Xem Nhiều 11/2022 #️ 【7/2021】Cá Mè Là Cá Gì – Mua Cá Mè Tươi Sống Ở Đâu【Xem 384,813】 / 2023 # Top 11 Trend | Fcbarcelonavn.com

Xem Nhiều 11/2022 # 【7/2021】Cá Mè Là Cá Gì – Mua Cá Mè Tươi Sống Ở Đâu【Xem 384,813】 / 2023 # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Cá Mè Là Cá Gì – Mua Cá Mè Tươi Sống Ở Đâu【Xem 384,813】 / 2023 mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá mè là loài cá nước ngọt cùng họ với loài cá chép. Cá mè có đầu to, thân dẹp và thon dài, vảy nhỏ màu trắng. Cá mè có cá mè trắng và cá mè hoa. Thịt cá mè ăn béo, ngọt và có rất nhiều món ăn dân dã được các bà nội trợ chế biến từ cá mè.

Đặc điểm của cá mè

Cá mè sống ở tầng trên của mặt nước và thích sống ở những nơi nước đứng im hoặc nước chảy yếu như ở ao, hồ hoặc đầm lầy. Thế nhưng tới mùa đẻ trứng, cá mè không đẻ ở trong ao, đầm mà lại tìm đến những nơi có dòng nước chảy mạnh để đẻ trứng, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở thành con. Nếu muốn cá mè đẻ ở trong ao thì phải kích thích bằng hormone và tạo ra dòng chảy nhân tạo. Cá mè dễ nuôi, mau lớn và cho hiệu suất cao. Cá mè trắng và cá mè hoa tham gia khai thác một cách tối ưu các nguồn tài nguyên trong các hệ sinh thái ao, hồ, ruộng trũng, góp phần chống ô nhiễm nguồn nước. Cá mè sống lâu năm trong tự nhiên có con nặng đến hàng chục kg.

Cá mè của ông giàu

Mua cá mè tươi sống chất lượng ở đâu

Hải sản tươi sống Ông Giàu chuyên cung cấp cá mè sống :

Quy cách : cá mè tươi sống size từ 1kg – 3kg.

Giá : 180.000đ/kg.

Giá bán cá mè

Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi sơ chế cần loại bỏ mang, ruột cá, mổ bụng cá để lấy hết những mảng đen bên trong và thóp mỡ trên đầu cá bởi những bộ phận này gây ra mùi rất tanh. Đánh sạch vảy, rửa cá nhiều lần với nước muối hoặc rượu gừng. Có nhiều món ngon được chế biến từ cá mè như :

Cá mè om gừng tỏi.

Chả cá mè vinh kho ngót.

Đầu cá mè sốt đậu đỏ.

Cá mè hấp.

Cá mè om chè.

Dân gian có câu “ mắt cá trôi môi cá mè “ là chỉ sự hấp dẫn của các món được chế biến từ cá mè. Các món cá mè vừa bổ dưỡng, dễ nấu sẽ làm phong phú thêm thực đơn của các bà nội trợ. Hãy liên hệ với công ty chúng tôi để được giao hàng nhanh chóng những con cá mè tươi ngon nhất.

Thông tin đơn hàng

【7/2021】Nơi Bán Cá Mè Tươi Sống – Mua Cá Mè Ở Đâu【Xem 235,818】 / 2023

Cá mè là loài cá nước ngọt mình dẹp, thon dài, có vảy rất nhỏ màu trắng. Bên trong cơ thể có những tuyết nhỏ tiết ra mùi tanh. Cá mè có đầu to, lưng có màu xanh sẫm và phần bụng trắng mỡ màng. Nếu biết cách chế biến làm thịt cá loại bỏ mùi tanh thì thịt cá mè béo ngọt, ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Đặc điểm của cá mè

Cá mè là cá nước ngọt, chúng ưa sống ở tầng trên mặt nước của những vùng nước đứng im, không chảy xiết như ao, hồ, đầm lầy…Đến khi đẻ trứng thì cá mè bơi ra những nơi có nước chảy xiết để đẻ trứng. Trứng trôi xuống hạ lưu và nở ra cá mè con. Thức ăn của cá mè con là động vật phù du nhỏ. Để cá mè để trứng ngay tại ao, hồ thì phải kích thích bằng hormone và phải tạo dòng chảy nhân tạo trong ao, hồ.

Cá mè dễ nuôi, mau lớn và giúp khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên trong các hệ sinh thái ao, hồ và góp phần giảm ô nhiễm nguồn nước. Cá mè sống ở ao, hồ lâu năm có thể nặng đến vài chục kilogam.

Chế biến cá mè

Công ty hải sản chúng tôi chuyên cung cấp cá mè tươi sống

Size từ 1kg – 3kg/con.

Giá : 180.000đ/kg.

Để loại bỏ mùi tanh của cá mè, cần bỏ mang và ruột cá, mổ bụng cá để lấy sạch  những mảng đen bên trong, bỏ đi phần mỡ trên đầu cá. Sau đó đánh sạch vảy cá rồi rửa cá với nước muối hoặc rượu gừng là đã loại bỏ được mùi tanh. Vậy nên nếu khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được các món ăn rất ngon từ cá mè để đãi cả gia đình.

Cá mè có thể chế biến thành nhiều món như : cá mè om gừng tỏi, canh chua cá mè, ác mè hấp, cá mè chiên xù, cá mè kho dưa cải, cá mè om dưa chua…

Công ty hải sản Ông Giàu với chính sách thu mua tận nơi, vận chuyển nhanh chóng để đảm bảo độ tươi sống và không dùng chất bảo quản. Với tiêu chí khách hàng là thượng đế, công ty luôn có những chính sách buôn bán với giá cả hợp lý, chất lượng luôn được đảm bảo và quyền lợi thuộc về khách hàng. Nếu quý khách muốn đặt mua cá mè tươi sống, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn.

Thông tin đơn hàng

【7/2021】Cá Mè Ăn Có Ngon Không – Mua Cá Mè Ở Đâu【Xem 183,447】 / 2023

Cá mè cùng họ với cá chép. Cá mè mình dẹp, thon dài và có nhiều xương. Nhiều người cho rằng cá mè rất tanh nên ăn không ngon. Nhưng nếu biết cách chế biến để khử mùi tanh, thịt cá mè ăn rất ngon, béo và bổ dưỡng. Thậm chí một số bộ phận của cá mè còn được dùng làm thuốc trong đông y.

Đặc điểm của cá mè

Kinh doanh cá mè an toàn thực phẩm

Cá mè là cá nước ngọt. Cá mè có nhiều loại như cá mè trắng, cá mè hoa, cá mè vinh…Cá mè sống ở tầng trên của mặt nước và chúng thích sống ở những nơi như ao, hồ, đầm, nước yên tĩnh không có dòng chảy mạnh. Đến mùa sinh sản cá mè tìm đến những nơi có dòng nước chảy xiết để đẻ trứng, trứng trôi xuống khu vực hạ lưu và nở thành cá con. Theo những người nuôi cá, muốn cá mè để ngay trong ao phải kích thích tố ( hormone) vào cá và dùng máy bơm để tạo dòng chảy nhân tạo.

Cá mè con ăn các động vật phù du,lớn rất nhanh và có giá trị thương phẩm cao. Cá mè trưởng thành ăn được nhiều loại thức ăn dễ tìm, giúp khai thác triệt để nguồn tài nguyên thức ăn trong các hệ sinh thái ao, hồ, ruộng trũng và góp phần giảm ô nhiễm môi trường nước.

Công ty hải sản tươi sống của chúng tôi chuyên cung cấp cá mè chất lượng :

Kích cỡ : 1kg – 3kg/con.

Giá : 180.000đ/kg.

Quý khách mua thủy hải sản tươi sống tại công ty chúng tôi sẽ không phải lo về giá cả và chất lượng bởi công ty luôn thu mua tận nơi nuôi trồng và vận chuyển nhanh chóng để đem lại cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon nhất với giá cả hợp lý nhất.

Chế biến cá mè

Cá mè thơm ngon hải sản ông Giàu

Để loại bỏ mùi tanh của cá mè, cần phải cắt bỏ mang cá, lấy phần mỡ trên đầu cá. Mổ bụng lấy sạch ruột và những mảng màu đen. Đánh sạch vẩy rồi đem cá rửa qua nước muối hoặc rượu gừng là cá đã hết mùi tanh. Cá mè được chế biến thành nhiều món từ đơn giản đến phức tạp như :

Cá mè hấp.

Cá mè nấu canh chua.

Cá mè om gừng tỏi.

Chả cá mè.

Cá mè om chè.

Đầu cá mè sốt đậu đỏ.

Bạn là bà nội trợ, muốn nấu món cá mè thật hấp dẫn để đãi gia đình và người thân nhưng ngại ra chợ vì sợ cá không tươi hoặc giá đắt, hãy để công ty  chúng tôi – Hải Sản Ông Giàu cung cấp cho bạn những con cá mè tươi ngon nhất, chất lượng nhất với giá rẻ nhất.

Thông tin đơn hàng

【4/2021】Cá Mè Là Cá Gì / 2023

Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Mè tươi sống với hình dáng đẹp trắng, chất thịt ngon ngọt. Tại TpHCM, bạn cần mua cá Mè, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để có những con cá mè tươi ngon với giá phải chăng.

Bán cá Mè tươi sống tại TpHCM của Hải sản Ông Giàu

Nơi bán – giá cá mè tại TpHCM hiện nay bao nhiêu

– Cá mè có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Hai loài cá mè trắng Việt Nam và cá mè trắng Hoa Nam có vảy óng ánh nên các nước tây phương gọi là “cá chép bạc”

– Cá mè là cá nước ngọt, sống ở từng gần mặt nước, những nơi nước đứng hay nước chảy yếu, như ao, hồ, đầm lầy, sông nhánh.

– Ba loài cá này tuy gốc châu Á nhưng hiện nay đã được đưa sang các châu lục khác gây giống. Ở Việt Nam, cá mè bành trướng ở Bắc Bộ và bắc Trung Bộ.

Giá bán cá mè ở TpHCM bao nhiêu tiền?

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1 – 3 kg/con)

Giá cá mè : 150.000 vnđ/kg

Cá Mè bán bao nhiêu tiền 1 kg

Mua cá mè ở đâu giá rẻ?

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cá mè nấu làm món gì ngon

1. Cá mè om gừng tỏi

Cá mè nấu om gừng tỏi ngon

1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng.

Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon.

Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột cá, đánh sạch vảy, mổ bụng, lấy hết những mảng màu đen bên trong bụng cá và thóp mỡ trên đầu cá vì những bộ phận này rất tanh.

Rửa cá nhiều lần với nước muối và rượu gừng rồi cắt thành những lát dày, để ráo.

Hành lá xắt khúc, để riêng phần đầu hành và lá hành. Rau mùi xắt nhỏ.

Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng thái lát.

Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho thêm chút nước, chút xíu rượu trắng, xì dầu và một ít muối.

Cuối cùng là đường. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cho đầu hành xắt khúc vào

Khi nước sôi thì thả cá vào om trong khoảng 20 phút. Lưu ý là không lật cá khi nấu.

Khi thấy nước cạn dần, sánh lại, phần thịt mỡ tươm ra, bao quanh những lát cá thì thêm chút rượu trắng vào, om thêm khoảng 1 – 2 phút.

Những con cá mè tươi ngon, vảy sáng bóng bán tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc.

Bên cạnh món cá mè kho tiêu được nhiều người ưa thích thì món cá om gừng tỏi cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon từ cá mè để đãi cả nhà.

Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của cá mè quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước om cá. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ “hao” cơm.

2. Cá mè vinh hoa kho ngót

Món ngon cá mè kho ngót

Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như món nướng, chiên tươi, kho ngót…, nhưng có một món ngon “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót.

So với chả cá thát lát vốn là đặc sản nơi đây, chả cá mè vinh không hề “thua chị, kém em” bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý (chỉ bằng một nửa chả cá thát lát).

Để có miếng chả cá mè vinh, người làm khá tốn công. Trước hết, cá lựa thật tươi, con lớn, cho vào ủ trong thùng xốp (một lớp cá, một lớp đá) trong vòng 2 ngày cho thịt cá săn chắc. Sau đó, lấy cá ra và dùng dao bén rọc 2 bên thân, lận ngược thịt cá ra. Dùng tay nhặt từng miếng xương hom và những xương nhỏ khác của cá cho sạch. Cuối cùng, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô.

Tiếp đó, người ta cho cá mè vinh vào chén cùng gia vị (muối, mỡ, bột ngọt, tiêu xay, đầu hành lá bằm nhuyễn, ớt xắt miếng) và dùng muỗng tán đều cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau (để tạo độ dẻo dai cho chả).

Kế đến, bắc nồi lên bếp, phi dầu mỡ thơm rồi cho nước lạnh vào 1/3 nồi cùng gia vị cho vừa ăn, nấu sôi. Dùng muỗng múc từng miếng chả cá mè vinh cho vào nồi, nấu chín. Sau rốt, cho cà chua xắt miếng vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối, và nhắc xuống ngay, đừng để cà chua mềm mất ngon.

3. Đầu cá mè sốt đậu đỏ

Món ngon với cá mè sốt đậu đỏ

1 đầu cá mè (500g), 3 củ hành tây, gừng thái lát, ớt đỏ thái chỉ, 30g đậu đỏ, tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng bột đao, 1/2 chén nhỏ rượu, dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Đậu đỏ ngâm nước truớc từ 10-12 giờ cho nở, đun nhỏ lửa om trong khoảng 20 phút để hạt đậu hơi nứt.

Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, để ráo nước, ướp với bột nêm, tiêu, rượu trong 5 phút.

Đun dầu ăn cho nóng già, cho đầu cá vào chiên vàng.

Phi hành, tỏi, gừng, ớt cho thơm rồi co đầu cá, một chút rượu, đậu đỏ đã om, 1/2 chén nước vào đun đậy nắp trong khoảng 5 phút.

Bột đao hòa tan trong nước lạnh, rưới lên cá, đun cho đến đạt độ sánh là được.

Trình bày: Bày ra đĩa, rắc tiêu, hành (thìa là) lên trên, kèm thêm đĩa rau sống.

Mách thêm: Có thể thay cá mè bằng một loại cá nước ngọt khác như cá chép, cá trôi…

4. Cá mè hấp

Nguyên liệu

Món ngon với cá mè hấp

Các bước tiến hành

Cá mè câu được trước khi làm cá , lấy dao cắt vào phần đuôi cá chỗ nhỏ nhất ở phần đuôi, xong lấy dây treo con cá lên khoảng 20 phút cho máu và dịch tanh chẩy hết (mục đích làm cho cá ko tanh )

Sau đó làm cá bình thường làm cá xong , lấy 50% dấm và 50% nước rửa lại cá . Sau khi làm cá xong , nếu cá to ta có thể chặt nhỏ hay to tuỳ theo.

Sau khi chặt cá theo ý muốn thì bắt đầu ướp cá , cà chua , tóp mỡ , hành khô , hành chẻ , bột tỏi , bột gừng , dầu mè (dầu vừng) dưa chua, hạt tiêu , hạt nêm knorr , nghệ ,một chút nước mắm , thì là , khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào cá.

Sau khi ướp cá xong lấy cá vào hấp, các bạn lấy 80% dấm ăn 20 % nước cho vào nồi hấp độ khoảng 10 đến 15 phút là cá chín

Để đặt hàng mua cá mè tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng trước. Mọi thông tin hay thắc mắc thêm về cá mè, chúng tôi luôn hỗ trợ miễn phí khi quý khách liên hệ.

Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Cá Mè Là Cá Gì – Mua Cá Mè Tươi Sống Ở Đâu【Xem 384,813】 / 2023 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!