Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Ó Sao Phan Thiết mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khô Cá Ó Sao được chế biến từ Cá Đuối Ó Sao tươi sống có lượng thịt nhiều. Chuyên cung cấp khô cá ó sao tại Tp Hồ Chí Minh. Thịt cá ó sao khô có mùi nồng thơm, lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả.
DỊCH VỤ NÀY TẠM NGƯNG!
Khô Cá Ó Sao được chế biến từ Cá Đuối Ó Sao tươi sống có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng là khô. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác được nhiều người ưa thích. Cá Ó Sao được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết và đảo Phú Quý.
Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.
Có nhiều loại cá đuối như ó trơn, nạn, đỏ khô tùy loại 1, loại 2. Riêng cá Đuối Ó Sao có giá tính bằng tiền triệu.
Thịt cá ó sao khô có mùi nồng thơm, lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối ó sao thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những vùng biển khác khó so sánh được.
Miếng ó sao khô chỉ cần ngâm nước chút xíu, xong nướng lên, lấy chày mà giã cho tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thì bao nhiêu cơm, bao nhiêu rượu cũng hết. Chỉ là những miếng khô cá đuối ó sao, nhưng ai cũng đều cảm nhận được vị ngon rất đặc biệt của nó tới mức chẳng bao giờ quên được cái vị ngon lạ ấy.
Cá ó sao nặng 1-2kg là sản phẩm loại 1 vì thịt cá cỡ này rất dẻo và thơm, không có sơ như cá nặng từ 3kg trở lên, khi nướng hay chế biến, thịt cá không bị khô đi mà vẫn còn giữ được độ dẻo, và vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng không gì thay thế được. Thịt Cá Ó Sao chính là nguồn cung cấp protein nhiều nhất, protein của cá giúp cho hệ tiêu hóa, tim mạch, tuần hoàn của con người hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, cá cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cung cấp chất DHA cho hoạt động của não bộ, giúp bé thông minh hơn và mắt sáng hơn. Đối với người già sẽ hỗ trơ việc ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ, phòng tránh bệnh đột quỵ.
Các món ăn ngon của khô ó sao (Hắc cấy) như: – Khô ó sao nướng chấm mắm me. – Khô ó sao ram – Hắc cấy nấu canh chua. – Hắc cấy chiên giòn, chiên mắm. – Khô ó sao trộn gỏi xoài.
Ocean Food Ship hàng toàn quốc:
– Khu vực Tp. HCM, khách nhận hàng tại 501 Điện Biên Phủ, Q.3.
– Đơn hàng từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp. HCM sẽ cộng thêm vào đơn hàng 30.000đ. Ship hàng xa trung tâm tp Hồ Chí Minh được tính phí 50.000đ.
– Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ.
Khô Ó Sao (Hắc Cấy)
Khô Cá Ó Sao (hay còn gọi là hắc cấy) là loại cá thuộc họ cá đuối, nhưng thịt Cá Ó Sao ngon hơn, rất quý hiếm. Vì độ ngon và dinh dưỡng cao, nên Cá Ó Sao phơi khô, là loại đặc sản có giá trị về kinh tế. Cá Ó Sao có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng là khô.
Cá Ó Sao là loài cá thuộc họ nhà cá đuối, nhìn hơi giống cá đuối, nhưng Cá Ó Sao có kích thước nhỏ hơn, thường nặng khoảng trên dưới 3kg là hết, thân có màu đen huyền, trên lưng có những đốm trắng giống như sao, nên gọi là Ó sao. Cá phơi khô vẫn còn màu đen huyền nên một số nơi gọi là Hắc Cấy.
Dân đánh bắt cá biển mà lưới được “cá đuối đen ó sao” ( hắc cấy) giữa biển là may mắn vô cùng. “Cá Ó Sao” làm thành món gì cũng ngon tới… nhớ đời. Những món “Cá ó sao” quấn lá chuối nướng, xào bắp chuối, xào lăn, xào sả ớt, nấu chua… đều là những món ngon tuyệt hảo. Ngon hơn hết, nếu được thưởng thức hắc cấy hấp bánh tráng kèm thêm nước chấm giằm gan của nó thì đã đời cái thần khẩu, ăn hoài không biết chán.
Thịt cá ó sao khô có mùi nồng thơm, lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả, phải ăn mới biết. Khô ó sao thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những món ăn hải sản khác khó so sánh được. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác được nhiều người ưa thích.
Cá ó sao nặng 1-2kg là sản phẩm loại 1 vì thịt cá cỡ này rất dẻo và thơm, không có sơ như cá nặng từ 3kg trở lên, khi nướng hay chế biến, thịt cá không bị khô đi mà vẫn còn giữ được độ dẻo, và vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng không gì thay thế được. Thịt Cá Ó Sao chính là nguồn cung cấp protein nhiều nhất, protein của cá giúp cho hệ tiêu hóa, tim mạch, tuần hoàn của con người hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, cá cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cung cấp chất DHA cho hoạt động của não bộ, giúp bé thông minh hơn và mắt sáng hơn. Đối với người già sẽ hỗ trơ việc ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ, phòng tránh bệnh đột quỵ.
=================== Để biết thêm thông tin chi tiết. Quý khách vui lòng liên hệ: Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)
Khô Cá Chỉ Vàng Một Nắng Phan Thiết
Cá chỉ vàng ngon nhất là cá được đánh bắt tại ngư trường Phan Thiết – Bình Thuận. Bạn cứ thử ăn một lần xem, sẽ cảm nhận vị ngon hơn hẳn cá chỉ vàng ở nơi khác.
Khô cá chỉ vàng cũng có thể chiên và sốt nước mắm tỏi ớt, tạo thành một món ăn hoàn chỉnh gia vị.
Ngay bây giờ, nếu bạn muốn mua KHÔ CÁ CHỈ VÀNG – Đặc sản Phan Thiết ngay tại Sài Gòn (Tp.HCM), hãy gọi cho chúng tôi:
Ngoài Khô cá chỉ vàng, bạn còn có thể thưởng thức NHỮNG ĐẶC SẢN PHAN THIẾT NGON KHÁC TẠI ĐẶC SẢN VIỆT
Được làm từ những con mực ống tươi Phan Thiết, gia vị kết hợp độc đáo mặn – ngọt – chua – cay cho món MỰC RIM ME cực kỳ hấp dẫn.
Vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, vừa đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm, còn chờ gì nữa mà không thưởng thức nè!
Món đặc sản này chế biến từ MỰC KHÔ nướng , me chín chua ngọt , dầu phộng và môt số gia vị như : Đường, muối, ớt, tỏi, sả…
Du lịch Phan Thiết quên mua quà đặc sản
MỰC RIM ME thật sự là món ăn tuy dân dã nhưng có hương vị lạ và ngon, là món ăn thích thú cho mọi người.
Mua đặc sản Phan Thiết ở đâu tại chúng tôi
Được làm từ những con ghẹ sữa tươi nhỏ xíu, vừa đánh bắt tại biển, chế biến theo bí quyết đặc biệt cho món GHẸ SỮA SẤY giòn tan mà đậm đà hương vị.
Ghẹ sữa sấy không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là nguồn canxi tự nhiên bổ sung cho cơ thể rất tuyệt vời. Nhấm nháp chỉ vài con ghẹ sữa, bạn cũng đã có một lượng canxi cho cơ thể khỏe mạnh và cứng cáp.
Mủ trôm dùng làm thức uống giải khát, giải nhiệt và đẹp da. Mủ trôm có thể hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng săn chắc và cân đối. Mủ trôm có dược tính giúp nhuận tràng, có thể ngăn ngừa táo bón.
Hơn thế nữa, mủ trôm còn cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào như Canxi, Kali, kẽm, sắt, Magie… giúp cơ thể khỏe khoắn.
– Lấy 1 thỏi mủ trôm khô ngâm trong 1 bình nước khoảng 1 lít nước. Thời gian ngâm khoảng 12 giờ. Lý tưởng nhất là ngâm vào buổi tối, sáng hôm sau bạn đã có một bình mủ trôm tan hoàn toàn để sử dụng.
– Pha thêm đường, đá và có thể cho thêm vài giọt chanh nếu thích.
– Ngoài ra có thể kết hợp chung với các món như hột é, sương sâm, sương sáo, sương sa… thành một món ăn ngon và mát.
– Để mủ trôm đã ngâm vào tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý: Nên sử dụng mủ trôm đã tan nở hoàn toàn. Không nên sử dụng khi mủ trôm chưa tan hết vì khi vào bao tử, mủ trôm sẽ tiếp tục nở, gây mất nước, tắc nghẽn đường ruột.
🍹 Ngâm mủ trôm nên ngâm bằng nước nhiệt độ bình thường, không ngâm nước nóng, sẽ khó nở. Một vài mẹo nhỏ khi sử dụng Mủ trôm, chia sẻ với cả nhà nà! 🍹 Để mủ trôm trong tủ lạnh không nên cho đường. Khi nào lấy ra uống thì mới cho đường vào. Cách này có thể để mủ trôm trong tủ 1 tuần mà không hư. 🍹 Vắt thêm 1-2 giọt chanh vào sẽ thơm ngon hơn. 🍹 Mủ trôm chưa nở hết, vớt phần chưa nở ra bình khác rồi cho nước vô ngâm tiếp cho nở hoàn toàn.
Chỉ cóa đơn giản vậy thui đóa. Cả nhà mình mua ngay để uống mà giải nhiệt trong mua hè nha! Mủ trôm rừng năm nay mình thu hoạch được kha khá, nên giảm giá đặc biệt từ 350 270k, cả nhà mình tranh thủ rinh về uống. Để cả năm không hư hỏng.
Đặc sản Việt địa chỉ cung cấp đặc sản Phan Thiết tại Sài Gòn, chúng tôi Khách hàng có nhu cầu tìm kiếm đặc sản Phan Thiết tại Thành phố Hồ Chí Minh hoặc đôi khi đi du lịch không muốn xách đồ, quà cáp lỉnh kỉnh hay quên mua quà đặc sản về làm quà thì Alo ngay Đặc sản Việt. Bạn chỉ việc đi chơi, du lịch – quà cáp cứ để Đặc sản Việt lo!!!
Chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển, hoàn thiện để đem đến nhiều đặc sản chất lượng, với cung cách phục vụ tốt nhất để làm hài lòng quý khách hàng.
Chúng ta sẽ luôn đồng hành cùng nhau trên con đường gìn giữ PHONG VỊ VIỆT rất riêng, rất Việt Nam!
Ăn Cá Bò Hòm Ở Phan Thiết
Bạn có biết con cá này hông?
Ngư dân kêu nó là con cá bò hòm, bởi vì cái mặt nó giống con bò, còn cái mình nó vuông vuông như… cái hòm!
Loài cá này có ở dọc biển miền Nam Trung bộ (Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận) nhưng có lẽ là hơi hiếm. Ở Sài Gòn, một số nhà hàng có nhưng giá hơi cao (khoảng 200.000 đến 250.000 đồng một ký) và không phải lúc nào cũng có. Phan Thiết (Bình Thuận) được coi là nơi nổi tiếng với đặc sản này, vì vậy khi tới đây tui ăn thử cho biết.
Quả là “nghe danh đã lâu nay mới được diện kiến”, các bạn nhìn thử dung mạo trang hiệp khách cá bò hòm xem có ra dáng đấng nam tử trượng phu hông.
Ngoài điểm đặc biệt là cái mình vuông vức ra hãy nhìn da cá, nó có hình tổ ong (lục giác) thiệt ngộ! Cái tướng con cá bò hòm này với cái mình bự và cái đuôi chút xíu chắc ngó nó bơi vui lắm. Tiếc là con cá nướng hông bơi được nên không thấy.
Cá bò hòm thuộc họ cá nóc, nhưng người ta bảo đảm nó không độc như cá nóc, ăn… không chết. Thường người ta làm 2 món: cá bò hòm hấp cuốn bánh tráng hoặc cá bò hòm nướng. Ở đây tui chọn món nướng và nhà hàng để nguyên con như vậy nướng. Phần thịt của cá tập trung ở sống lưng nên nướng kỹ cho chín và lưng nó cháy đen như vậy đó.
Hic, bậc giang hồ vặt như tui chỉ mới nghe danh chớ chưa ăn cá bò hòm lần nào nên khi thấy bưng ra cái hòm như vậy bèn… chịu thua, không biết ăn làm sao. Đành nhờ người phục vụ hướng dẫn. Thì ra phải dùng muỗng cạy bỏ lớp da ra như vầy:
Phần thịt của cá trắng phau nằm trên lưng và đặc biệt là không xương, nhìn giống như thịt gà. Đó là lý do cá bò hòm còn có một cái tên nữa là gà nước mặn.
Gắp cá, cuốn rau (thay cho cuốn bánh tráng) và chấm muối tiêu chanh hoặc nước ớt xanh. Ngon như thịt gà, ngọt vị cá và đặc biệt là không hề có mùi tanh của cá.
Nói chung rất là tuyệt, lại lạ nữa. Vì vậy, nếu có dịp đi Phan Thiết hãy thử nghen bạn, giá rẻ hơn ờ Sài Gòn nhiều mà lại tươi ngon hơn nữa. À, nghe nói rằng nếu ra bãi biển Bình Thuận như La Gi chẳng hạn, mua cá bò hòm của ngư dân và tự tay nướng ăn ngay trên bãi biển thì còn phê hơn nữa đó!
Phạm Hoài Nhân
Bạn đang xem bài viết Khô Cá Ó Sao Phan Thiết trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!