Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Sao Mú Đỏ Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Làm Món Gì Ngon? mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cá sao, cá mú đỏ là gì?
Giá cá mú đỏ bao nhiêu 1Kg?
Cá mú đỏ nấu món gì ngon?
Loài cá mú đỏ
Cá mú đỏ còn được gọi là cá mú chấm đỏ hay cá mú sao là một loài trong họ cá bống mú, đặc điểm khác biệt lớn nhất và cũng chính là đặc điểm nhận dạng của loài này là thay vì có màu đen như bình thường thì cá mú đỏ lại có màu đỏ cam đến màu nâu đỏ với nhiều chấm tròn xanh dọc theo thân.
Màu sắc đặc trưng của loài cá mú đỏ được hình thành từ khu vực sống có nhiều rạn san hô, sự biến đổi màu này giúp chúng ngụy trang và tránh được kẻ thù và các loài săn mồi khác.
Các loại cá mú thường có thể nuôi được nhưng loài cá mú đỏ thì chỉ có thể săn bắt trong tự nhiên vì giống này khó lai tạo và thuộc hàng quý hiếm nên rất khó săn bắt và ít xuất hiện trên thị trường, cá mú đỏ thường hung dữ và có tập tính chuyên săn mồi.
Cơ thể có mú đỏ trường thành thường đạt 50cm, màu sắc không đều thông thường phần miệng và mang cá nhạt màu hơn so với phần thân và đuôi, đặc biệt là vùng lưng và vây khá mềm, cá mú mới sinh thường có màu vàng với nhiều chấm xanh.
Giá cá mú đỏ hiện nay
Bời vì không có nguồn chăn nuôi cá mú đỏ mà chỉ có thể săn bắt trong tự nhiên đồng thời vùng biển nước ta không phải là nơi tập trung đông loài này nên giá của loài cá này cũng khá cao và thường được bán theo mùa, có nhiều thời điểm khan hiếm giá thành của cá mú đỏ gần hoặc hơn 1.000.000 VNĐ/Kg cho cá loại tươi sống.
Trên thị trường hiện nay trung bình cá mú đỏ có giá từ 350.000 VNĐ/ Kg, đối với cá mú đỏ loại 1 có cân nặng từ 2kg trở lên có mức giá từ 680.000-850.000 VNĐ/ Kg. Cá mú đỏ đôi khi đặt hàng trước mới có thể mua được, nhiều cửa hàng chuyên cung cấp thủy hải sản thì cả mùa đôi khi cũng chỉ nhập được 2 3 đợt cá mú đỏ nên chuyện giá cao trên thị trường không quá khó hiểu.
Cá mú bông từ 330.000 VNĐ/ Kg
Cá mú chuột từ 1.400.000 VNĐ/ Kg
Cá mú cọp từ 480.000 VNĐ/ Kg
Cá mú đá từ 200.000 VNĐ/ Kg
Cá mú nghệ từ 390.000 VNĐ/ Kg
Cá mú đỏ có tốt không?
Cá mú đỏ sinh sống trong tự nhiên chứa rất ít thủy ngân nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về việc bổ sung loài cá này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày, trên thực tế cá mú đỏ là loài có ít chất béo nhưng lại là nguồn omega 3 tự nhiên dồi dào, giúp bổ sung các chất vitamin, khoáng chất và protein phù hợp cho sự phát triển của trẻ em và phụ nữ mang thai.
Cá mú đỏ các tác dụng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cơ thể, DHA tự nhiên có trong thịt cá rất tốt cho cơ thể, ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, tốt cho tim mạch và hỗ trợ phục hồi, chống viêm nhiễm.
Cá mú đỏ còn giúp ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi, với lượng chất béo ít, cá mú đỏ là loại thực phẩm phù hợp với người béo phì. Về thành phần dinh dưỡng của cá mú đỏ được đánh bắt từ tự nhiên nên thịt rất bổ chứa nhiều các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất.
Tuy nhiên dinh dưỡng của cá mú đỏ cũng tương đương các loài cá khác nhưng do khó đánh bắt nên giá thành cao, nếu nói giá cá mú đỏ cao do giàu chất dinh dưỡng hơn là hoàn toàn sai.
Cá mú đỏ nấu món gì ngon?
Cá mú đỏ có một điều đặc biệt là sau khi được chế biến thì màu đỏ vẫn được giữ nguyên mà không hề mất đi, đối với những người sành ăn thì mới biết cá mú đỏ càng ít chế biến, càng ít gia vị thì mùi vị càng ngon vì bản chất thịt cá rất chắc, dai và ngọt thịt. Khi chế biến lâu sẽ làm mất đi độ dai cũng như vị ngọt sẵn, da cá thường giòn sớ thịt dai trắng phau, hương vị có mùi thơm đặc trưng.
Cách sơ chế cá mú đỏ
Cá mú sau khi mua về làm sạch ruột và rửa sạch với nước, để tẩy đi mùi tanh bạn có thể sử dụng chanh cùng với mùi hột chà dọc theo thân cá và ngâm với nước muối. Cá mú đỏ sau khi rửa sạch có thể cắt khúc vừa và ăn và tẩm ướp.
Canh chua cá mú
Cá mú đỏTỏi 4 tép đập dậpHành tím 2 củ bào nhuyễnNước mắm, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm.Cà chua 4 trái, đậu bắp 200 gam, lá bạc hà 200 gam, me chua, nữa trái thơm, rau ngò gai, giá và ớt trái.
Bước 1: Để thịt cá săn giòn mà không bị nát, tanh khi nấu canh bạn nên chiên sơ cá với dầu ăn và hành phi thơm, mỗi mặt chiên 30 giây vớt ra để riêng.
Bước 2: Lấy một chén nước lạnh nấu sôi và bỏ me chua vào, lọc bỏ cặn và cho thêm 500ml nước nữa và nấu cho sôi, sau đó cho cà chua vào rồi mới bỏ cá.
Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn cho thêm đậu bắp, bạc hà và các loại rau thơm cuối cùng để tăng thêm hương vị.
Cá mú tay cầm
Cá mú, thịt heo quay Đậu hũ non, bắp non, nấm đông cô, bông cải xanh, tiêu xanh, gừng và lòng trắng trứng. Các loại gia vị như muối tiêu đường, dầu ăn, tỏi và bột năngMuối, tiêu, đường, dầu hào, tương, tỏi, bột năng, dầu ăn.
Bước 1: Cá mú sau khi sơ chế ướp chung với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm và muối, đường.
Bước 2: Làm nóng dầu và phi thơm tỏi vớt ra, cho đậu hủ non và gừng vào chiên, tiếp tục cho nấm đông cô, bông cải xanh và bắp non, thịt heo quay vào đảo đều cho thơm.
Bước 3: Cho nước dùng vào, nêm nếm thêm các loại gia vị và cho cá mú vào đun 2 phút, có thể cho thêm bột năng cho sánh lại
Cá mú đỏ hấp xì dầu
Hành lá 300gHắc xì dầu: 50gNước tương: 10gSốt hấp cá: 20gThơm nữa trái, gừng, bột ngọt, đường.
Bước 1: Sơ chế và ướp cá với nước sốt, nước tương, bột ngọt tiêu đường, gừng và xì dầu.
Bước 2: Hấp cách thủy từ 10 đến 15 phút
Bước 3: Sử dụng hành lá rắc lên bề mặt món ăn cho thơm
Cá mú đỏ sốt me
Cá mú đỏ, nước mắm, tỏi 5 tép cắt nhỏ, 1 củ hành tím, gia vị và me chua, ớt sừng.
Bước 1: Bắt dầu sôi, cho tỏi vào phi thơm
Bước 2: Cho cá mú vào chiên vàng vớt ra
Bước 3: Xay nhuyễn tỏi hành và ớt, cho vào dầu xào trong 2 phút sau đó nêm nếm gia vị, nước mắm, nước me chua và cho thêm một chén nước vào xào cho đặc lại.
Cá mú đỏ hấp HongKong
Cá mú, nấm mèo, bún tàu, hành tây cắt látNước tương hoặc xì dầu, tỏi, gừng, Gia vị bột nêm, tiêu, ớt, dầu ăn, hành lá.
Bước 1: Ướp cá mú với 3 tép tỏi cắt nhuyễn, 3 trái ớt, nửa củ gừng cắt lát, cho thêm đường, nước tương và dầu ăn trong 15 phút.
Bước 2: Cho vào thố, bỏ thêm nấm mèo, bún tàu và hành tây vào chưng cách thủy trong 15 phút.
Cá Thu Là Cá Gì? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
1/ Cá thu là cá gì? Sống ở đâu?
Trong một năm, cá thu thường sẽ di cư theo đàn tới các vùng nước nông để sinh sản. Sau đó chúng sẽ di chuyển tiếp tới các vùng nhiều rêu, san hô để kiếm ăn và lại bắt đầu chu kỳ mới.
2/ Cá thu có mấy loại?
2.1/ Cá thu nhật
Là giống cá thu sinh sống ở vùng biển khu vực gần các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan. Đây là loài cá mang giá trị kinh tế cao và đang rất được ưa chuộng tại Nhật Bản.
2.2/ Cá thu Đao
Là giống cá thường được tìm thấy ở phía Bắc Thái Bình Dương, gần Nhật Bản, Hàn Quốc và trải dài tới Mexico. Sở dĩ gọi là cá thu đao bởi thân hình của chúng tương đối giống lưỡi đao.
Với kích thước từ 20 – 30cm, đầu dài thân tròn với phần miệng hơi nhọn hình tam giác. Màu sắc chủ yếu là thân trắng – xanh lục nhạt cùng vây trắng và vây đuôi rìa đen
2.3/ Cá thu Phấn (Cá thu trắng – Thu Chồi)
Cá thu trắng có thân mình hình oval tương đối thon, dài và nhỏ dần về phía đuôi. Giống cá thu chồi này da trơn và không có vảy. Đuôi của chúng có dạng mũi tên.
Trọng lượng của cá thu phấn khi trưởng thành xấp xỉ 5 kg với chiều dài khoảng 0,8 mét. Những con cá thu trắng cái thường sẽ to hơn con đực.
Giống cá thu chồi này phân bố chủ yếu ở vùng biển Thái Bình Dương. Tại Việt Nam thì chúng sống ở gần các tỉnh như Quảng Bình, Phú Quốc, Vũng Tàu hoặc Quảng Ninh.
Cá thu đen thân hình dài, thon, không có vảy và da trơn. Khi lớn chúng có thể đạt trọng lượng tới gần 5 kg. Nhìn chung tương đối giống với thu trắng.
Thịt cá thu ngừ cũng rất trắng, từng thớ thịt không khác gì so với thu phấn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cá thu ngừ sẽ không tốt cho bà bầu, người già và trẻ em do có 1 chút độc tính.
2.5/ Cá thu Vua
Đúng như tên gọi, cá thu Vua là giống cá lớn với trọng lượng dao động từ 5 – 14kg, có nhiều cá thể nặng tới hơn 40kg.
Thịt cá thu Vua có màu xám, chứa rất nhiều omega-3, chất béo và nhiều dưỡng chất tốt khác. Với giống cá này thì chiên, nướng sẽ mang lại hương vị ngon nhất, thu hút nhất.
2.6/ Cá thu ảo (cá thu lem/ thu lam/ thu kim)
Cá thu ảo hay còn gọi là cá thu lem, là giống cá có kích thước tương đối nhỏ với chiều dài không quá 30cm. Thân mình của chúng khá dài nhưng bề dày tương đối dẹt và mỏng.
Thịt cá thu lem cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên với thịt cá thu ảo tương đối dai nên thích hợp làm các món rim hoặc chả cá.
2.7/ Cá thu bông (cá thu non)
Là những con cá mới ra đời khoảng vài tháng, kích thước chưa vượt quá 10 cm. Tuy chỉ là những con cá thu non nhưng thịt của chúng đã tương đối thơm, ngon nên được nhiều người ưa chuộng.
Dù vậy thịt của cá thu bông vẫn chưa được chắc nên không thích hợp làm các món chiên, rán, hấp,.. như bình thường. Giống cá này chủ yếu được giã ra để làm ruốc.
2.8/ Cá thu máu
Là thuật ngữ ám chỉ những khúc cá thu héo (đã phơi 1 nắng) nhưng vẫn còn dính máu trên thớ thịt. Do vậy chất lượng thịt sẽ thơm ngon hơn hẳn những khúc thu khô khác cùng loại.
2.9/ Cá thu hủ (cá thu ngàng)
Cá thu hũ hay còn gọi là cá thu ngàng là giống cá có thân hình rất dài (khoảng 250cm). Phần miệng của chúng cũng dài và chiếm tới 50% độ dài của phần đầu.
Với thân hình thon như vậy nên chúng cũng thuộc top giống cá có tốc độ bơi nhanh nhất (~ 100km/h)
2.10/ Cá thu vạch
Cá thu vạch có thân mình khá dài với một vài vạch màu xanh đen chạy dọc cơ thể. Loài cá này không có vảy, da trơn và mỏng. Ngoài ra chúng có 2 chiếc vây ở phần lưng và bụng.
Thịt của cá rất thơm, chắc nhiều dinh dưỡng, đặc biệt hơn là thịt rất ít xương nên có thể sử dụng cho tất cả mọi đối tượng.
3/ Ăn cá thu có tốt không? Bà bầu ăn được không?
3.1/ Tốt cho não bộ
Cá thu biển cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có Omega 3 là dưỡng chất giúp phát triển trí thông minh, khả năng tập trung và khả năng tư duy của con người.
Do vậy nếu cho trẻ em ăn cá thu với lượng vừa phải, hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn, nhanh chóng tiếp thu kiến thức hơn cũng như sức khỏe tốt hơn.
Còn với người lớn, sử dụng cá thu sẽ giúp hạn chế việc chóng quên, đãng trí và cũng hỗ não bộ làm việc hiệu quả hơn, nhanh hơn.
3.2/ Hạn chế bệnh tim mạch
Các khoáng chất, dinh dưỡng có trong cá thu như Omega 3, DHA, Vitamin,… có tác dụng rất tốt trong việc giúp máu lưu thông tốt hơn, giữ ổn định lượng máu tuần hoàn trong cơ thể.
Ngoài ra nếu ăn cá thu đều đặn hàng tuần, lượng cholesterol và triglyceride sẽ giảm xuống, ngăn chặn chứng tắc mạch máu não
3.3/ Làm xương chắc khỏe, hỗ trợ miễn dịch
Cá thu biển không chỉ giàu Omega 3 mà còn chứa rất nhiều canxi và vitamin D. Đây là những dưỡng chất rất tốt cho xương phát triển.
Do vậy người già, trẻ nhỏ hoặc người bình thường ăn cá thu cũng sẽ góp phần giúp xương trở nên cứng cáp hơn, ít bị các bệnh về khớp.
3.4/ Bà bầu không nên ăn cá thu
Mặc dù cá thu nhiều chất dinh dưỡng tốt nhưng nó cũng chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Do vậy bà bầu đang mang thai tốt nhất không nên ăn cá thu.
Nếu không may bị nhiễm thủy ngân, mặc dù thai nhi không bị nguy hiểm nhưng khi sinh ra trẻ sẽ chậm phát triển hơn. Cụ thể thì trẻ sẽ chậm biết đi, chậm biết nói hoặc thậm chí não bộ bị ảnh hưởng.
4/ Cá thu làm món gì ngon & bổ dưỡng nhất?
4.1/ Các món cá thu sốt
4.1.1/ cá thu sốt cà chua
Đây là cách chế biến được nhiều người nội trợ, nhiều gia đình sử dụng nhiều nhất đối với món cá thu. Công thức chế biến cá thu sốt cà chua được đánh giá khá đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết khi chế biến, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món cá thu sốt cà ngon miệng.
Nguyên liệu:
Cá thu cắt lát
Cà chua, tỏi, hành củ (hành khô), hành lá hoặc thì là (nếu muốn) cùng các loại gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Tiến hành sơ chế các thực phẩm: Rửa sạch cá thu, cà chua, hành lá hoặc thì là. Đặt cá thu trên rổ để ráo nước. Việc này giúp quá trình chiên cá không bị văng dầu.
Bước 2: Cắt cà chua ra từng miếng nhỏ. Cắt hành từng khúc nhỏ. Bóc (lột) vỏ tỏi và hành củ và băm nhuyễn.
Bước 3: Chiên (rán) giòn cá thu. Lật đều hai mặt của lát cá thu. Chiên đến khi thấy bề mặt cá có màu vàng nhạt là chuẩn. Giai đoạn này giúp cá thu thơm, có vị ngon hơn khi ăn.
Bước 4: Sốt cà chua. Dùng phần dầu còn lại sau khi chiên cá (hoặc dầu ăn mới nếu hết) làm sốt cà chua. Cho hành củ đã băm nhỏ vào chảo dầu, sau đó là cho tỏi. Đảo đều tay hổn hợp cho đến khi vàng đều và thơm rồi cho cà chua đã cắt vào.
Bước 5: Sau khi cà chua đã chín nhuyễn, cho cá thu đã chiên vào. Nêm nếm gia vị phù hợp với vị ăn của gia đình. Lật đều hai mặt cá thu để thấm gia vị.
4.1.2/ cá thu sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
Cá thu đã cắt lát, cà chua, sốt me, tỏi, hành lá và các gia vị nêm nấu. Số lượng cá thu, cà chua và nước sốt nhiều hay ít phụ thuộc vào lượng nấu của bạn.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch các nguyên vật liệu nấu: Cá thu rửa sạch, phơi ráo nước vào ướp một ít muối và tiêu giúp cá cứng, thấm vị. Cà chua cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Pha nước sốt chua ngọt: Cho sốt chua ngọt vào chén hoặc tô. Sau đó cho tiếp nước mắm, nước dừa (nếu muốn), đường, ớt (nếu thích ăn cay), tỏi và trộn đều.
Bước 3: Chiên cá thu: Rán đều hai mặt cá thu vàng, sau đó gắp ra đặt ở một đĩa riêng.
Bước 4: Đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào chảo và đun nóng. Khi đã sôi, cho cá thu và cà chua băm lần lượt vào chảo. Vặn nhỏ lửa cho gia vị thấm vào cá. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp rồi tắt bếp hoàn thành.
Khi thưởng thức món cá thu sốt chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị chua chua xen lẫn cùng vị ngọt nhẹ của đường. Sẽ thêm một chút vị cay nếu gia đình bạn yêu thích ăn cay. Các hương vị này được hòa lẫn tinh tế vào nhau tạo nên bữa ăn thật ngon miệng.
4.1.3/ cá thu sốt me
Một trong những món cá thu sốt được rất nhiều gia đình yêu thích, đặc biệt là những đứa trẻ là món cá thu sốt me. Vị chua ngọt của me hòa lẫn vào thịt cá giúp bữa ăn ngon hơn.
Nguyên liệu:
Cá thu cắt lát
01 vắt me nhỏ hoặc vừa
Hành lá, tỏi, hành tím
Gia vị nêm nấu
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch cá thu với muối. Sau đó vớt để ráo nước và chiên giòn hai mặt của từng lát cá thu.
Bước 2: Cho vắt me vào chén hoặc tô nhỏ. Đổ một chút nước sôi vào và chờ me tan. Dùng muỗng ấn nhẹ cho lớp thịt me tan vào nước. Sau đó vớt xác hạt me và bỏ đi.
Bước 3: Cho chảo lên bếp và đun nóng. Khi nóng đổ dầu ăn và cho lần lượt hành tím cắt nhỏ, tỏi băm đến khi vàng và thơm.
Bước 4: Tiếp tục đổ phần nước me đã vắt vào rồi nêm nếm thêm đường, ớt, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt (mì chính).
Bước 5: Cuối cùng cho các lát cá thu vào. Lật đều hai mặt lát cá thu cho thấm. Vặn lửa bếp nhỏ. Khi nước sốt me sánh, sệt lại thì tắt bếp.
4.2/ Các món cá thu kho
4.2.1/ cá thu kho thơm
Cá thu kho thơm vừa có vị ngọt, vị chua thanh của thơm hứa hẹn mang lại bữa ăn vô cùng ngon miệng cho gia đình bạn.
Những ngày trời mưa nhè nhẹ, bát cơm nóng hổi cùng đĩa cá thu kho thơm đậm đà sẽ không chỉ thỏa mãn cơn đói của bạn. Mà còn mang lại sự ấm cúng cho những phút giây quay quần của mọi người trong gia đình
Nguyên liệu:
Cá thu nguyên con hoặc cắt lát
Trái thơm (nguyên trái hoặc nửa trái)
Gừng, hành tím, tỏi
Gia vị nêm nấu cần thiết
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch cá thu và phơi ráo nước. Thơm bạn cắt thành từng lát vừa ăn rồi ướp một chút hạt nêm và đường cho đậm vị. Lần lượt sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bước 2: Chiên cá thu vàng chín và đặt riêng trên một đĩa. Tiếp đó cho hành tím, tỏi đã băm vào chảo (xoong) dầu nóng và đảo đều đến khi vàng, thơm.
Bước 3: Xếp lần lượt các miếng cá thu vào chảo (xoong) và vặn lửa nhỏ. Tiếp tục xếp các miếng thơm lên trên mặt cá. Cho ít nước màu cùng các nước ướp, gia vị còn lại vào chảo (xoong). Cuối cùng vặn lửa nhỏ, chờ khoảng 15-20 phút.
4.2.2/ cá thu kho cà chua
Cá thu kho cà chua được thực hiện vô cùng đơn giản mà bất cứ chị, em nội trợ nào cũng có thể thực hiện. Nếu chưa từng nấu món này, bạn vẫn có thể trở thành master món cá thu kho cà chua với các bước thực hiện sau đây.
Nguyên liệu:
Miếng cá thu đã cắt lát,
Một vài trái cà chua (tùy theo sở thích của bạn)
Hành tím, tỏi và các gia vị trong quá trình nấu
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch cá thu và phơi ráo nước rồi ướp gia vị muối,bột ngọt, hạt nêm, đường. Cà chua rửa sạch và cắt nhỏ thành từng miếng. Hành tím và tỏi lột vỏ và băm nhỏ.
Bước 2: Đem các lát cá thu đã ướp được 10-15 phút chiên vàng hai mặt. Cho tiếp hành tím, tỏi băm lên chảo dầu nóng vừa chiên cá và đảo đều. Khi đã vàng và thơm, bạn tiếp tục cho cà chua đã cắt vào và nêm nếm gia vị.
Bước 3: Cho cá thu chiên vàng vào. Thường xuyên múc nước sốt kho trải đều lên cá thu để thấm cá. Khi nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức thôi
4.2.3/ cá thu kho nước dừa
Nguyên liệu:
Cá thu cắt lát
Nước dừa tươi
Hành tím, tỏi, hành lá, ớt, các loại gia vị.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bắt chảo lên bếp và đổ dầu ăn. Đợi đến chảo nóng thì cho tỏi vào và đảo đều. Khi tỏi vàng và thơm, bạn cho cá thu đã ướp gia vị muối, bột ngọt, đường, tiêu vào và chiên vàng. Bề mặt lát cá thu đã vàng thì vớt ra một đĩa riêng.
Bước 2: Tiếp đó, bạn lần lượt cho nước dừa tươi và các gia vị nước mắm, đường, bột ngọt hoặc hạt nêm và và đun sôi.
Bước 3: Khi sôi, bạn cho cá thu đã chiên qua vào nồi. Để lửa nhỏ liu riu kho cá. Kho liên tiếp từ 20-30 phút cho cá thấm gia vị và tắt bếp. Trước khi tắt bếp, bạn cho một ít hành lá và ớt vào thơm hơn.
4.2.4/ cá thu nhật kho cà
Các bước thực hiện chế biến món cá thu nhật kho cà tương tự như món cá thu kho cà chua. Điểm khác biệt ở đây là nguyên liệu chính là cá thu nhật.
Vị ngon của thịt cá thu nhật được nhiều người đánh giá cao hơn cá thu thường. Vì vậy, để chế biến món này, bạn chỉ cần thực hiện lần lượt các bước như chế biến cá thu kho cà
4.2.5/ cá thu kho riềng
Nguyên liệu:
Cá thu cắt lát
Riềng, tỏi, ớt
Các loại gia vị nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Cá thu rửa sạch, để ráo nước tồi ướp gia vị: tiêu, dầu hào, đường, mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Chờ ướp trong 20-30 phút.
Bước 2: Bắt nồi kho cá, cho dầu ăn vào đợi nóng cho tiếp tỏi băm phi thơm.
Bước 3: Cho cá đã ướp và nước ướp cá vào nồi. Sau đó cho tiếp riềng, ớt đã cắt lát.
4.2.6/ cá thu kho dưa chua
Để chế biến món cá thu kho dưa chua, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng hơn cũng như các bước có hơi phức tạp hơn. Nhưng như vậy không phải là quá khó. Chỉ cần thực hiện qua một lần, những lần sau có thể làm thuần thục hơn
Nguyên liệu:
Cá thu cắt lát
Thịt ba chỉ 0.5 – 1kg tùy theo nhu cầu của bạn
Dưa chua, cà chua
Hành tím, hành lá, ớt,
Gia vị nêm món ăn gồm đường, nước nắm, tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch cá, thịt ba rọi và cắt lát vừa miệng ăn. Sau đó tiến hành tạo nước kho với công thức: 1.5 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm đường trắng hoặc vàng + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước màu + nửa muỗng cà phê muối + nửa muỗng cà phê tiêu vào chén hoặc tô. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp trên,
Bước 2: Cho dầu vào chảo, đợi nóng cho hành tím vào đảo vàng, thơm. Tiếp tục cho hỗn hợp nước kho trên vào và đun sôi. Nước sôi, bạn tắt bếp và xếp lần lượt cá, thịt ba rọi vào nồi. Ướp trong khoảng 10-15 phút.
Bước 3: Xếp lần lượt theo thứ tự cà chua đến cá, đến thịt, đến dưa chua và cuối cùng ớt vào nối. Sau đó đổ hỗn hợp nước kho vào nồi.
Bước 4: Bật lửa bắt đầu kho. Khi nồi sôi mạnh, bạn cần vặn lửa nhỏ lại cho cá và thịt thấm từ từ. Kho khoảng 20-25 phút thì cho hành lá vào. Tắt bếp.
4.3/ cá thu nướng giấy bạc
Nguyên liệu:
Cá thu nguyên con hoặc cắt lát
Giấy bạc bọc cá nướng
Hành lá, trái chanh, lá chanh, ớt, tỏi
Gia vị nấu ăn muối, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch cá và để ráo nước. Sau đó dùng dao khía nhỏ hai bên mặt cá. Việc này giúp cá thấm đều khi ướp gia vị.
Bước 2: Giã hoặc băm nhỏ ớt đã chuẩn bị. Chia đôi ớt sang một chén đựng riêng. Nửa còn lại, bạn cho tiếp tiêu, tỏi, hành tím vào chung và tiếp tục giã nhuyễn. Sau đó cho thêm 01 muỗng đường, 01 muỗng hạt nêm và 02 muỗng nước mắn vào hỗn hợp rồi trộn đều tay.
Bước 3: Dùng hỗn hợp pha trên ướp đều hai mặt cá thu. Sau đó bọc cá vào giấy bạc. Dưới giấy bạc nên có một lớp lá chuối. Mặt trên cá rải ít lá chanh và một ít dầu ăn. Như vậy cá sẽ thơm hơn. Sau đó để vào tủ lanh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 4: Đặt cá vào lò vi sóng hoặc bếp than nướng. Cuối cùng là thưởng thức thành quả thôi!
Phần ớt còn lại ở bước 1, bạn dùng làm nước chấm cá. Theo đó, bạn cho thêm nước mắm, đường, tỏi băm hoặc giã nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp và vắt một ít chanh. Vậy là đã có nước chấm cá ngon rồi!
4.4/ Cá thu rán, chiên nước mắm
Nguyên vật liệu cần có để chế biến cá thu chiên nước mắm gồm: Cá thu, tỏi, ớt, gia vị. Các bước thực hiện chế biến là:
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và thả cá thu vào. Chiên, lật đều hai mặt cá đến khi vàng. Nếu thích ăn cá giòn, bạn có thể chiên mặt cá có màu vàng sậm hơn. Sau đó vớt ra một đĩa riêng.
Bước 2: Cho hỗn hợp ớt, tỏi giã nhuyễn trộn với 2 thìa canh nước mắm, 3 thì canh nước lọc, 2 thìa canh đường trộn đều đã chuẩn bị trước đó vào chảo.
Bước 3: Đảo đều tay đến khi cảm nhận mùi thơm của tỏi và nước mắm sệt lạt. Tiếp tục cho cá thu vào, đun lửa nhỏ cho thấm vào cá. Khoảng 5 phút tắt bếp.
4.5/ Cá thu nấu canh chua
Món canh cá chua được hầu hết các gia đình Việt từ Bắc vào Nam yêu thích. Trong các bữa ăn hàng ngày, các gia đình đều thường xuyên nấu món ăn này.
Đầu tiên cần chuẩn bị các nguyên vật liệu nấu cần có như: Cá thu cắt lát, cà chua, trái thơm (nửa trái), hành lá, thì là hoặc rau ngổ, gia vị nấu ăn.
Cách thực hiện:
Chiên sơ qua cá thu để cá không bị bể khi cho vào nồi nấu
Thái cắt cà chua theo múi cau, hành cắt khúc dài khoảng 2cm, thơm cắt lát vừa miệng
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn và chờ nóng. Sau đó cho hành tím vào phi. Đợi dậy mùi thơm, cho tiếp một ít cà chua và thơm vào và đảo một lúc
Cho nước đã đun xôi vào nôi. Cho tiếp cá thu, cà chua và thơm còn lại vào. Vặn lửa nhỏ cho cá chín từ từ. Vớt bọt bóng nếu có.
Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho hành lá, thì là hoặc ngổ vào canh.
5/ Cá thu bao nhiêu 1 kg? Mua ở đâu?
Giá cá thu tươi:
230.000 – 250.000 VNĐ/kg
Giá cá thu 1 nắng:
270.000 – 330.000 VNĐ/kg
Giá cá thu đông lạnh:
220.000 – 240.000 VNĐ/kg
Với những bạn ở các thành phố ven biển như Đà Nẵng, Nha Trang, Sầm Sơn, Quảng Ninh, Cửa Lò… thì tìm chỗ mua cá thu tươi, ngon không quá khó. Sẽ có rất nhiều cửa hàng cung cấp mặt hàng này, đặc biệt là các tuyến đường dẫn ra biển.
Còn với những bạn ở Hà Nội, TpHCM,… sẽ khó khăn hơn đôi chút. Các bạn có thể vào các hệ thống siêu thị lớn như Vinmart, Big C, Lotte Mart để đảm bảo chất lượng. Hoặc cũng có thể tìm mua trên facebook của một số bạn chuyên buôn hải sản từ biển lên thành phố.
6/ Hướng dẫn cách chọn cá thu tươi, ngon, đảm bảo nhất
Cá thu biển có giá trị dinh dưỡng rất cao nên nhu cầu từ người mua rất lớn. Mà từ khâu khai thác, bảo quản và tới người mua sẽ trải qua rất nhiều quá trình.
Do vậy điều nhiều người quan tâm là làm sao để chọn được con cá thu tươi, ngon nhất. Bạn có thể dựa vào một vài yếu tố sau
6.1/ Cách để chọn cá thu tươi
Mắt cá: Nếu mắt cá còn trong, hơi lồi nhẹ và sờ vào thấy độ đàn hồi thì đó là cá thu tươi. Còn khi mắt cá đã ngả đục, mắt hơi thụt vào lộ hốc thì là cá đã không còn tươi.
Mang cá: Nếu cá còn tươi thì mang vẫn sẽ dính chặt vào thân, thậm chí còn hơi rỉ máu. Còn nếu cá không tươi thì mang sẽ lỏng lẻo, cầm lên có khi còn bị rụng.
Thân cá: Khi còn tươi thì phần thân vẫn sẽ có màu ánh bạc, nhìn rõ vân và khi ấn vào thân mình sẽ có độ đàn hồi. Còn cá để lâu khi ấn vào sẽ rất mềm, rạch nhẹ có thể thấy da bị rách ra.
6.2/ Cách chọn cá thu đông lạnh
Ngày nay với lượng lớn người bán & giá thành cao nên không phải lúc nào lượng cá thu cũng sẽ tiêu thụ hết. Do vậy đông lạnh là cách thường thấy để bảo quản lâu nhất cho loại thực phẩm này.
Với cá đông lạnh chuẩn, mới thì vẫn sẽ giữ được màu ánh bạc của cá. Mang, vây còn chắc và không bị dập. Ngoài ra sẽ nhìn thấy máu đã đông lạnh trên thớ thịt, vây và mang.
Tuy nhiên bạn cũng cẩn thận với một số chiêu trò hiện nay như: bơm tiết lợn hay tẩm ure vào cá thu. Do vậy bạn nên chú ý thật kỹ tới tất cả chi tiết trong phương pháp phân biệt cá thu ngon, đừng chỉ nên nhìn vào thớ thịt, độ trắng mà vội lựa chọn.
Thậm chí bạn cũng nên ngửi thử mùi của cá. Mặc dù đông lạnh nhưng mùi tanh sẽ gần như không thể biến mất. Nếu nhận thấy mùi lạ hoặc mùi hôi thì không nên lựa chọn.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Cá Chép Giòn Là Cá Gì? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
Cá chép giòn có môi trường sống rất đa dạng, chúng thường sinh sống ở các ao, hồ, sông, suối và khu vực đồng ruộng.
Cá chép là dòng cá vây tia thuộc bộ cá chép (Cyprinidae). Hiện nay, cá chép là dòng cá nước ngọt có số lượng nhiều và phổ biến trên toàn thế giới.
Cá chép có phần thân tròn và thuôn dài. Cá chép có cân nặng khá lớn, trung bình cá chép nặng 2 – 7kg, chiều dài trung bình vào khoảng 50 – 80cm.
Tuy nhiên, cũng có những trường hợp cá chép dài khoảng 1.2m và nặng đến 38kg.
Dòng cá chép có tuổi thọ trung bình vào khoảng 10 – 20 năm, có những trường hợp có thể sống đến 47 năm.
Cá chép giòn có phần đầu thuôn, cân đối với tỷ lệ cơ thể của cá.
Mõm của cá chép tù, miệng của cá chép rộng và hình vòng cung.
Hàm dưới lớn hơn hàm trên, phần viền môi dưới cũng dày và phát triển hơn ở bên trên.
Răng cá nhỏ và rất dày.
Cá chép giòn có 2 đôi râu, râu mõm ngắn và đôi râu ở góc hàm dài hơn.
Mắt cá có kích thước vừa phải, hơi lồi và được bố trí gần phía đỉnh đầu.
Thân hình cá chép giòn thuôn dài, phần lưng hơi cong, dẹt về phía đuôi. Phần lưng của cá chép giòn hơi cong.
Vây lưng dài và khá cứng, trải dài từ đỉnh lưng đến gần phần đuôi.
Vây bụng và vây mang của cá chép khá mềm. Vây hậu môn dài và rất xứng. Vây đuôi trung bình và được chia thùy cân đối ở giữa.
Cá chép giòn là dòng cá sinh sống ở khu vực tầng đáy của nước sông. Nơi đây là nơi tập trung và rất phong phú về các loại thức ăn.
Cá chép giòn là dòng cá ăn tạp, gần như mọi thức ăn chúng đều có thể ăn được.
Thức ăn của cá chép giòn thường là những sinh vật thủy sinh sống ở trong nước, các loài động vật giáp xác như tôm, côn trùng, các sinh vật phù du….
Cá chép là dòng cá ăn nhiều, trung bình một ngày chúng có thể tiêu thụ lượng thức ăn bằng 30 – 40% trọng lượng cơ thể của chúng.
Cá chép là loài đẻ trứng và là dòng cá có chu kỳ sinh sản nhiều. Cá chép là dòng cá có tập tính di cư khi sinh sản.
Đến mùa sinh sản, cá chép giòn sẽ bơi dần từ vào các vùng bãi ở ven sông (những nơi có nhiều cỏ, bụi rậm) để đẻ trứng.
Một lần sinh sản, cá chép giòn cái có thể đẻ được 150 – 300 nghìn trứng.
Trứng của cá chép giòn đẻ ra thường có chất dính để bám vào các thực vật thủy sinh (đây là phương thức giúp bảo vệ trứng cá).
Mùa sinh sản của cá chép giòn thường diễn ra từ mùa xuân cho đến hết mùa thu. Thời gian cá chép giòn sinh sản nhiều nhất là từ tháng 3 – 6 và tháng 8 – 9 hàng năm.
Cá chép giòn có môi trường phân bổ khá rộng rãi. Chúng phân bổ chủ yếu ở vùng châu Âu (nga, thổ nhĩ kỳ, đức) và một số quốc gia thuộc khu vực châu Á (khu vực biển đông, việt nam, trung quốc, singapore…).
Tại Việt Nam, cá chép giòn chủ yếu sinh sống ở khu vực ao, hồ, sông, suối và chủ yếu tại các tỉnh thành thuộc khu vực phía bắc.
Một số tỉnh thành xuất hiện nhiều cá chép giòn: Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hòa Bình, Hà Nội….
Hiện nay nước ta có một số dòng cá chép giòn: cá chép cẩm, chép hồng, đỏ, lưng gù, chép thân cao,….
cá giòn biển còn có tên gọi khác là cá gáy. Cá gáy có thân hình giống với dòng cá chép. Tuy nhiên cơ thể của chúng nhỏ hơn.
Cá giòn biển có màu xám trắng, trên thân của chúng có những sọc đen. Thịt và chất lượng cá giòn biển cao hơn so với dòng cá chép giòn.
Cá hồng giòn có toàn bộ đặc trưng của dòng cá rô, tuy nhiên màu sắc của chúng khá lạ.
Toàn bộ thân của cá được phủ lên màu đỏ hồng. Phần bụng dưới của cá hơi có màu vàng trắng.
Cá trắm giòn, một loại cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Cá trắm giòn phổ biến ở nước ta là cá trắm đen và cá trắm cỏ.
Nhìn qua, chắc chắn nhiều người sẽ nhầm lẫn giữa cá chép giòn và cá trắm giòn. Tuy nhiên, cá trắm giòn có thân hình tròn hơn cá chép và cơ thể của cá cũng thon hơn.
Phần vây lưng cá trắm giòn cũng ngắn hơn. Màu vảy của cá trắm giòn cũng đen hơn so với loài cá chép giòn.
Cá chép giòn om dưa, món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với hầu hết các gia đình ở vùng đồng bằng Bắc bộ.
Món ăn này vừa có vị thơm, ngọt đậm của cá, vừa có vị chua của dưa cải muối vô cùng thú vị.
Cá chép giòn làm sạch, nên cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Sau đó, đem cá chép giòn chiên ngập trong dầu, khi cá hơi vàng nhạt thì vớt ra.
Cà chua thái miếng xào cùng hành tím.
Sau đó thêm nước, cá chép rán cùng mắm vào để om.
Khi cá chín thì nêm nếm vừa ăn và cho hành lá và thìa là vào.
Sau đó tắt bếp, cho ra đĩa và cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức.
Cá chép giòn nấu lẩu cũng là món ăn khá hấp dẫn và bổ dưỡng. Từng miếng cá chép giòn thơm nức, trắng mịn được nhúng trong nồi nước dùng đậm đà, cay nồng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Đặc biệt là trong những ngày đông buốt giá.
Để có nồi lẩu ngon, ngoài nước dùng, cá chép phải là cá tươi sống.
Nếu ăn lẩu cá chép giòn, các bạn nên phi lê lọc xương cá.
Muốn cá ngon và không bị tanh, các bạn nên ướp cùng một chút bột canh và hạt tiêu.
Khi thưởng thức lẩu cá chép giòn, các bạn có thể ăn kèm cùng với các loại rau.
Như vậy, khi ăn sẽ không bị ngấy và thanh mát hơn rất nhiều.
Cá chép giòn để nguyên con, làm sạch vảy, mang và ruột.
Sau đó, đem cá ướp cùng với muối ớt khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Có 2 cách nướng: xiên cá vào que tre để nướng than hoặc nướng giấy bạc
Nếu nướng than sẽ thơm và ngon hơn.
Cá chép giòn nướng khi ăn, các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh tráng, rau sống và chấm cùng với mắm chanh tỏi ớt.
Cá chép rán, món ăn dân dã đã quá quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam ta. Nếu như đã quá quen thuộc với cách rán cá đơn giản và truyền thống.
Cá chép giòn làm sạch và cắt khúc.
Sau đó đem ướp cùng với hạt nêm và tỏi ớt (tỏi ớt xay nhuyễn khi ướp sẽ ngon hơn).
Để cho cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút rồi mới đem chiên ngập trong dầu.
Cá chép giòn nên chiên ngập dầu, lửa vừa phải thì cá mới chín đều.
Cá chép chiên giòn, khi thưởng thức các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của cá và ngậy của phần da cá.
Cá chép giòn chiên sẽ ngon hơn khi chấm cùng mắm ớt hoặc mắm me.
Cá chép giòn xào rau cần, món ăn thơm ngon, độc lạ vô cùng hấp dẫn người thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá chép giòn, rau cần, hành tím, hạt tiêu, dầu ăn và nước mắm.
Cá chép giòn nên sử dụng loại cá phi lê (nên sử dụng phần nhiều thịt như bụng và lưng.
Không nên sử dụng thịt gần đuôi – rất nhiều xương).
Cá chép giòn nên chiên qua trong dầu để cá cứng.
Rau cần làm sạch, sau đó xào cùng với hành tím, tiếp tục cho cá chép giòn vào xào.
Muốn món ăn hấp dẫn thì nên cho thêm chút hạt tiêu sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Cá chép giòn tươi nên để nguyên con, sau đó đem ướp cùng với xì dầu.
Khi cá ngấm xì dầu thì các bạn đem đi hấp cách thủy hoặc om cá trong xì dầu.
Cá chép giòn thịt khá dày, các bạn nên hấp từ 35 – 45 phút và lửa vừa cá mới chín đều.
Cá chép giòn hấp xì dầu ăn kèm cùng với cơm trắng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Cá chép giòn hấp bia là món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu để chế biến món ăn: cá chép giòn, bia, nấm hương, hành lá, cà chua, quả sấu, thìa là và bột canh.
Cá chép làm sạch và ướp cùng với bột canh và bia.
Sau đó, cho thêm nấm hương, cà chua và quả sấu vào ướp cùng.
Ướp cá khoảng 20 phút, cho cá vào hấp (khi cá hấp xong, cá sẽ không còn tanh và cũng không còn vị cay của bia).
Cá chép giòn hấp bia nên vừa ăn vừa đặt ở bếp để cho nóng.
Khi thưởng thức món ăn này, các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh tráng, bún tươi, rau sống.
Ngoài những món ăn kể trên, các bạn có thể tham khảo cách chế biến món cá chép kho, cá giòn măng chua, xào nấm, da cá chiên giòn, chiên xù….
Cá chép giòn là loài cá nước ngọt phân bổ chủ yếu ở vùng bắc bộ. Cá chép giòn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Dòng cá chép giòn ngày nay không chỉ có trong tự nhiên, cá chép giòn còn được nuôi trong các bè nuôi.
Các bạn có thể đến các chợ cá, các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản để tìm mua.
Đối với các tỉnh thành miền Nam, có thể lên các trang mạng chuyên cung cấp hải sản để đặt mua.
Cá chép giòn là loài cá có mức giá khá hợp với mức tiêu dùng của đại đa số người dân Việt Nam. Mức giá cá chép giòn phụ thuộc vào thời điểm, kích cỡ của cá.
Cá Mú Chuột Hiện Nay Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
Cá mú chuột là gì, món cá mú chuột hấp miến Cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt cho bữa tối
Trong tất cả các loài cá mú: cá mú đỏ; cá mú chuột, cá mú sao xanh … mỗi loại cá đều có giá trị dinh dưỡng cao nhưng hiện nay cá mú chuột là loại cá đang “lên ngôi” khi được nhiều người yêu thích hơn cả bởi sự đánh bắt tự nhiên của nó.
Để thực hiện cách làm cá mú hấp miến đơn giản mà ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá mú hấp miến như sau:
Nguyên liệu làm món cá mú hấp miến
Cá mú: gồm 2 con
Nấm hương thì 20g ngâm nước 10 phút, thái nhỏ
Mộc nhĩ thì 20g ngâm nước ấm 10 phút, thái nhỏ
Miến thì 150g ngâm nước 10 nước ấm 10 phút, cắt ngắn
Thịt lợn thì 150g băm nhỏ
Gừng thì 1 nhánh, thái mỏng
Hành tây: 40g, thái nhỏ
Gia vị gồm có nước mắm, hạt tiêu, đường, nước dùng gà
Rau xanh thì chọn rau diếp, lá bạc hà, rau mùi, hẹ, dưa chuột.
Sau khi bạn chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cá mú hấp miến như sau:
Bước 1: Đầu tiên thù cá mua về mổ rửa sạch cá, khứa 2 bên cá để cá dễ thấm gia vị. Sau đó ướp cá với hạt tiêu và nước mắm rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Ướp thịt băm này, mộc nhĩ và nấm với tiêu, mắm, đường.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm này với cá mú hấp miến nhâm nhi:
– Nhồi ít gừng sợi này, nấm và thịt vào bụng cá. Phần thịt còn lại rải đều lên mình cá. Thêm bên trên là dầu mè và gừng sợi.
Bước 4: Cho cá mú nàyvào nồi hấp trong 10-15 phút tùy vào độ to của con cá. Cuối cùng ta cho thêm mộc nhĩ, nấm và miến vào hấp thêm 3-5 phút nữa là xong món cá mú hấp miến ngon tuyệt.
Giá của cá mú chuột bao nhiêu, bao nhiêu tiền 1kg
Cá Mú Chuột là loại mặt hàng hiếm và quý, khó có trên thị trường. Chính vì vậy mà giá bán của nó cũng rất cao nhưng các thực khách luôn sẵn lòng có được thứ “cao lương mỹ vị” này bất chấp cả vấn đề avề giá cả. Hiện nay trên thị trường, chỉ có duy nhất công ty Ông Giàu có cung cấp mặt hàng Cá Mú Chuột “hàng hiếm” này với mức giá tốt nhất thị trường.
Giá bán cá mú chuột: 1.480.000đ/kg
Quy cách: Hàng sống nguyên con size 1.1-3 kg/con
Bạn đang xem bài viết Giá Cá Sao Mú Đỏ Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2022, Làm Món Gì Ngon? trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!