Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Trắm Đen Sông Đà Nguyên Con Tươi Sống Tại Hà Nội mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– Cá Trắm Đen còn có tên là “Thanh ngư” là loại cá sạch có ưu điểm thớ thịt dày, không có mỡ, ít xương dăm, vị thịt đậm ngọt. Cá trắm đen sông Đà là loài cá nước ngọt chất lượng cao được khá nhiều người Việt ưa chuộng. Cá Trắm Đen sông Đà là loại cá đặc sản của vùng nước Hòa Bình được nuôi tại sông Đà theo mô hình chuẩn, con giống được chọn lọc nên đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và độ ngon ngọt trong thịt cá. – Theo Đông y: Cá Trắm Đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tì vị hư hàn, gầy yếu mệt mỏi, chán ăn, đuối sức. Trong tất cả loài cá nước ngọt thì cá trắm đen được coi là là “thượng phẩm” của các loài cá nước ngọt và là phương thuốc quý của gia đình. – Ăn cá thường xuyên giúp tăng cường miễn dịch, chống oxi hóa, tốt cho tim mạch, phòng cúm, thanh nhiệt giải độc, bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh chống ý huyết, quai bị, nhọt độc, đau dạ dày, kinh nguyệt không đều… Đặc biệt, mật cá Trắm Đen còn là một vị thuốc thần dược được ghi chép trong “Nam dược thần hiệu” của Tuệ Tĩnh trị tắc họng, mắt mờ… Thêm nữa, cá Trắm Đen còn giúp đấng mày râu trị thận yếu, suy giảm tình dục, mất ngủ, váng đầu, ăn không ngon miệng. Giá cá Trắm đen sông Đà nguyên con tại chúng tôi Micfood.vn là đại lý cung cấp cá Trắm đen sông Đà tươi sống, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao. Giá cá Trắm đen sông Đà tại Micfood như sau: Trắm đen sông Đà khối lượng 3-5kg giá: 210.000đ/kg Trắm đen sông Đà khối lượng 5-7kg giá: 235.000đ/kg Trắm đen sông Đà khối lượng 7-9kg giá: 250.000đ/kg Trắm đen sông Đà khối lượng 9-12kg giá: 300.000đ/kg Gọi ngay cho chúng tôi 0243.245.4085- 0243.245.4086- 0964.915.559 để được phục vụ tốt nhất. Các loại cá khác: MICFOOD.VN SIÊU THỊ CÁ SÔNG ĐÀ TẠI HÀ NỘICá Trắm Đen Sông Đà Nguyên Con Tươi Sống ( Size 12
Cá Trắm đen Sông Đà
1, THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Xuất xứ: Hòa Bình
– Quy cách đóng gói: Khay
– Hướng dẫn bảo quản: từ 2-4 độ C
2. MÔ TẢ SẢN PHẨM
Cá trắm tự nhiên là loài cá nước ngọt lớn sống ở tầng đáy các hồ ao, có xuất xứ từ Hòa Bình và Bắc Giang. Cá được nuôi theo hình thức bán tự nhiên, thịt cá trắng, dày không có mỡ, vị ngọt thơm. Cá trắm là loại thứ căn quen thuộc và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình của người Việt Nam, được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng…
Cá trắm là một loại thực phẩm quý, rất có giá trị về mặt dinh dưỡng, là món ăn ngon, bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn gia đình. Cá trắm tự nhiên do Sói Biển cung cấp được lấy từ nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn.
3. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Cá trắm đen là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Theo Đông y, cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức.
Về giá trị dinh dưỡng trong 100g ăn được có: 91kcal, 17g protein, 2,6g lipid, 57mg canxi, 145mg phospho, 0,1mg sắt..
4. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN NGON, THÔNG DỤNG
1. Cá trắm đen hấp bia
Nguyên liệu:
Cá trắm đen
Bia
Hành lá.
Chanh, tỏi, ớt, gừng, sả.
Muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm…
Rau thì là.
Sơ chế:
Rửa sạch các nguyên liệu
Gừng : 2/3 thái lát, 1/3 băm nhỏ.
Tỏi : băm nhuyễn.
Ớt : bỏ cuống, thái lát.
Sả : đập dập, cắc khúc
Hành : Cắt khúc chừng 5cm.
Cá : khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với chút muối, hạt nêm, bột ngọt sả và gừng khoảng 30 phút.
Cà : bổ múi cau.
Thì là : cắt gốc, cắt khúc ngắn
Cách làm:
Cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.
Đun đến khi cá đã chín thì cho thêm hành lá, thì là và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Pha nước mắm: tỏi, gừng băm nhỏ, nước mắm,đường, nước cốt chanh, ớt vào chén rồi trộn đều (nhiều ít tùy khẩu vị).
Gắp cá ra dĩa rồi thưởng thức.
2. Cá trắm đen nấu canh chua
Nguyên liệu:
Cá trắm cắt khúc
2 quả cà chua
½ quả thơm (dứa)
Một ít me chua
1 củ hành khô
Rau ngò, rau mùi, hành lá, ớt
Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:Các loại rau rửa sạch, cà chua thái múi cau, quả thơm (dứa) cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau thơm, rau mùi, hành lá và ớt cắt nhỏ. Củ hành khô rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu vào và đun nóng dầu, cho cá vào rán sơ qua giúp cá không bị tanh.
Bước 3: Phi thơm hành củ băm nhỏ rồi cho cà chua vào xào sơ, thêm vào một chút gia vị muối, đường, bột ngọt. Tiếp theo, cho một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, thêm vào một chút me để nấu cùng.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thơm và cá đã rán vào nồi. Nêm nếm lại với một chút gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Trước khi tắt bếp, cho rau mùi, rau thơm, hành lá và ớt vào canh. Sau đó, tắt bếp và múc canh ra tô. Món này có thể dùng chung với cơm nóng.
3. Cá trắm chiên giòn sốt cà chua
Nguyên liệu:
Cá trắm cắt khúc
2 quả cà chua
Hành tím, hành lá, thì là
Các loại gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt
Cách chế biến:
Bước 1: Cá trắm làm và rửa sạch, thái miếng phi lê mỏng. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau, hành lá và thì là cắt khúc nhỏ, hành tím rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì cho cá vào chiên. Lưu ý để lửa nhỏ cho cá không bị cháy. Sau khi cá chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hành tím vào chảo đảo đều đến khi vàng và có mùi thơm thì cho cà chua vào xào chung. Để tạo sốt, bạn cho 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, một ít đường và bột ngọt vào. Đến khi nước sốt đặc sệt lại và vừa ăn thì bạn tắt bếp.
Bước 4: Cho cá trắm vào phần nước sốt trên chảo, nấu khoảng 5 phút đến khu nước sốt gần cạn là được.
Bước 5: Trước khi tắt bếp, cho hành lá và thì là vào đảo đều. Cho cá ra đĩa và thưởng thức.
Bán Cá Trắm Giòn Tươi Sống Giá Rẻ Nhất Tại Hà Nội
Giá Tốt (áp dụng số lượng trên 30kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại Giá 125.000đ/kg).
Giá Tốt hơn nữa (áp dụng số lượng trên 100kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại 120.000đ/kg).
Cá trắm giòn là loài cá vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, cá ăn không có vị tanh mà còn “giòn tan” hấp dẫn. Cá có thể chế biến được thành nhiều món như Xào, Sốt chua ngọt, Salad, hay thâm chí là Lẩu… Nguồn gốc
Vài năm trở lại đây cá trắm giòn đã trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những người thích đi nhậu, những người thường xuyên đi ăn nhà hàng. Nếu so với cá chép giòn, cá trắm sông hay cá nuôi thì cá trắm giòn có vị ngon vượt trội hơn, đặc biệt cá sau khi chế biến cá không có vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn.
Sự khác biệt này chính là ở công nghệ nuôi loại cá này so với nuôi cá trắm hay cá trắm sông: khoảng 3 – 5 tháng trước khi thu hoạch, cá được cho ăn một loại đậu có tên là đậu tằm hay còn gọi là đậu ván đỏ – một loại đậu nhập khẩu từ Trung Quốc. Loại đậu tằm này có tác dụng hỗ trợ men tiêu hóa cho cá, nhờ vậy da thịt cá trở nên săn chắc và khi ăn có độ giòn và hương vị đặc biệt như vừa nêu.
Cá trắm giòn là một loài cá thuộc họ Cá chép (Cyprinidae). Cá trắm giòn cũng rất giống với cá trắm bình thường,bạn sẻ dể phân biệt được cá trắm giòn nếu biết về cá trắm cỏ.Thông thường cá trắm cỏ có khối lượng trung bình từ 2-3 kg/con,còn cá trắm giòn khối lượng từ 5,5- 7 kg/con.
Thân cá trắm giòn thon dài và có dạng hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi; chiều dài lớn gấp 3,6-4,3 lần chiều cao của thân và gấp 3,8-4,4 lần của chiều dài đầu; chiều dài của đuôi lớn hơn chiều rộng của nó; đầu trung bình; miệng rộng và có dạng hình cung; hàm trên dài rộng hơn hàm dưới, phần cuối của nó có thể sát xuống phía dưới mắt; không có xúc tu; các nếp mang ngắn và thưa thớt (15-19); vảy lớn và có dạng hình tròn. Hậu môn gần với vây hậu môn; màu cơ thể: phần hông màu vàng lục nhạt, phần lưng màu nâu sẫm; bụng màu trắng xám nhạt.
Cá Tầm Sông Đà Tươi Sống
Cá Tầm sông Đà tươi sống mua ở đâu Hà Nội?
Để chọn được những con cá Tầm tươi ngon tại Hà Nội hãy đến với chúng tôi trực tiếp mua hàng tại cửa hàng chúng tôi tại 689 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội hoặc gọi ngay cho chúng tôi 0243.245.4085- 0243.245.4086- 0964.915.559 để đặt hàng.
Giá cá Tầm sông Đà tươi sống?
Micfood.vn cam kết mang tới tay người tiêu dùng những chú cá Tầm sông Đà tươi ngon với giá cả hợp lý nhất.
Cá Tầm sông Đà khối lượng 2-4kg giá: 215.000đ/kg
Cá Tầm sông Đà khối lượng 4-7kg giá: 230.000đ/kg
Hướng dẫn cách làm cá tầm
Bước 1: Dùng dao để loại bỏ các đường vân sụn ở 2 bên bụng cá tầm
Bước 2: Loại bỏ phần vây cá
Bước 3: Lóc bỏ phần sụn trên lưng cá
Bước 4: Bạn nên cắt một góc ở phần đuôi
Bước 5: Rạch ở phần đầu để có thể lóc lấy thịt dễ hơn.
Bước 6: Tách phần thịt và da ra
Cách chế biến cá tầm mà không mất chất dinh dưỡng
Cá tầm nướng
Cá tầm nướng là một tron những món khá dễ làm mà không bị mất chất, nếu như quá trình chế biến đúng cách thì đây là cách chế biến giúp cá ngon và thơm nhất. Trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị như ớt, gừng, hành, bột nêm, nước mắm và một ít đường, kèm theo dầu ăn.
Sau đó bạn che những hỗn hợp này ướp chung với cá tầm nguyên con đã làm sạch, ướp một lượng vừa đủ sau đó cho cá tấm ngấm gia vị trong vòng 30 phút rồi tiến hành nước trên than hồng. Sau khi nước xong có thể thưởng thức chung với muối tiêu chanh nhớ là ăn ngay sau khi nước để cá ngon ngọt mà không bị tanh.
Cá tầm hấp xì dầu
Đối với cách chế biến này thì nên dùng thịt đã tầm đã qua sơ chế theo cách chúng tôi đã hướng dẫn ở phần trên để cá ngon và thấm gia vị nhất, bạn dùng gừng cắt sợi, xì dầu, gia vị như hành, ngò gai, ớt bột, tiêu, hạt nêm và 1 ít muối, tất cả cho một lượng vừa đủ và ướp 10 phút sau đó cách thủy trong vòng 20-25 phút khi cá vừa chín tới bạn rắc hành và ngò lên nếu cần thiết rưới một ít xì dầu lên bề mặt cá để cá ngon hơn.
Lẩu cá tầm
Với nhiều chất dinh dưỡng và giá cả hợp lý thì món lẩu cá tầm thích hợp cho các bữa a gia đình, các bữa tiệc nhỏ bạn bè. Cần 1 – 2 kg cá Tầm là có thể nấu 1 nồi lẩu ngon dành cho 4 -5 người ăn. Cá tầm được ướp các loại gia vị ướt, tiêu, hành, muối, hạt nêm, bột ngọt ướp 15 phút chờ nước lẩu sôi cho cá Tầm vào. Đi kèm với lẩu cá tầm đó là rau cải cay hoặc rau muống cho thêm thơm và cà chua để lấy vị chua ngọt cho nồi lẩu cá tầm. Như vậy bạn đã có nồi lầu cá tầm ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc, chỉ việc thưởng thức với bún hoặc mì.
Các loại cá khác:
MICFOOD.VN SIÊU THỊ CÁ SÔNG ĐÀ TẠI HÀ NỘI
Địa chỉ: 689 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
Email: micfood.vn@gmail.com
Hotline: 0243.245.4085- 0243.245.4086- 0964.915.559
Website: https://micfood.vn/
Bạn đang xem bài viết Giá Cá Trắm Đen Sông Đà Nguyên Con Tươi Sống Tại Hà Nội trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!