Cập nhật thông tin chi tiết về Đại Gia Phải Bốc Thăm Mới Mua Được Cá Trắm Đen Ăn Tết mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Dù còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, thế nhưng anh Trần Văn Toàn ở Tây Hồ (Hà Nội) cứ cuối tuần là tranh thủ chạy xe về các tỉnh quanh Hà Nội để lùng mua cá trắm đen sạch ăn Tết Nguyên đán.
Theo anh Toàn, trong các loại cá thì trắm đen được xếp vào hàng thượng phẩm. Thịt loại cá này dày và trắng, không có mỡ, vị ngọt thơm. Ngày Tết, ăn thịt bánh nhiều ai cũng ngán. Lúc đó, có con trắm đen đem ra mổ thịt làm món cá hấp, nướng hoặc đơn giản là làm bát canh chua thì nhất.
Cũng chính vì lý do đó nên Tết này, anh Toàn quyết tâm mua cá trắm đen để biếu sếp và gia đình ăn. Song, cá trắm giờ hầu hết là loại nhỏ chỉ tầm 3-5kg, cá nặng khoảng 8-10kg thuộc hàng hiếm, rất khó đặt mua.
Hồi đầu tháng 11, anh lái xe gần 100 km lên tận vùng Thanh Thủy (Phú Thọ) để tìm về vùng ao đầm lớn – những nơi hay thả nuôi trắm đen. Đi gần đến nơi, hỏi thăm thì được người dân mách nhà ông Giang có đầm nuôi trắm đen to. Anh mừng lắm, nhưng khi đến nơi, ông chủ lắc đầu quầy quậy, bảo một mối buôn ở Hà Nội đã về đây bao thầu tất số trắm đen rồi. Trắm đen từ to tới nhỏ không còn con nào.
Chủ nhật vừa rồi anh tiếp tục phi xe về Bắc Ninh. Nhưng lần này, nhờ có người quen dẫn mối, anh may mắn đặt được 2 con trắm đen trên 8 kg/con.
“Giá lên tới nửa triệu đồng/kg nhưng ngon và hiếm thì cũng đáng. Chứ như lần trước tôi đi lùng mua, đã trả giá cao để mua lại mà họ vẫn lắc đầu”, anh Toàn nói.
Cũng là người quyết tâm săn bằng được một con trắm đen loại khủng để chuẩn bị cho cái Tết tới, anh Hồ Văn Phương ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, Tết năm ngoái, nhờ có món cá trắm đen hấp thơm phức cùng nồi cá kho đậm đà giải ngán, cả nhà ăn một ngày đã hết veo con cá trắm đen 3,5kg mà vẫn thòm thèm.
“Tết này, tôi cũng nhờ mối đặt mua cho con cá trắm khoảng 7-8 kg, nhưng mua được cá to không hề đơn giản. Phải tìm đến mối thứ 3 mới có người nhận đặt với đúng trọng lượng tôi yêu cầu, giá 550.000 đồng/kg”, anh Phương cho hay.
Theo ghi nhận của PV, trên thị trường hiện nay, cá trắm đen không phải là quá hiếm, song, để tìm mua được cá trắm đen ngon là không hề dễ. Riêng với cá trắm to khách thường phải đặt trước.
Cụ thể, giá cá trắm đen hiện dao động từ 180.000-250.000 đồng/kg loại 3-7kg/con, loại 8-10kg/con giá 500.000 đồng/kg, trên 10kg/con giá 600.000-1.000.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm,… Các chủ hàng cho biết, cá trắm đen càng to càng hiếm nên giá cá khủng cực kỳ đắt đỏ.
Anh Đỗ Quang Tuấn, một đầu mối chuyên buôn bán cá to ở Hà Nội, cho hay, dù không thuộc nhóm “ngũ quý hà thủy” nhưng trắm đen là loại cá cực kỳ đắt khách vào các dịp lễ Tết.
Thường thì, khách muốn mua trắm đen 3-5kg dịp Tết phải đặt trước khoảng nửa tháng, trên dưới 10kg phải đặt trước ít nhất 2 tháng. Thậm chí, với cá to, anh còn không dám hứa trước, chỉ nhận lời khi nào có hàng sẽ báo.
Thế nên, hồi Tết năm ngoái, khi lùng mua được 5 chú cá trắm đen tại một trang trại rộng hơn 2 mẫu ở huyện Nam Trực (Nam Định), anh phải ăn nằm ở đó 3 ngày để canh bằng được, không để chủ trại bán tháo cho mối khác.
“Đến lúc ao được rút bớt nước, tôi gọi điện cho 4 vị khách vip thuộc hàng đại gia ở Hà Nội về bắt cá sống. Ao có đúng 5 chú trắm đen, 4 chú khoảng 6kg, một chú lớn vượt trội được 9kg. Nghe tin có chú trắm đen to vậy, cả 4 đại gia ai cũng muốn mua”.
Cuối cùng, để công bằng, anh quyết định bốc thăm, ai may mắn thì được mua chú trắm to nhất với giá 800.000 đồng/kg, còn không thì phải chấp nhận mua mấy chú trắm nhỏ kia.
Đến năm nay, dù vẫn còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng khách đặt mua cá trắm lên đến cả trăm đơn hàng. Trong đó, các đại gia toàn đặt cá trắm vip (trên 10 kg) nhưng anh cũng không dám hứa trước vì còn xem có lùng mua được không.
Theo Vietnamnet
Bốn Đại Gia Tranh Nhau Mua Con Cá Trắm Đen 10Kg Ăn Tết
Thứ 4, 30/11/2016, 07:35 AM
(Tieudung.vn) – Đại gia Hà nội lặn lội về các tỉnh có đầm áo lớn, để tìm cá trắm đen khủng ăn tết nguyên đán.
Dù còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, thế nhưng anh Trần Văn Toàn ở Tây Hồ (Hà Nội) cứ cuối tuần là tranh thủ chạy xe về các tỉnh quanh Hà Nội để lùng mua cá trắm đen sạch ăn Tết Nguyên đán.
Theo anh Toàn, trong các loại cá thì trắm đen được xếp vào hàng thượng phẩm. Thịt loại cá này dày và trắng, không có mỡ, vị ngọt thơm. Ngày Tết, ăn thịt bánh nhiều ai cũng ngán. Lúc đó, có con trắm đen đem ra mổ thịt làm món cá hấp, nướng hoặc đơn giản là làm bát canh chua thì nhất.
Cũng chính vì lý do đó nên Tết này, anh Toàn quyết tâm mua cá trắm đen để biếu sếp và gia đình ăn. Song, cá trắm giờ hầu hết là loại nhỏ chỉ tầm 3-5kg, cá nặng khoảng 8-10kg thuộc hàng hiếm, rất khó đặt mua.
Trắm đen đang được người dân lùng mua về ăn Tết
Hồi đầu tháng 11, anh lái xe gần 100 km lên tận vùng Thanh Thủy (Phú Thọ) để tìm về vùng ao đầm lớn – những nơi hay thả nuôi trắm đen. Đi gần đến nơi, hỏi thăm thì được người dân mách nhà ông Giang có đầm nuôi trắm đen to. Anh mừng lắm, nhưng khi đến nơi, ông chủ lắc đầu quầy quậy, bảo một mối buôn ở Hà Nội đã về đây bao thầu tất số trắm đen rồi. Trắm đen từ to tới nhỏ không còn con nào.
Chủ nhật vừa rồi anh tiếp tục phi xe về Bắc Ninh. Nhưng lần này, nhờ có người quen dẫn mối, anh may mắn đặt được 2 con trắm đen trên 8 kg/con.
“Giá lên tới nửa triệu đồng/kg nhưng ngon và hiếm thì cũng đáng. Chứ như lần trước tôi đi lùng mua, đã trả giá cao để mua lại mà họ vẫn lắc đầu”, anh Toàn nói.
Cũng là người quyết tâm săn bằng được một con trắm đen loại khủng để chuẩn bị cho cái Tết tới, anh Hồ Văn Phương ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, Tết năm ngoái, nhờ có món cá trắm đen hấp thơm phức cùng nồi cá kho đậm đà giải ngán, cả nhà ăn một ngày đã hết veo con cá trắm đen 3,5kg mà vẫn thòm thèm.
“Tết này, tôi cũng nhờ mối đặt mua cho con cá trắm khoảng 7-8 kg, nhưng mua được cá to không hề đơn giản. Phải tìm đến mối thứ 3 mới có người nhận đặt với đúng trọng lượng tôi yêu cầu, giá 550.000 đồng/kg”, anh Phương cho hay.
Theo ghi nhận của PV, trên thị trường hiện nay, cá trắm đen không phải là quá hiếm, song, để tìm mua được cá trắm đen ngon là không hề dễ. Riêng với cá trắm to khách thường phải đặt trước.
Cụ thể, giá cá trắm đen hiện dao động từ 180.000-250.000 đồng/kg loại 3-7kg/con, loại 8-10kg/con giá 500.000 đồng/kg, trên 10kg/con giá 600.000-1.000.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm,… Các chủ hàng cho biết, cá trắm đen càng to càng hiếm nên giá cá khủng cực kỳ đắt đỏ.
Loại trắm đen khủng có giá đắt đỏ lên đến 500.000-1.000.000 đồng/kg nhưng vẫn khó mua
Anh Đỗ Quang Tuấn, một đầu mối chuyên buôn bán cá to ở Hà Nội, cho hay, dù không thuộc nhóm “ngũ quý hà thủy” nhưng trắm đen là loại cá cực kỳ đắt khách vào các dịp lễ Tết.
Thường thì, khách muốn mua trắm đen 3-5kg dịp Tết phải đặt trước khoảng nửa tháng, trên dưới 10kg phải đặt trước ít nhất 2 tháng. Thậm chí, với cá to, anh còn không dám hứa trước, chỉ nhận lời khi nào có hàng sẽ báo.
Thế nên, hồi Tết năm ngoái, khi lùng mua được 5 chú cá trắm đen tại một trang trại rộng hơn 2 mẫu ở huyện Nam Trực (Nam Định), anh phải ăn nằm ở đó 3 ngày để canh bằng được, không để chủ trại bán tháo cho mối khác.
“Đến lúc ao được rút bớt nước, tôi gọi điện cho 4 vị khách vip thuộc hàng đại gia ở Hà Nội về bắt cá sống. Ao có đúng 5 chú trắm đen, 4 chú khoảng 6kg, một chú lớn vượt trội được 9kg. Nghe tin có chú trắm đen to vậy, cả 4 đại gia ai cũng muốn mua”.
Cuối cùng, để công bằng, anh quyết định bốc thăm, ai may mắn thì được mua chú trắm to nhất với giá 800.000 đồng/kg, còn không thì phải chấp nhận mua mấy chú trắm nhỏ kia.
Đến năm nay, dù vẫn còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng khách đặt mua cá trắm lên đến cả trăm đơn hàng. Trong đó, các đại gia toàn đặt cá trắm vip (trên 10 kg) nhưng anh cũng không dám hứa trước vì còn xem có lùng mua được không.
Đại Gia Bỏ Tiền Triệu Ăn Trứng Cá Đen Nhân Tạo
Trứng cá đen, trứng cá hồi đỏ, gan ngỗng… nhập khẩu từ lâu đã là những thực phẩm được liệt vào danh sách những món ăn tiền triệu, xa xỉ. Dịp giáp Tết, nguồn cung những thực phẩm này đều ghi nhận giá không giảm nhưng lượng mua ổn định hơn thời điểm trong năm.
Anh Bùi Văn Hiếu (chủ một trang web bán thực phẩm nhập khẩu online có tiếng ở Hà Nội) cho hay, trứng cá đen nhập khẩu từ Nga cửa hàng anh bán có giá 185.000 đồng/lọ 105 gram (khoảng 1,7 triệu đồng/kg).
Anh Hiếu cho biết, loại trứng cá đen thường được chào hàng là trứng cá hồi và cá tầm thực chất chỉ là trứng cá nhân tạo. Trứng cá đen thật chỉ có trứng của cá tầm chứ trứng của cá hồi rất hiếm thậm chí không có và không được phép bán.
Cần tinh tế để nhận biết trứng cá tầm đen là thật hay nhân tạo.
“Giá trứng cá đen thật nhập khẩu quá đắt, lên tới cả nghìn USD/kg tính ra cũng đến 2 tỷ đồng tiền Việt. Nhu cầu tại Việt Nam có nhưng cửa hàng khó tiếp cận khách hàng nên thường không bán loại này. Trong khi đó, giá của trứng cá đen nhân tạo thấp hơn chút ít, chất lượng có thể không bằng nhưng hàm lượng dinh dưỡng cũng tương đương. Loại trứng cá nhân tạo được chế biến từ thịt cá tầm này không phải do Việt Nam hay Trung Quốc sản xuất mà cũng được các nước có nuôi cá tầm như Đức, Nga sản xuất và cũng đã được cấp phép, đảm bảo an toàn”, anh Hiếu giới thiệu.
“Không có gì phải lo lắng về trứng cá nhân tạo, người dân ở các nước Đông Âu họ ăn thường xuyên ấy chứ”, Hiếu cười và giải thích.
Anh Hiếu khoe, một khách hàng nữ rất quen thuộc và tin tưởng cửa hàng của anh nên đã đặt 300 gram trứng cá đen của Nga để biếu tặng cấp trên là một người có điều kiện kinh tế và rất sành ăn. Anh cũng nhiều lần nhờ vả các mối quan hệ làm ăn mới có thể có được số lượng trứng này.
Chị Hà Xuân Hương, chủ một nhà hàng chuyên về thực phẩm Sa Pa và hải sản nhập khẩu tại Hà Nội cho biết, trứng cá tầm đen hiện nay trên thị trường chỉ có của Đức hoặc của Nga. Trong đó, trứng cá tầm đen muối của Nga thì có chất lượng ngon hơn nhưng hiện nay ít thấy xuất khẩu, chỉ có thể theo đường xách tay về Việt Nam. Cách đây 1-2 năm, cửa hàng chị Hương có bán trứng cá tầm đen xách tay với giá 1,75 triệu đồng/50 gram, tính ra xấp xỉ 37 triệu đồng/kg trứng cá.
Chị Hương cho hay, chị từng có điều kiện đi sang Đức, Nga để du lịch, và tới những cửa hàng có uy tín ở nước này để mua nên chất lượng hoàn toàn đảm bảo đúng nguồn gốc và an toàn sạch. Tuy nhiên, giá quá cao khiến cho số người mua cũng không nhiều đồng thời kinh tế không được như trước nên chị không xách tay về nữa.
Chị Hương cho hay, trứng cá đen chỉ nhỏ như đầu tăm, khi đã mở hộp ra thì nên ăn trong vòng 1 tuần, để lâu sẽ bị hỏng và mất hàm lượng dinh dưỡng rất nhanh.
Hiện tại, trứng cá hồi Đức của nhà hàng chị Hương hiện đang bán với giá 320.000 đồng/lọ 60 gram, tính ra là 5,5 triệu đồng/kg.
Trao đổi với chị Nguyễn Thị Thúy An, nhân viên kinh doanh của Công ty cổ phần cá tầm Việt Nam, công ty này chỉ bán trứng cá tầm đen do Việt Nam nuôi với giá 25 triệu đồng/kg. Quy cách đóng hộp gồm 10 gram, 30- 50-100-200-400 gram. Mua số lượng từ 200 gram trở lên cần phải đặt trước. Như vậy, một hộp trứng cá tầm đen 10 gram do công ty này nuôi tại Việt Nam có giá 250.000 đồng.
Hộp đựng trứng cá tầm đen và thìa ngọc trai khá sang trọng.
So sánh với giá của các loại trứng cá đen khác, nhân viên này cho biết, loại trứng cá đen có giá thấp chỉ vài triệu đồng/kg có thể cũng nhập từ Nga nhưng là loại trứng giả, là trứng nhân tạo hoặc trứng cá chuồn.
Chia sẻ về kinh nghiệm chọn cá tầm đen chính hiệu, An tư vấn, trứng cá tầm đen có đường kính khoảng trên dưới 2mm, màu xám xám hoặc xám vàng, có thể nhìn rõ được phôi chấm nhỏ màu đen.
Khi cắn có vị bùi. Trứng cá hồi đỏ có kích thước vào khoảng 5-7mm, khá to, màu trong không thấy phôi. Khi cắn thì màng trứng vỡ ra, tràn dầu, mùi hơi tanh.
Chị Thúy An cho hay, nhu cầu dùng trứng cá đen để biếu tặng trong dịp Tết khá lớn, lượng hàng được bán ổn định và đều hơn. Do đây là mặt hàng xa xỉ nhiều người sử dụng nó làm quà biếu tặng rất hợp lý. Nhiều ngân hàng tại Hà Nội và TP. HCM đã đặt hàng sản phẩm tại công ty này để dùng làm quà tặng cho cấp trên nhân dịp Tết.
Theo đó, An cho thấy nhiều loại hộp quà được thiết kế riêng kèm thìa ngọc trai để sử dụng trứng cá. Hộp làm bằng giấy có giá 80.000 đồng, hộp bằng bìa cứng bọc vải là 350.000 đồng, hộp bằng sơn mài có giá 440.000 đồng.
Cá Trắm Đen Ăn Gì? Cách Làm Mồi Câu Cá Trắm Đen Cực Nhậy
Ốc là móc ăn khoái khẩu của cá trắm đen. Cách làm mồi câu cá trắm đen bằng cách sử dụng cám lên men EMZEO ủ ốc tạo ra chất dẫn dụ cá trắm đen đến ăn cực kỳ hiệu quả.
Thực tế, có không ít loại cá hiện nay đang được bà con nông dân lựa chọn để chăn nuôi thủy hải sản với mục đích kiếm thêm thu nhập. Tuy nhiên, trong số rất nhiều những loại thủy hải sản đó thì cá trắm đen lại trở thành một sự lựa chọn mang đến lợi ích kinh tế khá cao. Thế nhưng, việc chăn nuôi loại cá này cũng không phải là điều dễ dàng, mọi thứ đều cần phải tìm hiểu thật sâu sắc bao gồm cả thức ăn của chúng.
Cá trắm đen thuộc họ cá Chép. Trong đời sống của chúng ta, loại cá này được nuôi với mục đích sử dụng làm thực phẩm lẫn dược phẩm. Chiều dài của một con cá trắm có thể lên đến 1.5m và nặng đến hơn 60kg. Thức ăn chính của cá trắm đen trong tự nhiên là ốc sên và ốc nhồi.
Trong tất cả các loại cá nuôi phổ biến ở châu Á (cá trắm cỏ, cá mè, …) thì cá trắm đen là loại cá có giá trị kinh tế cao nhất, giá thành đắt nhất. Một phần có lẽ là vì chế độ ăn uống đặc biệt nên giá thành của chúng cao hơn một chút so với những loại cá khác.
Xét về mặt chất lượng, cá trắm đen là một loại thương phẩm cho ra chất thịt cực kỳ ngon. Để nuôi thành công một con cá trắm đen không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật và khó khăn. Chỉ cần hiểu được tập tính sống của loài cá cộng với nguồn thức ăn dồi dào thì quá trình chăn nuôi của bà con sẽ đạt được năng suất lớn.
Cá trắm đen thuộc họ cá nước ngọt, thịt dai và độ ngọt nhiều hơn so với cá trắm cỏ. Kích thước trung bình của cá trắm đen tương đối lớn, từ 60 cho đến 120cm với cân nặng có thể từ 3 cho đến 10kg. Loại có này có thân dài, miệng rộng cùng với lỗ mũi cá khá lớn nằm ở gần mắt. Điều đặc biệt ở đây là chúng có khá nhiều răng nhỏ liên kết với nhau tạo thành một hàm lược.
Phía trên lưng của cá trắm đen có 1 chiếc vây lớn từ 7 đến 9 tia nhưng không quá cứng. Toàn bộ thân cá được phủ một màu đen, riêng lưng cá sẽ có màu đậm hơn. Đó cũng là lý do vì sao xuất hiện cái tên cá trắm đen.
Mùa sinh sản của loài cá này rơi vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 với một số lượng lớn trứng. Trong khoảng 3 ngày khi trứng được thụ tinh thành công thì sẽ nở thành cá bột. Và 2 đến 3 ngày sau thì cá bột sẽ hình thành cá con và có thể tự đi kiếm ăn. Đàn cá con thường bơi theo cá mẹ thành một đàn có số lượng lớn và bơi với tốc độ tương đối nhanh.
Như đã nói, nguồn thức ăn cho cá trắm đen khá dồi dào. Vậy nên, quá trình nuôi cá sẽ không gặp quá nhiều khó khăn.
Với đặc tính vốn có về một hàm răng khỏe và dày nên không có một loại thức ăn nào mà chúng từ bỏ, miễn là có thể ăn được. Chúng là một loại cá ăn tạp, ở ngoài tự nhiên trong tầng nước trung và đáy là hai vị trí phù hợp để kiếm ăn. Nguồn thức ăn chủ yếu của chúng là ốc, sò, hến hay những loại động vật giáp xác khác, …
Vào những thời điểm khan hiếm nguồn thức ăn tự nhiên thì cá trắm đen có thể ăn luôn cả các loại thực vật lẫn những loại trái cây như: quả sung hay các loại trái cây rụng ở ven hồ, … Những con cá trắm đen lúc còn nhỏ sở hữu hệ tiêu hóa tương đối yếu nên nguồn thức ăn chủ yếu của chúng là các loại sinh vật phù du, những loại ấu trùng, loăng quăng hoặc những con chuồn chuồn.
Hiện tại, cũng có một số vùng lựa chọn ốc bươu vàng cho cá trắm đen ăn. Loài ốc này hoàn toàn phù hợp làm thức ăn cho cá, tuy nhiên cần phải thực hiện đúng kỹ thuật xử lý trước khi cho cá ăn.
Dội nước sôi lên ốc và lấy ruột ra cho cá ăn hoặc có thể cho vào máy nghiền rồi đổ xuống cho cá ăn.
Số lượng ốc bươu xử lý cho cá ăn nên vừa đủ. Không nên để quá nhiều nguồn thức ăn sẽ làm cho nguồn nước bị ô nhiễm gây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và sức khỏe của cá.
Ngoài thức ăn tự nhiên thì thức ăn công nghiệp cũng là một sự lựa chọn phù hợp. Thường nguồn thức ăn công nghiệp sẽ tồn tại ở dạng hỗn hợp viên nổi với hàm lượng protein 42% và lipid 7%. Khoảng thời gian cho cá ăn thích hợp là buổi sáng và buổi chiều. Vào buổi trưa nắng nóng bạn không nên cho cá ăn vì thời điểm này có thể cá sẽ không lên ăn hoặc số lượng ăn ít không đạt yêu cầu.
Khi sử dụng thức ăn công nghiệp cho cá trắm đen thì bạn cần phải bảo vệ ở khu vực thoáng mát. Đồng thời kê thức ăn lên cao khỏi mặt sàn và lưu ý sử dụng trong thời hạn cho phép. Trong trường hợp thức ăn đã hết hạn sử dụng hoặc bị hư hỏng thì tuyệt đối bạn không nên cho cá ăn để làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của cá. Đây là một trong những vấn đề khó chữa của cá trắm đen.
Tại Việt Nam hiện nay có khá nhiều hồ nuôi cá cho phép khách du lịch vào câu cá. Vậy làm cách nào để có thể thành công câu được những con cá thơm ngon này?
Một chuyến đi câu thành công cần có mồi câu hoàn hảo. Và dĩ nhiên để làm ra được mồi câu thì xuất sắc thì cần có một khoảng thời gian nhất định. Quá trình làm mồi câu cá trắm đen cũng khá là hay ho và có nhiều điều thú vị.
Ngoài hai nguyên liệu chính là khoai lang cùng với bã bia thì bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số các loại nguyên liệu quan trọng khác như:
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn đem khoai luộc chín rồi lột vỏ khoai. Đậu tương mang đi rang ở mức lửa nhỏ đến khi có mùi thơm. Khoai lang thì bạn xay nhuyễn, còn với đậu tương thì xay thành dạng bột mịn.
Bước 2: Bột bắp khuấy thành một hỗn hợp dẻo với nước sôi. Thóc thì mang đi luộc cho nứt vỏ rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Trộn các loại nguyên liệu đã sơ chế lại thành một hỗn hợp dẻo và mịn. Bổ sung thêm men ủ thức ăn cám lên men EMZEO 200gr, mật rỉ đường theo lượng (1 gói 200gr ủ với 30kg mồi câu + 0,5 lít mật rỉ). Kế đến cho hỗn hợp vào trong một cái xô và nén thật chặt.
Bước 4: Đậy kín xô và dùng băng dính dán xung quanh rồi đem ủ trong khoảng 5 đến 7 ngày.
Bước 5: Sau thời gian ủ thì bạn sẽ thấy một lớp men trắng ở trên bề mặt hỗn hợp và có một mùi hương từ bã bia rất đặc trưng.
Bước 6: Viên hỗn hợp thành từng viên mồi và đem đi câu rất có hiệu quả.
Một cách làm mồi câu cá trắm đen khác cũng hiệu quả không kém đến từ hai loại nguyên liệu cua và ốc. Bạn cần chuẩn bị khoảng 2kg ốc vặn cùng với khoảng 5 đến 6 con cua đồng. Thao tác chế biến diễn ra tương đối đơn giản:
Mồi 1: Bạn để nguyên vỏ ốc rồi sử dụng chày cối để đập dập vỏ ốc đến khi chúng nát nhỏ. Ốc chính là yếu tố quyết định dụ cá trắm đen đớp mồi câu.
Mồi 2: Với cua đồng thì b chỉ cần xé nhỏ thịt cua ra rồi móc chúng vào trong lưới câu. Lưu ý hãy để ngược khe chân của miếng cua hướng lên trên để dụ cá đớp mồi.
Sắn hay còn được gọi là củ mì. Lá sắn tươi được xem như một loại nguyên liệu có hiệu quả cao khi làm mồi câu cá trắm đen. Nguyên liệu chính mà bạn cần chuẩn bị là lá sắn tươi (lưu ý nên chọn lá bánh tẻ). Bạn ngắt từ 1 đến 2 lá sắn tươi rồi sử dụng ngón tay dùng lực vò nhàu lá và vê tròn cho đến khi nước chảy ra là được.
Bạn cuộn tròn những chiếc lá lại thành một miếng mồi to bằng đầu ngón tay để vừa miệng cá trắm. Móc miếng mồi vào trong lưỡi câu rồi thả xuống mặt nước. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn cá sẽ lần ra miếng mồi thơm và đớp câu ngay lập tức.
Nguyên vật liệu mà bạn cần chuẩn bị gồm có:
Các thao tác hướng dẫn làm mồi câu cá trắm đen đơn giản tại nhà:
Với ốc vặn bạn bỏ vỏ chỉ lấy phần ruột, làm tương tự với phần trứng vịt lộn.
Phần thóc mầm cùng với gạo bạn mang đi nghiền nhỏ rồi trộn chung với thịt ốc, trứng vịt lộn và những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
Đảo đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, cho vào thùng ủ kín sau 24 – 32 h là sử dụng câu được
Viên mồi lại thành những viên mồi câu nhỏ bằng đầu ngón tay rồi để sử dụng dần dần.
Lưu ý: Mồi câu sau khi chế biến nên đem cất ở nơi kín đáo, khô ráo tránh sâu bọ làm ảnh hưởng đến chất lượng mồi câu và không để mồi bị bốc mùi hôi thối.
Cách ủ ốc câu cá trắm đen hiệu quả nhất
Ốc vặn: 10kg, 1/2 dập nát + 1/2 để nguyên con
Cua đồng: 15 – 20 con, cắt đôi hoặc cắt ba con cua, có thể thay thế bằng 1,5 – 2kg bã cua
Thóc ngâm mầm: 4kg
Ngô hạt 1,5kg bung lên để nguội ráo nước
Lá sắn tươi 3kg cắt nhỏ
Mật rỉ đường 500ml
Cám lên men EMZEO: 1 gói 200gr
Nước sạch: 4 lít
Cách ủ mồi câu cá trắm đen đạt hiệu quả nhanh nhất
Đảo đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, cho vào thùng có nắp đậy kín ủ 32 – 48h
Cám lên men EMZEO có tác dụng ủ mồi câu lên men tạo chất dẫn dụ cá trắm đen đến ăn mồi cực nhậy
Cá trắm đen là một loại cá khá đặc biệt (về cả hình dáng lẫn chất lượng và giá trị kinh tế). Đó cũng là lý do vì sao chúng lại được khá nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm thực phẩm và dược phẩm. Chính vì vậy, tình hình chăn nuôi cá trắm đen ngày một phổ biến và phát triển ở nước ta.
About Đức Bình
Bạn đang xem bài viết Đại Gia Phải Bốc Thăm Mới Mua Được Cá Trắm Đen Ăn Tết trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!