Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Lóc Nướng Mía Thơm Ngon Hấp Dẫn Lòng Người mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu
– 1 con cá lóc
– 30g hành lá, 30g lạc rang giã nát, 2 củ hành tím, 1 trái ớt sừng, 1 trái khế, 3 tép tỏi.
– 1 trái dưa leo, 1 trái chuối chát, 1 /4 trái thơm, 1 cây mía
– Rau sống, giá đỗ, rau xà lách, bún tươi và bánh tráng.
– Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm
Quy trình làm món cá lóc nướng mía
– Đầu tiên, khi mua cá lóc về bạn nên làm sạch, rửa qua bằng chanh hoặc rượu trắng để sạch hết vết nhớt. Sau đó bạn hãy ướp cá với 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu và 2 thìa nước mắm, đợi khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị
– Bước 2: Trong khi ướp cá, bạn hãy bắt tay vào phần pha nước chấm. Ở công đoạn này, bạn nên cho 1 thìa ớt và tỏi giã nhuyễn, 2 thìa súp giấm, 3 thìa canh đường, 5 thìa súp nước mắm nguyên chất, 2 muôi canh nước lọc vào tô rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết là được hoặc bạn có thể chấm chung với mắm nêm cũng rất ngon đấy
– Bước 3: Rau sống, xà lách, giá các bạn lặt lá rồi rửa sạch để ráo. Dưa leo, khế, chuối xanh thì rửa sạch gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch xắt nhỏ rồi phi với dầu để làm mở hành quết lên cá. Mía róc vỏ rửa sạch
– Bước 5: Sau khi cá chín, bạn hãy tưới lớp mỡ hành lên, rải thêm ít đậu phộng rồi bắt đầu cuốn chung với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm hoặc mắm nêm là xong.
Tham khảo về các dòng máy ép nước mía giá rẻ – chất lượng tại Viễn Đông bạn đọc không nên bỏ qua
Để chọn được một chiếc máy ép nước mía đúng giá, chất lượng đảm bảo không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt trước dung lượng thị trường có hàng chục máy khác nhau, mỗi máy lại ở một mức giá, nếu không có sự am hiểu nhất định trong ngành thì khó mà có thể chọn được.
Máy ép nước mía siêu sạch F1 – 200/ F1 – 400 là một trong những dòng máy rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Đây là sự lựa chọn tốt nhất đối với với những quán kinh doanh có nguồn vốn hạn hẹp, muốn mau chóng thu hồi được vốn.
Bạn đọc có thể điểm qua một số đặc điểm nổi bật của loại máy ép nước mía giá rẻ này như sau:
Máy được làm toàn bộ từ chất liệu inox, hạn chế tối đa gỉ sét, bền đẹp, hợp vệ sinh
Sử dụng đơn giản chỉ với một công tắc điều khiển duy nhất
Động cơ nhật bãi cũ giúp giảm giá máy nhưng chất lượng vẫn cân xứng với số tiền bạn bỏ ra
Xe ép nước mía siêu sạch X1/400
Cũng tương tự như máy ép nước mía F1 – 200/ F1 – 400, chiếc máy này cũng được chế tạo từ động cơ cũ, nhưng máy vẫn được đánh giá hoạt động ổn định, ít xảy ra những hỏng hóc. Máy có những tiện ích mà bất kỳ một chủ quán nước giải khát nào cũng không nên bỏ qua như:
Ép kiệt nước mía 100%, chỉ ép duy nhất một lần
Máy được làm hoàn toàn từ inox, có độ bền cao
Thiết kế an toàn, dễ sử dụng
Ở dưới các chân của xe có bánh lăn rất tiện lợi trong quá trình di chuyển
Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không nhanh tay đặt hàng cho mình một chiếc máy ép nước mía vừa rẻ vừa chất lượng tại Viễn Đông nhỉ? Nếu có ý định mua máy ép nước mía bạn vui lòng liên hệ theo số Hotline của công ty để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết hơn.
Bài viết bạn không nên bỏ qua: Ăn phô mai có tốt không? Tác dụng của phô mai là gì? Có nên ăn nhiều?
Cá Lóc Nướng Mía Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn
Cá lóc nướng mía. Cá quả hay còn được gọi là cá lóc, một loại cá đồng phổ biến đối với người Việt Nam. Cá lóc có kích thước tương đối lớn, ít xương, nhiều thịt, thịt cá lại rất thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.
Từ cá lóc, bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: cá kho tộ, cháo cá, bún cá, bánh canh cá lóc, cá hấp… và không thể thiếu món cá nướng. Cá lóc nướng cũng có nhiều loại khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến là cá lóc nướng mía.
Cá lóc sống: 1 con, nặng khoảng 1,5kg
Ớt sừng: 1 tráiTỏi khô: ½ củ nhỏ
Hành lá: 1 bó nhỏĐậu phộng rang giã nát: 30g
Khế chua: 1 tráiDưa leo: 1 trái
Chuối xanh: 1 tráiThơm: ¼ tráiMía: 1 đoạn dài
Các loại rau sống ăn kèm: rau thơm, xà lách, giá đỗ…Bún tươi: 1kg
Bánh tráng cuốn: 1 tệp dày
Các gia vị thường dùng: muối, tiêu, đường, nước mắm, giấm, dầu ăn
Các bước thực hiện các lóc nướng
Bước 1. Sơ chế cá lóc.
– Cá lóc sống mua về bạn làm sạch, đối với món này thì không cần phải cạo vảy, chỉ cần bỏ mang, moi ruột rồi rửa với chanh hoặc rượu trắng để làm sạch hết nhớt. Ướp cá với chút muối, đường, hạt tiêu và 1 muỗng nước mắm trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Bước 2. Pha nước chấm.
– Ở rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Đem ớt và tỏi giã nhuyễn.
– Cho 2 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 5 muỗng nước mắm nguyên chất và khoảng ½ chén nước sôi để nguội vào tô. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết, tiếp đó cho hỗn hợp ớt và tỏi giã nhuyễn vào khuấy đều là xong.
– Các loại rau sống nhặt gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.
– Dưa leo, khế chua, chuối xanh gọt sạch vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
– Mía róc vỏ, rửa sạch.
– Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ, phi với dầu để làm mỡ hành, sau đó múc để riêng.
Bước 4. Nướng cá.
– Sau khi hết thời gian ướp cá, bạn xọt cây mía theo dọc thân cá rồi cho lên khay, rưới phần nước ướp lên trên rồi tiến hành nướng.
– Đặt cá lên vỉ nướng, thi thoảng lật qua lật lại để cá chín đều mà không chị cháy khét. Lưu ý, than phải cháy vừa phải để cá chín từ từ, như vậy thịt cá mới ngon ngọt và không bị khô.
Thường xuyên lật cá để đảm bảo cá được chín đều
Bước 5. Thành phẩm.
– Sau khi cá chín, bạn lấy cá ra khay, cạo lớp vảy cá cháy bên ngoài rồi đặt lên một chiếc đĩa dài, rưới phần mỡ hành đã chuẩn bị lên, rắc thêm chút đậu phộng. Bày cá chung với các loại rau sống, bún tươi, bánh tráng cuốn và nước chấm rồi thưởng thức.
– Đĩa cá lóc nướng nóng hổi, thịt cá ngon ngọt, đậm đà lại thoang thoảng mùi mật mía, cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt thì ngon hết chỗ nói. Món ăn này rất thích hợp để thực hiện vào các ngày cuối tuần để ăn thay cơm đấy các bạn ạ!
Fanpage: Hoa Mai Food
Bật Mí 4 Cách Làm Cá Hồi Nướng Siêu Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Cách làm cá hồi nướng khá đơn giản, dễ thực hiện mà lại thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, cá hồi là một loại thực phẩn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như: Vitamin A,D,H,E… rất tốt và bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh.
Cách làm cá hồi nướng muối ớt
Nguyên liệu làm món cá hồi nướng muối ớt
Cách thực hiện món cá hồi nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi tươi rửa qua, cắt miếng vừa ăn.
Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn với chút muối.
Bước 2: Ướp cá hồi
Cá hồi rắc 1 lượt muối ớt lên 4 mặt cho đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng cá hồi
Các bạn bật lò nướng và để từ 180 – 200 độ C, xếp cá vào vỉ, để phần da cá hướng lên trên, nướng 10 phút.
Hoặc các bạn có thể bọc giấy bạc để làm món cá hồi nướng giấy bạc để cá không bị xém và ngọt.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng muối ớt
Cá hồi chín cho ra đĩa, trang trí với vài cọng rau thơm, ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt.
Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi
Nguyên liệu làm cá hồi nướng bơ tỏi
Cách làm món cá hồi nướng bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm.
Chanh cắt lát trang trí và cắt đôi để vắt lấy ít cốt chanh.
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Mùi tây thái nhỏ.
Bước 2: Làm bơ tỏi
Đun bơ ở lửa vừa nhỏ, cho mật ong, tỏi, nước chanh và đảo đều.
Bước 3: Xếp cá hồi nướng vào vỉ nướng
Xếp cá hồi nướng giấy bạc vào đã lót ở khay nướng. Cho cá vào và rưới đều hỗn hợp đã làm ở trên lên mặt cá. Rắc chút muối, hạt tiêu lên, cuộn giấy bạc gập mép cho kín.
Bước 4: Nướng cá hồi
Nướng cá hồi bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Mở lớp giấy bạc nướng thêm 2 – 3 phút để mặt cá vàng ươm hấp dẫn.
Cách làm cá hồi nướng phô mai
Nguyên liệu làm cá hồi nướng phô mai
– Cá hồi – Phô mai – Bơ – Muối tinh – Tiêu xay – Hành tây, tía tô, xà lách ăn kèm
Cách làm món cá hồi nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Hành tây thái sợi nhỏ.
Phô mai đun nóng chảy.
Tía tô, xà lách nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng.
Bước 2: Ướp gia vị cho cá
Ướp cá với ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên. Ướp khoảng nửa tiếng.
Bước 3: Nướng cá hồi
Cho cá xếp vào khay nướng, rưới phô mai lên trên rồi nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 10 phút.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng phô mai
Cho cá hồi xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây, tía tô rồi thưởng thức.
Cách làm cá hồi nướng xì dầu
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá hồi phi lê nướng xì dầu
– Cá hồi – Chanh – Đường nâu – Mù tạt – Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu,…
Cách làm món cá hồi nướng xì dầu
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Cá hồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Trộn gia vị ướp cá hồi
Cho xì dầu, mù tạt, đường nâu trộn đều.
Bước 3: Tẩm gia vị
Cho cá ướp với gia vị trong 15 phút.
Bước 4: Nướng cá hồi xì dầu
Cho cá hồi lên vỉ nướng, nướng trong 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Bước 5: Hoàn thành món cá hồi xì dầu
Cá hồi nướng xì dầu chín, xếp ra đĩa, vắt chút chanh lên rồi ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt cú mèo.
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Quả Nướng Thơm Ngon Nức Mũi
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá quả nướng
Cá lóc rất dễ kiếm nên bạn có thể chọn mua ở chợ. Nếu mua được cá lóc đồng càng tốt hoặc chọn cá nuôi của Việt Nam. Cá lóc cũng không kén chọn nguyên liệu để nướng. Bạn có thể chọn nướng mẻ, nướng riềng sả, nướng muối ớt…Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá quả nướng riềng sả.
Thưởng thức món cá quả nướng muối ớt thơm ngon dân giã
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá : 700g, chọn 2 con đều nhau
Riềng: 1 củ to
Các gia vị cơ bản: Đường, muối, tiêu xay, nước mắm, bột nêm, dầu ăn…
Rau ăn kèm: Dưa chuột, chuối chát, rau sống, hành ngò…
Nguyên liệu để làm nước mắm chua ngọt ăn kèm: Thơm, tỏi, ớt
Nguyên liệu ăn kèm cá: Bún, đậu phộng rang
Công tác chuẩn bị không quá khó khăn phải không nào. Toàn là những thứ nguyên liệu quen thuộc và đơn giản. Chúng ta cùng xem cách thực hiện trong phần tiếp theo.
Các bước làm món cá quả nướng ăn là ghiền
Cá quả không giống với các loại cá khác vì chúng có nhiều vảy và da trơn, mùi tanh. Vì thế bạn cần sơ chế cá sạch sẽ để hết chất nhờn và khử mùi tanh. Các bước để làm cá quả nướng như sau:
Cá: Đem cạo vảy, rửa sạch, bỏ hết ruột, túi mật khỏi đắng. Khử lại với muối hạt và ít giấm hoặc lấy một quả chanh chà xát lên mình cá. Cách này sẽ làm cá hết tanh, hết nhờn rất hiệu quả. Sau đó khía vài nhát đều trên mình cá, độ dài cách khoảng 5cm rồi để ráo.
Riềng, sả, ớt cắt ngắn rồi đem giã nhỏ
Rau ăn kèm: Nhặt và rửa sạch, để ráo, cắt chuối chát thành lát mỏng ngâm vào nước, dưa leo cắt lát dài.
Cá ngon hay không phụ thuộc khá nhiều vào công đoạn tẩm ướp này. Ướp cá như sau: Riềng, sả, ớt đã giã nhuyễn trước đó cho vào một cái bát, thêm các gia vị như dầu, bột nêm, tiêu rồi trộn đều. Tiếp theo bạn dùng bao tay nilon để quét đều hỗn hợp gia vị này lên thân cá.
Nên chà xát cả hai mặt để cá ngấm đều vào các chỗ đã khía. Mức nêm gia vị tuỳ vào khẩu vị ăn uống của bạn. Để ướp như vậy tầm 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Cá quả nướng món ăn dân giã
Cá quả nướng bạn chú ý lật cá đều cả 2 bên và canh thời gian cá chín. Tránh cá bị cháy, khét sẽ không ngon. Nếu dùng than hoa nướng thì bạn cũng làm tương tự.
Bây giờ món cá nướng đã hoàn thành bạn chỉ việc lấy cá sắp ra dĩa thôi. Nên ăn khi còn nóng để đảm bảo hương vị và không tanh. Việc của bạn bây giờ là làm nước mắm chua ngọt để thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết Cá Lóc Nướng Mía Thơm Ngon Hấp Dẫn Lòng Người trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!