Xem Nhiều 11/2022 #️ Khô Cá Sặc Bướm, Sặc Đồng, Sặc Nhỏ Chính Gốc, Tự Nhiên / 2023 # Top 16 Trend | Fcbarcelonavn.com

Xem Nhiều 11/2022 # Khô Cá Sặc Bướm, Sặc Đồng, Sặc Nhỏ Chính Gốc, Tự Nhiên / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Sặc Bướm, Sặc Đồng, Sặc Nhỏ Chính Gốc, Tự Nhiên / 2023 mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khô cá sặc đồng, sặc bướm tự nhiên SINI Food

Quy cách đóng gói 500gr/túi PE Xuất xứ Miền Tây Nam bộ Nguyên liệu Từ cá sặc đồng sặc bướm tự nhiên trên những cánh đồng lúa miền Tây Chế biến Thủ công – Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên Cách dùng Chiên hoặc nướng ăn cùng cơm canh. hoặc nướng lên dùng làm gỏi và các món ăn khác. Xương nhỏ có thể ăn luôn được xương Tiêu chuẩn chất lượng Đạt tiêu chuẩn sạch,

KHÔNG hóa chất

,

KHÔNG phẩm màu

, đảm bảo VSATTP. Hình thức kinh doanh sỉ và lẻ. (sỉ liên hệ giá tốt) Vận chuyển

+ Giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC. + Miễn phí giao hàng TPHCM khi mua từ 2kg

Mua khô cá sặc đồng, cá sặc bướm ở đâu tại TPHCM và Toàn Quốc

SINI Food luôn mang đến cho khách hàng hương vị đồng quê dân dã vào đặc sản, ai từng có một tuổi thơ dữ dội chắc không thể nào quên được món khô cá sặc nướng ăn cùng cơm canh, món ăn đon giản nhưng đậm đà tình quê, để thưởng thức được hương vị này tại TPHCM khách hàng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới, khách hàng trên toàn quốc có thể chọn cách đặt hàng và giao hàng tận nơi TOÀN QUỐC.

SINI Food – Đặc sản Cà Mau

– Địa chỉ: 629/30 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, Tp.HCM

– Hotline: 0982.66.11.80 (Call, Zalo) – 0934.87.89.84

– Đặt online tại: https://dacsanmuicamau.com

Các món ngon chế biến từ khô cá sặc bướm

Khô cá sặc bướm có thể chiên hoặc nướng ăn ngay cùng cơm trắng và canh tuy nhiên cá có thể chế biến nhiều món ngon khác mà bạn nên thử:

Gỏi xoài khô cá sặc bướm

Một số hình ảnh về khô cá sặc bướm

Cá Sặc Bướm: Nhỏ Mà Lợi Ích Không Nhỏ! / 2023

Bởi cá sặc có chất lượng thịt ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến, nhưng có điều nhỏ con, có xương cứng nên nhiều người e ngại, nhất là đối với trẻ con. Riêng cá sặc non thì rất nhiều người ưa thích, nên cứ đầu mùa mưa là đã có bán cá non trong hầu hết các chợ lớn nhỏ và bán gần suốt mùa mưa ở Cà Mau, khiến loài cá nhỏ này cần được bảo vệ và phải tính đến chuyện khai thác hợp lý để tránh cạn kiệt. Còn cá trưởng thành thì chắc ít ai từ chối món khô nướng hay nấu canh mẳn, đặc biệt là món “mắm sống” ăn với cơm nguội, chuối chát, khế và khóm. Tuyệt vời hơn là món lẩu từ mắm cá sặc thơm mùi đặc trưng của mắm đồng Nam Bộ, nhúng các loại rau đồng!

Xin đừng xem thường lợi ích cá sặc, vì mặc dù từ xưa giờ không nghe ai đặt vấn đề nuôi nhưng với những giá trị về nhiều mặt, đặc biệt là vai trò khá quan trọng của nó trong chuỗi thức ăn tự nhiên, đã đến lúc nông dân nên nghĩ đến chuyện nuôi đối tượng nhỏ bé này để kiếm thêm lợi ích cho kinh tế hộ, nhất là những hộ dân có điều kiện mương vườn, ao đầm, khuôn ruộng rộng. Bởi nuôi cá sặc thì không phải khó khăn trong việc cho ăn mà chỉ cần bảo vệ được trước tình trạng kẻ trộm đặt lờ giăng lưới. Do là cá ăn tạp, có thể ăn phế phẩm động, thực vật trong quá trình phân giải, giúp dọn sạch rong tảo, phiêu sinh vật không cho chúng phát triển quá mức. Nhưng quan trọng hơn, tùy giai đoạn tăng trưởng, chính bản thân nó là nguồn thức ăn không thể thiếu cho nhiều loài thủy sản lớn hơn: Cá lóc, lươn, ếch, rắn… và sau đó là thực phẩm thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình nông thôn.

Hãy tính toán lại lợi ích kinh tế trong cách khai thác của người tự cho là “do nghèo phải kiếm ăn bằng cá non” tại các chợ hiện nay: Một ký cá non trung bình từ khoảng 300 – 400 con, nếu đem bán ngay chỉ được giá 100 – 120 ngàn đồng là hết, lợi ích không bao nhiêu, nhưng nếu được nuôi tốt chỉ sau 5 – 6 tháng, đàn cá lớn lên có thể đạt trọng lượng đến 5 – 10kg hay nhiều hơn, sẽ bán được với giá 50 – 60 ngàn đồng/kg hoặc cao hơn. Làm khô, làm mắm sẽ có lợi nhuận cao hơn mà rất dễ tiêu thụ. Đây là bài toán kinh tế mà nông dân vùng lúa – cá, vùng tôm – lúa quảng canh và những hộ có nhiều ao vườn nên suy nghĩ để khai thác lợi ích kép từ loài cá nhỏ bé mà rất thân thiết này. Vì cá sặc rất dễ nuôi, rất khỏe mạnh và do có cơ quan hô hấp phụ, thường lên thở khí trời trên mặt nước nên có khả năng sống trong môi trường ít oxy, lại có tính ăn tạp bao gồm tảo, côn trùng, giáp xác… và cả thức ăn viên.

Bà con nông dân Cà Mau nên nhận thức giá trị nhiều mặt của con cá sặc tuy nhỏ bé nhưng đắc dụng, mà hãy tuyên truyền nhau bảo vệ cá non, khai thác hợp lý, và tùy điều kiện có thể tổ chức nuôi ghép cá sặc trong ruộng bồn bồn, đầm bông súng, ao nuôi tôm quảng canh vào mùa mưa, ruộng lúa hoặc trong các mương vườn để bắt tỉa làm thực phẩm hàng ngày và có thu nhập thêm vào cuối vụ.

Khô Cá Sặc Bao Nhiêu 1Kg – Hướng Dẫn Chọn Mua Khô Cá Sặc Ngon / 2023

Khô Cá Sặc bao nhiêu 1kg ?

Khô Cá Sặc bao nhiêu tiền 1 kg là câu hỏi bất kỳ thực khách nào cũng quan tâm khi quan tâm đến Khô Cá Sặc. Hiện nay khô Cá Sặc hiện nay được bán rộng rãi siêu thị, chợ với nhiều loại khô cá sặc từ 8-9 con/kg,  10-12 con/kg kèm theo nhiều mức giá khác nhau từ 200.000đ – 350.000đ/ kg. Tuy nhiên cũng có loại cùng kích cỡ nhưng giá bán khô lại chênh lệch nhau nhiều. Vậy vì sao Khô Cá Sặc lại có nhiều mức giá khác nhau như vậy với loại cùng kích cỡ. Qua đây Khô Cá Kiên Giang xin chia sẽ đến quý khách hàng, thực khách một số yếu tố tạo nên sự khác biệt về

giá bán khô cá sặc

như vậy đồng thời làm cơ sở quý khách hàng chọn mua được khô cá sặc ngon:

Câu hỏilà câu hỏi bất kỳ thực khách nào cũng quan tâm khi quan tâm đến. Hiện nay khô Cá Sặc hiện nay được bán rộng rãi siêu thị, chợ với nhiều loại khô cá sặc từ 8-9 con/kg, 10-12 con/kg kèm theo nhiều mức giá khác nhau từ 200.000đ – 350.000đ/ kg. Tuy nhiên cũng có loại cùng kích cỡ nhưng giá bán khô lại chênh lệch nhau nhiều. Vậy vì saolại có nhiều mức giá khác nhau như vậy với loại cùng kích cỡ. Qua đây Khô Cá Kiên Giang xin chia sẽ đến quý khách hàng, thực khách một số yếu tố tạo nên sự khác biệt vềnhư vậy đồng thời làm cơ sở quý khách hàng chọn

Món ngon Khô Cá Sặc chiên

Kích cỡ của Khô Cá Sặc: Khô Cá Sặc loại 8-9 con/kg sẽ có giá cao hơn loại 10-12 con/kg điều này cũng dễ hiểu vì cá sặc lớn thịt ngon hơn cá sặc nhỏ. Tuy nhiên quý khách hàng lưu ý cũng quá chú trọng điều này bởi vì còn phụ thuộc vào độ ẩm của Khô Cá Sặc.

Độ ẩm của Khô Cá Sặc Rằn: Thông thường Khô Cá Sặc Rằn phơi đủ nắng từ 2-3 nắng sẽ giúp thịt cá khô hơn, bảo quản và vận chuyển tốt hơn, điều này cũng đồng nghĩa với việc khách hàng sẽ được nhiều khô trong 1 kg khi mua hàng, nhưng ngược lại với người bán sẽ thiệt hơn. Cũng cùng kích cở cá sặc, tuy nhiên khi phơi đủ nắng (2-3 nắng) khô cá sặc 8-9 con/kg sẽ trở thành loại Khô Cá Sặc loại 10-12 con/kg và giá bán ra sẽ thấp hơn. Do đó lợi dụng tâm lý chuộng khô cá sặc lớn theo số lượng cá trên 1 kg của quý khách hàng một số nơi thường phơi chỉ 1 nắng nhằm đảm bảo được trọng lượng khô cá để cạnh tranh, điều này vô tình làm thiệt quý khách hàng. Tuy nhiên nếu chọn mua Khô Cá Sặc quá khô vô tình sẽ làm mất độ thơm ngon, béo của dầu cá.

Vị mặn của Khô Cá Sặc: Khô Cá Sặc có vị mặn nhiều hơn sẽ có giá rẻ hơn. Bởi vì có thể lưu trữ lâu và khô mặn sẽ có trọng lượng nặng hơn khô cá có vị lạt. Loại này có nhiều tại các chợ, vì có thể bảo quản lâu bán lâu dài. Tuy nhiên chất lượng thịt, độ tươi ngon không bằng Khô Cá Sặc có vị lạt vừa ăn (Do đa phần khô có vịt lạt sử dụng trong thời gian ngắn từ 2-3 tháng trong tủ đông). Do đó giá Khô Cá Sặc mặn sẽ thấp hơn nhiều so với Khô Cá Sặc có vị lạt.

Nguồn gốc của Khô Cá Sặc: Khô Cá Sặc nuôi ao nhỏ chất lượng thịt khác khô cá sặc nuôi trong ruộng, sông và đánh bắt tự nhiên. Do đó giá Khô Cá Sặc trong ruộng, sông ngòi và đánh bắt tự nhiên giá cao hơn các loại khác. Mặt khác Khô Cá Sặc từng vùng lại có giá khác nhau cụ thể:

Khô Cá Sặc tại Rừng U Minh nên được mệnh danh là mái nhà của các loại thủy sản nước ngọt và nước lợ (giữa Kiên Giang và Cà Mau) giá cao hơn các vùng khác do chất lượng cá sặc cũng như thủy sản nơi đây.

Loại khô Cá Sặc: Khô Cá Sặc không đầu giá sẽ cao hơn Khô Cá Sặc có đầu cùng kích cở, bởi vì trọng lượng khô nhẹ hơn khi cắt đầu, số lượng khô cá nhiều hơn trong 1kg, chính vì vậy quý khách hàng lưu khi mua khô cá cắt đầu giá sẽ cao hơn.

Hướng dẫn chọn mua khô cá sặc ngon

khô cá sặc có màu trắng hồng nhẹ, mềm, chỉ nên chọn Khô Cá Sặc phơi đủ nắng không nên chọn khô cá quá khô vì thịt cá cứng ảnh hưởng đến chất lượng thơm ngon thịt và độ béo của Khô Cá.

Ngoài các yếu tố trên. Việc chọn mua khô cá sặc ngon cũng phụ vào một số yếu tố khác như màu sắc của khô cá. Nên chọn loạichỉ nên chọn Khô Cá Sặc phơi đủ nắng không nên chọn

Khô Cá Sặc Vị lạt của Khô Cá Kiên Giang được đóng gói hút chân không trước khi gửi đến khách hàng

Khô Cá Sặc U Minh vị lạt có đầu đóng gói hút chan không

KHÔ CÁ KIÊN GIANG

Khô Cá Sặc Làm Gì Ngon ? Các Món Ngon Từ Khô Cá Sặc / 2023

Để có một món ăn ngon từ khô cá sặc thì chắc chắn một điều là chúng ta cần có nguyên liệu tốt đó là khô cá sặc loại ngon để làm cho những món ăn của chúng ta mới trông thật bắt mắt và chất lượng

Khô cá sặc chiên

Nguyên liệu :+ 400g (3 con) khô cá sặc loại ngon ( Loại thượng hạng )

+ Mỡ heo ( có thể sử dụng dầu thực vật) tuy nhiên theo truyền thống người dân Nam Bộ xưa hay người Khơ-Me thì dùng mỡ heo để chiên khô là ngon nhất.

Hướng dẫn: + Để chiên được một con cá sặc vàng, ngon chúng ta có thể sử dụng mỡ heo để chiên và cần lưu ý là phải đợi chảo nóng sau đó thả khô cá sặc vào chiên đều hai mặt.+ Cá sặc chiên thường được người dân nam bộ xé nhỏ, bỏ phần xương cho vào cơm để ăn hoặc có thể đem trộn gỏi + Khô cá sặc chiên có thêm tô canh nấu rau tập tàng với chén cơm nóng cũng làm người ăn cảm thấy thèm và ngon miệng.

Gỏi xoài khô cá sặc ( Khô cá sặc trộn gỏi xoài)

Nguyên liệu :+ 4 con cá sặc khô : Bạn nên chọn khô cá sặc con to thịt dày

+ 1 trái xoài xanh+ 1 củ cà rốt+ Một ít rau thơm (tùy chọn), dầu chiên+ Nước mắm : 2 muỗng canh+ Đường : 2 muỗng canh+ Vài trái ớt và một ít tỏi

Hướng dẫn :+ Để giảm bớt độ mặn trong cá sặc ta có thể ngâm qua với nước vo gạo hay nước chanh loãng. Rữa lại với nước cho sạch, để cho cá khô ráo nước.

+ Bắt chão dầu chiên cho vàng khô vớt ra chờ cá nguội, lưu ý để chiên khô cá sặc được ngon giòn thì các bạn nên canh mức dầu ăn cho vừa ngập cá. Ta gỡ lấy thịt, xé nhỏ từng miếng vừa ăn.+ Xoài gọt vỏ bào thành sợi, cà rốt cắt sợi.+ Rau thơm rữa sạch rồi cắt nhỏ.+ Pha nước mắm ngon với đường, ớt và tỏi+ Trộn xoài, cà rốt, nước mắm cho đều. Sau cùng ta cho rau thơm và cá vào trộn đều lại là hoàn tất.+Món gỏi xoài khô cá sặc có thể dùng chung với bánh tráng nướng, nhấp nháp chút bia thì tuyệt vời.

Gỏi khô cá sặc dưa leo ( Khô cá sặc trộn dưa leo )

Nguyên liệu :+ Khô cá sặc: 4 con

+ Thịt heo : thịt ba rọi+ ¼ quả thơm+ 3 trái dưa leo+ Một ít rau răm

Hướng dẫn :+ Cho dầu vào chão chiên giòn hai mặt cá để nguội cá sau đó ta gỡ lấy thịt, xé nhỏ từng miếng vừa ăn+ Đun nước sôi sau đó cho thịt ba rọi vào luộc chín, cắt từng lát nhỏThơm cắt từng miếng vừa ăn+ Dưa leo ta bào thành từng lát mỏng, tròn.+ Cắt nhỏ rau răm+ Pha nước mắm ngon với đường, ớt và tỏiSau khi chuẩn bị xong ta cho khô cá sặc, thịt heo, thơm, dưa leo, rau răm vào một tô lớn, rưới nước mắm vừa pha vào cho đều. Trộn đều gỏi lên và thưởng thức.

+ Món gỏi dưa leo khô cá sặc rất ngon vào những ngày trời nắng nóng, khi mà chúng ta vẫn còn loay hoay vẫn chưa biết làm món nào cho bữa trưa thì khô cá sặc trộn gỏi dưa leo là một cứu tinh cho các bạn.

Gỏi khô cá sặc sầu đâu

Nguyên liệu :+ Sầu đâu : 300gr

+ Khô cá sặc : 300gr (có thể tìm mua loại ngon vinadacsan.ecosite.vn)

+ Thịt ba rọi : 200gr

+ Cà chua, dưa leo

+ Xoài sống , nước mắm, nước cốt me

+ Đường, tỏi và ớt

Hướng dẫn:+ Lá sầu đâu có vị đắng nếu chưa ăn quen ta có thể trụng sơ qua với nước sôi để giảm vị đắng. Sau đó tuốt lá sầu đâu cho vào tô.

+ Thịt ba rọi cho vào nước sôi luộc chín , cắt lát mỏng

+ Cá sặc đem nướng hoặc chiên ( cá nướng sẽ cho mùi vị thơm hơn cho món gỏi), gỡ lấy thịt 2 bên thân cá xé nhỏ vừa ăn.

+ Xoài xanh bào sợi vừa ăn

+ Chuẩn bị nước trộn gỏi: cho vào chén 2 muỗng nước cốt me, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, cho vào một ít ớt tùy vị cay, một ít tỏi bằm nhuyễn sau đó trộn đều hỗn hợp này ta chuẩn bị xong nước trộn gỏi

+ Sau cùng ta cho hỗn hợp lá sầu đâu, thịt ba rọi, xoài xanh, cắt thêm ít cà chua vào trọn đều với nước trộn gỏi , dùng đũa trộn cho đều.

+ Sắp gỏi ra đĩa rồi cho đẹp rồi mới cho cá sặc bên trên là ta hoàn thành món gỏi khô cá sặc trộn lá sầu đâu.

+ Chuẩn bị nước chấm gỏi: cho vào chén 1 muỗn nước cốt me, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước ấm, một ít ớt và tỏi bằm nhuyễn sau đó khoáy đều

+ Gỏi sầu đâu khi ăn chấm với nước mắm me là ngon nhất.

Gỏi đu đủ khô cá sặc

Nguyên liệu:+ 400gr đu đủ xanh còn sống bào sợi

+ 2 con khô cá sặc

+ Chanh, tỏi ,ớt

+ 1 củ cà rốt

+ 50gr đậu phộng rang

+ Hành phi

+ Đường, nước mắm ngon

+ Rau răm, dầu ăn

Hướng dẫn:+ Đu đủ bào sợi đem rửa sạch với ít muối, sau đó cho ra rổ để ráo nước.

+ Bắc chảo lên chiên khô cá sặc vàng giòn, gỡ lấy thịt bỏ xương.

+ Thắng 4 muỗng đường với một ít nước, 1 muỗng nước mắm nấu sôi lên cho hỗn hợp có độ kẹo lại.

+ Cà rốt bào vỏ xong bào sợi.

+ Cho đu đủ vào thố, ta cho hỗn hợp vừa thắng trên vào nếm lại cho vừa ăn, sau đó cho cà rốt bào sợi vào.

+ Cho gỏi đu đủ vào đĩa, rau răm thái nhỏ trộn đều, kế đó là hành phi, khô cá sặc, đậu phộng rang, ớt xắt mỏng lên trên là được.

+ Các bạn có thể làm thêm nước mắm chua ngọt ăn cùng, nếu vừa ăn thì khỏi nha.

Gỏi bông so đũa khô cá sặc

Nguyên liệu:+ 400gr hoa so đũa

+ 2 con khô cá sặc

+ 2 muỗng nước mắm

+ 3 muỗng đường

+ ½ hành tây, hành tí

+ 1 trái chanh

+Tỏi, ớt băm nhỏ

+ Rau răm

+ 100gr đậu phọng rang

+ 2 muỗng hành ph

+ Dầu ăn

Hướng dẫn:+ Ta mua bông so đũa về rửa sạch, bỏ nhụy, sau đó đun nước sôi ta cho bông so đũa vào chần sơ, bỏ bông so đũa vào thau nước lạnh có đá ngâm khoảng 10 phút để có độ giòn ngon, ta vớt để ráo nước.

+ Bắc chảo cho nóng cho dầu ăn vào chiên khô cá sặc vàng giòn, để nguội gỡ lấy thịt bỏ xương

+ Nước mắm và đường đem đun sôi cho đường tan ra, sau đó để nguội cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào, vớt chanh cho vào có vị ngọt chua thơm của chanh.

+ Tiếp theo ta cho hỗn hợp trên vào hoa so đũa trộn đều, thêm hành tây và hành tím thái sợi, rau răm thái nhỏ.

+Sau cùng cho gỏi ra đĩa, đặt khô cá sặc lên, cho hành phi, đậu phọng rang lên cho đẹp mắt.

Tags

Chia sẻ với bạn bè

Javascript required

chat với chúng tôi

Bạn đang xem bài viết Khô Cá Sặc Bướm, Sặc Đồng, Sặc Nhỏ Chính Gốc, Tự Nhiên / 2023 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!