Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Ngựa Tươi Khô Phú Quốc, Nha Trang, Côn Đảo mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
VÌ SAO GIÁ CÁ NGỰA ĐẠI DƯƠNG LIÊN TỤC THAY ĐỔI
Trong thời điểm hiện tại, cá ngựa đang là sản phẩm hổ trợ cực kỳ hữu hiệu trong việc bổ sung sinh lực cho cả Nam và Nữ giới. Do đó thường xuyên xảy ra vấn đề loạn mức giá, hàng giả, hàng kém chất lượng được bày bán tràn lan nhằm trục lợi từ phía người tiêu dùng. Việc này khiến cho khách hàng vô cùng hoang mang khi lựa chọn sản phẩm
Lướt một vòng qua các website và các trang mạng xã hội bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những lời chào mời, rao bán cá ngựa Côn Đảo, Phú Quốc, Nha Trang với mức giá rẻ không tưởng. Thực tế cho thấy khách hàng thường xuyên bị mức giá rẻ của các cửa hàng này hấp dẫn.
Hiện tại Cá ngựa đại dương đang được rất nhiều đại gia Trung Quốc săn lùng, nguồn hàng đang ngày càng khan hiếm, giá bán sẽ được đẩy lên rất cao, không thể có hiện tượng giá cá ngựa từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng một cặp được.
Cá Ngựa Kim Cúc – Côn Đảo – Bà Rịa Vũng Tàu là vựa thu mua Hải sản đại dương – Cá ngựa Côn Đảo lớn tại thị xã Côn Đảo, hàng tháng vựa cá ngựa Kim Cúc xuất khẩu vài chục Kg cá ngựa sang Trung Quốc và liên tục được phía Trung Quốc yêu cầu cung cấp thêm hàng.
Tuy nhiên, Cá Ngựa Côn Đảo là nguồn tài nguyên của quốc gia, Vựa hải sản Kim Cúc luôn muốn cung cấp những sản phẩm cao cấp và chất lượng đến tay người sử dụng trong nước, vì vậy chúng tôi tiến hành mở rộng và phát triển thị trường Cá Ngựa Côn Đảo chất lượng cao trên website chúng tôi để thực hiện điều này.
Đến với Cá Ngựa Kim Cúc Côn Đảo bạn sẽ không phải lo về chất lượng sản phẩm. Chúng tôi luôn luôn đảm bảo Cá Ngựa đại dương của mình là sản phẩm chất lượng cực tốt và cao cấp trên thị trường, dòng cá ngựa cao cấp nhất là thứ mà chúng tôi muốn mang lại cho khách hàng của mình.
Mức giá các loại cá ngựa mà chúng tôi đưa ra là mức giá cá ngựa khô hiện tại có trên thị trường chung, mức giá sẽ luôn được điều chỉnh theo lượng hàng của thị trường, mọi điều chỉnh về giá bán cá ngựa đều được áp dụng theo chuẩn kích thước, dài, ngắn, độ dày, tươi hay không tươi, đẹp hay xấu để có thể định giá cụ thể cho khách hàng
Cá Ngựa Côn Đảo quan niệm rằng chỉ có cách làm hài lòng khách hàng bằng loại hàng chất lượng cao mới có thể tồn tại lâu trên thương trường, ngoài ra không có một chiêu thức lừa dối nào có thể qua mặt được khách hàng.
Chúng tôi luôn lấy sự trung thực để mang đến niềm vui và sự yêu mến của khách hàng.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể sở hữu những cặp cá ngựa tươi khô cao cấp cực hiếm trên thị trường!
Độc Đáo Cá Ngựa Đảo Phú Quốc
Đã từ lâu, khu vực huyện đảo Phú Quốc (Kiên Giang) đã nổi tiếng là nơi tập trung đông đúc loài cá ngựa (hay còn gọi là hải mã, ngựa biển) – một loài vật có nhiều công dụng được nhiều người ưa thích. Bên cạnh việc được sử dụng như một vị thuốc quý điều trị các bệnh về xương khớp, sinh lý thì cá ngựa còn là một trong số ít những loài vật có một chu trình sinh sản vào loại đặc biệt nhất hành tinh, đó là việc giống đực chứ không phải giống cái mới là loài “mang nặng đẻ đau”, sinh con để duy trì nòi giống.
Khu chợ ngựa biển
Với nhiều người, cá ngựa đến nay vẫn được coi là một loài cá quý hiếm, khác với những con cá biển thông thường khác dù bản thân nó đơn thuần cũng chỉ là…cá. Vì thế, với những ngư dân ở huyện đảo Phú Quốc và một số địa phương ven biển phía Tây của nước ta trước kia, cá ngựa nhiều vô kể. Cứ khoảng tầm đầu tháng 1 cho tới tháng 4 hàng năm, hàng triệu con cá ngựa ở ngoài đại dương lại theo nhau tìm về những hang đá, rạn san hô chết…để giao phối, sinh sản như một quy luật sinh học của biển khơi ngàn đời vậy. Khác với các sinh vật khác, cá ngựa lại có cách duy trì nòi giống vô cùng đặc thù, đó là việc giống đực lại là loài sinh con. Cụ thể, khi cá ngựa cái đến thời kỳ sản sinh trứng, chúng sẽ gặp con đực và phun trứng vào một chiếc túi ở bụng của con đực. Sau khi nhận được trứng từ con cái, con đực sẽ tiết tinh trùng trong cơ thể mình vào cái túi ở bụng này để trứng và tinh trùng thụ thai. Sau khi thụ thai chừng 2 đến 3 tuần, cá ngựa con sẽ ra đời. Khi ra đời, chúng có thể lập tức sống trong môi trường nước biển ngay bởi túi mà cá ngựa bố mang là dạng túi hở, có thể giao lưu với môi trường sống bên ngoài. Hơn nữa, cá ngựa lại sống chủ yếu bằng việc ăn những sinh vật tảo, rêu biển, thủy sinh và tôm nhỏ bằng chiếc miệng dài nên chúng gần như không phải trải qua một quá trình dìu dắt của bố mẹ để tự mưu sinh như nhiều sinh vật khác. Ngoài tập tính sống theo đàn, cá ngựa cũng thường sống theo cặp đực, cái để thuận tiện cho việc duy trì nòi giống.
Tuy nhiên, cách đây chừng mươi năm, cá ngựa tập trung nhiều ở vùng biển Phú Quốc thì lại chưa ai biết đến công dụng của nó, mặc dù trong Đông y, cá ngựa đã là một phương thuốc hữu hiệu trong việc chữa trị nhiều chứng bệnh như thấp khớp, đau nhức xương, chứng khó sinh ở phụ nữ…Khi y học phát triển, người ta mới tìm ra một công dụng khác của cá ngựa để biến loài cá có thân hình khá giống ngựa này trở nên nổi tiếng và khan hiếm, đó là khả năng tăng cường nhu cầu sinh lý của đàn ông.
Kể về điều này, anh Nguyễn Văn Tuấn (42 tuổi) – ngư dân ngụ ở xã Hàm Ninh (Phú Quốc, Kiên Giang) cho biết, tôi sinh ra và lớn lên ở vùng Bãi Vong này lên từ bé đã chẳng lạ gì với những con cá ngựa cả. Cứ dịp đầu năm cho tới tận hè năm tới là chúng xuất hiện nhiều vô kể. Cá ngựa lúc ấy đi theo đàn, sống trong những khe đá, rạn san hồ để giao phối, sinh sản. Đây cũng chính là mùa ngư dân bắt được nhiều cá ngựa nhất. Nhưng thường thì ngày đó, không ai đi bắt cá ngựa mà chỉ vô tình bắt được chúng trong những mẻ lưới, lẫn vào các loại cá khác. Tuy nhiên, từ những năm 2000, khi mà ngành du lịch ở Phú Quốc phát triển, nhiều du khách tìm tới những bãi biển nơi đây để thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng, cũng là lúc loài cá ngựa bị săn bắt nhiều và ngày càng trở nên quý giá hơn. Theo đó, công dụng của cá ngựa chính là việc nó có thể tăng cường khả năng sinh lý của đàn ông, nên bất cứ ai đến Phú Quốc cũng cố tìm mua một vài ký cá ngựa về để thử công dụng của nó. Thế là, từ một loài vật có nhiều, ít ai để ý tới chúng dần trở nên khan hiếm do săn bắt nhiều. Giá của chúng liên tục bị đẩy lên cao hơn. Hiện nay do khách du lịch về Phú Quốc tăng đột biến cũng là thời điểm giá cá ngựa tăng cao. Theo đó, giá một ký cá ngựa tươi sống có khi lên đến 3 triệu đồng/kg loại 1, rồi giảm dần xuống loại 2, loại 3. Riêng cá ngựa phơi khô cũng tăng lên khoảng 9 triệu đồng/kg. Bên cạnh việc bán cá ngựa thì thứ được nhiều người chọn mua là cá ngựa ngâm rượu, cá ngựa chiên giòn.
Ngoài ra, anh Tuấn còn cho rằng, năm nay là năm con ngựa nên loài ngựa biển ở đây cũng vì thế mà tăng giá cao hơn nữa. Có thể, giá cá ngựa biển còn tăng gấp rưỡi mặt bằng giá hiện nay bởi nhu cầu người mua đang không ngừng tăng lên, mà sản lượng khai thác được lại không tăng nếu không muốn nói là ngày một giảm đi.
Một chú cá ngựa tươi sống
Gian nan săn “báu vật đại dương”
Theo tìm hiểu của chúng tôi, mặc dù giá cá ngựa đang ở mức cao trong dịp đầu năm nhưng để săn được một con cá ngựa hiện nay cũng là vô cùng khó khăn. Theo anh Hải (36 tuổi) – ngư dân mưu sinh bằng nghề bắt cá ngựa thì do nhu cầu của khách hàng hiện nay cần cá ngựa tươi sống, nên cách bắt duy nhất là lặn biển rồi dùng tay để bắt. Theo đó, mỗi thợ lặn thường trang bị một ống thở, bộ đồ lặn để giữ thân nhiệt dưới nước cùng một số dụng cụ cá nhân khác. Mỗi lần lặn như vậy, các thợ săn thường đi theo cặp. Một người lặn xuống biển, lần mò qua những khe đá, hang đá, rạn san hô để tìm cá ngựa, còn một người ở trên thuyền trông chừng, đề phòng những tai nạn để có thể kịp thời ứng cứu. Cũng theo anh Hải, do giá cá ngựa đang ở mức cao nên với nhiều ngư dân ở Phú Quốc, cá ngựa được coi như một “báu vật” mà đại dương đã ban tặng cho ngư dân vào mùa này. Anh bảo, dù cực nhọc nhưng mỗi ngày, tôi và bạn lặn cũng có thể bắt được từ 50 đến 70 con cá ngựa, bán cho mấy chủ vựa trên Bãi Vong cũng được cả triệu đồng. Với chúng tôi, đó là một thu nhập rất lớn, nhất là khi nghề đi biển đang ngày một khó khăn như hiện nay.
Tuy nhiên, để bắt được cá ngựa lại rất gian nan, cần những người có kinh nghiệm lặn biển chứ không phải bất cứ ai cũng có thể bắt được loài vật bé nhỏ, dài như điếu thuốc và to chừng ngón tay cái này. Chúng có cái đuôi khá dài để có thể dễ dàng bơi vào trong những khe đá nếu nhận thấy nguy hiểm. Vì vậy, thợ lặn phải có kinh nghiệm và có thêm nhiều dụng cụ hỗ trợ khác mới mong có thể bắt được chúng. Ngoài ra, theo kinh nghiệm gần 10 năm lặn bắt cá ngựa, anh Hải cho biết, thông thường những lúc sáng sớm và chiều tối, bắt cá ngựa sẽ dễ dàng hơn. Lúc đó, chúng thường đi theo cặp để thuận tiện cho việc giao phối, sinh sản nên nếu bắt thì bắt được cả đôi. Tuy nhiên, thời gian này ánh sáng dưới biển ít, cần phải có đèn và nhiệt độ nước biển cũng xuống thấp, dễ dẫn đến tai nạn đáng tiếc cho thợ săn.
Mặc dù vậy, dù còn nhiều khó khăn nhưng loài hải mã này cũng vẫn là một phần đặc trưng của hòn đảo xinh đẹp nổi tiếng ở phía Tây Tổ quốc. Nó như một loại đặc sản, một thứ mà bất cứ ai tới thăm mảnh đất này cũng đều nhớ tới, đều muốn sở hữu bằng được vài con coi như đã một lần đặt chân tới đây. Đó chính là nguyên nhân mà ngoài số lượng lớn hải mã nhân tạo, thứ mà ngày nay người ta đã bắt đầu tiến hành phối giống nhân tạo và nuôi dưỡng cá ngựa trong môi trường bể nước tự nhiên trên cạn cũng đang được chào bán, thay thế những chú cá ngựa đặc trưng của thiên nhiên. Điều đáng ngạc nhiên mà nhiều người nhận thấy là công dụng của những chú cá ngựa nuôi nhân tạo lại tốt hơn cá ngựa sinh sống trong tự nhiên, mà chưa ai rõ nguyên nhân tại sao?
Công dụng của cá ngựa chính là việc nó có thể tăng cường khả năng sinh lý của đàn ông, nên bất cứ ai đến Phú Quốc cũng cố tìm mua một vài ký cá ngựa về để thử công dụng của nó. Thế là, từ một loài vật có nhiều, ít ai để ý tới chúng dần trở nên khan hiếm do săn bắt nhiều. Giá của chúng liên tục bị đẩy lên cao hơn. Đặc biệt, năm nay là năm con ngựa nên loài ngựa biển ở đây cũng vì thế mà tăng giá cao hơn nữa. Có thể, giá cá ngựa biển còn tăng gấp rưỡi mặt bằng giá hiện nay bởi nhu cầu người mua đang không ngừng tăng lên, mà sản lượng khai thác được lại không tăng nếu không muốn nói là ngày một giảm đi.
Khô Cá Thiều Phú Quốc
[giaban]650,000 đ[/giaban][giacu][/giacu] [tomtat] [/tomtat] [chitiet]
Khô Cá Thiều Phú Quốc được làm từ 100% Cá Thiều tươi đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc, tẩm gia vị, phơi khô đóng gói hút chân không 1 kg/túi. Đảm bảo chất lượng, quy cách gửi đi nước ngoài.
Giao hàng: Giao hàng toàn quốc, thu tiền tận nơiGiao hàng miễn phí tại chúng tôi chỉ từ 2 kg và 3 kg đối với các khu vực khác (Thời gian giao hàng từ 2-3 ngày kể từ ngày xác nhận đơn hàng). Các đơn hàng còn lại phí giao hàng 30.000đ/ lần giao.
Giá Khô Cá Thiều bao nhiêu ?
Hiện nay nguồn nguyên liệu Cá Thiều tương đối hiếm, giá bán Cá Thiều tươi trên thị trường ở mức cao nên trên thị trường xuất hiện nhiều nơi chế biến Khô Cá Thiều hay lấy tên Khô Cá Thiều Phú Quốc với giá bán thấp hơn từ 100.000-250.000đ /kg. Chúng tôi xin lưu ý quý khách hàng, đó không phải được làm từ Cá Thiều mà là những loại cá khác có giá thành rẻ, chất lượng thấp hơn.
Chúng tôi xin khẳng định Khô Cá Thiều chúng tôi được đánh bắt và chế biến 100% tại Phú Quốc và không phân phối qua bất cứ đơn vị nào với nhãn hiệu Khô Cá Thiều Phú Quốc của Khô Cá Kiên Giang. Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ trực tiếp đến chúng tôi để được mua được Khô Cá chính gốc từ nơi sản xuất.
Đặc sản Khô Cá Thiều ở đâu ?
Khô Cá Thiều là một trong những loại hải khô nổi tiếng tại Phú Quốc được người dân Cá Thiều tươi sau khi đánh bắt. Cá Thiều chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn tuy nhiên ngon nhất vẫn là Cá Thiều khô và được người dân nơi đây chế biến để dành trong bữa ăn gia đình hay chiêu đãi khách quý.
Bên cạnh đó do Khô Cá Thiều Phú Quốc có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị thịt thơm ngon hơn cũng được những thực khách, khách du lịch mua về làm quà tặng ý nghĩa trong mỗi dịp du lịch hay tết đến xuân về.
Vì sao quý khách nên mua Khô Cá Thiều Phú Quốc của Khô Cá Kiên Giang ?
Sản phẩm Khô Cá Thiều Phú Quốc của Khô Cá Kiên Giang khi đến với người tiêu dùng luôn đảm bảo được 3 yếu hàng đầu: Nguyên liệu sạch – Sản xuất sạch – Bảo quản sạch. Sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá tươi đã được chọn lọc cẩn thận từ khâu đánh bắt, chế biến thành phẩm và khâu bảo quản, chính vì vậy sản phẩm Khô Cá Kiên Giang luôn cam kết về chất lượng. Tuyệt đối không dùng không dùng hóa chất, phẩm màu, chất bảo quản.
[/chitiet][kythuat]
[/kythuat] [hot] Mới [/hot]
Món ngon từ Khô Cá Thiều Phú Quốc
Và còn nhiều món ăn khác được chế biến từ khô cá bè !
CHÍNH SÁCH MUA HÀNG – NHẬN HÀNG
Trước tiên, cám ơn Quý khách hàng đã quan tâm và chọn đặc sản Khô Cá Thiều của Khô Cá Kiên Giang !
– Trường hợp quý khách mua nhiều loại sản phẩm: Quý khách vui lòng Chọn sản phẩm cần mua sau đó nhấn vào nút “Thêm vào giỏ hàng” , tương tự tiếp tục chọn sản phẩm cần mua để “Thêm vào giỏ hàng” . Sau khi kết thúc việc chọn sản phẩm cần mua, quý khách chọn biểu tượng giỏ hàng sau đó chọn số lượng cần mua của từng sản phẩm và nhập thông tin quý khách , kết thúc bằng nhấn nút “Đặt hàng” . Chúng sẽ gọi lại xác nhận thông tin với quý khách.
II. CHÍNH SÁCH GIAO NHẬN HÀNG
Với mong muốn cung cấp trực tiếp người tiêu dùng sản phẩm mới, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chất lượng với giá gốc từ nơi chế biến nên Tất cả sản phẩm đặc sản khô của Khô Cá Kiên Giang được vận chuyển từ nơi sản xuất tại các khu vực như: Phú Quốc, Hà Tiên, U Minh Thượng, Kiên Lương của Tỉnh Kiên Giang.
Để mang lại sự thuận tiện cho quý khách hàng trong việc mua hàng tại Khô Cá Kiên Giang chúng tôi xin trân trọng thông báo chính sách giao hàng toàn quốc như sau:
1. GIAO HÀNG THU TIỀN TẬN NƠI (COD)
* Đối với khu vực chúng tôi Thời gian giao hàng từ 1-2 ngày kể từ ngày xác nhận đơn hàng.
– Đối với tổng giá trị đơn hàng dưới 1.000.000đ, quý khách hàng vui lòng thanh toán 30.000đ phí vận chuyển và thu hộ.
* Đối với các tỉnh thành khác: Thời gian giao hàng từ 2-3 ngày kể từ ngày xác nhận đơn hàng.
– Đối với tổng giá trị đơn hàng dưới 1.500.000đ, quý khách hàng vui lòng thanh toán 40.000đ phí vận chuyển và thu hộ.
– Miễn phí giao hàng đơn hàng có tổng giá trị từ 1.500.000đ trở lên.
2. THANH TOÁN CHUYỂN KHOẢN VÀ NHẬN HÀNG TẠI NHÀ XE PHƯƠNG TRANG
* Chỉ áp dụng chúng tôi Thời gian giao hàng từ 1-2 ngày kể từ ngày xác nhận đơn hàng.
Miễn phí giao hàng khi quý khách hàng thanh toán chuyển khoản và nhận hàng tại Văn phòng Nhà xe Phương Trang tại chúng tôi
Chủ tài khoản: Tạ Mã Phi Long
Số tài khoản: 009.100.013.9996
Tại Ngân hàng Ngoại Thương Việt Nam (Vietcombank)- Chi nhánh Ba Hòn, Huyện Kiên Lương, T. Kiên Giang.
Lưu ý: Trường hợp khác vui lòng liên hệ cho chúng tôi qua Hotline 0902. 798638 để được hỗ trợ tốt nhất !
Một lần nữa cám ơn quý khách hàng đã quan tâm và lựa chọn sản phẩm của chúng tôi !
Các sản phẩm Khô Cá Kiên Giang:
[/danhgia]
0 nhận xét trên – Khô Cá Thiều Phú Quốc [1kg]
Đặc Sản Hải Đảo Cá Thu Một Nắng Côn Đảo
Cá thu một nắng Côn Đảo là một trong những món quà không thể thiếu dành cho người thân, bạn bè…khi đi du lịch Côn Đảo. Bởi lẽ, cá thu một nắng ở đây rất đặc biệt, những lát cá tươi ngon do ngư dân đánh bắt được phơi nắng, giữ nguyên được hương vị đậm đà của biển cả.
Cá thu một nắng Côn Đảo – món quà của biển
Theo những cơ sở chế biến hải sản ở Côn Đảo, sau khi đánh bắt, cá loại từ 3-7kg được mang vào bờ, được ngư dân sơ chế bằng cách cắt từng lát có độ dày khoảng 2,5-3cm, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 2 giờ để cho thịt cá có vị đậm đà và giúp bảo quản tốt về sau.
Mỗi cơ sở chế biến sẽ có “bí quyết” riêng nhưng công thức chung nhất là cá sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước rồi xếp lên vỉ tre hoặc vỉ lưới, sau đó mang đi phơi nắng. Gặp ngày trời nắng to thì chỉ cần phơi từ 5-7 giờ đồng hồ sẽ có một mẻ cá thơm mùi nắng. Lúc này, từ màu hồng đỏ của cá tươi sẽ chuyển qua màu hơi xám, bề mặt da sẽ xuất hiện lớp phấn trắng là có thể mang vào đóng gói.
Ông Lê Hồng Nam, chủ cơ sở hải sản Hồng Nam (tổ 9, khu 10, cảng Bến Đầm) cho biết, điều làm nên thương hiệu của cá thu một nắng Côn Đảo không chỉ ở những con cá tươi ngon mà còn nằm ở “cái nắng” Côn Đảo. Từng thớ cá no tròn được phơi dưới cái nắng rực rỡ nơi ven biển giúp cá giữ nguyên được hương vị. Cá thu một nắng tại Côn Đảo không có mùi tanh của cá tươi, không cứng như cá khô. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời của sự tươi ngon của cá tươi với vị mặn đậm đà của cá khô. Tất cả tạo nên sự độc đáo của Côn Đảo mà những nơi khác không có được. Cá sau khi phơi đủ nắng, được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt no tròn đều, có màu sắc hấp dẫn. Cá thu một nắng có thể giữ được một năm trong ngăn đông tủ lạnh mà chất lượng vẫn tươi ngon.
Ông Lê Văn Phong, Chủ tịch UBND huyện Côn Đảo cho biết, năm 2018, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) đã trao chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cá thu một nắng Côn Đảo cho UBND huyện Côn Đảo. Đây là dấu mốc quan trọng để cá thu một nắng ngày càng khẳng định thương hiệu trên thị trường. “Nhiều du khách đến đảo hoặc Vũng Tàu khi về rất thích mua loại hải sản này làm quà. Tuy nhiên, trước đây do chưa có đăng ký nhãn hiệu mà sức mua tăng nên có hiện tượng mạo danh cá thu Côn Đảo. Do đó, việc được cấp nhãn hiệu chứng nhận sẽ tạo ra giá trị cho hải sản Côn Đảo và đặc biệt, du khách, người dân có thể yên tâm khi mua hàng có nhãn hiệu, có logo nhận diện”, ông Phong cho biết thêm.
Được biết, ở Côn Đảo hiện có khoảng 10 cơ sở chế biến cá thu một nắng, bình quân mỗi ngày xuất bán từ 600-1.000kg/ngày. Giá cá thu một nắng tại thị trường Côn Đảo dao động từ 210-350 ngàn đồng/kg (tùy loại). Là chủ đại lý bán cá thu một nắng Côn Đảo, chị Lê Thị Hoa (79/22/4, Tiền Cảng, TP.Vũng Tàu) cho biết, mùa cao điểm chế biến cá thu một nắng kéo dài từ tháng 3 đến tháng 9 hàng năm. Có nhiều loại cá thu như: thu rồng, thu phấn, thu ngàng, thu ống, nhưng món cá thu một nắng ngon nhất phải được chế biến từ thu phấn và thu rồng. Muối dùng ướp cá ngon nhất là muối Bà Rịa. Cá thu một nắng thành phẩm sau khi chế biến xong sẽ được đóng túi ni-lông hút chân không rồi bảo quản ngay trong tủ cấp đông. Thông thường 1kg cá thu tươi sau khi chế biến xong chỉ cho khoảng 0,5-0,6kg cá một nắng. Món cá này khi thưởng thức có vị thơm đặt trưng, ngọt mềm, không quá mặn nên được thị trường ưa chuộng. Không những vậy, cá thu một nắng được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông trên dưới 1 năm vẫn bảo đảm chất lượng.
Ngoài ra, cá thu một nắng tại Côn Đảo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon theo các cách khác nhau. Có thể kho, rán, nướng, sốt, kết hợp với các món ăn khác hay ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời. Đặc biệt, sản phẩm này giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đạm và dầu có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ và phục hồi cho những người có sức khỏe yếu.
Kinh nghiệm lựa chọn mua cá thu một nắng Côn Đảo
Đi du lịch Côn Đảo, có lẽ sẽ rất thiếu sót nếu mỗi người không chọn cho mình sản phẩm cá thu một nắng, một trong những món ăn ngon Côn Đảo về làm quà. Bạn nên chọn mua trực tiếp ở những người ngư dân hoặc bán ở khu chợ ven biển để có được những túi cá giữ nguyên được vị tươi ngon nhất.
Cá có màu đỏ của máu, các thớ thịt rõ các vân trên bề mặt cắt. Cá nên được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt no tròn đều, có màu sắc hấp dẫn. Cá thu một nắng có thể giữ được một năm, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những loại cá mới được thu hoạch để có đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong.
Nếu không có cơ hội đi mua trực tiếp, bạn có thể đặt mua tại các trang website bán cá thu một nắng ở Côn Đảo. Giá mỗi nơi có sự chênh lệch, dao động từ 200.000 VNĐ – 350.000 VNĐ/1kg. Nên chọn mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.
“Cá thu, mực một nắng” Côn Đảo có nhãn hiệu nhận diện
Đặc sản “cá thu một nắng” và “mực một nắng” của Côn Đảo đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu chứng nhận. Theo đó, hải sản tươi ngon của hòn đảo này sẽ được đóng “logo” trên bao bì để người mua nhận diện.
Chiều 5-12 tại Côn Đảo, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và công nghệ) cùng các ngành, cơ quan chức năng đã trao chứng nhận đăng ký nhãn hiệu mực và cá thu một nắng Côn Đảo cho UBND huyện Côn Đảo.
Ông Lê Văn Phong – chủ tịch UBND huyện Côn Đảo – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng của Côn Đảo đã nổi tiếng từ lâu. Nhiều du khách đến đảo khi về đã mua hai loại hải sản này làm quà. Tuy nhiên, những năm qua do chưa có sự quản lý chặt chẽ và chính thức, sức mua tăng nên có hiện tượng mạo danh cá thu, mực Côn Đảo. Do đó, việc được cấp nhãn hiệu chứng nhận sẽ tạo ra giá trị thặng dư, khác biệt cho hải sản Côn Đảo và đặc biệt, du khách, người dân có thể yên tâm khi mua hàng có nhãn hiệu, có logo nhận diện.
Chủ cơ sở Phúc Tường – một trong hai cơ sở được UBND huyện Côn Đảo cho phép sử dụng chứng nhận hiện nay – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng Côn Đảo khác biệt với hải sản cùng loại ở các miền biển khác là bởi được đánh bắt trong ngày nên tươi. Hiện trung bình mỗi ngày bán được 100kg cá thu một nắng. Theo kiểm nghiệm, phân tích cá thu, mực một nắng Côn Đảo có chất lượng vượt trội các vùng biển khác.
Bạn đang xem bài viết Giá Cá Ngựa Tươi Khô Phú Quốc, Nha Trang, Côn Đảo trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!