng đập dập pha với 3-4 thìa rượu rồi xát lên đầu cá. Để 15-20 phút rồi rửa lại cho sạch, để ráo.

Bước 2. Dùng chảo chống dính, để lửa vừa. Đun nóng dầu ăn rồi rán sơ qua đầu cá, không cần rán chín, chỉ cần rán cho phần bên ngoài đầu cá rám vàng là được. Mục đích của việc rán cá này là giúp cá bớt tanh, canh sẽ thơm ngon hơn, nước canh cũng trong hơn. Đầu cá rán xong gắp ra để cho ráo mỡ.

Bước 3. Rửa sạch chảo hoặc dùng một cái chảo khác để xào dưa. Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi thơm. Để lửa to, cho cà chua vào xào cùng hành và một thìa café bột nêm (mình dùng gia vị Hải Châu, các bạn có thể thay bằng Knorr hoặc muối) trong khoảng 2 phút.

Hạ lửa vừa, cho dưa vào cùng một thìa đường (để trung hòa vị mặn của dưa, nhưng không nên cho quá nhiều đường, sẽ làm canh bị ngọt lợ). Xào dưa cùng với cà chua thêm khoảng 4-5 phút.

Bước 4. Cho đầu cá vào nồi, đổ dưa và cà chua phủ lên trên cá. Cho thêm nước nóng vào ngập dưa & cá. Vặn lửa to, đun sôi, hớt sạch bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa đun thêm 5-10 phút cho nước canh ngấm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Lưu ý:

– Không nên đun quá lâu sẽ làm dưa mất giòn.

– Nếu nước muối dưa ngon, không quá mặn thì các bạn cũng có thể dùng nước muối dưa để nấu canh (nhưng nên đun cho nóng rồi mới cho vào nồi).

– Nếu dùng phần thân cá thì mọi thao tác cũng làm y hệt như đầu cá.

Canh dưa dùng nóng. Có thể dùng kèm với các loại rau sống và rau thơm rửa sạch, đặc biệt là hành củ tước sợi, rau thì là..

Ngoài việc dùng như một món canh trong bữa cơm hàng ngày thì lẩu đầu cá om dưa cũng là một món rất ngon. Nếu làm lẩu thì các bạn có thể ninh nhừ thêm sườn để nước dùng thêm ngọt, dùng với các loại rau và bún hoặc mỳ.

Cùng Danh Mục :

Comments

Bạn đang xem bài viết Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không? / 2023 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!