Cập nhật thông tin chi tiết về 【4/2021】Cá Bông Lau Tươi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm mới nhất trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chúng tôi chuyên bán cá bông lau tươi sống tại TP. Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ và có đóng hàng gửi đi cả nước với giá cá bông lau được nhiều khách hàng đánh giá hợp lý. Nhanh tay mua cá Bông Lau chính hiệu về thưởng thức.
Cá Bông Lau tươi sống tại Hải sản Ông Giàu
Mua cá Bông Lau tươi sống ở đâu tại TpHCM
Cá bông lau tươi sống: là một loài cá thuộc chi Cá tra . Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông. Môi trường sống là nơi nước lợ. Thức ăn của chúng là trái cây, tảo và động vật giáp xác. Đây là loài di trú, có một thời gian sống ở các vùng nước ven biển (đây là đặc tính chỉ có duy nhất ở loài này trong họ Cá tra), và một thời gian di cư vào sông (chỉ ở sông Mê Kông mà không là các sông khác) để sinh sản. Cá có kích thước lớn, tăng trưởng nhanh.
Giá cá bông lau hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg
Giá bán cá Bông Lau tươi sống:
Kích cỡ: Size 1-3 kg/con 390.000 vnđ/kg
Quy cách : Hàng tươi nguyên con
Giá cá Bông Lau hiện nay bao nhiêu 1 kg
Mua cá bông lau ở đâu:
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Món ngon từ cá bông lau
1. Cá bông lau kho tộ
Cá Bông Lau kho tộ thơm ngon
Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu nhân tạo.
Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm và ngon hơn.
Nên cho nước sôi vào nồi khi kho cá để cá không bị tanh.
Ướp cá và thịt với 1 muỗng hành, tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt , 3 muỗng nước tương . Để thấm 30 phút.
Cá bông lau làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm là đủ. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng đủ ăn.
Ướp cá bông lau và thịt với 1 muỗng hành tím, tỏi, ớt băm, 1 muỗng hạt nêm , 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng nước tương. Để thấm 30 phút.
Nguyên Liệu
Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho đến khi cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nào nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
Cách làm
Lấy cá ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
2. Canh chua cá Bông Lau
1 con cá bông lau (đầu và đuôi cùng 2 khứa thân cá của cá)
1 quả cà chua chin (cắt lưng làm 8)
1 cup dứa tưoi cắt mỏng
10 trái đậu bắp con
1 cup giá sồng
2 cup bạc hà thái mỏng xéo cạnh
Vài quả đâu rồng cắt xéo mỏng
¼ thỏi me vắt
Ớt chỉ thiên ít nhiều tùy ý cắt mỏng
2 cup rau thơm ngò ôm, ngò gai, hung quế
2 muỗng canh tỏi bằm phi vàng
1 muỗng càfê đường phèn
Muối, bột ngọt, nước mắm mặn, dầu ăn
1 gói bún Thần tài
Ngâm me vào chén nước ấm, xong lọc hột bỏ đi chỉ lấy nước.
Cho khoảng 2, 50 quart nước lọc vào nồi nấu cho sôi lên, đổ nước me hồi nãy vào, cho cá vào nấu cho sôi trở lại, vớt bọt rồi hạ lửa xuông còn medium thêm 7 phút nữa.
Sau đó ta cho vào 1 muỗng càfê muối bọt, 1 muỗng càfê đường phèn tán thật nhỏ, rắc thoang thoảng tí tẹo bột ngọt.
Cho chút dầu tỏi vào xào sơ cà chua lên.
Rồi mới cho dứa thơm, đậu bắp, cà chua vào lúc này nấu sôi trở lại.
Rồi khi sôi ta thả giá, bạc hà, ớt hiểm và dậu rồng vào thế là xong, khi múc ra tô lớn ta mới bỏ rau thơm trên mặt và toỉ phi với dầu tỏi thế là ta có 1 tô canh chua thật tuyệt vời.
Chỉ cần lấy điã trẹt to đổ nước mắm măn vào cắt thêm vài lát ới hiểm, khi ăn ta vớt cá để lên trên nước mắm mặn cay này để chấm.
Nếu nấu với măng chua thì cần 2 cup măng chua và cà chua,ngoài ra không dùng rau gi khác ngoài măng và cà chua, cũng dùng những rau thơm kể trên cho thơm.
3. Cá bông lau kho lạt
Cá bông lau: Chọn cá bông lau tươi khoảng 700gr
Nước màu dừa: 1 muỗng cà phê
Hành củ và tỏi bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
Nước dừa tươi: 1 quả
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Hành lá: một ít
Chanh: 1 quả
Nguyên liệu
Làm cá: Dùng dao cạo sơ lớp da cá. Lấy hết nội tạng cá ra (để lại bong bóng và ruột cá). Dùng muối chà bụng cá, rửa sạch. Khứa từng lát cá dày khoảng 30cm (chỉ sử dụng phần thân để kho, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua với bong bóng và ruột).
Ướp cá: với hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm ngon, bột ngọt, dầu ăn và nước màu dừa. Để hai tiếng đồng hồ cho cá thấm.
Kho cá: Cho nước dừa tươi vào ngập mặt cá (nếu cả nhà đều ăn được ớt thì thêm vài quả ớt chín). Kho trên lửa lớn đến khi nồi cá sôi bùng thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt, để sôi liu riu thêm 15 phút là cá chín. Hành lá xắt nhỏ rải đều lên mặt cá.
Trình bày: Múc cá cùng nước kho ra dĩa sâu lòng. Cho chút nước cốt chanh vào. Rắc thêm chút tiêu, rải vài cọng ngò.
Dọn ăn cùng cơm nóng, rau sống các lọai.
Thực hiện
Nếu không thích ăn quá béo, bạn nên chọn phần thân cá gần đuôi, thịt chắc hơn và ít mỡ. Sử dụng nước màu dừa có bán ở chợ hoặc hàng tạp hóa (nhớ xem nơi sản xuất và hạn dùng) sẽ thơm ngon hơn là màu chế biến từ đường. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm chút đường cát, còn không thì nước dừa tươi cũng giúp cá có vị ngọt thanh rất đặc trưng.
Món cá kho lạt “đạt tiêu chuẩn” phải có nước cá sánh vàng óng, khứa cá nâu nhạt lấm tấm màu xanh hành lá xắt nhuyễn và mùi thơm của chanh, tiêu. Món ngon bởi vị cá ngọt béo quyện lẫn vị ngọt thanh của dừa tươi, vị thơm hành lá, chua chua của chanh và một chút mằn mặn của nước mắm ngon.
Mách nhỏ
Dọn cá ra mâm với dĩa rau đắng đất xanh mướt cùng vài cọng vòi voi xanh nhạt, dừa nước trăng trắng, cải trời xanh non, bông điên điển vàng và vài trái ớt hiểm. Chan chút nước cá kho, gắp miếng cá kèm rau sống, và một miếng cơm trắng dẻo, cắn thêm chút ớt, hít hà vì vị ngon ngọt khó tả đang khiến bạn tê cả đầu lưỡi…
Hãy thử thưởng thức những món cá bông Lau tươi sống ngon tuyệt vời để cảm nhận được vị ngon từ loại cá nổi tiếng này. Nhanh tay đặt hàng mua cá bông lau tươi sống từ hải sản Ông Giàu đảm bảo uy tín, chất lượng tươi ngon. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ ngay đến Hotline công ty.
【1/2021】Cá Bông Lau Tươi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm
Chúng tôi chuyên bán cá bông lau tươi sống tại TP. Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ và có đóng hàng gửi đi cả nước với giá cá bông lau được nhiều khách hàng đánh giá hợp lý. Nhanh tay mua cá Bông Lau chính hiệu về thưởng thức.
Cá Bông Lau tươi sống tại Hải sản Ông Giàu
Mua cá Bông Lau tươi sống ở đâu tại TpHCM
Cá bông lau tươi sống: là một loài cá thuộc chi Cá tra . Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông. Môi trường sống là nơi nước lợ. Thức ăn của chúng là trái cây, tảo và động vật giáp xác. Đây là loài di trú, có một thời gian sống ở các vùng nước ven biển (đây là đặc tính chỉ có duy nhất ở loài này trong họ Cá tra), và một thời gian di cư vào sông (chỉ ở sông Mê Kông mà không là các sông khác) để sinh sản. Cá có kích thước lớn, tăng trưởng nhanh.
Giá cá bông lau hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg
Giá bán cá Bông Lau tươi sống:
Kích cỡ: Size 1-3 kg/con 390.000 vnđ/kg
Quy cách : Hàng tươi nguyên con
Giá cá Bông Lau hiện nay bao nhiêu 1 kg
Mua cá bông lau ở đâu:
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Món ngon từ cá bông lau
1. Cá bông lau kho tộ
Cá Bông Lau kho tộ thơm ngon
Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu nhân tạo.
Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm và ngon hơn.
Nên cho nước sôi vào nồi khi kho cá để cá không bị tanh.
Ướp cá và thịt với 1 muỗng hành, tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt , 3 muỗng nước tương . Để thấm 30 phút.
Cá bông lau làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm là đủ. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng đủ ăn.
Ướp cá bông lau và thịt với 1 muỗng hành tím, tỏi, ớt băm, 1 muỗng hạt nêm , 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng nước tương. Để thấm 30 phút.
Nguyên Liệu
Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho đến khi cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nào nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
Cách làm
Lấy cá ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
2. Canh chua cá Bông Lau
1 con cá bông lau (đầu và đuôi cùng 2 khứa thân cá của cá)
1 quả cà chua chin (cắt lưng làm 8)
1 cup dứa tưoi cắt mỏng
10 trái đậu bắp con
1 cup giá sồng
2 cup bạc hà thái mỏng xéo cạnh
Vài quả đâu rồng cắt xéo mỏng
¼ thỏi me vắt
Ớt chỉ thiên ít nhiều tùy ý cắt mỏng
2 cup rau thơm ngò ôm, ngò gai, hung quế
2 muỗng canh tỏi bằm phi vàng
1 muỗng càfê đường phèn
Muối, bột ngọt, nước mắm mặn, dầu ăn
1 gói bún Thần tài
Ngâm me vào chén nước ấm, xong lọc hột bỏ đi chỉ lấy nước.
Cho khoảng 2, 50 quart nước lọc vào nồi nấu cho sôi lên, đổ nước me hồi nãy vào, cho cá vào nấu cho sôi trở lại, vớt bọt rồi hạ lửa xuông còn medium thêm 7 phút nữa.
Sau đó ta cho vào 1 muỗng càfê muối bọt, 1 muỗng càfê đường phèn tán thật nhỏ, rắc thoang thoảng tí tẹo bột ngọt.
Cho chút dầu tỏi vào xào sơ cà chua lên.
Rồi mới cho dứa thơm, đậu bắp, cà chua vào lúc này nấu sôi trở lại.
Rồi khi sôi ta thả giá, bạc hà, ớt hiểm và dậu rồng vào thế là xong, khi múc ra tô lớn ta mới bỏ rau thơm trên mặt và toỉ phi với dầu tỏi thế là ta có 1 tô canh chua thật tuyệt vời.
Chỉ cần lấy điã trẹt to đổ nước mắm măn vào cắt thêm vài lát ới hiểm, khi ăn ta vớt cá để lên trên nước mắm mặn cay này để chấm.
Nếu nấu với măng chua thì cần 2 cup măng chua và cà chua,ngoài ra không dùng rau gi khác ngoài măng và cà chua, cũng dùng những rau thơm kể trên cho thơm.
3. Cá bông lau kho lạt
Cá bông lau: Chọn cá bông lau tươi khoảng 700gr
Nước màu dừa: 1 muỗng cà phê
Hành củ và tỏi bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
Nước dừa tươi: 1 quả
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Hành lá: một ít
Chanh: 1 quả
Nguyên liệu
Làm cá: Dùng dao cạo sơ lớp da cá. Lấy hết nội tạng cá ra (để lại bong bóng và ruột cá). Dùng muối chà bụng cá, rửa sạch. Khứa từng lát cá dày khoảng 30cm (chỉ sử dụng phần thân để kho, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua với bong bóng và ruột).
Ướp cá: với hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm ngon, bột ngọt, dầu ăn và nước màu dừa. Để hai tiếng đồng hồ cho cá thấm.
Kho cá: Cho nước dừa tươi vào ngập mặt cá (nếu cả nhà đều ăn được ớt thì thêm vài quả ớt chín). Kho trên lửa lớn đến khi nồi cá sôi bùng thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt, để sôi liu riu thêm 15 phút là cá chín. Hành lá xắt nhỏ rải đều lên mặt cá.
Trình bày: Múc cá cùng nước kho ra dĩa sâu lòng. Cho chút nước cốt chanh vào. Rắc thêm chút tiêu, rải vài cọng ngò.
Dọn ăn cùng cơm nóng, rau sống các lọai.
Thực hiện
Nếu không thích ăn quá béo, bạn nên chọn phần thân cá gần đuôi, thịt chắc hơn và ít mỡ. Sử dụng nước màu dừa có bán ở chợ hoặc hàng tạp hóa (nhớ xem nơi sản xuất và hạn dùng) sẽ thơm ngon hơn là màu chế biến từ đường. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm chút đường cát, còn không thì nước dừa tươi cũng giúp cá có vị ngọt thanh rất đặc trưng.
Món cá kho lạt “đạt tiêu chuẩn” phải có nước cá sánh vàng óng, khứa cá nâu nhạt lấm tấm màu xanh hành lá xắt nhuyễn và mùi thơm của chanh, tiêu. Món ngon bởi vị cá ngọt béo quyện lẫn vị ngọt thanh của dừa tươi, vị thơm hành lá, chua chua của chanh và một chút mằn mặn của nước mắm ngon.
Mách nhỏ
Dọn cá ra mâm với dĩa rau đắng đất xanh mướt cùng vài cọng vòi voi xanh nhạt, dừa nước trăng trắng, cải trời xanh non, bông điên điển vàng và vài trái ớt hiểm. Chan chút nước cá kho, gắp miếng cá kèm rau sống, và một miếng cơm trắng dẻo, cắn thêm chút ớt, hít hà vì vị ngon ngọt khó tả đang khiến bạn tê cả đầu lưỡi…
Hãy thử thưởng thức những món cá bông Lau tươi sống ngon tuyệt vời để cảm nhận được vị ngon từ loại cá nổi tiếng này. Nhanh tay đặt hàng mua cá bông lau tươi sống từ hải sản Ông Giàu đảm bảo uy tín, chất lượng tươi ngon. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ ngay đến Hotline công ty.
【4/2021】Cá Bống Mú Đỏ Tươi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm
Chúng tôi chuyên cung cấp cá mú đỏ tươi sống tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Quý khách cần mua cá mú đỏ tươi sống, hãy đến với hải sản Ông Giàu để mua được cá mú đỏ tự nhiên của biển ngon và đảm bảo chất lượng.
Cá mú đỏ tươi sống nguyên con tại TpHCM
Cá bống mú đỏ giá bao nhiêu 1 kg tại TpHCM hiện nay
Giá cá mú đỏ hàng tươi bảo quản lạnh :
Giá cá mú đỏ hàng tươi ướp đá :
– Size 0,7 – 1,5kg/con giá 310.000 vnđ/kg.
– Size 2 – 5 kg/con giá 300 nghìn/kg.
Giá cá mú đỏ tươi sống hàng còn sống nguyên con (giao đến nơi còn sống)
– Size 0,5 – 5 kg/con giá 1 150 000 vnđ/kg
Mua cá mú đỏ ở đâu tại TpHCM?
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cá mú đỏ tươi sống làm món gì ngon
1. Cá mú đỏ hấp xì dầu
Món ngon cá mú đỏ hấp xì dầu
Nguyên liệu:
– Cá mú đỏ tươi sống: 1 con
– Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café – Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
– Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.
– Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra. Cho cá ra đĩa và dùng nóng để cá không bị tanh.
2. Cá mú đỏ hấp
Nguyên liệu:
– Cá mú đỏ: 1 con khoảng 1kg
– Hành tây: 50g
– Hành lá, rau ngò: 50g
– Ớt: 1 trái
– Tiêu: 1/5 muỗng café
– Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café – Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
– Dầu ăn: 1/2 muỗng súp
– Hạt nêm, đường
Thực hiện:
– Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.
– Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra.
3. Cá mú đỏ hấp hành
Cách chế biến cá mú đỏ hấp hành
Nguyên liệu:
– Cá mú : 1 con
– Hành tây 1/2 củ
– Hành lá, rau ngò
– Ớt 1 trái hoặc hơn tùy vào sở thích
– Dầu hào, dầu mè, dầu ăn
– Nước tương (xì dầu), nước dùng
– Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.
Cách chế biến:
– Sơ chế sạch cá mú đỏ, bỏ mang và khía đều hai bên mình cá. Ruột cá bạn có thể giữ lại, làm sạch và hấp cùng cá. Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ phần ruột.
– Cho xì dầu, đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ khuấy đều, trút hỗn hợp gia vị này vào dĩa cá mú đỏ vừa làm sạch và ướp trong 15 phút.
– Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái chỉ , hành lá rau ngò bỏ chân rửa sạch thái khúc, phần đầu hành đem tỉa hoa để trang trí cho món cá hấp dẫn.
– Đun sôi nồi hấp. Khi nước sôi thì xếp cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút. Tiếp đó, cho hành tây và ớt vào, rồi cho tiếp hành lá, rau mùi, đầu hành đã tỉa hoa quanh cá và đậy nắp đun thêm khoảng 2 phút nữa là cá chín, bắc ra, rắc một chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức.Món cá mú đỏ hấp xì dầu nên ăn nóng không sẽ tanh. Món ăn có thể dùng với cơm hoặc kẹp bánh tráng với rau càng ngon.
4. Cá mú đỏ chấm mù tạt
Cá mú đỏ chấm mù tạt – món mới ngon lại miệng
Nguyên liệu:
– 1/2 kg phi-lê cá mú sao đỏ
– 1 cái bánh đa
– 1 quả ớt
– Vài nhánh hành lá và thì là
– 1 củ hành tây
– 2 thìa thìa súp nước cốt chanh
– 2 thìa cà-phê mù-tạt xanh
– 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Cách thực hiện:
– Phi lê cá mú sao đỏ thái mỏng. Hành lá tước sợi, thì là thái khúc. Ớt và hành tây thái sợi. Bánh đa nướng vàng, bẻ nhỏ.
– Cá trộn nước cốt chanh khoảng 30 giây, vắt bỏ nước rồi trộn cá với các nguyên liệu còn lại. Dùng kèm mù-tạt xanh.
Để thưởng thức được hương vị cá mú đỏ tươi sống ngon còn sống nguyên con hay hàng cá mú đỏ tươi sống vừa đánh bắt tự nhiên ngoài biển cho bảo quản ngay để giữ được độ tươi ngon nhất, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu tại TPHCM để được cung cấp những mặt hàng tươi ngon. Chúc quý khách hài lòng với chất lượng và dịch vụ tại công ty Ông Giàu.
【4/2021】Mua Cá Lăng Tươi Sống Ở Đâu
Chúng tôi chuyên bán cá lăng tươi sống đuôi đỏ tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích thực phẩm này. Cá Lăng có thể chế biến được nhiều món ăn như: cá lăng nấu măng chua, kho nghệ, nướng muối ớt hấp dẫn.
Giá cá lăng tươi sống đuôi đỏ được bán bao nhiêu tiền 1kg?
Cá lăng: là loại thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy. Đặc trưng: Vây lưng của chúng có một gai (ngạnh) ở trước (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa. Thân không có vảy, hơi nhớt. Chiều dài tối đa khoảng 1,5 m. Cá trong họ Bagridae có 4 cặp râu khá phát triển; các cặp râu này được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Cá lăng sống ở đâu: Ở Việt Nam chúng chỉ có mặt ở một vài con sông ở miền núi và chỉ có ở những đoạn nhiều ghềnh thác, dòng chảy mạnh, chúng có rất nhiều ở sông Đà, sông Lô vùng Phú Thọ
Cá lăng giá bao nhiêu tiền
Giá cá Lăng sống nguyên con: 215k/kg
Giá cá lăng hàng tươi ướp đá: 135k/kg
Giá cá lăng hàng tươi bảo quản lạnh: 115k/kg
Mua cá lăng ở đâu giá rẻ?
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cá lăng tươi sống làm món gì ngon
1/ Chả cá lăng
500g cá lăng (lấy phi lê)
100g riềng xay nhuyễn
100g cơm mẻ xay nhuyễn
1 muỗng cà phê bột nghệ
Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm
Hành lá, thì là.
Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng .
Rau xà lách, húng cây
Nguyên liệu:
Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay (cỡ 3×3 cm)
Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng.
Xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng.
Chuẩn bị một cái chảo đường kính 20 cm, sâu lòng.
Cho hành lá, thì là cắt khúc vào chảo, xếp cá đã nướng chín lên trên, rưới mỡ (hay dầu ăn) rồi đặt lên bếp than riu riu lửa.
Món này ăn kèm bún tươi, rau xà lách, húng cây, thì là, hành, bánh đa nướng và đậu phộng rang; chấm mắm tôm pha chanh, ớt.
Cách làm:
2/ Cá lăng om chuối đậu
1 con cá lăng (có thể thay bằng cá nheo hoặc loại cá khác)
2 quả chuối xanh
2 bìa đậu phụ
Rau thìa là, tía tô, hành lá
Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím
Gia vị
Nguyên liệu:
Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.
Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, khứa khoanh vừa ăn.
Ướp cá với nước cốt riềng mẻ + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ, rán vàng.
Chuối xanh tước bỏ phần vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư.
Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
Cho dầu ăn vào nồi để phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm.
Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.
Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho đậu phụ đã chiên vào om thêm 5 phút.
Cho thêm hành lá, thì là, tía tô thái nhỏ vào trước ngay khi vừa tắt bếp.
Cách làm:
3/ Cháo cá lăng
500g cháo nêm (bột gạo hoặc tự ninh gạo trước)
25g sợi dao trụ ngâm nước
250g thịt nạc cá lăng
1 ít cải muối ngâm nước
150g xà lách xắt sợi
Gia vị
Nguyên liệu
Ướp cá lăng với cải muối với gia vị rồi vo thành viên, luộc chín.
Bỏ gạo vào nồi nấu cháo.
Đun sôi cháo, cho sợi dao trụ, viên cá lăng vào, nấu một lát rồi múc cháo ra tô lớn, nêm gia vị, xà lách cắt sợi vào.
Cách làm:
4/ Cá lăng sốt chua ngọt riềng mẻ
Nguyên liệu:
Cá lăng mua về rửa sạch với muối iot cho bớt nhớt rồi làm sạch phần mang và nội tạng, cắt cá thành các miếng vừa ăn và chia làm 4 phần bằng nhau.
Ép 20gr củ riềng, tỏi lấy nước, bỏ ra chén riêng. Cà chua rửa sạch cắt múi cau.
Hành tây cắt múi cau. 10gr riềng cắt sợi. Hành lá cắt khúc dài 2,5cm.
Cá ướp với nước ép riềng, tỏi và 2gr muối, 1gr tiêu, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi rót khoảng 500 ml dầu vào sao cho ước chừng cá có thể ngập trong dầu.
Đun nóng vừa thì lấy từng miếng cá lăn qua bột chiên giòn khô rồi giũ nhẹ cho rớt bớt phần bột dư, sau đó thả ngay vào chảo chiên cho vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắc chảo lên bếp, cho 15ml (khoảng một muỗng) dầu vừa chiên cá vào chảo, đợi nóng già rồi cho riềng cắt sợi vào đảo cho thơm, tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào.
Cho tiếp 30gr tương cà, 30gr tương ớt vào cùng với 50ml nước, khuấy cho đều sau đó nêm vào 10gr mắm tôm, 15gr mẻ, 5gr đường, nấu cho sôi lên để làm nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Bày cá ra đĩa, rưới nước xốt lên trên cá, trang trí thêm bằng chút ớt vừa bắt mắt vừa giúp món ăn ngon hơn.
Cách làm:
5/ Cá lăng nướng muối ớt
Cá lăng 1 kg
Hành tím băm 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Sả băm 3 muỗng canh
Chanh 1 quả
Ớt sừng 1 quả
Dầu hào 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Mật ong 2 muỗng canh
Tiêu 1 muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Muối 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Dầu điều 1 muỗng canh
Nguyên liệu:
Cá lăng rửa sạch, có thể rửa cá qua nước sôi và rượu để khử mùi tanh, dùng dao khứa nhiều đường lên thân cá để ướp cá ngấm gia vị hơn hoặc cắt cá thành những lát nhỏ mỏng hay dày tùy sở thích.
Băm nhỏ hành tím, tỏi, rồi trộn chung với sả xay, tương ớt, dầu hào, nước mắm, mật ong, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt.
Ướp cá với hỗn hợp gia vị vừa trộn trong 20-30 phút cho thịt cá ngấm đều gia vị.
Chuẩn bị than cho đỏ hồng, xếp cá lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than.
Nếu không cắt khúc mà khứa thịt cá bạn có thể dùng que tre xiên qua miệng cá và để nướng nguyên con trên bếp than hồng.
Thường xuyên lật cho cá chín đều và không bị khét.
Bạn có thể quét một lớp mỏng dầu ăn trong khi nướng để cho cá cho màu đẹp mắt và không bị cháy.
Cách làm:
6/ Cá lăng ngũ vị chiên sả chanh
1 con cá lăng
Lá chanh, sả
Ngũ vị hương, muối, bột ngọt, nước mắm, đường
Nguyên Liệu
Cá lăng cắt khúc mỏng, ướp ngũ vị hương, gia vị khoảng 1h.
Lá chanh cắt sợi, sả băm nhỏ.
Lấy cá ra, gạt bớt gia vị, nước cá rồi chiên vàng, giòn 2 mặt với lửa nhỏ
Cho dầu sôi, bỏ lá chanh, sả vào đảo cho cháy thơm, bỏ nước ướp cá vào đảo khô rồi đổ vào chảo cá đang chiên cho ngấm vào cá.
Các bước
7/ Cháo đậu xanh cá lăng cho bé
Nguyên Liệu
Rửa sạch đậu xanh bỏ vào nấu chung với cơm và nước thành cháo.
Cá lăng luộc chín, gỡ thịt băm nhỏ.
Phi hành thơm cho cá vào đảo săn, thêm chút tiêu và hành ngò.
Trộn cá lăng vào cháo nóng cho bé ăn.
Các bước
8/ Cá lăng sốt cà chua cho bé
Cá lăng
1/2 Cà chua
Hành lá, ngò, ngũ vị hương cho bé, dầu ăn
Nguyên Liệu
Cá lăng luộc chín, gỡ thịt từng cục, ướp ngũ vị hương khoảng 15-30p
Chiên vàng cá, bỏ ra đĩa
Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu. Phi đầu hành cho thơm, bỏ cà chua vào đảo cho mềm, cho nước luộc cá vào cà chua nấu cho mềm cà chua.
Hòa chút sắn dây bỏ vào khuấy đều.
Cho cá vào cà chua, bỏ hành lá, tiêu.
Các bước
9/ Cá lăng ngũ vị chiên sả lá chanh cho bé
Nguyên Liệu
Cá lăng luộc chín gỡ thịt từng miếng lớn, ướp ngũ vị hương khoảng 30p.
Băm sả nhỏ và cắt lá chanh thật mỏng, trộn chung vào.
Chiên cá lăng với dầu em bé cho giòn, vàng đều.
Cho lá chanh và sả vào cá, tắt bếp đảo nhẹ cho chanh sả chín và không nát cá.
Khi ăn nhớ gỡ cá và lựa xương nha
Các bước
Để mua cá lăng tươi sống đuôi đỏ sống nguyên con hay hàng tươi, quý khách chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng nhanh. Công ty sẽ có nhân viên giao hàng giao cá lăng đến tận nơi gửi đến quý khách hàng tại TpHCM và có đóng gói chuyển hàng đi khắp cả nước.
Bạn đang xem bài viết 【4/2021】Cá Bông Lau Tươi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!