Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Thu Tươi Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Mua Ở Đâu? mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cá thu là cá gì?
Một số món ngon từ cá thu?
Giá cá thu hôm nay bao nhiêu 1 Kg?
Cá thu
Đặc điểm
Cá thu là tên gọi chung của một số loài cá khác nhau thuộc họ Cá thu ngừ, loài cá này thường sinh sống chủ yếu tại các môi trường biển nhiệt đới và ôn đới, phần lớn cá họ cá thu đều sinh sống xa bờ. Cá thu là loài có thân dài, thon và nhiều vây cứng nhỏ ở vùng lưng và bụng, da mỏng và trơn có màu xanh ánh bạc trải đến xanh đen, đuôi cá lớn có hình mũi tên
Cá thu có tập tính sống bầy đàn khi còn nhỏ, và sống tập trung với các nhóm loài cá khác khi trưởng thành tại các vùng biển sống, lối sống cộng sinh khá phổ biến, cá thu có kích thước lớn sau 2 năm tuổi cá thu có thể đạt đến kích thước dài từ 80 đến 100 cm và nặng từ 5 Kg.
Khu vực sinh sống
Tại một số quốc gia cá thu là loài thủy sản được săn bắt chủ yếu do mang lại lợi ích kinh tế cao cho nhiều thịt và dầu cá. Cá thu thường tập trung tại khu vực Đông Nam Á và vùng biển bờ Đông, bờ Tây của châu Phi, biển Trung Đông, Nam Thái Bình Dương và vùng biển Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ Dương và Việt Nam.
Cá thu sống lại những vùng nước sâu và phân bố rộng, tại nước ta có thể tìm thấy cá thu khắp vùng biển Đông và tập trung nhiều tại Quảng Bình, biển Vũng Tàu và đảo Phú Quốc, cá thu là loại thực phẩm quen thuộc của nhiều người vì giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên thịt của cá thu rất khó để bảo quản và yêu cầu quy trình kỹ thuật cao trong việc bảo quản và xuất khẩu.
Tập tính
Thu thu đẻ trứng và sinh sản theo mùa, cá thu thường đẻ trứng tại các khu vực có dòng nước ấm chảy qua và nhiều thức ăn, sinh vật phù du, nồng độ oxy cao để giúp cá con có thức ăn và tăng tỷ lệ sống sót. Cá con nở gần các rạn đá ngầm khi phát triển hoàn thiện sẽ thay bầy bơi ra biển.
Thức ăn
Cá con thường ăn các loài giáp xác, phù du và cá nhỏ hơn, đến một kích thước nhất định chúng sẽ chuyển qua săn mồi là các loại cá lớn hơn, mức ống, tôm,… cá thu thường đi kiếm ăn vào sáng sớm lúc bình minh cũng như chiều tối lúc hoàng hôn.
Công dụng của cá thu
Cá thu là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt và có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi từ các khu chợ đến siêu thị lớn và các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản, thủy sản,… Thịt cá thu có hương vị đặc trưng với mùi vị thơm ngon và giàu dưỡng chất, ngoài ra sử dụng cá thu thường xuyên còn mang lại nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Một dưỡng chất có trong cá thu có tác dụng hỗ trợ đẩy lùi và chữa bệnh ung thư, bên cạnh đó omega 3 trong cá thu còn giúp phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt có thể giảm cơn đau và cảm thấy dễ chịu, thoải mái hơn.
Phát triển não
Cá thu là nguồn cung cấp dồi dào DHA có trong axit béo không no, đây là thành phần cần thiết cho sự phát triển não bộ và hoàn thiện các dây thần kinh dẫn truyền ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Thường xuyên bổ sung cá thu trong bữa ăn giúp não phát triển, tăng khả năng tập trung và thông minh hơn, giúp người già tăng cường trí nhớ, hạn chế khả năng mắc các bệnh đãng trí, hay quên,…
Tốt cho tim mạch và phát triển xương
Từ lâu cá thu đã được biết đến là một trong những loại thực phẩm cực kỳ tốt cho tim mạch với hàm lượng khoáng chất cao cùng với các loại vitamin, omega 3 làm tăng tuần hoàn máu, giúp lưu thông khí huyết và giảm cholesteron ở người. Bên cạnh đó hàm lượng vitamin D còn hỗ trợ sự phát triển cho xương chắc khỏe.
Cá ngừ là loài thực phẩm dễ sử dụng phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi, các bạn nên thường xuyên bổ sung cá ngừ trong thực đơn bữa ăn hàng ngày.
Giá cá thu hôm nay bao nhiêu 1 Kg?
Cá thu là một loài cá phổ biến có thể tìm thấy ở nhiều nơi, đây là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có mùi vị thơm ngon nên rất được ưa thích và bán chạy trên thị trường hiện nay.
Giá cá thu tươi sống giao động từ 130 – 200 nghìn đồng/ Kg.
Cách chọn cá thu tươi
Cá thu là loài cá sống xa bờ nên khi đánh bắt đều đã được đông lạnh và tẩm ướp, nên khi đến tay người tiêu dùng tại chợ hay siêu thị đều là cá đã chết, các bạn cần có những kinh nghiệm nhất định để chọn cá nhằm tránh các loại cá ươn, cá tẩm hóa chất.
Cá tươi phải nhìn mắt cá, mắt cá trong suốt, thân bóng mượt và mang cá còn nổi màu hồng tươi, đối với cá lát thì thịt cá thu tươi sẽ có màu hồng, chạm vào thì dính nhẹ.
Đối với cá nguyên con thì cá tươi miệng nhất định sẽ đóng lại mang cá màu hồng không nhớt, không có mùi ươn, cá ươn miệng hở mắt nổi đỏ hơi lõm, giác mạc đục hoặc rách.
Cá bị ủ phân ure thường bị nhão thịt, cá ướp phân Ure không tốt để sử dụng, đặc điểm để nhận biết là mặc dù cá nhìn rất tươi, mắt cá trong nhưng mang lại đỏ hơn bình thường và thịt bị nhão khi chạm vào bị lõm do độ đàn hồi thấp, cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh thông thường.
Cá thu nấu món gì ngon?
Chả cá thu
Nguyên liệu
Cá thu: 1 Kg
Giò: 0,2 Kg
Gia vị, nước mắm, hành, tiêu, ớt, thì là,…
Bước 1: Cá thu sau khi sơ chế thì lọc xương, bỏ phần da lấy thịt xay nhuyễn chung với ớt.Bước 2: Trộn hỗn hợp đã xay với giò sống và 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, hành lá và thì là và trộn đều đến khi hỗn hợp có độ dai mịn vừa phải.Bước 3: Vo viên hoặc tạo hình theo ý muốn, món chả cá thu có thể chiên hoặc hấp, làm các món bún,…
Cá thu om nước dừa
Nguyên liệu
Cá thu: 0,5 Kg
Thịt ba chỉ: 0,2 Kg
Nước dừa: 600ml
Nước mắm: 2 thìa canh
Gừng, đường, muối, tiêu và gia vị
Bước 1: Thịt ba chỉ thái mỏng, cho vào nồi rang xém cạnh và lấy raBước 2: Dùng mỡ rán vàng cá Bước 3: Gừng cắt lát cho vào nồi om cùng nước dừa thịt và cá, nêm thêm đườngBước 4: Đậy nắp, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước thì tắt bếp cho thêm tiêu.
Đây là món ăn có sự kết hợp của nhiều hương vị, vừa cay nồng lại có vị ngọt hậu từ nước dừa với hương thơm từ gừng cực kỳ ngon khi ăn cùng cơm, món ăn giúp đổi khẩu vị từ thịt cá mà không hề ngán.
Cá thu rim tiêu gừng
Nguyên liệu
Cá thu: 0,5 Kg
Nước mắm: 3 thìa canh
Đường: 2 thìa cà phê
Tiêu xay: 2 thìa cà phê
Gừng tươi: 1 củ
Bước 1: Cá thu sau khi sơ chế, rửa sạch và cắt khúcBước 2: Đun sôi dầu và rán cá nhỏ lửa giúp mặt cá được chắcBước 3: Cho thêm nước mắm, tiêu đường và gừng thái lát và đun đến khi đặc lại cho thêm nước và cá vào rim nhỏ lửa đến khi cạn nước.
Đây là món ăn có vị cay nồng, khá thơm với mùi tiêu và gừng, thích hợp với những ngày se lạnh, các bạn nên sử dụng gia vị nước mắm để tăng thêm hương vị tự nhiên cho cá, không nên sử dụng các loại bột canh, hạt nêm,…
Cá thu kho sấu
Nguyên liệu
Cá thu
Sấu tươi hoặc sấu ngâm mắm
Gia vị, muối, nước mắm và hạt hạt tiêu
Gừng, sả, ớt
Bước 1: Gừng, sả, ớt đập dập và cắt nhỏBước 2: Cá sau khi sơ chế ướp với nước mắm, muối, đường và hạt tiêu trong 30 phútBước 3: Đun cá trên bếp nhỏ lửa, cho thêm sấu vào đến khi sệt lại thì có thể dùng được.
Cá thu sốt me
Nguyên liệu
Cá thu: 0,3 Kg
Me khô
Hành tây, gia vị, đường, tỏi, hạt tiêu và ớt
Bước 1: Cá thu sau khi sơ chế ướp gia vị trong 30 phútBước 2: Cho me khô vào nước sôi cho tan và lọc lấy nướcBước 3: Đun sôi dầu phi thơm hành tỏi và cho cá vào chiên vàngBước 4: Cho thêm dầu ăn, nước me, nước mắm, đường rồi đun nhỏ lửa đến khi nước sánh lại là có thể bày ra dĩa
Giá Cá Kèo Bao Nhiêu 1 Kg Hôm Nay 2022? Mua Ở Đâu Tươi Ngon?
Cá kèo là gì?
Cá kèo là một loài cá nước ngọt, chuyên sống tại các vùng đồng bằng. Tập trung chủ yếu ở miền nam nước ta. Cá kèo còn có tên gọi khác là cá bống trắng, bống vảy, kèo vảy. Ở trên thế giới cá kèo phổ biến quanh các châu lục Á Đông như Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Nhật Bản,…
Đặc điểm nhận dạng của loài này là người thuôn dài, nhỏ bề ngang từ 2 cho đến 3,5cm. Càng về phía đuôi thì thân hình càng cứng và dẹt lại. Cá kèo thông thường nặng khoảng 30g, chiều dài tầm 25 cm. Tuy bộ phận đuôi có phần dẹt lại nhưng phía trên thân lại khá tròn và dày thịt.
So với thân thì đầu cá khá cứng và nhọn, mắt lồi. Bộ phận đuôi và vây mỏng hơn các loài cá khác. Miệng cá kèo rộng, nhiều răng nhọn, hàm hướng xuống phía dưới và có phần hơi tù. Cá kèo thông thường có màu xám vàng là chủ yếu. Quanh thân có các đốm đen nhạt, phần bụng trắng bạc. Càng về phía đuôi thì mức độ xám của nó càng giảm.
Cá kèo có mấy loại
Trên thân cá kèo có các vảy, nhưng kích thước của mỗi loại khác nhau. Đây là đặc điểm để phân ra cá kèo vảy to và nhỏ. So với cá kèo vảy to thì loại vảy nhỏ được nhận xét là đậm đà hơn, thơm thịt hơn. Đồng thời được nuôi trồng phổ biến hơn mới mức giá khá cao.
Ăn cá kèo có tốt không?
Những người hay bị đầy bụng khó tiêu có thể kết hợp món củ cải kho cá kèo trong thực đơn mỗi ngày của mình để giảm triệu chứng ợ nóng, tăng cường sức khỏe đường ruột.
Trường hợp hệ bài tiết không tốt, tiểu tiện nhiều lần dùng cá kèo nấu chung với củ kiệu. Tác dụng lợi tiểu, tốt cho thận, khai thông khí huyết.
Khi bị ho, khó thở, lên cơn hen suyễn, thường xuyên kho cá kèo kết hợp khế chua cho người bị bệnh ăn. Cách này giúp giải độc, trừ viêm, bổ phế rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, cá kèo chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, vitamin lại ít béo. Rất thích hợp cho người kém ăn, phụ nữ có thai, người có thể trạng yếu.
Cá kèo giá bao nhiêu 1kg?
Hiện nay, cá kèo bán trên thị trường có hai loại tươi và khô. Cá kèo tươi có giá bán từ 100 cho đến 160 ngàn đồng 1 kg. Riêng đối với cá kèo khô thì mức giá từ 320 000 đồng đến 500 000 đồng 1kg tùy loại.
Nên mua cá kèo ở đâu?
Nhà phân phối thực phẩm xanh Đồng Nai
Đây là công ty chuyên cung cấp thực phẩm sạch tươi sống và các sản phẩm khô nổi tiếng ở miền Nam. Đặc biệt là món khô cá kèo sạch với giá vô cùng hấp dẫn. Sản phẩm đều được kiểm định và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên bạn có thể yên tâm mua hàng.
Bạn có thể đặt hàng qua website chúng tôi Hoặc địa chỉ xã Xuân Hiệp, huyện Xuân Lộc tỉnh Đồng Nai. Thuộc số nhà 2778A, quốc lộ 1A ấp Tam Hiệp.
Đây là công ty chuyên cung cấp thủy hải sản và các đặc sản miền Tây. Đặc biệt là sản phẩm của miền sông nước Cà Mau. Đến với Family Seafood bạn có thể mua được cá kèo loại tươi và khô với mức giá vô cùng hấp dẫn.
Chi tiết liên hệ số điện thoại 0932 439 434. Hoặc địa chỉ phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, số nhà 160 ngõ 17 đường Trần Thị Xuân.
Công ty Thiên Linh Thanh
Thiên Linh Thanh là công ty chuyên cung cấp các loại thực phẩm, đặc sản miền Tây tại Bà Rịa Vũng Tàu. Với các mặt hàng như rau củ quả, trái cây, thịt, hải sản tươi sống. Bạn có thể an tâm mua cá kèo ở đây bởi sản phẩm đã được kiểm định chất lượng, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin liên hệ website chúng tôi Địa chỉ phường Phú Mỹ, thị xã Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Thuộc đường Đào Duy Từ, khu phố Tân Thạnh.
Công ty xuất nhập khẩu Thực Phẩm Vàng
Với tiêu chí Sạch Sẽ, An Toàn, Chất Lượng, công ty Thực Phẩm Vàng luôn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất. Qua kinh nghiệm 10 năm hành nghề, Thực Phẩm Vàng đã gây dựng được sự uy tín và tin tưởng của nhiều đối tác trong và ngoài nước. Tại đây có bán đặc sản cá kèo miền Tây với giá chỉ từ 95000 đồng 1kg.
Thông tin liên hệ: phường Hiệp Bình, quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh. Số 121 đường 03, khu nhà Hiệp Bình. Website: thucphamvang.com.vn
Công ty hải sản Tuấn Lộc
Công ty TNHH hải sản Tuấn Lộc là nhà phân phối các loại thực phẩm sạch tại Đà Nẵng được hình thành năm 2005. Tại đây có bán các loại thủy hải sản nước ngọt, nước lợ. Như cá chình, chạch quế, cá ngừ đại dương, cá sú,… Đặc biệt là cá kèo sống tươi ngon. Bạn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm và giá bán khi mua hàng tại Tuấn Lộc.
Thông tin liên hệ: Quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng, số nhà 22 đường Hồng Thái. Trang web: tuanlocseafood.com
Cách làm sạch cá kèo
Vì trên thân cá kèo có rất nhiều nhớt cho nên trong quá trình chế biến chúng ta có thể loại bỏ chúng theo cách sau:
Cách 1, sau khi giết, sử dụng tro bếp (mun) hoặc lá chuối tươi vò nát rồi từ từ vuốt đều lên thân cá. Để đảm bảo hết nhớt hoàn toàn thì bạn nên vuốt đều từng con. Rồi sau đó rửa sạch lại với nước rồi cho vô nồi chế biến.
Cách 2, dùng chanh kết hợp muối. Đây là cách khá phổ biến và tiện lợi, thích hợp với những người sống ở thành phố. Cách thực hiện là cho 2 đên 3 quả chanh tươi vào 1kg cá kèo, thêm 1 nắm muối xóc đều. Cho đến khi hết nhớt rửa sạch lại với nước.
Như vậy, bài viết trên của chúng tôi đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc về Giá Cá Kèo Và Địa Điểm Bán Cá Kèo Tươi Ngon, Uy Tín. Ngoài các địa chỉ kể trên các bạn có thể đến các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tươi sống khác hoặc đặt hàng tại các chợ đầu mối miền Tây để mua được sản phẩm cá kèo chất lượng.
Giá Cá Vược Biển Bao Nhiêu 1 Kg Hôm Nay 2022? Mua Ở Đâu Tươi Ngon?
Cá vược là một món ăn dân dã của người Việt ta. Tuy nhiên, lại có rất nhiều người không biết đến và chưa từng thưởng thức món cá này. Cá vược là loài cá gì? Giá bán ra sao? Tại nước ta, có thể mua cá vược ở đâu tươi ngon nhất. Tôi sẽ trả lời tất cả câu hỏi trên ở ngay bài viết bên dưới.
Giới thiệu về cá vược
Cá vược không phải là một loài cá nhất định. Nó là tên gọi chung của rất nhiều loài cá khác nhau có cùng đặc điểm là thuộc lớp cá vây tia. Cá vược có tên khoa học là Perciformes, Percomorphi hoặc Acanthopteri. Bộ cá này có thể nói là vô cùng khổng lồ với tổng hơn bảy nghìn loài riêng biệt. Các loài này khác nhau rõ ràng về cả hình dáng, màu sắc hay kích thước.
Bộ cá vược là một trong các loài động vật có xương sống trải qua nhiều quá trình tiến hóa nhất. Các loài trong bộ này có sự tương đồng ở phần vây hậu môn và vây lưng. Đây là cách duy nhất để phân biệt và chia nhóm bộ cá này. Có lẽ bạn đã từng nhìn thấy, nếm thử món cá vược mà lại không nhận ra.
Phân loại cá vược
Các loài cá vược hiện nay được chia thành hai loại là cá vược biển và cá vược sông. Chi tiết từng nhóm như sau.
Cá vược biển
Bởi sự gần gũi với giống cá rô, cá vược biển còn được gọi là cá vược rô. Trừ các chuyên gia, rất ít người có thể phân biệt hay chú ý đến cá vược rô hay cá rô. Bởi đặc điểm bên ngoài hay tên gọi của hai giống cá này tương đồng nhau. Giống cá vược biển có thể chế thành nhiều món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ vậy, chúng có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cá vược sông
Nhóm cá vược sông có ngoại hình ít gai góc hơn cá vược biển. Bên cạnh đó, chúng cũng có kích thước nhỏ hơn. Tuy nhiên, một vài trường hợp ghi nhận loài cá vược này có thể đạt tới chiều dài 1,8m với trọng lượng 112kg. Tại nước ta, đã từng phát hiện một chú cá vược nặng 103,5kg với chiều dài hơn 75cm. Chú cá này được tìm thấy ở sông Hương.
Cá vược có tốt không?
Đầu tiên, chúng ta phải nói đến sức hấp dẫn của các món ăn từ cá vược. Loài cá này có thể chế biến được nhiều món khác nhau, từ bình dân cho tới cao cấp. Hầu hết các nhà hàng ở nước ta đều không thể thiếu món cá này trong thực đơn của mình. Bên cạnh đó, cá vược mang giá trị dinh dưỡng cao. Chúng góp phần ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch,…
Ngoài ra, cá vược đem lại giá trị kinh tế cho bà con nông dân. Loài cá này thích nghi rất tốt. Chúng có thể sống trong cả môi trường nước ngọt, mặn hay lợ. Do vậy, cá vược rất dễ nuôi và nhân giống. Chúng cũng sinh sản nhanh, thuộc nhóm cá sinh sản cao nhất. Do đó, loài cá này đã giúp nhiều người dân nước ta thoát nghèo, thậm chí là làm giàu.
Giá cá vược bao tiền một kilogam hôm nay?
Bởi sự đa dạng về chủng loài nên giá cá vược cũng vô cùng đa dạng. Mỗi loại cá vược nhất định sẽ có giá trị kinh tế khác nhau. Ngoài ra, mỗi vùng miền, địa phương cũng sẽ có giá bán cá vược khác nhau. Giá cá trong siêu thị cũng sẽ khác với ngoài chợ. Tuy nhiên, giá của chúng sẽ chỉ giao động từ một trăm đến ba trăm nghìn một kilogam.
Mua cá vược ở đâu tươi ngon rẻ?
Hà Nội: chợ Mễ Trì, Huyền Chiến, Tiến Hải, Long Biển, Hồng Nhung.
Hồ Chí Minh: chợ Hàng Dương, Binh Điền, Giang Ghẹ, Xóm Chiếu.
Đà Nẵng: chợ Thanh Khê Đông, Thọ Quang, các chợ ven biển Nguyễn Tất Thành.
Vũng Tàu: chợ Xóm Lưới, Bến Đá, chợ đêm hải sản.
Món ngon từ cá vược
Cá vược hấp xì dầu
Món cá vược hấp xì dầu là món được nấu rất nhiều bởi sự thơm ngon, săn chắc của thịt cá. Bên cạnh đó, cách nấu này còn giúp bảo toàn được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng có trong cá vược. Bạn chỉ cần làm sạch và tẩm ướp cá với một ít gừng, tiêu. Sau đó, bạn rưới xì dầu lên cá và đem hấp. Khi nào thịt cá săn lại và thành trắng đục, bạn cho thêm hành lá. Hấp thêm năm phút nữa là ăn được.
Cá vược chiên giòn
Món cá vược chiên giòn là món được trẻ em yêu thích nhất. Bạn chỉ cần làm sạch và lọc bỏ xương cá. Phần thịt đem tẩm ướp gia vị sau đó lăn với bột chiên giòn. Nếu thích, bạn có thể lăn thêm một lớp bột chiên xù. Bạn đổ dầu ngập chảo, khi dầu sôi thì cho cá vào chiên. Một bí kíp để khi chiên không bị bắn là bạn có thể hòa thêm ít bột ngô vào dầu.
Cá vược kho
Món kho luôn là món hao cơm mà lại giữ được lâu nhất. Bạn có thể tiện công làm một nồi cá vược kho thật to để ăn dần khi thích. Những chú cá vược được cắt thành từng khúc nhỏ, ăn đến đâu lấy ra đun lại đến đó. Các chị em nội trợ có lẽ đều rất ưng làm món cá vược kho này.
Cá vược nấu canh chua
Một trong những món canh giải nhiệt mùa hè được yêu thích nhất là cá vược nấu chua. Món canh này vừa chua chua cay cay lại thơm mùi cá vược. Để cá bớt tanh, bạn nên làm sạch và rán qua trước khi nấu canh. Bạn có thể dùng sấu, khế chua, xoài chua,… để nấu cá.
Giá Cá Rô Phi Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Mua Ở Đâu?
Cá rô phi là cá gì?
Một số món ngon từ cá rô phi?
Giá cá rô phi tươi hôm nay bao nhiêu 1 Kg?
Cá rô phi
Cá rô phi là một loài cá gần gũi và thân thuộc với người dân Việt Nam, cá rô phi đã được nuôi từ rất lâu và phổ tại nhiều nước trên thế giới chứ không chỉ riêng tại Việt Nam, tuy nhiên nhờ vào khí hậu và thổ nhưỡng đã giúp nước ta phát triển mạnh mẽ trong việc chăn nuôi loài cá này với hiệu quả kinh tế cao.
Cá rô phi là tên gọi chung của một số loài cá nước ngọt sinh sống chủ yếu tại ao hồ, sông suối và kênh rạch thuộc họ Cichlidae, cá rô phi có lớp vảy sáng bóng và thân màu tím, dọc trên lưng và phần bụng có các sọc đậm, đuôi có màu đen. Vi lưng cá có màu trắng và xám đen, cá rô phi rất dễ nuôi với tốc độ phát triển nhanh có thể đem lại lợi nhuận cao.
Thức ăn cá rô phi sử dụng là loại thức ăn có trong tự nhiên và mùn bã hữu cơ dưới đáy ao hồ, sông suối, cá rô phi là loài động ăn tạp có thể ăn các loài động vật nhỏ, nuôi cá rô phi có tác dụng làm sạch môi trường và các loài động vật gây hại dưới nước.
Cá rô phi có thể chịu mặn và sống trong môi trường nước lợ, tuy nhiên để phát triển thuận lợi thì cá cần sống trong môi trường nước ngọt và nhiệt độ ổn định, cá rô phi cũng là loài cá nổi tiếng với khả năng chống chịu nhiệt khi có thể sinh trưởng bình thường trong môi trường nhiệt độ thay đổi liên tục trong khoảng từ 5 đến 42 độ C.
Cá rô phi nuôi công nghiệp có thể ăn ấu trùng, các loài côn trùng, thức ăn công nghiệp hoặc các loài thủy sinh, cua, ghẹ ốc nhỏ,… ngoài ra chúng có thể ăn cả bột bắp, bột khoai hay cám, bã,… Cá rô phi đẻ trứng từ 6 đến 12 lần trong năm, chúng tự tạo ổ để đẻ trứng và con được tự tìm đến để thụ tinh, trứng cá và cá con nằm trong miệng cha mẹ trong 2 tuần đầu, mỗi đợt có thể lên đến 1.000 đến 2.000 trứng.
Ăn cá rô phi có tốt không?
Theo các nghiên cứu gần đây cá rô phi là loài ăn tạp, chúng có thể ăn nhiều các loại thức ăn khác nhau ngay cả trong môi trường bị ô nhiễm nặng các kim loại, khoáng chất nặng như chì, gây tồn dư và gây hại đến sức khỏe con người khi sử dụng.
Môi trường các chất độc sau khi thâm nhập vào cơ thể cá có thể bị tích tụ theo thời gian và tồn dư mà không bị đào thải sẽ là một nguồn gây hại cho sức khỏe con người, có thể gây ngộ độc, mỗi thành phần độc tố có thể gây nên các chứng bệnh khác nhau, phổ biến là ngộ độc chì, đau bụng, viêm xương khớp, viêm thận hay cao huyết áp và tai biến,…
Ngoài ra cá rô phi được nuôi trong môi trường công nghiệp gần nguồn nước bị nhiễm các loại thuốc sâu, thuốc bảo vệ thực vật hay hóa chất công nghiệp cũng có thể gây hại đến sức khỏe con người.
Chống lão hóa
Cá rô phi chứa nhiều vitamin C và vitamin E có thể cải thiện chất lượng làn da, các chất chống oxy hóa có thể hạn chế được quá trình lão hóa, giảm thiệt hại do gốc tự do trong cơ thể.
Phát triển xương và cơ bắp
Ngoài ra sử dụng cá rô phi còn được khuyến khích trong luyện tập tăng cơ và tốt cho sự phát triển xương ở người, cá rô phi chứa nhiều photpho là dưỡng chất duy trì sự phát triển cho xương ngăn ngừa bệnh loãng xương hay thoái hóa khớp.
Ngăn ngừa bệnh
Là một trong những nguồn selen phong phú, sử dụng cá rô phi thường xuyên có thể cải thiện các vấn đề về tim mạch, ngăn ngừa ung thư và cải thiện tâm trạng cũng như giúp các tế bào phát triển hoàn thiện.
Ngoài ra cá rô phi rất tốt cho tim mạch có thể cân bằng huyết áp và ngăn ngừa các căn bệnh như đột quỵ và xơ vữa động mạch, cá rô phi cũng rất tốt cho bệnh nhân tuyến giáp, cải thiện nội tiết tố của cơ thể có thể giúp cho cơ thể tăng cường trao đổi chất.
Cá rô phi chứa nhiều các Vitamin thiết yếu giúp cơ quan phát triển và tăng cường các chức năng tế bào, sản sinh tế bào hồng cầu giúp cơ thể phát triển hoàn thiện.
Cá rô phi hiện nay bao nhiêu 1Kg?
Cá rô phi là loài cá giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể chúng ta, với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng cung cấp thường xuyên cá rô phi hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Cá rô phi hiện nay có thể được bắt trong tự nhiên hoặc là nguồn cá rô phi chăn nuôi công nghiệp, tuy nhiên cá rô phi nuôi tự nhiên theo lứa thường có kích thước đồng đều, cá bơi chậm và có sức khỏe yếu do sống chật hẹp và thịt cá cũng không ngon như cá tự nhiên.
Cá tự nhiên thịt chắc, thơm và có vị ngọt, so với các rô phi nuôi thì thịt cá nuôi lại bở và mùi không tươi ngon, chúng ta chỉ nên sử dụng các rô phi tươi để đảm bảo sức khỏe hạn chế sử dụng cá đã chết vì có chứa nhiều axit béo.
Trên thị trường hiện nay cá rô phi có giá khoảng 45.000 đồng/ Kg
Cá rô phi phi lê có mức giá từ 100 nghìn đồng/ Kg
Cá rô phi nấu món gì ngon?
Chả cá rô phi
Cá rô phi: 1Kg
Thì là, hành khô
Gia vị, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính,…
Bước 1: Cá lóc xương lấy thịt, ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, nữa thìa đường, hạt tiêu và mỳ chính, cho thêm hành khô để ngăn đông trong 3 tiếngBước 2: Lấy hỗn hợp ra xay nhuyễn và cho vào ngăn động 2 tiếngBước 3: Lấy hỗn hợp và xay nhuyễn lần cuối là có thể dùng muôi để quết chả chung với thì là, làm càng kỹ thì chả càng thơm và dai hơn
Chả cá có thể chiên, xào và nấu canh hoặc ăn cùng các món khác, có thể bảo quản ngăn mát hoặc ngăn đông trữ được lâu dài.
Cá rô phi chiên giòn
Nguyên liệu
Cá rô phi
Canh bột mỳ: 2 thìa cà phê
Gia vị, muối, tiêu,…
Bước 1: Sơ chế cá và cắt vài đường trên thân Bước 2: Pha bột mỳ với nước, muối, tiêu, đảo cá trong hỗn hợp cho đều 2 mặtBước 3: Đun sôi dầu và chiên cá cho vàng đều hai mặt, chiên nhỏ lửa để cá chín đềuBước 4: Pha nước mắm theo công thức 2 thìa nước ấm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, gừng, ớt cắt nhỏ.
Cá rô phi làm ruốc
Bước 1: Cá rô sau khi sơ chế cho vào nồi hấpBước 2: Lọc thịt cá cho vào chảo và thêm ít nước hấp cá vào, cho thêm hạt nêm và nước mắm, rau thì làBước 3: Cho thêm dầu ăn đảo đều tay đến khi thịt cá tơi và vàng.
Canh rau cải cá rô phi
Nguyên liệu
Cá rô phi: 500g
Rau cải
Dầu ăn, gừng, hạt nêm, hành và nước mắm
Bước 1: Cá rô phi sau khi sơ chế làm sạch thì cho vào nồi luộc chín trong 15 phút và vớt raBước 2: Nhặt rau và ngâm nước muối trong 15 phút sau đó thái nhỏ vừa ănBước 3: Gắp thịt cá, phần thịt nhiều xương có thể giả nhỏ để ép lấy nước bỏ bãBước 4: Đun sôi dầu ăn, phi thơm hành và cho thịt cá vào xào nhỏ lửa cùng hạt nêm, mì chính và nước mắm cho thơm và ngấm gia vị trong 10 phút.Bước 5: Cho nước luộc cá lên bếp cho thêm rau cải và phần cá vừa xào vào, nêm cho vừa miệng, có thể cho thêm vài lát gừng
Bạn đang xem bài viết Giá Cá Thu Tươi Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Mua Ở Đâu? trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!