Xem Nhiều 11/2022 #️ 【7/2021】Cá Chình Biển – Cá Chình Biển Mua Ở Đâu Bao Nhiêu 1Kg【Xem 121,374】 / 2023 # Top 15 Trend | Fcbarcelonavn.com

Xem Nhiều 11/2022 # 【7/2021】Cá Chình Biển – Cá Chình Biển Mua Ở Đâu Bao Nhiêu 1Kg【Xem 121,374】 / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Cá Chình Biển – Cá Chình Biển Mua Ở Đâu Bao Nhiêu 1Kg【Xem 121,374】 / 2023 mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chình biển với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước

Chình biển là loài cá dữ, rất hăng, ham mồi, di chuyển nhiều nên thịt săn chắc, ngon bổ. Thịt cá chình được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, ngon. Theo đông y, chình biển hay Thiện Ngư có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh mạch thuộc can và thận, có khả năng bổ dương, giúp máu huyết lưu thông tốt, bổ gân, xương trừ được phong thấp. Đặc biệt Chình biển rất tốt cho sự phát triển cho xương của trẻ em.

Quy cách: Hàng sống nguyên con

Giá bán : 250.000 size từ 1 – 4kg

Mua cá chình biển ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, TP.HCM

Cá chình biển làm gì ngon :

Cá chình nấu chua cay :

Nguyên Liệu:

Xương heo : 500g

Cá trình : 1 con

Cà chua : 3 trái to

Bún : 500g

Sả bằm : 3 nhánh, Tỏi bằm : 1 củ, Hành củ xắt nhỏ, ớt: 3-4 trái

Dứa : 1 trái, Me : 2 quả vừa

Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần v.v…(tuỳ thích)

Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm + tiêu, sa tế

Thực Hiện:

Cá chình lẩu chua cay rất dễ chế biến, chỉ việc chọn con nào còn sống (cá chình khi đã chết mùi rất khó chịu, và ăn thịt không dai, ngon), làm sạch, bỏ ruột, lóc bỏ phần xương, thái thành từng khúc bằng hai ngón tay, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị

Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng.

Ngổ nhặt rửa sạch. Hành, mùi tàu nhặt rửa sạch thái khúc. Me cạo sạch vỏ, rửa sạch.

Rau cải xanh nhặt rửa sạch, để ráo. Rau cải thảo cắt lá, rửa sạch, để ráo. Xương rửa sạch, chặt miếng.

Cho dầu vào chảo đun sôi, phi hành thơm, cho xương vào xào qua, trút xương vào nồi lẩu, khi đun chú ý vớt hết bọt để cho nước xương được trong, không bị đục, thả me, cà chua, dứa vào. Đun nhỏ lửa, cho gia vị, sa tế, nước mắm vừa ăn( có thể cho thêm ớt quả nếu thích vị cay).

Trình bày:

Khi ăn, đặt nồi lẩu ở giữa, xếp các loại rau ra đĩa đặt xung quanh bên cạnh là đĩa cá chình cùng bún tươi ăn kèm. Chờ nồi nước lẩu sôi, cho cá cùng các loại rau vào. Không nên để cá quá chín sẽ làm mất hết vị ngọt đặc trưng của cá, không ngon. Món lẩu cá chình sẽ thêm đậm đà, đầy vị khi ăn kèm với bát nước mắm ớt tươi bên cạnh

Nguyên liệu:

Cá chình khoảng 1kg

Sả cây: 300g

Đậu phộng: 50

 Tỏi củ: 50g

Gừng củ: 50g

Ớt hiểm: 2 quả

Ớt sừng: ½ quả

Cải trắng: 300g

 Cải đỏ: 200g

 Mướp hương: 2 trái

 Ràu mùng tơi: 1 bó

 Nấm rơm: 50g

Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt.

Cá chình nấu chua cay

Bước 1: Đậu phộng luộc cho mềm. Sả lấy củ đập dập, tỏi lột để nguyên tép; gừng để lên bếp nướng thơm gọt vỏ, cải trắng để miếng vừa ăn, mướp hương gọt vỏ để dùng kèm với lẩu. Nấm rơm gọt bỏ gốc luộc qua nước sôi và ngâm vào nước lạnh cho nấm trắng!

Bước 2: Cá làm sạch cắt khoanh, hầm 2 lít nước dùng với sả, củ cải, gừng, ớt sừng, ớt hiểm đập dập, đậu phộng, tỏi tép, cho thơm.

Bước 3: Cho cá vào tiếp tục đun cho cá chín nêm nếm lại cho vừa ăn. Bày ra lẩu dùng kèm với nấm rơm, rau mùng tơi, mướp hương – với bữa ăn gia đình thì dùng thêm ít bún tươi hoặc bún tàu.

Cá chình nướng kiểu Nhật :

Cá chình sống phi lê: 250 gr

– Rượu sake, tương Nhật, đường

– Dưa leo, rau tía tô

Cách làm:

– Rửa sạch phần đầu, xương cá chình, đem hầm kỹ với một ít rượu sake cho cô lại. Pha nước dùng cá với một ít nước tương, đường, nấu lại lần nữa.

– Rửa thịt cá bằng nước ấm cho bớt nhớt.

– Xiên que cá, nướng chín 2 mặt trên bếp than. Khi nướng, phần nhớt còn lại sẽ cháy. Rửa cá lại cho hết nhớt cháy.

– Hấp cá 30 phút trong nồi áp suất cho đến khi phần xương cá mềm nhừ.

– Nướng sơ cá cho se lại.

– Quét nước xốt tương kể trên lên mặt cá, tiếp tục nướng. Mỗi 5 phút lại quét xốt một lần, lặp lại 3 lần để xốt thấm vào cá.

– Ăn chung với dưa leo cắt sợi và lá tía tô.

– Ăn chơi hoặc ăn chung với cơm. Có thể chấm thêm nước xốt tương tùy thích. Miếng cá chình săn chắc, se lại sau nhiều lần nướng kỹ trên bếp than hồng mà phần xương lại mềm múp thật hấp dẫn.

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, TP.HCM

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..

Thông tin đơn hàng

【7/2021】Cá Chình Biển – Cá Chình Biển Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 416,988】 / 2023

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chình biển với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

Cá chình có nhiều ở vùng biển quanh đảo Phú Quý và có rất nhiều loại như: cá chình bông, chình mun, chình tiêu, chình nghệ… Chình biển là loài cá dữ, rất hăng, ham mồi, di chuyển nhiều nên thịt rất chắc, ngon bổ.

Quy cách : Hàng sống nguyên con size 0.5 – 8kg

Giá bán : 

hàng đông : 120 000/kg

hàng tươi: 170 000/kg

hàng sống : 250 000/kg

Cá chình biển mua ở đâu :

Hãy gọi  cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá chình biển :

Cá chình biển nướng :

Nguyên liệu: – 1kg cá chình biển

– 200g riềng

– Mắm tôm, dầu ăn

– 2 quả chanh

– Nghệ, gừng

– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối

– Húng lủi

Món cá chình biển nướng chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Thực hiện:

– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.

– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.

Cá chình om chuối :

Cá chình : 1 con/kg, thịt ba chỉ: 200g – Chuối xanh: 10 quả, đậu phụ nướng: 5 bìa – Bún lá: 1kg – Lá lốt, tía tô, hành hoa, ớt đỏ, tiêu, muối, đường, mắm tôm, mẻ, nghệ nước.

Chế biến:

Cá trình làm sạch cắt khúc, thịt ba chỉ thái con chì, chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc bổ nhỏ, luộc hết nước chát. – Cho cá trình vào xào cùng thịt ba chỉ, nêm mẻ, mắm tôm, muối, đường, nghệ nước. Đổ nước dùng vào đun sôi, sau đó cho chuối đã luộc cùng đậu phụ nướng, om chừng 15 phút. Cho tía tô, lá lốt, hành vào sau cùng.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH ****************** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ****************** GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2:  số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,.

Thông tin đơn hàng

Giá Cá Chình Sông, Biển, Thương Phẩm, Giống Bao Nhiêu 1Kg 2022, Mua Ở Đâu? / 2023

Cá chình có nguồn gốc từ đâu

Ở môi trường nước mặn hay nước ngọt thì cá chình có thể sinh sống. Tại Nhật Bản cá chình là một trong những loại thực phẩm được ưu chuộng nhất. Hình dáng của cá chính khá giống những con lươn. Nó có nguồn sống khá đa dạng, di cư nhiều nơi, có tên tiếng anh là Anguilliformes. Chúng xuất hiện phổ biến từ biển Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương.

Đặc điểm của cá chình

Phần đầu của cá chình nhỏ, tròn giống hình trái xoan, thân hình thuôn dài của cá chình gần giống với loài lươn sông. Cá chình có mắt khá bé, miệng nhếch lên và lớn, môi khá dày, hàm răng cảu cá chình mọc theo dãi dày và khá nhỏ. Vây lưng là vây hâu môn của cá khá dài và thường nối liền với vây hậu môn, đặc biệt cá chình không có vây bụng. Lưng của cá chình thường có màu xanh đen, có màu vàng ở giữa lưng và bụng, có màu trắng ở phần bụng.

Da của cá chình rất nhớt và chúng hô hấp qua da. Cá chình khi còn nhỏ lưng có màu hơi xám và có màu vàng ở phần bụng

Khi con cá chình trưởng thành thì có thể dài từ 60cm đến 2m, nặng từ 250gram đến 17kg

Thức ăn của cá chình

Thức ăn của cá chình khá đa dạng và phong phú, vì đây là dòng cá ăn tạp. Các loại động vật nhỏ, cá nhỏ, các loại động vật giáp xác, giun, mực, con trùng sống ở tầng đáy, các loại sinh vật phù du, và các loại thực vật như rong rêu tảo là nguồn thức ăn chủ yếu của cá chình.

Sinh sản cá chình như thế nào?

Là dòng cá có tập tính di cư sinh sản, cá chình sẽ bơi ra ngoài biển sâu để đẻ và thụ tinh khi đã trưởng thành, con cái với độ tuổi trưởng thành là 4 – 6 tuổi, con đực là 3 – 5 tuổi

Cá chình cái có thể đẻ từ 7 – 12 triệu quả trứng cho một làn sinh sản. Khoảng 2 – 3 ngày sau trứng sau khi đẻ và thụ tinh sẽ nở và ấu trùng cá sẽ di chuyển lên bề mặt của biển để sinh sống. Cá con sẽ trôi dạt vào vùng cửa sông để sinh sống sau khi được khoảng 165 ngày tuổi.

Cá chình có những loại nào?

Tìm hiểu về cá chình sông

Cá chình sông sinh sản ở biển nhưng sau đó di cư vào các sông, từ sông cái lớn rồi đến các khe, suối đầu nguồn có dòng chảy quanh năm ổn định và chúng ở đó. Sau đó quay về sinh sản tại đại dương khi đã trưởng thành. Cá chình khi còn ở giai đoạn còn nhỏ được gọi là cá chình gương.

Khả năng sinh tồn của cá chình con khá cao khi chúng di cư vào nguồn nước ngọt. Trong cùng một môi trường chúng rất khác với những loại cá khác về khả năng di chuyển, tập tính săn mồi hay thời gian hoạt động. Chúng chỉ hoạt động vào ban đêm và sống trong các khe đá, hang hóc có độ sâu, nhiệt độ và hàm lượng oxy thích hợp vì cá chình sông khá sợ ánh sáng. Cá chình sông thường di chuyển liên tục và tới khi trú tại chổ là lúc chúng đã đat được kích thước nhất định.

Cá chình sông khá đắt vì chúng là món ăn rất được ưu chuộng hiện nay, có hàm lượng dinh dưỡng khá cao.

Tìm hiểu về cá chình biển

Cá chình biển là một trong loại cá biển được nhiều thực khách yêu thích ngay từ lần đầu nếm thử hương vị của nó. Mạn lệ ngư là tên gọi khác khá mỹ miều của loại cá chình biển này

Bộ phận tạo nên hương vị đặc sắc khó quên của loại cá chình biển này là có bộ da béo ngậy, thịt cá săn chắc, dai ngọt ăn rất ngon. Cá chình biển còn có tác dụng như một vị thuốc trị các chứng bênh về phong thấp, trị nhanh lành vết thương, lở ngứa ngoài da…

Tìm hiểu về cá chình điện

Lươn điện là tên gọi khác của cá chình điện, tên tiếng anh của chúng là Electrophorus electricus. Vì sao nó có tên gọi là cá chình điện là nó có thể phát ra điện làm tê liệt kẻ thù tấn công nó, và cả con mồi. Cân nặng của cá chình điện trưởng thành lên đến 20kg và dài 2,5m, thân hình cũng giống như các loại cá chình khác. Nơi sinh sống là ở khu vực Bắc Nam Mỹ thuộc lưu vực sông Amazon

Tìm hiểu về cá chình bọc

Cá chình Ninja là tên gọi khác của cá chình bọc, hay có tên gọi khá đặc biệt là cá giấu đầu lòi đuôi. Thân hình của chúng là toàn một màu đen, phần đầu và phần đuôi khá giống nhau.

Chiều dài của cá chình bọc khá ngắn chỉ khoảng 30cm, có kích thước khá nhỏ. Đặc biệt loại cá này chỉ có phần sun giòn chứ không có xương,

Tìm hiểu về cá chình mun

Ở nước ta ngoài cá chình bông thì cá chình mun là dóng cá chình phổ biến thứ 2 ở nguồn nước ngọt. Kích thước của cá chình mun nhỏ hơn so với cá chình bông nhưng thân hình khá giống nhau, màu da nhạt hơn cá chình bông. Hiện nay ở nước ta loại cá chình mun này khá hiếm, rất ít cá thể nên được đưa vào sách đỏ và cần được bảo tồn.

Tìm hiểu về cá chình moray

Môi trường sinh sống của cá chình moray là nguồn nước mặn, tai các vùng biển cạn nhiệt đới hay vùng biển nhiệt đới sẽ tìm thấy cá chình moray này, và chúng sống trong các ran san hô sâu đến 200m. Thời gian hoạt động cảu chúng là vào ban đêm. Thân hình giống hệt con rắn, hàm răng của nó vô cùng sắc nhọn, có những vệt màu dọc theo cơ thể chúng.

Còn rất nhiều loại cá chình khác nữa như cá chình mỡ, cá chình hồng…

Cá chình hiện nay bao nhiêu tiền 1kg

250k/kg đối với cá chình tươi sống

170k/kg đối với cá chình tươi

120k/kg đối với cá chình đông lạnh

Cá chình có tác dụng như thế nào?

Cá chình có giá trị dinh dưỡng khá cao, được ví như một vị thuốc, thịt béo thơm và khá hiền. có tác dụng tráng dương bổ thận, có thể chữa bệnh đường ruột khi pa rượu với mật cá chình

Ngoài ra còn có tác dụng đối với phụ nữ sinh nở mới dậy, ăn cá chình kho nghệ rất bổ và hiền, mau lấy lại sức và còn lợi sữa.

Món ăn từ cá chình

Cá chình kho tiêu

Nguyên liệu để chế biến món này khá đơn giản (cá chình, muối, nước hàng, ớt, nước mắm, dầu ăn, hành, tiêu). nhưng để có một nồi cá chình kho tiêu ngon hoàn hảo thì không thể ai cũng làm đươc

Cách chế biến: cá chình làm sach phần nhớt và được làm sạch. Sau đó đem ướp tầm 30 phút với các gia vị. Sau thời gian ướp gia vị thấm thì cho thêm nước vào nồi và kho cá khoảng 3 – 4 tiếng

Cá chình um chuối

Nguyên liệu: cá chình cắt lát, chuối xanh, nghệ, đậu phụ, thịt ba chỉ, nước mắm, ớt, mẻ, lá tía tô, lá lốt

Cách chế biến: Cá chình rửa sach ướp với nghệ, ớt, nước mắm, mẻ tầm 20 phút. Đậu phụ chiên giòn, thịt ba chỉ chiên sơ qua, chuối lột vỏ rồi luộc. khi cá ngấm đều gia vị cho tất cả nguyên liệu vào um cùng cá. . khi gần chín cho lá tía tô và lá lốt vào.

Cá chình nướng mẻ

Nguyên liệu : cá chình phile, riềng, mẻ, hạt nêm, ớt

Cách chế biến : cá chình ướp với gia vị riềng mẻ ớt hạt nêm. Đem đi chiên ngập dầu sau khi ướp thấm đều. Cá vớt ra khi chín vàng 2 mặt.

Với nhưng thông tin trên hi vọng đem đến cho mọi người những thông tin bổ ích nhất về loại cá chình cũng như các bạn biết giá cá chình bao nhiêu 1 kg. Hay giúp các chi em nội trợ dễ dàng có những món ngon từ cá chình cho giá đình mình thưởng thức.

【7/2021】Giá Mua Bán Cá Chình Biển Tươi Sống Bao Nhiêu 1Kg Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 762,300】 / 2023

Thịt cá chình biển được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, là đặc sản ngon, hiếm nên trở thành đặc sản tại các nhà hàng hiện nay, được chế biến rất nhiều món như : Lẩu cá chình, chình nướng lá lốt,… Món ăn được ưa thích hơn cả là chình nướng muối ớt.

Nơi bán cá Chình biển tươi sống tại TpHCM

Nơi bán cá Chình biển tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Cá chình biển tươi sống tại Tp Hcm và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý. Chình biển tươi làm sạch, lột da, sau đó lọc phi-lê lấy thịt, xắt bản vuông chừng 3 ngón tay, dầy 1,5cm, bỏ xương, ướp da vị gồm: sả, tiêu, ớt, đường, muối… để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thấm thịt, đem nướng trên than hồng, ăn liền tại chỗ. Thịt cá chình rất ngọt, thơm, sớ thịt dai gần giống thịt ếch. Thịt nướng nhắm với rượu là món khoái khẩu của nhiều người.

Quy Cách: Cá Chình biển tươi và sống nguyên con

Kích cỡ: Size 0,7 – 5 Kg/Con

Giá cá chình biển hiện nay bao nhiêu 1 kg ở TpHCM

Giá cá Chình biển tươi sống bao nhiêu 1 kg

Giá bán cá Chình biển tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM

Chình biển hàng tươi bảo quản lạnh giá : 120k/kg

Chỉnh biển hàng tươi giá: 170k/kg

Chình biển hàng sống nguyên con giá: 350k/kg

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng.

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Các món ăn ngon từ cá Chình biển tươi sống

1. Cá chình nướng mẻ

Nguyên liệu

1kgcá chình, 200g riềng, một muỗng canh mắm tôm, hai muỗng canh mỡ nước, hai quả chanh, một muỗng canh đường, một củ nghệ, một củ gừng, hai muỗng canh dầu ăn, tiêu, rau húng lủi.

Cá chình biển nướng mẻ thơm ngon hấp dẫn

Thực hiện

Gừng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

Cá chình làm sạch, rửa bằng giấm chua cho sạch nhớt, để ráo. Xắt khúc 3-4cm, lọc bỏ xương, ướp với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước. Để khoảng một giờ cho thấm.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên trên lửa nhỏ cho gần chín. Sau đó, ướp cá đã chiên một lần nữa với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước.

Xếp cá vào vỉ nướng, đặt lên bếp than, lửa đỏ. Khi nướng chú ý dùng quạt sao cho cá không bị cháy. Dùng cọ quét đều lên mặt cá nước ướp cá và mỡ nước trong khi nướng để cá chín mềm. Khi cá ngả màu vàng, da cá giòn là được. Xếp cá ra đĩa, trình bày cho đẹp, ăn với muối tiêu chanh và rau húng lủi.

2. Cá chình nướng lá chanh

Cá Chình biển nướng lá chanh thơm lừng

Cá chình còn sống thịt tươi, ngon và béo. Cá mổ bụng, dùng tro vuốt sạch lớp nhớt bên ngoài cho đến khi da cá bóng láng rồi cắt cá thành từng khúc cá chình nướng lá chanh  là một món ngon không tốn nhiều thời gian chế biến. Ướp cá với muối, bột ngọt, tiêu bột, sa tế cho cá thấm gia vị rồi dùng lá chanh gói từng khúc, tiếp tục dùng một lớp lá chuối bọc bên ngoài rồi nướng trên bếp than hồng. Khi lớp lá chuối cháy hết lộ ra lớp lá chanh tươi non, tươm mỡ cá và hương thơm từ vỉ cá nướng tỏa ra thơm phức là món cá nướng đã hoàn thành.

Cá chình nướng lá chanh ăn nóng ngon tuyệt. Thịt cá béo nhưng không ngán, quyện với hương thơm thoang thoảng của lá chanh khiến những ai lần đầu thưởng thức món ngon này đều khó lòng quên.

3. Lẩu cá chình

Lẩu cá chình  rất thơm, béo ngậy. Trời lành lạnh, nấu cho ô xã món này thì phải đi mấy chai rượu cá chình khi nhúng lấu thường chỉ xắt khúc, cũng có người thái lát. Nhưng theo cảm nhận của tớ thì xắt khúc ăn ngon hơn, sướng hơn hi hi!

Nguyên liệu 

Xương heo : 500g

Cá chình : 1 con

Cà chua : 3 trái to

Bún : 500g

Sả bằm : 3 nhánh

Tỏi bằm : 1 củ

Hành củ xắt nhỏ

Dứa : 1 trái

Me : 2 quả vừa

Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần v.v…(tuỳ thích)

Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm

Cách làm

Cá làm sạch cắt khoang vừa ăn, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị

Xương heo nấu nước dùng

Phi thơm ½ chỗ sả tỏi và hành còn lại, nếu ăn đc cay thì thêm ớt bằm cho thơm hay sa tế cũng đc.

Cho cá đã ướp vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt (sơ sơ thoai)

Nêm vào nồi nước dùng: me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm

Xếp vào lẩu dứa , cà chua , cho nước lẩu vào, trút hành, tỏi, sả ớt đã phi thơm lên lên mặt

Lẫu cá chình ăn với bún + nước mắm tỏi ớt mặn.

Nước có vị chua ngọt vừa ăn

Cá không nát , dậy mùi thơm của sả

Có người thích thêm dưa cải chua vào, nhà tớ thì hay ăn kèm dọc mùng.

Cá Chình Biển với phần thịt dai và ngọt sẽ làm các bạn hài lòng về chất lượng. Đặt biệt, hải sản Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi cá chình sống đối với các quận thuộc TpHCM nên thật tiện lợi. Nhanh tay mua cá Chình biển tại hải sản Ông Giàu.

Thông tin đơn hàng

Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Cá Chình Biển – Cá Chình Biển Mua Ở Đâu Bao Nhiêu 1Kg【Xem 121,374】 / 2023 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!