Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Ngừ Đại Dương Tươi Sống mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
có thân hình thoi, dài, hai bên hơi dẹt. Hai vây lưng gần nhau, sau vây lưng thứ hai có 8 – 10 vây phụ. Vây ngực khá dài đặc biệt là ở cá thể còn nhỏ. Vây lưng thứ hai và vây hậu môn không dài như cá Ngừ Vây vàng. Vảy trên thân rất nhỏ. Mắt to và rất bổ dưỡng. Lưng màu xanh sẫm ánh kim loại. Nửa thân dưới và bụng màu trắng nhạt. Vây lưng thứ nhất màu vàng sẫm, vây lưng thứ hai và vây hậu môn màu vàn nhạt. Vây phụ màu vàng tươi có viền đen.
HÌNH 1. CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG TƯƠI SỐNG
Được coi là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người, cá ngừ thực sự là một trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân. Sinh trưởng trong môi trường đại dương, loài cá này đặc biệt sạch, giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin, …
Loại thực phẩm này lại chứa rất ít chất béo và calo, chính vì thế ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cá ngừ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai muốn có một thân hình thon gọn.
4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn
+ Trứng cuộn cá ngừ đại dương Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương: Nếu không thể mua được cá ngừ tươi thì bạn có thể thay thế bằng cá ngừ ngâm dầu được bày bán rất nhiều tại các siêu thị cũng như cửa hàng đồ hộp.
Trứng gà: Lưu ý lựa chọn những quả trứng lành lặn, không bị nứt vỡ hay bị ung, thối.
Thì là: Cũng có thể thay thế bằng hành lá nếu không hợp mùi thìa là. Lựa chọn những cây thì là tươi, xanh và ít bị úa.
Nước mắm cốt: Cố gắng không sử dụng những loại nước chấm thông thường ở các nhà hàng hay nhiều gia đình vẫn đang sử dụng. Nước mắm cốt có nồng độ đạm cao hơn hẳn và cũng mang lại hương vị đậm đà hơn.
Dầu ăn: Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng dầu oliu để bảo vệ sức khỏe. Còn nếu không thì nên dùng dầu thực vật thay vì mỡ động vật.
Một số gia vị khác như: Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
Cách thực hiện:
Dùng dao thái cá ngừ cho thật nhỏ. Nếu là cá hộp thì dùng thìa hoặc dĩa để nghiền cho nhuyễn.
Rửa thì là cho thật sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ, cho ra một bát riêng.
Chuẩn bị một bát tô to vừa, cho cá ngừ và thìa là cùng khoảng 1 thìa nước mắm vào rồi trộn đều tay.
Sử dụng một bát tô khác, đập trứng ra bát rồi thêm một chút muối và hạt tiêu trước khi dùng đũa hoặc dụng cụ riêng đánh trứng lên cho đều và bông.
Bật bếp với mức lừa to vừa rồi bắc chảo lên, cho một chút dầu ăn vào chảo cho tới khi dầu nóng.
Đổ trứng vào chảo rồi dùng tay lắc để tráng một lớp trứng thật mỏng lên bề mặt chảo.
Dùng thìa xúc cá ngừ đã trộn thìa là lên bề mặt trứng, dàn đều hoặc múc gọn vào một góc tùy sở thích.
Sử dụng bàn sản hoặc đũa và thìa cuộc trứng lại một cách nhẹ tay và đẹp mắt nhất.
Rán trứng cho chín đều 2 mặt trong khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp.
Gắp trứng ra một chiếc đĩa to rồi sử dụng dao sắc cắt trứng cuộn thành từng miếng nhỏ vừa miệng.
HÌNH 2. TRỨNG CUỘN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
+ Cá ngừ đại dương kho Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương tươi: Tốt nhất là chọn mua những miếng cá ngừ đại dương phi lê đã lọc xương. Có thể tùy số lượng người ăn mà mua khối lượng vừa đủ.
Cà chua: Chọn mua những trái cà chua đã chín, đỏ tươi và khi nắn nhẹ sẽ có cảm giác mềm, mọng nước.
Hành tím: Tránh những củ hành bị khô hoặc đen do thời tiết hoặc đã để quá lâu.
Tỏi ta: Lí do nên chọn tỏi ta đã nêu ở trên, lưu ý lại là tránh những củ tỏi đã mọc mầm.
Nước mắm cốt
Đường tinh luyện
Cách thực hiện:
Rửa cá ngừ cho thật sạch rồi để cho ráo nước.
Ướp cá cùng một chút muối tinh trong khoảng 15 phút để thịt cá được ngấm đều vị mặn.
Dùng đầu mũi dao cắt bỏ phần cuống của cà chua rồi xắt hạt lựu. Cho cà chua ra một bát nhỏ.
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím và tỏi rồi để ra 2 bát nhỏ riêng.
Bật bếp ở mức lửa to vừa rồi bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn.
Từ từ cho cá vào chiên cho tớ khi 2 mặt cá vàng đều. Một lưu ý nhỏ là bạn hãy cố gắng giữ lửa ở nhiệt độ vừa hoặc nhỏ để cá không bị cháy bề mặt trước khi phần thịt bên trong chín tới. Bên cạnh đó, hãy hạn chế việc lật cá để tránh cho thịt cá mất đi những chất dinh dưỡng vốn có.
Khi cá đã chín vàng đẹp mắt, xếp cá ra một chiếc đĩa sạch.
Tiếp tục bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, bỏ tỏi và hành tím đã băm vào chảo phi cho thật thơm.
Trút cà chua đã xắt hạt lựu vào chảo và đảo thật đều tay cho tới khi cà chua mềm ra.
Thêm chút hạt nêm, nước mắm, đường tinh luyện và một ít nước lọc vào chảo. Đảo đều và đun tới khi hỗn hợp sôi và hơn sệt lại. Nêm nếm cho vừa miệng.
Bỏ cá đã chiên vào chảo nước sốt và để thêm khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt bếp.
Xếp cá ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt lên cá sao cho đẹp mắt và bạn đã hoàn thành món cá ngừ đại dương kho ngon tuyệt vời.
HÌNH 3. CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG KHO
5.Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ
Siêu thị cá tươi
SĐT: 0978.99.5551
Email: info@sieuthicatuoi.com
Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Giao hàng toàn quốc.
Cá Ngừ Đại Dương Tươi Ăn Sống – Sashimi King Tphcm
Cá ngừ đại dương là loài cá biển có kích thước lớn có rất nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Cá ngừ là một trong những loại cá được sử dụng nhiều tại Nhật.
Sashimi_king_tphcm cung cấp cá ngừ xuất khẩu đạt tiêu chuẩn FDA của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (Food and Drug Administration)
Cá ngừ cắt lát Steak (phi lê) là sản phẩm hải sản tiện lợi hữu ích giúp các chị em nội trợ tiết kiệm thời gian nấu cơm cho gia đình. Khách hàng đặt mua về chỉ cần áp chảo là có thể dùng được. Hoặc chế biến các món ăn khác như kho thơm, kho cà, kho tiêu ngay mà không cần sơ chế thêm.
[wc_quick_buy label=”Mua ngay” product=”null”]
CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG và lợi ích với SỨC KHỎE
Cá ngừ là loại hải sản đặc biệt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Cá ngừ đại dương chứa nhiều Omega-3, không nhiều chất béo, giúp hạ huyết áp, giảm đau, viêm khớp, giảm chứng hen suyễn, sáng mắt, là thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ em.
Ngoài ra cá ngừ còn là nguyên liệu làm đẹp da, giảm béo, chống lão hóa hiệu quả.Có nhiều loại thực phẩm chức năng được sản xuất từ cá ngừ.
Ở TPHCM thì MUA CÁ NGỪ đại dương CẮT LÁT NGON Ở ĐÂU
– Sashimi King TPCHM hiện cung cấp steak cá ngừ tươi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Mỹ. Cá ngừ mua tại Sashimi King TPHCM có thể cắt ăn sống như Sashimi tại nhà
– Ngoài ra, khi khách mua cá ngừ steak còn được tặng kèm sốt Kanagi của Nhật. Khách hàng chỉ cần về áp chảo xong tưới sốt lên là có bữa ăn thơm ngon, chuẩn vị. Không cần làm gì thêm
– Sashimi King giao hàng liên tục mỗi ngày. Cá ngừ được đóng trong túi giữ nhiệt, giúp cho cá còn tươi, không bị ngả màu do vận chuyển.
Giá của CÁ NGỪ đại dương tươi ?
Giá bán: 295.000vnđ/1kg kèm theo sốt Kanagi thơm ngon
Cá Ngừ Đại Dương
CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG – ĐẶC SẢN PHÚ YÊN
Phú Yên được xem là cái nôi, nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương của Việt Nam. Đầu những năm 1990, ngư dân ở Tuy Hòa, Phú Yên trong một dịp tình cờ đã phát hiện, cải tiến nên hình thức câu vàng phục vụ khai thác cá, đưa câu cá ngừ đại dương trở thành nghề truyền thống của địa phương. Việc khai thác sản vật này hiện được phát triển ra nhiều tỉnh lân cận như Bình Định, Khánh Hòa
Ở Phú Yên, cá ngừ đại dương còn được ngư dân gọi là cá bò gù, vì cá có trọng lượng lớn, sức rướn mạnh, lưng gù, thịt đỏ như thịt bò, giá trị dinh dưỡng cao. Với sản vật này, một cách thưởng thức đơn giản là fillet cá thành lát mỏng, bản vuông vức, ăn sống với mù tạt. Khi đó, người ăn có thể cảm nhận được độ tươi ngọt của cá hòa quyện cùng các nguyên liệu ăn kèm khác như cải xanh, rau thơm, đậu phộng rang..
Bao tử cá ngừ đại dương thường được dùng để trộn gỏi. Để chế biến món ăn hấp dẫn này, người ta sơ chế sạch bao tử cá, luộc (hấp) chín, xắt miếng vừa ăn, trộn với các nguyên liệu khác như xoài, hành tây, cà rốt, rau thơm, ớt, đậu phộng, hành phi… Gỏi bao tử cá sẽ kém ngon nếu thiếu vắng nước chấm đậm đà và bánh tráng nướng giòn tan.
Được gọi nôm na là món “đèn pha đại dương”, mắt cá ngừ đại dương được xem như đặc sản nức tiếng nhất ở Phú Yên, hiếm nơi nào có. Người dân địa phương thích sử dụng nguyên liệu độc đáo này để hầm (tiềm) thuốc Bắc. Những cầu mắt cá to sau khi sơ chế sạch, khử tanh kỳ công sẽ được cho vào hũ sành có chấm tròn xanh quen thuộc, chưng cách thủy với một số vị thuốc Bắc, ăn nóng kèm rau thơm, bánh tráng nướng, nước tương.
Quý khách có nhu cầu mua cá ngừ đại dương Phú Yên vui lòng liên hệ
CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG PHÚ YÊN
Địa chỉ: Cảng cá Đông Tác, Phường Phú Đông, TP Tuy Hòa, Phú Yên
Hotline: 0901438211
Email: phuyencangudaiduong@gmail.com
Website: cangudaiduongphuyen.com
Giao hàng thu tiền tận nơi trên toàn quốc.
Tin khác
Cá Ngừ Đại Dương Saku Xuất Mỹ, Cá Ngừ Đại Dương Xuất Khẩu Homefarm
SKU: SP802178
Loại sản phẩm: TP bao gói
Quy cách: Cá ngừ cắt khối Saku, không da, không xương.
Cách chế biến: Sashimi, Sushi, Steak
Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, là loại thực phẩm dinh dưỡng rất được ưa chuộng hiện nay, nhất là những người thích ăn hải sản và món tươi sống như Sashimi, Sushi…
Đặc điểm của cá ngừ đại dương xuất Mỹ cắt Saku
Đây là phần thịt nằm trên thăn lưng cá ngừ, là phần vận động nhiều nhất khi cá bơi ở đại dương nên có màu đỏ nhất trong các phần thịt của cá. Đặc trưng của cá ngừ đại dương cắt Saku là ngọt thơm, khi ăn thịt chắc, dẻo và độ nạc cao – phù hợp với hầu hết khẩu vị của khách hàng.
Tại Homefarm, cá ngừ đại dương cắt Saku được cắt thành khối đồng nhất vuông góc cạnh, không da, không xương. Khi sử dụng, quý khách có thể cắt thành những lát mỏng một cách dễ dàng, đều và đẹp mắt. Cá được đóng gói và hút chân không, trọng lượng của mỗi thanh cá được in bên ngoài bao bì sản phẩm.
Cá ngừ đại dương cắt Saku có độ ngọt thơm, thịt chắc, dẻo và độ nạc cao
Cá ngừ đại dương cắt Saku là phần thịt cao cấp, chỉ được xuất hiện tại các nhà hàng hay khách sạn 5 sao nổi tiếng. Chủ yếu phần thịt này được dùng làm món Sashimi, Sushi, Steak… thượng hạng.
Những miếng thịt cá ngọt thơm ngon, tươi rói được chấm cùng nước tương Nhật đậm đà, ăn cùng chút mù tạt cay nồng khiến ai ăn rồi vẫn sẽ nhớ mãi.
Cá ngừ đại dương cắt Saku dùng làm Sashimi-Sushi-Steak
Không cần tới nhà hàng hay khách sạn 5 sao đắt đỏ, giờ bạn có thể tự tay làm và thưởng thức món Sashimi, Sushi hay Steak thơm ngon ngay tại nhà với cá ngừ đại dương cắt Saku,
Rửa qua miếng cá bằng hỗn hợp muối muối, nước cốt chanh và nước sạch nếu cần.
Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày khoảng 0.5 cm vừa ăn.
Xếp cá ra đĩa, ăn kèm cùng tía tô, củ cải và cà rốt bào sợi. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.
Sử dụng thêm cá hồi và cá trích ép trứng Nhật Bản cho món ăn đa dạng.
Nên ăn gừng hồng sau mỗi miếng cá để làm sạch miệng và tăng mùi vị của miếng cá sau.
Gạo vo sạch, để ráo nước và cho vào nấu. Cơm chín thì để chế độ ấm khoảng 10 phút.
Trộn 4 thìa giấm Nhật, 2 thìa café muối, 2 thìa café đường vào cơm và để nguội.
Cá ngừ thái thành những lát mỏng vừa ăn cho từng miếng sushi.
Nắm cơm thật chặt thành từng nắm nhỏ vừa miệng ăn và đặt 1 miếng cá ngừ lên trên.
Xếp sushi ra đĩa. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.
Có thể làm tương tự với sushi cá hồi để thêm đa dạng
Khi ăn, chỉ chấm phần thịt xuống tương. Ăn gừng hồng sau mỗi miếng sushi.
Rã đông cá bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường, thấm khô nước ở bề mặt.
Cho chút muối, tiêu, lá gia vị, dầu oliu lên cả hai mặt miếng cá và xoa đều.
Cho 1 chút bơ vào chảo và đun nóng, sau đó cho miếng cá vào.
Áp chảo mỗi mặt cá tầm 1 phút/lần (khoảng 2-3 phút)
Thưởng thức kèm salad cà chua, rau mầm, bánh mỳ…
Có thể tăng giảm thời gian áp chảo cá để miếng cá vừa – tái -chín tùy thuộc vào sở thích.
Tại sao nên chọn mua cá ngừ đại dương tại Homefarm???
Homefarm là địa chỉ mua cái ngừ đại dương uy tín chất lương, cá ngừ đại dương là CÁ NGỪ XUẤT KHẨU MỸ, khác hoàn toàn với các loại cá ngừ trên thị trường.
Cá ngừ được sản xuất và đóng gói tại Công ty TNHH Thủy Hải Sản Hải Long Nha Trang, dưới nhãn hiệu “Vua Biển” – đây là công ty hàng đầu Việt Nam trong ngành thủy sản xuất khẩu.
Cá ngừ được đánh bắt từ các đội tàu hiện đại của các quốc gia tiên tiến trên thế giới, sản lượng cá ngừ đủ tiêu chuẩn tại Việt Nam chỉ có 10%.
Cá ngừ được chế biến và bảo quản với công nghệ hiện đại, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Chất lượng sản phẩm cũng được kiểm nghiệm và kiểm tra nghiêm ngặt bởi các hiệp hội trong nước và quốc tế. Tất cả các phần thịt cá ngừ được bao gói kép bao gồm lớp vỏ bên ngoài và lớp hút chân không bên trong.
Sản phẩm được sản xuất cùng tiêu chuẩn với sản phẩm XUẤT KHẨU MỸ,đạt tiêu chuẩn USDC và Global G.A.P.
Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe
Hotline đặt hàng: 0247.108.1008
Hotline CSKH: 0247.108.1009
Bạn đang xem bài viết Cá Ngừ Đại Dương Tươi Sống trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!