Xem Nhiều 11/2022 #️ Khô Cá Kết (Cá Trèn) / 2023 # Top 14 Trend | Fcbarcelonavn.com

Xem Nhiều 11/2022 # Khô Cá Kết (Cá Trèn) / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Kết (Cá Trèn) / 2023 mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khô cá kết Bà Giáo Khỏe – gói 200g

Khô cá trèn Bà Giáo Khỏe Châu Đốc

Khô cá kết Bà Giáo Khỏe Châu Đốc

Khô cá kết (cá trèn)

Khô cá kết  nướng

Khô cá kết Bà Giáo Khỏe chiên giòn

 

 

Dạ rất đơn giản ah, các bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. Hoặc có thể nhá máy vào số ĐT: 0943.258.379 shop sẽ gọi lại tư vấn và xác nhận đặt hàng.

 

- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 20.000đ/lần giao hàng.

 

- Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận: 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 30.000đ/lần giao hàng.

 

- Khách hàng khu vực TPHCM: các khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ lúc đặt hàng) với phí ship 35.000đ/lần giao hàng.

 

- Khách hàng các tỉnh trên Toàn Quốc: Ship theo đường bưu điện giá ship hàng khoảng 40.000đ – 100.000/lần giao hàng (tùy Tỉnh xa hay gần ah), Shop sẽ báo trước giá trước khi ship hàng.

 

– Trường hợp khách ở TPHCM cần hàng khẩn cấp NGAY VÀ LUÔN shop sẽ book grabike giao hàng đến ngay (phí theo grabike khách tự trả). Nhận hàng rồi trả tiền cho Grabike ah.

 

 

BẢNG GIÁ MẮM BÀ GIÁO KHỎE

 Mắm Cá Trèn : 90.000đ/hủ 220gam

 Mắm Cá Cơm : 75.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Lóc: 90.000đ/hủ 500gam

 Cá Lóc Xay: 100.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Lóc Filet: 120.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Lóc Khúc: 110.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Sửu: 120.000đ/hủ 430gam

 Dưa Mắm Đu Đủ: 50.000đ/hủ 500gam

 Mắm Dưa Gang: 50.000đ/hủ 500gam

 Mắm Dưa Cà Pháo: 50.000đ/hủ 500gam

 Tôm Chua Đu Đủ: 75.000đ/hủ 500gam

 Mắm Ruột +Bao tử: 70.000đ/hủ 220gam

 Mắm Thái: 95.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Linh xay: 65.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Linh: 60.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Sặc Xay: 65.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Sặc: 60.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Chốt: 60.000đ/hủ 500gam

 Mắm Cá Thu: 120.000đ/hủ 400gam

 Mắm Ruốc: 50.000đ/hủ 500gam

 Mắm Tôm Chua: 120.000đ/hủ 400gam

 Bột nấu lẫu mắm: 60.000đ/gói 300gam

 Mắm Ba Khía: 90.000đ/hủ 500gam

 Bột mắm cá lóc sấy khô: 70.000đ/gói 50g

 Mắm Cá Chẽm: 170.000đ/hủ 400gam

BẢNG GIÁ KHÔ CHÂU ĐỐC

 Khô Rắn: 150.000đ (gói 200g hút chân không)

 Khô nhái: 150.000đ (gói 200g hút chân không)

 Khô cá sặc: 70.000đ (gói 200g hút chân không)

 Khô cá chạch: 130.000đ (gói 200g hút chân không)

 Khô cá kết: 100.000đ (gói 200g hút chân không)

 Khô cá lóc: 100.000đ (gói 300g hút chân không)

 Khô cá tra phồng: 120.000đ (gói 500g hút chân không)

 Khô cá sửu: 170.000đ (1con 460g-560g- hút chân không)

 

 

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ MUA HÀNG

HOTLINE: 0943.258.379

 

chúng tôi

Cơ sở SX: 121, tổ 5, khóm Châu Long 6, P. Vĩnh Mỹ, Thị Xã Châu Đốc, Tỉnh An Giang

 NPP tại TPHCM: ĐẶC SẢN MẮM VIỆT NAM

CTY TNHH ĐẦU TƯ FUMIDA

ĐC: 62/2 Đường TL 40, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP.HCM

Email: mambagiaokhoe55555@gmail.com

Khô Cá Trèn, Khô Cá Kết / 2023

Người sành ăn chắc chắn không thể quên được hương vị món ngon chế biến từ khô cá trèn vốn nổi tiếng vùng sông nước Cửu Long: Thịt cá dai dai, vị ngọt tự nhiên, đậm đà… hấp dẫn khó quên. Khô cá trèn được làm từ cá trèn bầu, trèn lá, trèn kết… – loài cá được đánh bắt tự nhiên ở khu vực sông Tiền, sông Hậu….thuộc các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Từ lâu khô cá trèn đã trở thành món ăn được ưa chuộng, tuy nhiên hiện sản lượng cá trèn cũng ít dần do môi trường sống bị ô nhiễm, giá thành khô cá trèn cũng cao hơn so với trước đây.

Khô cá trèn

Khô cá trèn – Đặc sản sông nước miền Tây

“Cá lưỡi trâu sầu ai méo miệng?

Cá trèn bầu nhiều chuyện sứt môi”.

Cá trèn ở miền Tây, dân gian có câu thơ trên nhằm để mỉa mai thói nhiều chuyện của người đời. Nguyên nhân cũng bởi hình dáng của loài cá này mà ra. Cá trèn là một loại cá sông sống chủ yếu các vùng thuộc sông Tiền và sông Hậu của Việt Nam. Hàng năm đến mùa nước nổi, cá tập trung về nhiều nên bà con ngư dân dễ dàng đánh bắt bằng cách chài, lưới, đặt dớn, dỡ chà…

Cá trèn được phơi khô

Cá trèn có nhiều loại và được đặt tên theo hình dáng của con cá: Cá trèn bầu, trèn lá, trèn kết… và hầu hết loại cá trèn nào cũng ngon, thịt nhiều, ít xương. Nhưng cá trèn bầu là loại ngon nhất vì thịt nhiều hơn hẳn, bụng cá nhiều mỡ mà thịt chắc ngọt thanh và đậm…. Cá trèn bầu tươi có thể nấu thành món kho, chiên, nấu ngót… Còn trèn kết có miệng hở răng lởm chởm, thân dẹp lép tựa cá lẹp thì đa phần làm khô để dùng dần.

Chế biến khô cá trèn thành món ngon hấp dẫn

Khô cá trèn chiên giòn

Khô cá trèn chiên giòn

Gỏi đầu sâu khô cá trèn đậm đà, dân dã miền sông nước

Có thể nói món này dễ làm mà lại ngon nhất đấy ạ. Lấy khô cá trèn ngâm với nước ấm, hoặc nước muối nhạt. Sau đó để cá thật ráo rồi thả vào chảo dầu đang sôi, chiên đến khi cá chín vàng, giòn vớt ra để vào giấy thấm dầu rồi thưởng thức. Làm nước mắm tỏi ớt để chấm cùng.

Cá trèn chiên thơm, vàng, giòn rụm thịt cá dai dai kết hợp vị ngọt thanh beo béo rất hấp dẫn lại không có mùi tanh. Thực khách có thể ăn kèm với dưa leo và rau thơm nữa là ăn mãi mà không thấy chán.

Khô cá trèn ngon, sạch tại VOVE

Gỏi đầu sâu khô cá trèn

Đây là món ăn dân dã của người dân xứ miệt vườn đối với các loại khô cá. Ra vườn chọn lấy những đọt lá non, hoa đầu sâu về rửa sạch để ráo nước. Thịt ba rọi luộc chín, sắt nhỏ. Khô cá rèn ngâm muối nhạt bớt mặn đem đi chiên hoặc nướng. Cá chín thì xé nhỏ ra trộn với lá đầu sâu đã ráo và nước trộn gỏi đã pha chế: Nước mắm, đường, tỏi, ớt, giấm hoặc me dầm…Trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị vừa ăn chua chua, ngọt ngọt và thưởng thức hoặc làm thành món nhậu rất hấp dẫn hao bia.

VOVE đơn vị cung cấp khô cá trèn chất lượng giá phải chăng

CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

Với những thông tin về thực phẩm bẩn như: Thịt tẩm chất độc hại, cá ướp hóa chất, phẩm màu, chất bảo quản khiến người tiêu dùng hoang mang lo sợ sức khỏe của bản thân và gia đình bị đe dọa. Do vậy mà, lựa chọn được sản phẩm sạch trở là nhu cầu cấp thiết hàng ngày hàng giờ của chúng ta. Đến với VOVE các bạn yên tâm với sản phẩm hải sản khô, sạch tại các cửa hàng tại cả miền Bắc, Trung, Nam. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho khách hàng sự lựa chọn tốt nhất, an toàn cho sức khỏe. Do đó các sản phẩm tại cửa hàng chúng tôi cũng như khô cá trèn là sản phẩm chính gốc được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi phân phối đến quý khách hàng.

– Cá trèn tự nhiên được đánh giá vùng sông nước miền Tây và vùng Biển Hồ Campuchia được chọn lựa cẩn thận những con cá tươi sống trước khi chế biến thành cá khô. (cá trèn chỉ có ngoài tự nhiên vì không nuôi được, do vậy mà không phải lúc nào cũng có cá và sản lượng ngày càng giảm nhiều nên giá khá cao)

– Cá trèn được lựa chọn những con to đều và còn tươi trước khi làm khô. Cá khô được chế biến theo phương thức truyền thống là được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên trong nhà kính tránh côn trùng, không tẩm ướp phẩm màu hay các loại hóa chất kể cả các hóa chất bảo quản.

– Sản phẩm khô cá trèn của VOVE khô, dai, ngọt tự nhiên, đậm đà vị muối biển không quá mặn thích hợp khẩu vị của quý khách khắp 3 miền.

Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp.

Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

Miền Bắc: Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0983 882 516

Mắm ruốc CHUẨN VỊ cho tô bún bò CHUẨN HUẾ

【4/2021】Khô Cá Trèn Campuchia Ở Đâu Bán Tại Hcm / 2023

Khô cá Trèn Campuchia là đặc sản nổi tiếng đang được bán tại hải sản Ông Giàu ở TpHCM. Với khô cá trèn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: gỏi sầu đâu khô cá trèn, khô cá trèn nướng, khô cá trèn chiên,…

Khô cá trèn Campuchia bán ở đâu tại HCM

Bán khô cá trèn – đặc sản Campuchia tại HCM

Khô cá Trèn được làm từ cá trèn tươi thường xuất hiện nhiều nhất ở Biển Hồ của Campuchia. Tại Việt Nam, cá trèn xuất hiện ở dòng sông Cửu Long, sông Tiền, sông Hậu. Mỗi năm, khi mùa nước nổi đến, cá trèn theo dòng nước đổ từ Campuchia về Việt Nam và được ngư dân bắt bằng lưới, chài, dỡ chà. Tuy những cách đánh bắt cá trèn vô cùng đơn giản nhưng món ăn làm từ cá trèn khô lại làm điên đảo giới ẩm thực.

Có nhiều loại cá trèn khác nhau và tùy vào hình dáng mà ngư dân đặt cho chúng các cái tên khác nhau như: trèn bầu, trèn kết, trèn lá,… Tuy nhiên, loại cá trèn nào cũng ít xương, nhiều thịt và rất ngon. Trong số đó, ngon nhất phải kể đến cá trèn bầu bởi chúng có phần mỡ bụng đầy, con to, nhiều thịt và béo ngon. Sau khi đánh bắt được mẻ cá trèn, chúng được làm sạch rồi phơi khô dưới nhiều nắng để những con cá săn lại vẫn giữ được vị tươi ngon vốn có nhưng có khả năng bảo quản được lâu hơn cá tươi.

Giá khô cá trèn Campuchia bao nhiêu 1kg

Sản phẩm khô cá trèn xuất xứ từ Campuchia nhập khẩu về Việt Nam đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng được kiểm duyệt kỹ càng nên quý khách có thể an tâm. Hải sản Ông Giàu bán khô cá trèn cả giá sỉ và lẻ.

Giá bán khô cá trèn Campuchia hiện nay bao nhiêu tiền

– Giá khô cá trèn size 8 con: 400.000 đ/xâu

– Giá khô cá trèn size 10 con: 320.000 đ/xâu

– Quy cách: Khô cá trèn đóng gói hút chân không

`Gợi ý món ăn ngon với khô cá trèn: Để chế biến nên khô cá trèn ngon, bạn có thể chiên giòn hoặc làm gỏi. Tuy Nhiên, bạn còn có thể chế biến một món ăn độc đáo khác đó là gỏi sầu đâu khô cá trèn. Cách chế biến gỏi sầu đông cá trèn khô: Đầu tiên bạn nướng cá trèn khô trước, sau đó xé nhỏ; thịt ba rọi luộc thái nhỏ, dưa leo cũng thái vừa ăn, tôm khô và là sầu đông tất cả trộn đều lên và nêm gia vị cho vừa ăn.

Hãy gọi cho hải sản Ông Giàu để thưởng thức đặc sản Campuchia khô cá trèn chính gốc – khô cá trèn. Công ty Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách. Chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon với khô cá trèn nhập khẩu.

Thu Hoạch Cá Giò Và Đánh Giá Kết Quả / 2023

Thu hoạch cá giò và đánh giá kết quả là khâu kỹ thuật cuối trong quy trình kỹ thuật nuôi cá giò. Thu hoạch kịp thời điểm nâng cao chất lượng và hiệu quả quá trình nuôi. Đánh giá kết quả nuôi nhằm xem xét lại hiệu quả và làm cơ sở đánh giá, so sánh với các đối tượng nuôi khác.

Xác định thời điểm thu hoạch

Xác định kích thước thu hoạch

Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào kích thước cá giò và giá cả thị trường. Kích thước cá giò khác nhau có giá trị và nhu cầu tiêu thụ khác nhau. Hiện nay, trên thị trường cá giò được bán với kích cỡ tối thiểu 4 kg/con, thông thường từ 6-10 kg. Cá có kích cỡ lớn hơn thường bán chậm hơn.

Tìm hiểu thông tin thị trường

Thông tin thị trường là một trong những cơ sở để quyết định giá bán. Lắm bắt thông tin thị trường thông qua thông tin các nhà máy, cơ sở thu mua, đài báo, internet, thị trường trong và ngoài nước.

Xác định tình hình dịch bệnh

Thời điểm thu hoạch phụ thuộc khá nhiều vào sức khỏe cá trong lồng nuôi. Vào cuối vụ nuôi, kích cỡ cá lớn và năng xuất cá/m3 lồng thường tăng cao, nên cần hết sức chú ý đến sức khỏe cá và tình hình bệnh dịch xung quanh. Trên có sở kích cỡ cá, thông tin thi trường và tình hình bệnh dịch để quyết định thời điểm bán cho phù hợp.

Chuẩn bị thu hoạch

Chuẩn bị dụng cụ

Tùy thuộc vào phương thức bán sản phẩm mà chuẩn bị dụng cụ cho phù hợp. Phương thức bán phổ biến hiện nay bao gồm: bán sản phẩm tươi sống tại bè và bán sản phẩm bảo quản tươi tại bè, ngoài ra bán cho người thu mua sản phẩm sản phẩm đông lạnh hay tươi sống tại địa điểm xác định.

– Bán tươi sống tại bè:

+ Vợt thu hoạch miệng làm bằng cao su mềm, mắt lưới 2a từ 3-5 cm, kích cỡ miệng 35-40cm và sâu 60-80 cm, cân tạ, gang tay vải, sổ ghi chép, máy tính,..

– Bán sản phẩm bảo quan tươi tại bè:

+ Như bán tươi sống

+ Chuẩn bị thêm nước đá (khối lượng nước đá bằng 1/2-1 lần khối lượng cá phụ thuộc vào nhiệt độ), thùng xốp, băng keo bản to 4-5cm bề ngang, dao, kéo, chày đập cá, …

– Bán sản phẩm tươi sống tại địa điểm xa:

+ Như bán tươi sống tại bè

+ Tàu vận chuyển có khoang thông thủy

+ Xe tải vận chuyển: thùng vận chuyển, máy bơm nước, hệ thống sục khí.

+ Nước đá khối lượng bằng 1/3-1/2 khối lượng cá.

+ Luyên cá 2-3 ngày trước khi vận chuyển bằng cách cho cá ăn hạn chế và kéo lưới lồng để cá thu gọn lại và làm quen với việc kéo lồng. Để cá 5-10 phút ở mật độ dày và lại thả lưới xuống. Kéo lưới như vậy 1-2 lần/ngày.

– Bán sản phẩm bảo quản tươi sống ở một địa điểm xác định:

+ Như bán bảo quản tươi ở bè.

+ Thêm tàu và phương tiên vận chuyển, bạt che phương tiện vận chuyển.

Tháo lưới mặt lồng và thu can cố định

– Tháo dây buộc tại bốn sườn lưới.

– Tháo 2 góc dây của lưới mặt lồng, thu về một phía và tháo nốt hai góc còn lại được buộc với lồng nuôi và khung lồng.

– Thu các can cố định lồng lưới ở một phía và các sườn bên của lồng nuôi.

Dồn lồng lưới

Trước khi cán lồng lưới, rút hết can cố định lồng. Với lồng vuông/chữ nhật truyền thống, dùng cây cán lồng dồn cá sang 1 bên. Với lồng tròn Nauy, cần số lượng người nhiều và kéo dần lưới lên ở 1 bên để cá dồn dần về phía đối diện.

Thu và bảo quản cá sau thu hoạch

Thu hoạch

– Dùng vợt để bắt cá trong lồng lên. Thao tác nhanh, nhưng nhẹ nhàng để tránh tổn thương cho cá.

– Mỗi lần chỉ bắt 1 – 2 con.

– Thu hoạch xong phải tiến hành làm vệ sinh lại lồng, bè (lưới, phao, khung bè …) cho sạch sẽ. Lưới được phơi khô và bảo quản nơi khô ráo.

Bảo quản và vận chuyển sản phẩm tươi sống

– Dùng vợt vớt cá lên và cân lần lượt từng mã sản phẩm

– Chuyển cá sang dụng cụ vận chuyển.

– Phương tiện vận chuyển phải có sục khí đầy đủ và hạ nhiệt độ nước không vượt quá 25oC với vận chuyển bằng thùng hở và nên thay nước sau mỗi 08h vận chuyển.

Bảo quản và vận chuyển đông lạnh (Cấp đông)

– Cá được đưa lên và cân theo từng mã đưa lên

– Làm chết cá bằng cách đập vào đầu.

– Xếp cá theo từng lớp vào thùng vận chuyển và chuyển đi.

– Bảo quản sản phẩm khi thu hoạch nhằm mục đích giữ sản phẩm được tươi và đảm bảo chất lượng trước khi vận chuyển đến nhà máy hay thị trường tiêu thụ địa phương. Phương pháp bảo quản thông dụng là dùng nước đá xay nhỏ để bảo quản lạnh. Thùng bảo quản có thể là thùng composite, thùng tôn hay nhựa. Tuy thuộc vào thời gian bảo quản vận chuyển mà chiều dày lớp nước đá khác nhau. Mỗi lớp cá dày từ 7-10 cm và rải 1 lớp đá 3-4 cm với thời gian vận chuyển nhở hơn 4h và 5-6cm với thời gian vận chuyển <8h và vận chuyển bằng xe bảo ôn nếu yêu cầu về thời gian vận chuyển lớn.

Xác định chi phí

Chi phí cho nuôi cá lồng bè bao gồm các chi phí sau: Chi phí con giống, chi phí thức ăn, chi phí nhân công, chi phí thuốc, hóa chất, nước ngọt, khấ u hao lồng bè, khấu hao và các chi phí khác.

Chi phí con giống

Chi phí con giống bao gồm chi mua giống và vận chuyển nếu có. Chi mua giống được tính như sau:

Chi giống cá = số lượng giống x đơn giá/con + cước vận chuyển

Chi phí thức ăn

Chi mua thức ăn bao gồm chi mua các loại thức ăn như công nghiệp, cá tạp.

Chi thức ăn = Số lượng TACN x đơn giá/kg + Số lượng thức ăn cá tạp x đơn giá/kg.

Chi phí nhân công

Bao gồm chi nhân công thường xuyên và chi nhân công thuê mướn như thu hoạch, di chuyển lồng bè,… .

Chi phí công nhân = số nhân công x số tháng thuê x số tiền lương/tháng + chi thuê mướn

Chi phí khác

Chi phí khác bao gồm: Khấu hao tài sản cố định là lồng bè, lồng lưới và các máy móc khác. Ngoài ra còn các chi phí khác như chi thu ốc, hóa chất, nước ngọt, chi sửa chữa, chi mua dụng cụ rẻ tiền mau hỏng như xô, chậu, đèn pin,… .

Khấu hao tài sản cố định được xác định theo từng loại tài sản và số năm có thể sử dụng như sau:

Ví dụ: Khấu hao lồng bè = Tổng số tiền xây dựng lồng bè/số năm có thể sử dụng.

Giá thành sản phẩm

Giá thành sản phẩm = Tổng số tiền chi cho vụ nuôi/khối lượng cá thu được Trong đó tổng số tiền chi cho vụ nuôi bao gồm: Chi con giống, thức ăn, thuê mướn công nhân và các chi phí khác.

Hạch toán kinh tế

Tổng thu = Khối lượng cá bán x đơn giá/kg sản phẩm

Tổng chi = Chi con giống + Chi thức ăn + Chi phí công nhân + Chi khác

Lãi = Tổng thu – Tổng chi

Bạn đang xem bài viết Khô Cá Kết (Cá Trèn) / 2023 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!