Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– 300g phi lê cá hồi
– 1 củ hành tây
– 1 quả ớt chuông xanh
– 2 muỗng canh bơ
– 3 quả trứng gà lớn
– 2 muỗng canh sữa tươi
– Phô mai
Cách làm món trứng tráng cá hồi
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món trứng tráng cá hồi.
– Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.
– Trứng gà đập ra bát đánh tan.
– Phô mai bào vụn.
– Dùng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau đó dùng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.
– Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành những miếng thịt cá nhỏ.
Bước 2: các bước thực hiện làm món trứng tráng cá hồi.
– Đun nóng chảo trên lửa cao trung bình trong 1 phút.
– Đặt 1 muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.
– Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn hợp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.
– Thêm 2 muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng phới đánh mạnh tay cho đến khi nổi bong bóng.
– Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.
– Đổ hỗn hợp trứng / sữa vào chảo và để yên cho trứng chín trong 1 phút. Trong lúc chiên, các bạn có thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra xung quanh và dễ chín hơn.
– Đổ hỗn hợp cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.
– Để lửa ở mức nhỏ.
– Rắc phô mai bào lên trên hỗn hợp cá.
– Sau đó các bạn gấp đôi trứng tráng và để nấu trong 1 phút thì tắt bếp
– Dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món trứng tráng cá hồi
– Nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì có thể bỏ qua những bước sơ chế cá
– Khi xào cá, các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm cá bị mất chất dinh dưỡng.
Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Siêu Ngon Cực Dễ
Nguyên liệu làm món trứng tráng cá hồi
300g phi lê cá hồi
1 củ hành tây
1 quả ớt chuông xanh
2 muỗng canh bơ
3 quả trứng gà lớn
2 muỗng canh sữa tươi
Phô mai
Cách làm món trứng tráng cá hồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây, ớt xanh thái miếng vuông nhỏ.
Trứng gà đập ra bát đánh tan.
Phô mai bào vụn.
Dùng dao sắc lọc hết da cá hồi đi, sau đó dùng dao ấn mạnh xuống miếng cá. Điều này sẽ giúp cho thịt cá mềm hơn, dễ thái hơn.
Lọc hết phần xương cá còn xót lại và thái thành những miếng thịt cá nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm món trứng tráng cá hồi.
Đun nóng chảo trên lửa cao trung bình trong 1 phút.
Đặt 1 muỗng canh bơ vào chảo nóng và để cho nó tan chảy.
Đổ hành tây, ớt xanh và cá hồi vào chảo, xào hỗn hợp cá khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Múc cá hồi và rau củ vào một bát để riêng.
Thêm 2 muỗng canh sữa tươi vào bát trứng gà, dùng phới đánh mạnh tay cho đến khi nổi bong bóng.
Đặt một muỗng canh bơ vào chảo giống như trước.
Đổ hỗn hợp trứng / sữa vào chảo và để yên cho trứng chín trong 1 phút. Trong lúc chiên, các bạn có thể nghiêng nhẹ chảo để phần trứng ở giữa được lan rộng ra xung quanh và dễ chín hơn.
Đổ hỗn hợp cá hồi, hành tây và ớt xanh vào một mặt của trứng trong chảo.
Để lửa ở mức nhỏ.
Rắc phô mai bào lên trên hỗn hợp cá.
Bước 3: Hoàn thành làm món trứng tráng cá hồi
Sau đó các bạn gấp đôi trứng tráng và để nấu trong 1 phút thì tắt bếp
Dùng xẻng cẩn thận đặt trứng tráng cá hồi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món trứng tráng cá hồi
Nếu bạn dùng cá hồi đông lạnh thì có thể bỏ qua những bước sơ chế cá
Khi xào cá, các bạn không nên đun quá lâu để tránh làm cá bị mất chất dinh dưỡng.
Cách làm món trứng tráng cá hồi khá là đơn giản và bạn có thể làm ngay tại gian bếp của mình. Đây sẽ là món dễ ăn cho cả gia đình bạn sau những món ăn đã có phần nhàm chán rồi. Màu sắc vào rượm của trứng cùng vị thơm lừng của hương cá hồi mấy ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. chúng tôi hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo.
8 Món Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Gợi ý 8 món cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Cá hồi với thành phần chứa nhiều Protein, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA…đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Chính bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào này mà cá hồi được rất nhiều mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé ăn dặm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi mẹ đem rửa sạch bằng chanh và nước muối pha loãng. Dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước rồi đem băm nhỏ.
Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn rồi đem phi thơm với một chút dầu ăn.
Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
Sau khi phi hành thơm, mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào xào tới chín
Gạo tẻ vo sạch, nấu chín thành cháo trắng tới khi cháo sôi thì mẹ cho cá hồi vào và tiếp tục nấu tới sôi, cho tiếp bí đỏ vào và đun tiếp tới chín thì tắt bếp, nếm thêm một chút gia vị. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn
Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé ăn. Mẹ hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh làm bé bị bỏng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau ngót: Rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi đem luộc tới chín, tán nhuyễn rau bằng thìa.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo đã vo sạch và nấu thành cháo chín. Khi cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá vào nồi và nấu cùng. Tiếp đó cho thêm phần rau ngót vào nồi và đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp
Chú ý: Mẹ nên hầm với ngọn lửa nhỏ để nấu cho cháo chín nhừ.
Bước 3: Cho bé ăn
3. Cháo cá hồi cà chua, ngô ngọt cho bé 8 tháng ăn dặm
Cá hồi: mẹ đem rửa sạch bằng nước chanh pha với muối loãng ngâm cá trong 20 phút rồi đem rửa lại bằng nước gừng để khử đi mùi tanh của cá, để khô cá rồi đem thái nhỏ
Ngô: mẹ đem tách hạt rồi rửa sạch, luộc tới chín rồi xay nhuyễn. Đem rây qua lưới để loại bỏ bã, bé sẽ dễ ăn hơn.
4. Cháo cá hồi, bí đỏ, hạt sen
5. Cháo cá hồi cà rốt, rau cải
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Cà rốt: 1 miếng vừa đủ
Hành củ: 1 củ
Cải bó xôi: vừa đủ
Thêm 1 viên phô mai
Cháo trắng: 1 bát con
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu cháo Bước 3: Cho bé ăn
Để nấu được món cháo cá hồi khoai lang đầy đủ dưỡng chất cho bé. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Khoai lang: 3-4 miếng nhỏ
Phô mai: nửa miếng
Gạo tẻ
Dầu ăn, dầu oliu
Nấm ngư nhi (nếu có)
Gạo tẻ đem vo sạch rồi nấu chín để nhuyễn nhừ.
Cá hồi: Rửa sạch, bỏ phần da và ngâm trong nước sạch trong khoảng 10 phút để cá bớt đi mùi tanh rồi băm nhỏ.
Hành tây rửa sạch rồi băm cùng với cá hồi. Cho một chút dầu ăn vào chảo tới khi dầu ăn sôi thì mẹ đổ hỗn hợp cá hồi + hành tây vào xào tới khi thịt cá chín tới.
Khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, hấp chín rồi dằm nhuyễn ra.
Cháo chín đang sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá hồi, hành tây vào đảo đều. Tiếp đến cho khoai lang dầm nhuyễn vào nồi cháo và đun tới chín.
Cuối cùng, cho phô mai và nấm ngư nhi vào, đun tới sôi thì tắt bếp và cho một chút dầu ôliu vào. Vậy là xong!
8. Súp cá hồi khoai tây cho bé trên 7 tháng tuổi
Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch, đem cắt thành hạt lựu và đun tới chín mềm
Cá hồi đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Rau đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2: Cách nấu cháo:
Xào hành tây (củ và lá) cho vàng lên rồi cho vào nồi súp khoai tây.
Cho rau thìa là vào nồi, nêm thêm một chút gia vị cho món súp, đun tới sôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
9. Cháo cá hồi đậu Hà Lan cho bé ăn dặm
Gạo hay bột gạo: 20g
Cá hồi: 20g
Carrot: 20g
Khoai tây: 15g
Đậu Hà Lan: 10g
Dầu ăn: 1 muỗng cà phê nhỏ
250ml nước
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi: đem rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi đem luộc tới chín. Để cá nguội rồi loại bỏ xương và ray nhuyễn.
Khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng lự nhỏ
Đậu Hà Lan: Rửa sạch rồi để ráo nước
Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cá hồi là cá có khá nhiều chất dinh dưỡng như là canxi, protein và những khoáng chất làm giảm những bệnh về đường máu, ngăn ngừa cholesterol và còn tốt cho tim mạch. Cá hồi có vị thịt ngọt, béo ngậy, đẹp mắt, lại không tanh cho nên cá hồi là một lựa chọn hàng đầu cho các món ăn sống, đặc biệt là món .
Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Vì chất dinh dưỡng ở trong cá hồi tươi khá nhiều thế nên lúc thưởng thức người ta hay làm món gỏi, món cuốn chấm với mù tạt và nước tương là phổ biến nhất, để nhằm mục đích là được nhâm nhi và giữ trọn các chất trong chúng.
Nguyên liệu làm gỏi cá hồi kiểu Nhật
Các bước thực hiện chế biến gỏi cá hồi kiểu Nhật
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Chọn mua cá hồi tươi ngon. Đem cá hồi mua về rửa với nước, sau đó dùng khăn sạch thấm khô nước ở cá hồi, rồi cắt thành những miếng dài vừa ăn. Bọc kín cá hồi rồi cho ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi cho cá trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.
Hành khô cắt mỏng. Hành lá cắt bỏ hết rễ, rồi rửa sạch sẽ sau đó xắt nhỏ.
Bước 3:
Bắc chảo sạch lên bếp, cho chút dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng bạn đổ hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho luôn phần hành lá, tỏi xay, ớt băm nhỏ, mè rang giòn và dầu vừng vào xào nhanh tay rồi nhắc xuống.
Cho hỗn hợp trên ra tô lớn. Cho cá hồi vào đảo đều, bạn chú ý đảo nhẹ tay để không làm nát cá hồi. Sau khi ướp khoảng 5 phút, bạn cho cá hồi ra đĩa rau sống dưa chuột đã chuẩn bị trước để thưởng thức.
Cho ít nước tương ra bát nhỏ, thêm chút mù tạt để tạo hương vị cho món gỏi cá hồi kiểu Nhật này.
Đây là một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng để bạn tạo nên một sự mới lạ cho bữa cơm hàng ngày. Những phần cá hồi thơm ngon tuyệt vời, cùng những loại rau tươi ngon nhất được trộn lên tạo nên một hương vị mới, một món ăn kết hợp vô cùng hoàn mỹ hương vị cá hồi và rau xanh.
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng với những món ăn đầy hấp dẫn chế biến theo kiểu Nhật luôn là địa điểm ăn uống của các thực khách. Nhà hàng Kyoto Sushi cạnh bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp là nơi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đầy hấp dẫn, là sự tuyệt hảo không nhà hàng nào có.
Hãy nhanh tay đặt lịch đến với nhà hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng Kyoto Sushi ngay hôm nay.
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng) ☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) – 0914 700 220(Mr. Ry) 🆘 Hotline: 02363 552 685 📬 E-Mail: sales@kyotosushi.vn 👘 Website: kyotosushi.vn
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!