Cập nhật thông tin chi tiết về Giá Cá Chép Giòn Bao Nhiêu? mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Lý do cá chép giòn có giá cao hơn các loại cá khác nằm ở giá trị dinh dưỡng cao của cá (hàm lượng collagen cùng các dưỡng chất khác chỉ thấp hơn cá hồi nhưng lại cao hơn lươn) và độ giòn, ngon khi thưởng thức thịt cá.
Như các loại nông sản khác, giá cá chép giòn cũng có những lúc thăng trầm, đặc biệt là trong thời gian đầu khi giống cá này mới được đưa ra thị trường và phải đối mặt với lời đồn đoán rằng người ta sử dụng hóa chất để nuôi cá hoặc đây là giống cá biến đổi gien. Tuy nhiên, khi đã xác định được chỗ đứng, giá cá đi vào ổn định ở mức cao, nhiều khi cung không đủ cầu.
Giá cá chép giòn thịt
Giá cá thịt dao động khá nhiều phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Có nơi, tại ao, được giá, bà con xuất bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng cũng có nơi giá xuất là 100.000 đồng/kg.
Giá cá thương phẩm bán buôn
Cá 2 – 4 kg: 135.000 – 145.000 đồng/kg
Cá 4 – 6 kg: 145.000 – 150.000 đồng/kg
+ Giá ưu đãi: 145.000 đồng/ kg (bán cho người mua 30kg trở lên hoặc mua hàng ngày); 135.000 đồng/ kg (bán cho người mua 100kg trở lên hoặc mua hàng ngày);
Giá cá chép giòn giống hiện nay
Trước đây, không những giống mà nguyên liệu nuôi cá chép giòn (đậu tằm) đều phải nhập từ nước ngoài về nên giá thành cao và người nuôi không chủ động. Hiện nay, trong nước đã lai tạo, ương nuôi giống và chủ động được nguồn nguyên liệu nuôi cá nên việc tiếp cận cũng dễ dàng hơn.
Gần như ở mỗi vùng của nước ta đều có các cơ sở nuôi cá chép giống. Ngay cả khi trang trại không nhân giống, bà con cũng có thể liên hệ để được chia sẻ thông tin về các địa chỉ có thể kết nối nhằm mua được nguồn giống tốt. Xin được giới thiệu với bà con một số địa chỉ:
1. Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Địa chỉ: Trâu Quỳ – Gia Lâm – Hà Nội
Điện thoại: 024 6261 7586
2. Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1
Địa chỉ: Đình Bảng – Từ Sơn – Bắc Ninh.
Điện thoại: 0243 827 3069
3. Công ty TNHH Quốc tế Nam Tân
Địa chỉ:Thôn Trung Hà, Xã Nam Tân, Huyện Nam Sách, Tỉnh Hải Dương.
Điện thoại: 08.68.91.91.82 – 0989366219
4. Ông Vũ Đình Đàm
Địa chỉ: KP.1, phường Thống Nhất (TP.Biên Hòa)
5. Ông Phạm Đăng Thập
Địa chỉ: P. Mỹ Thạnh, TP. Long Xuyên, An Giang
【7/2021】Cá Chép Giòn – Cá Chép Giòn Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 186,813】
Chúng tôi chuyên cung cấp cá chép giòn với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước
Cá chép giòn là loài cá đặc biệt có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Sự hấp dẫn của món cá chép giòn này chính là độ dai, ngon và giòn của thịt. Có lẽ các bạn đang thắc mắc cá chép giòn có nguồn gốc từ đâu? Chúng được nuôi như thế nào?
Hình dáng và kích thước của cá chép giòn không khác nhiều lắm so với cá chép ta. Cá chép giòn có màu nhạt hơn một chút, thân thon và dài hơn không đáng kể.
Cá chép giòn có nguồn gốc từ việc lai ghép giữa cá chép ta với giống cá giòn của Nga và Hungari để tạo ra một giống cá lai mới. Giống cá lai này có giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị thương phẩm rất cao và được nhiều người yêu thích.
Thịt cá chép giòn có độ dai, săn và giòn đúng nghĩa với tên của con cá. Thực khách khi thưởng thức món ăn từ cá chép giòn thường rất thích thú vì vị ngọt thanh, đậm và béo. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: kho hấp, xào sả ớt, nấu canh chua, nướng,…
Quy cách : Hàng sống nguyên con
Giá bán : 270.000 vnđ size khoảng 1 – 2,5 kg
Mua cá chép giòn ở đâu :
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức
Cách chế biến cá chép giòn :
1. Cá chép sốt xì dầu
Nguyên liệu:
1 con cá chép,
Dầu ăn, xì dầu, đường, rượu, gừng, tỏi, hành, giấm vừa đủ.
Chế biến : Gắp cá ra dĩa, tiếp tục phi thơm hành, tỏi, gừng, sau đó cho xì dầu, đường, rượu, giấm vào chảo đun đến khi có màu đỏ.Cá chép làm sạch, chiên vàng trên chảo dầu.
Tiếp tục cho cá vào, thêm chút nước lọc, đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa đến khi nước sốt đặc, cá mềm là được.
Cá chép sốt xì dầu là món ăn lợi khí, dùng cho người phù nề, ho hen.
2. Canh cá chép đậu đỏ
Nguyên liệu:
1 con cá chép tươi (khoảng 1kg),
50g đậu đỏ,
1 môi canh bột năng,
Gia vị hành, gừng, tỏi, ớt, tiêu, nước tương, muối, đường, giấm, rượu vừa đủ.
Chế biến: Cá chép làm sạch, ướp chút bột nêm khoảng 10 phút cho thấm, sau đó chiên vàng hai mặt.
Phi thơm hành, tỏi, gừng sau đó cho thêm nước, đậu đỏ nấu sôi, thả cá chép vào, nêm thêm ớt, nước tương, muối, đường, giấm, bột bắp.
Đợi canh sôi cho thêm bột năng. Khi đậu mềm nhừ là được.
Ăn món này có thể chữa được các bệnh như viêm gan vàng da, phù chân, tiểu dắt.
3. Ớt xào cá chép
Nguyên liệu:
1 con cá chép,
Nước dùng thịt,
Ớt tươi, dầu ăn, bột nêm, muối, đường, hành tím, hành lá vừa đủ.
Chế biến :
Cá chép làm sạch, cắt khúc, ướp bột nêm, muối, đường cho thấm.
Phi thơm hành, trút ớt vào xào, sau đó cho cá, thêm nước dùng, nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được.
Ớt xào cá chép dùng cho người mắt mờ, nhìn không rõ, mắt hoa do can thận yếu.
4. Canh riêu cá chép
Nguyên liệu:
Cá chép : 500g
Cà chua chín : 2 trái
Hành lá, thì là : 100g
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
Nước mắm, dầu ăn, dầu tỏi phi
Ớt sừng, hành tím bào
Giấm gạo lên men
Bột ngọt
– Cá chép cắt làm hai, để thật ráo, chao qua dầu để khử tanh và giữ nước ngọt bên trong.Sơ chế
– Cà chua, 1 quả cắt múi cau, 1 quả bỏ hạt băm nhỏ. Thì là phần rễ để riêng, phần lá cắt khúc ngắn.
Nấu canh
– Đun sôi 1.2L nước, nêm 3M giấm gạo lên men AJI-NO-MOTO®, 1m đường, thêm rễ thì là, 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1m muối, cho cá vào nấu.
– Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào, phi hành tím cho vàng, vớt ra riêng. Cho cà chua băm vào xào, nêm 1/3m muối, 1/2m đường.
– Cho xốt cà vào nồi cá, thêm cà chua cắt múi cau, nấu đến khi cá chín.
– Khi cá chín, vớt cá và rễ thì là ra, nêm thêm vào nồi 1M nước mắm. Tắt lửa, cho hành lá, thì là và ớt vào.
Cách dùng
Múc canh ra tô, thêm hành phi và ớt cắt lát, dùng nóng.
5. Cá chép hấp thơm ngon
Nguyên liệu chế biến:
– 01 con cá chép khoảng 1 kg.
– 02 muỗng canh tương hạt.
– 02 quả cà chua.
– 10 cây nấm đông cô.
– 1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn.
– Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.
Cách làm:
– Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
– Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.
– Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.
– Xếp cá vào một cái đĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá 45 – 50 phút là được rồi đấy bạn ạ.
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
M
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Địa chỉ:
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên
CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà
CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..
Thông tin đơn hàng
Cá Chép Giòn Giá Rẻ Tại Hải Sản Hà Nội Giá Cá Chép Giòn
Cá chép giòn có hình dạng không mấy khác biệt so với loại cá chép thường, tuy nhiên chúng có lớp da nhạt màu hơn, thân cá dài, thuôn hơn so với hình dáng cá chép thường. Khi thưởng thức thịt cá chép giòn, thực khách chắc chắn sẽ nhận thấy được sự khác biệt rõ ràng mà các loại cá khác không có. Đó chính là lớp da cá giòn sần sật, thịt cá ngọt thơm, béo, thanh mát. Điểm đặc biệt nhất là loại cá chép giòn này khi nấu ở nhiệt độ cao như chiên giòn thì phần thịt không bị teo lại mà chúng trở nên dai, ngọt và từng thớ thịt vẫn giữ được vị béo ngậy của mình.
Đôi nét về hạt đậu tằm dùng nuôi cá chép giòn tại Việt Nam
Đậu tằm là thức ăn phải có trong quy trình nuôi cá chép giòn . Đậu tằm là thức ăn hữu cơ, thuần thiên nhiên giúp cá chép trở nên săn chắc và giảm mỡ trên da, giúp thịt cá ngon hơn. Hiện nay, kĩ thuật nuôi cá chép giòn với đậu tằm đang được nhân rộng và phổ biến ở nhiều nơi từ Bắc tới Nam.
Nuôi cá chép giòn được nhân giống và nuôi trên sông được đánh giá là ít hao hụt, có lời nhanh. Cá chép giòn được nuôi và phát triển đầu tiên ở miền Bắc. Loại cá giòn này được tìm hiểu và đem về từ Nga. Giống cá này khác với cá thường do loại thức ăn cho cá đó là hạt đậu tằm. Giống cá thường, thịt cá mềm, dễ cắt. Riêng với giống cá chép giòn cho thịt cá khi qua chế biến săn chắc và có độ giòn hơn. Giống cá này nuôi dễ và tỉ lệ hao hụt chỉ chiếm 1%, doanh thu đạt được có lời nhiều hơn.
Giống cá chép giòn thuần chủng từ Nga về Việt Nam là giống cá chép đen. Giống cá này hiện nay ở Việt Nam đã được lai giống với giống cá chép vàng, chép trắng,… tạo giống lai cá giòn mới. Ngoài cá chép giòn còn các loại cá khác cũng được sử dụng thực phẩm đậu tằm là thức ăn nuôi cá giúp thịt cá săn hơn và bán được giá hơn. Tại nhiều nhà hàng và khách sạn có tiếng, món cá giòn này đã trở thành đặc sản phổ biến. Với giá thành không quá cao mà cũng không quá rẻ, nhiều thực khách rất ưng ý và thích món cá mới lạ này. Thịt cá khi chế biến khác với cá thông thường bởi độ dai và giòn của thịt cá, người ta phải dùng dao hoặc kéo để cắt thịt cá chứ không thể dùng đũa để xẻ thịt. Thịt cá ngon được nhiều thực khách ưa chuộng và coi như là đặc sản.
Đậu tằm là thức ăn chủ yếu trong nuôi cá giòn. Đậu tằm giúp cấu trúc thịt cá trở nên săn chắc hơn, không còn lượng mỡ thừa trong cá, giúp thịt cá ngon và ngọt hơn. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, đậu tằm là thức ăn nuôi cá chép giòn bổ dưỡng và thuần thiên nhiên. Đậu tằm giúp thay đổi cấu trúc thịt cá săn chắc nhưng không làm ảnh hưởng tới sức khoẻ của người ăn và đảm bảo sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Theo Tiến Sĩ Kim Văn Vạn, thuộc Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam thì trong đậu tằm được đánh giá là nguồn thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo an toàn về sức khoẻ. Trong đậu tằm, hàm lượng protein thô chiếm tới 31% và lượng lipid thô (tạo mỡ) chỉ chiếm chưa tới 0.5%, cùng với 8 loại axit amin cần thiết cho cá, còn có 49% hàm lượng tinh bột. Chính vì vậy thịt cá được thay đổi cấu trúc, tăng chất lượng thịt cá, giúp thịt cá có độ dai hơn và chắc giòn.
Quy trình nuôi cá chép giòn được cho ăn với đậu tằm chiếm tỉ lệ chủ yếu, cho ăn cùng với thức ăn dặm công nghiệp, vẫn cho sản lượng và chất lượng đạt yêu cầu của người mua. Yêu cầu hiện nay trên thị trường khoảng 1,2 kg mới được coi là chất lượng. Hiện nay, cá được nuôi trong khoảng 9 tháng xen kẽ bằng đậu tằm và thức ăn dặm công nghiệp. Sau đó, chọn lọc cá có trọng lượng cỡ 1kg trở lên để vỗ béo riêng chỉ bằng đậu tằm, chất lượng cá sẽ tăng lên cao hơn, tầm trung mất thêm khoảng 3 tháng. Theo kinh nghiệm, để vỗ béo cá bằng đậu tằm cần khoảng 1,5 tấn đậu tằm cho 1 tấn cá, cá đạt trọng lượng cỡ 1,2kg -1,5 kg trên mỗi con.
Cá Chép Giòn Là Cá Gì? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
Cá chép giòn có môi trường sống rất đa dạng, chúng thường sinh sống ở các ao, hồ, sông, suối và khu vực đồng ruộng.
Cá chép là dòng cá vây tia thuộc bộ cá chép (Cyprinidae). Hiện nay, cá chép là dòng cá nước ngọt có số lượng nhiều và phổ biến trên toàn thế giới.
Cá chép có phần thân tròn và thuôn dài. Cá chép có cân nặng khá lớn, trung bình cá chép nặng 2 – 7kg, chiều dài trung bình vào khoảng 50 – 80cm.
Tuy nhiên, cũng có những trường hợp cá chép dài khoảng 1.2m và nặng đến 38kg.
Dòng cá chép có tuổi thọ trung bình vào khoảng 10 – 20 năm, có những trường hợp có thể sống đến 47 năm.
Cá chép giòn có phần đầu thuôn, cân đối với tỷ lệ cơ thể của cá.
Mõm của cá chép tù, miệng của cá chép rộng và hình vòng cung.
Hàm dưới lớn hơn hàm trên, phần viền môi dưới cũng dày và phát triển hơn ở bên trên.
Răng cá nhỏ và rất dày.
Cá chép giòn có 2 đôi râu, râu mõm ngắn và đôi râu ở góc hàm dài hơn.
Mắt cá có kích thước vừa phải, hơi lồi và được bố trí gần phía đỉnh đầu.
Thân hình cá chép giòn thuôn dài, phần lưng hơi cong, dẹt về phía đuôi. Phần lưng của cá chép giòn hơi cong.
Vây lưng dài và khá cứng, trải dài từ đỉnh lưng đến gần phần đuôi.
Vây bụng và vây mang của cá chép khá mềm. Vây hậu môn dài và rất xứng. Vây đuôi trung bình và được chia thùy cân đối ở giữa.
Cá chép giòn là dòng cá sinh sống ở khu vực tầng đáy của nước sông. Nơi đây là nơi tập trung và rất phong phú về các loại thức ăn.
Cá chép giòn là dòng cá ăn tạp, gần như mọi thức ăn chúng đều có thể ăn được.
Thức ăn của cá chép giòn thường là những sinh vật thủy sinh sống ở trong nước, các loài động vật giáp xác như tôm, côn trùng, các sinh vật phù du….
Cá chép là dòng cá ăn nhiều, trung bình một ngày chúng có thể tiêu thụ lượng thức ăn bằng 30 – 40% trọng lượng cơ thể của chúng.
Cá chép là loài đẻ trứng và là dòng cá có chu kỳ sinh sản nhiều. Cá chép là dòng cá có tập tính di cư khi sinh sản.
Đến mùa sinh sản, cá chép giòn sẽ bơi dần từ vào các vùng bãi ở ven sông (những nơi có nhiều cỏ, bụi rậm) để đẻ trứng.
Một lần sinh sản, cá chép giòn cái có thể đẻ được 150 – 300 nghìn trứng.
Trứng của cá chép giòn đẻ ra thường có chất dính để bám vào các thực vật thủy sinh (đây là phương thức giúp bảo vệ trứng cá).
Mùa sinh sản của cá chép giòn thường diễn ra từ mùa xuân cho đến hết mùa thu. Thời gian cá chép giòn sinh sản nhiều nhất là từ tháng 3 – 6 và tháng 8 – 9 hàng năm.
Cá chép giòn có môi trường phân bổ khá rộng rãi. Chúng phân bổ chủ yếu ở vùng châu Âu (nga, thổ nhĩ kỳ, đức) và một số quốc gia thuộc khu vực châu Á (khu vực biển đông, việt nam, trung quốc, singapore…).
Tại Việt Nam, cá chép giòn chủ yếu sinh sống ở khu vực ao, hồ, sông, suối và chủ yếu tại các tỉnh thành thuộc khu vực phía bắc.
Một số tỉnh thành xuất hiện nhiều cá chép giòn: Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hòa Bình, Hà Nội….
Hiện nay nước ta có một số dòng cá chép giòn: cá chép cẩm, chép hồng, đỏ, lưng gù, chép thân cao,….
cá giòn biển còn có tên gọi khác là cá gáy. Cá gáy có thân hình giống với dòng cá chép. Tuy nhiên cơ thể của chúng nhỏ hơn.
Cá giòn biển có màu xám trắng, trên thân của chúng có những sọc đen. Thịt và chất lượng cá giòn biển cao hơn so với dòng cá chép giòn.
Cá hồng giòn có toàn bộ đặc trưng của dòng cá rô, tuy nhiên màu sắc của chúng khá lạ.
Toàn bộ thân của cá được phủ lên màu đỏ hồng. Phần bụng dưới của cá hơi có màu vàng trắng.
Cá trắm giòn, một loại cá nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Cá trắm giòn phổ biến ở nước ta là cá trắm đen và cá trắm cỏ.
Nhìn qua, chắc chắn nhiều người sẽ nhầm lẫn giữa cá chép giòn và cá trắm giòn. Tuy nhiên, cá trắm giòn có thân hình tròn hơn cá chép và cơ thể của cá cũng thon hơn.
Phần vây lưng cá trắm giòn cũng ngắn hơn. Màu vảy của cá trắm giòn cũng đen hơn so với loài cá chép giòn.
Cá chép giòn om dưa, món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với hầu hết các gia đình ở vùng đồng bằng Bắc bộ.
Món ăn này vừa có vị thơm, ngọt đậm của cá, vừa có vị chua của dưa cải muối vô cùng thú vị.
Cá chép giòn làm sạch, nên cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Sau đó, đem cá chép giòn chiên ngập trong dầu, khi cá hơi vàng nhạt thì vớt ra.
Cà chua thái miếng xào cùng hành tím.
Sau đó thêm nước, cá chép rán cùng mắm vào để om.
Khi cá chín thì nêm nếm vừa ăn và cho hành lá và thìa là vào.
Sau đó tắt bếp, cho ra đĩa và cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức.
Cá chép giòn nấu lẩu cũng là món ăn khá hấp dẫn và bổ dưỡng. Từng miếng cá chép giòn thơm nức, trắng mịn được nhúng trong nồi nước dùng đậm đà, cay nồng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Đặc biệt là trong những ngày đông buốt giá.
Để có nồi lẩu ngon, ngoài nước dùng, cá chép phải là cá tươi sống.
Nếu ăn lẩu cá chép giòn, các bạn nên phi lê lọc xương cá.
Muốn cá ngon và không bị tanh, các bạn nên ướp cùng một chút bột canh và hạt tiêu.
Khi thưởng thức lẩu cá chép giòn, các bạn có thể ăn kèm cùng với các loại rau.
Như vậy, khi ăn sẽ không bị ngấy và thanh mát hơn rất nhiều.
Cá chép giòn để nguyên con, làm sạch vảy, mang và ruột.
Sau đó, đem cá ướp cùng với muối ớt khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Có 2 cách nướng: xiên cá vào que tre để nướng than hoặc nướng giấy bạc
Nếu nướng than sẽ thơm và ngon hơn.
Cá chép giòn nướng khi ăn, các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh tráng, rau sống và chấm cùng với mắm chanh tỏi ớt.
Cá chép rán, món ăn dân dã đã quá quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam ta. Nếu như đã quá quen thuộc với cách rán cá đơn giản và truyền thống.
Cá chép giòn làm sạch và cắt khúc.
Sau đó đem ướp cùng với hạt nêm và tỏi ớt (tỏi ớt xay nhuyễn khi ướp sẽ ngon hơn).
Để cho cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút rồi mới đem chiên ngập trong dầu.
Cá chép giòn nên chiên ngập dầu, lửa vừa phải thì cá mới chín đều.
Cá chép chiên giòn, khi thưởng thức các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của cá và ngậy của phần da cá.
Cá chép giòn chiên sẽ ngon hơn khi chấm cùng mắm ớt hoặc mắm me.
Cá chép giòn xào rau cần, món ăn thơm ngon, độc lạ vô cùng hấp dẫn người thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá chép giòn, rau cần, hành tím, hạt tiêu, dầu ăn và nước mắm.
Cá chép giòn nên sử dụng loại cá phi lê (nên sử dụng phần nhiều thịt như bụng và lưng.
Không nên sử dụng thịt gần đuôi – rất nhiều xương).
Cá chép giòn nên chiên qua trong dầu để cá cứng.
Rau cần làm sạch, sau đó xào cùng với hành tím, tiếp tục cho cá chép giòn vào xào.
Muốn món ăn hấp dẫn thì nên cho thêm chút hạt tiêu sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Cá chép giòn tươi nên để nguyên con, sau đó đem ướp cùng với xì dầu.
Khi cá ngấm xì dầu thì các bạn đem đi hấp cách thủy hoặc om cá trong xì dầu.
Cá chép giòn thịt khá dày, các bạn nên hấp từ 35 – 45 phút và lửa vừa cá mới chín đều.
Cá chép giòn hấp xì dầu ăn kèm cùng với cơm trắng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Cá chép giòn hấp bia là món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu để chế biến món ăn: cá chép giòn, bia, nấm hương, hành lá, cà chua, quả sấu, thìa là và bột canh.
Cá chép làm sạch và ướp cùng với bột canh và bia.
Sau đó, cho thêm nấm hương, cà chua và quả sấu vào ướp cùng.
Ướp cá khoảng 20 phút, cho cá vào hấp (khi cá hấp xong, cá sẽ không còn tanh và cũng không còn vị cay của bia).
Cá chép giòn hấp bia nên vừa ăn vừa đặt ở bếp để cho nóng.
Khi thưởng thức món ăn này, các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh tráng, bún tươi, rau sống.
Ngoài những món ăn kể trên, các bạn có thể tham khảo cách chế biến món cá chép kho, cá giòn măng chua, xào nấm, da cá chiên giòn, chiên xù….
Cá chép giòn là loài cá nước ngọt phân bổ chủ yếu ở vùng bắc bộ. Cá chép giòn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Dòng cá chép giòn ngày nay không chỉ có trong tự nhiên, cá chép giòn còn được nuôi trong các bè nuôi.
Các bạn có thể đến các chợ cá, các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản để tìm mua.
Đối với các tỉnh thành miền Nam, có thể lên các trang mạng chuyên cung cấp hải sản để đặt mua.
Cá chép giòn là loài cá có mức giá khá hợp với mức tiêu dùng của đại đa số người dân Việt Nam. Mức giá cá chép giòn phụ thuộc vào thời điểm, kích cỡ của cá.
Bạn đang xem bài viết Giá Cá Chép Giòn Bao Nhiêu? trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!